Коктел рецепти, духови и локални барови

Рецепт за крем брули од малини

Рецепт за крем брули од малини

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Десерт
  • Овошни десерти
  • Десерти од Бери
  • Десерти од малини

Толку е лесно да се направи, целото мое семејство и пријатели го сакаат, јас го направив со друго овошје, но открив дека не можете да го победите тој прекрасен вкус на малина.

Ова го направија 8 луѓе

СостојкиСлужи: 4

  • 4 цели јајца
  • 4 жолчки од јајце
  • 4oz шеќер со шеќер
  • Pint еден крем
  • 1 лажиче ванила суштина
  • Шеќер Демерара
  • Свежи или замрзнати малини

МетодПодготвување: 10мин ›Подготвено за: 10мин

  1. Нормата е да користам рамекини, јас всушност користам јадења со пречник од 5 инчи и длабочина од само 1/2 инчи и овој рецепт прави доволно за 8 лица, користејќи ги овие што и да одберете да ги користите, ставете ги вашите свежи или замрзнати малини на дното рамномерно распоредени. На
  2. Во сад додајте ги јајцата, жолчките, суштината од ванила и шеќерот и матете додека малку да се згусне и да стане бледо. Загрејте го кремот во тава додека не почне да врие.
  3. Додадете го кремот во смесата со јајца, давајќи уште една маталка, а потоа истурете ја целата количина назад во тавата на рингла со постојано мешање. Кога смесата ќе се згусне и ќе почне да се меури, тргнете ја од оган.
  4. Истурете го во ликвидатор (не размахвајте дека треба да се ликвидира инаку ќе се измеша што не е она што го сакате), проверете дали капакот е сигурен и ликвидиран до непречено конзистентност на истурање.
  5. Истурете ги малините и ставете ги во фрижидер да се зацврстат, вообичаено се потребни околу 3 часа, но јас ги направив овие ден пред забавата и тие имаат ист вкус како и да ги правите на ден.
  6. Околу еден час пред да бидете подготвени да ги јадете, извадете го од фрижидерот, посипете ги со шеќер Демерара и со помош на факелот на готвачи стопете го шеќерот. Вратете ги во фрижидер, а потоа за неколку часа ќе бидат подготвени да уживате!

Совет

Шеќерот Демерара е најдобро да се користи за топење, направив грешка еднаш кога користев мек кафеав шеќер и завршив со изгорен прелив!

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


  • ½ чаша вода
  • ¼ лажичка сол
  • ⅓ чаша ориз со долго зрно
  • 1 ⅓ чаши тежок крем за камшикување
  • ¼ чаша половина и пол
  • ½ грав од ванила, поделен по должина
  • 6 големи жолчки
  • ⅓ чаша бел шеќер
  • 36 малини
  • 6 лажици бел шеќер

Комбинирајте вода и сол во тенџере. Оставете да зоврие и додадете ориз. Намалете ја топлината, покријте и вриејте додека оризот не ја апсорбира целата вода, околу 20 минути. Тргнете од оган да се излади пената со вилушка.

Загрејте ја рерната на 300 степени F (150 степени C).

Истурете крем и половина и пол во тенџере. Истријте ги семките од грав од ванила во смеса од крем, додајте ја мешунката од грав. Доведете ја смесата на тивок оган, тргнете ја од оган. Отстранете го и исфрлете го гравот од ванила.

Whолчките од јајце и 1/3 чаша шеќер заедно изматете ги во сад постепено изматете ги во смесата со крем. Преклопете го оризот во мешавина од јајце-крем.

Истурете ја смесата рамномерно во шест рамекини со крем од 3/4 чаши. Истурете 6 малини во секој рамекин. Ставете ги рамекините во тава за печење со големина 9x13 инчи и наполнете ја тавата со вода до половина до страните на рамекините.

Печете во загреана рерна додека не се постави во средината, околу 40 минути. Отстранете ги рамекините од водена бања и изладете ги на решетка 30 минути. Покријте ги рамекините со пластична фолија и ставете ги во фрижидер додека не се изладат целосно.

Поставете ја решетката за печка на околу 6 инчи од изворот на топлина и загрејте ја бројлерот во рерната.

Наредете ги рамекините на плех, посипете ги секој со 1 лажица шеќер.

Печете во загреана рерна додека шеќерот не стане златно кафеав, 3 до 5 минути.


Крем Брули од ванила со малини

Загрејте ја рерната на 325 ° F. Истурете 1 лажица џем над дното на секоја од шест јадења со суфла од 3/4 чаши или чаши со крем. Притиснете 7 бобинки, поставени на нивните страни, во џем во секое јадење. Резервирајте ги преостанатите малини за гарнир.

Чекор 2

Измешајте жолчки и 6 лажици шеќер во средна чинија за да се соединат. Исечете семе од ванила. Постепено размахване во крем. Поделете ја смесата помеѓу садовите. Наредете ги садовите во тава за печење 13x9x2 инчи. Истурете доволно топла вода во тавата за да дојде до половина од страните на садовите.

Чекор 3

Печете кремчиња додека не се постават во центарот, околу 40 минути. Ставете ја тавата на работната површина. Изладете ги кремчињата во вода 30 минути. Извадете од студ од вода преку ноќ.

Чекор 4

Бројлери за загревање. Решетки 2 лажички кафеав шеќер на врвот на секој крем. Ставете ги садовите на мал плех. Печете додека шеќерот не почне да се карамелизира, ротирајќи го листот дури и заруменето, околу 2 минути. Оладете додека преливот не се стврдне, околу 2 часа. Украсете со резервирани бобинки.

Како би го оцениле ванилин крем брули со малини?

Направив третина од серијата само за мене и за СО. Тој рече дека тоа е неговиот омилен рецепт. Го сакам!!

Супа од јајца. За жал, овој рецепт не е поставен. Curубопитно е што секој рецепт на веб -страницата препорачува да се изгоре кремот, но тоа не е така. Може ли рецептот да нема соодветни упатства. Првиот рецепт што ме изневери од БА, поголем за БФ (кој милостиво јадеше супа од јајца).

Рецепти што сакате да ги направите. Совети за готвење што функционираат. Препораки за ресторани на кои им верувате.

© 2021 Конде Наст. Сите права се задржани. Користењето на оваа страница претставува прифаќање на нашиот Договор за корисници и Политика за приватност и Изјава за колачиња и Вашите права за приватност во Калифорнија. Добар апетит може да заработи дел од продажбата од производи што се купени преку нашата страница како дел од нашите партнерски партнерства со трговците на мало. Материјалот на оваа страница не смее да се репродуцира, дистрибуира, пренесува, чува или чува на друг начин, освен со претходна писмена дозвола од Конде Наст. Избор на реклами


Поврзано видео

Бидете први што ќе го прегледате овој рецепт

Можете да го оцените овој рецепт со тоа што ќе му дадете оценка од еден, два, три или четири вилушки, што ќе биде просечно со други готвачи и оценки#x27. Ако сакате, можете исто така да ги споделите вашите специфични коментари, позитивни или негативни - како и сите совети или замени - во просторот за писмен преглед.

Врсни врски

Конде Наст

Правно известување

© 2021 Конде Наст. Сите права се задржани.

Користењето и/или регистрацијата на кој било дел од оваа страница претставува прифаќање на нашиот Договор за корисници (ажуриран од 1/1/21) и Политика за приватност и Изјава за колачиња (ажурирана од 1/1/21).

Материјалот на оваа страница не смее да се репродуцира, дистрибуира, пренесува, чува или чува на друг начин, освен со претходна писмена дозвола од Конде Наст.


  • 600мл/1 литар двоен крем
  • Pod мешунка од ванила, поделена по должина
  • 80g/3oz обична чоколада, ситно исечкана
  • 6 големи жолчки од јајце од слободен опсег
  • 2 лажици шеќер, плус дополнително за попрскување
  • 100гр/3½oz малини

Истурете го кремот во тенџере што не лепи и исечете ги малите семиња од мешунката од ванила во кремот со мал нож.

Додадете го мешунката и ставете го кремот на средна температура додека не зоврие.

Додадете го чоколадото и матете додека не се изедначи.

Во меѓувреме, изматете ги жолчките со шеќер додека не се соединат, но не претерувајте бидејќи не сакате да стане светло и пенливо.

Истурете го чоколадниот крем врз јајцата, промешајте со дрвена лажица да се соедини и вратете се во тенџерето.

Гответе на тивок оган додека кремот не се згусне, постојано мешајќи, но не дозволувајте да зоврие.

Тестирајте дали кромидот е подготвен со поминување со прстот низ кремот на задната страна од лажицата. Ако кремот остане одделен, тој е подготвен.

Поделете ги малините помеѓу четири големи рамекини.

Исцедете го чоколадниот крем врз малините и оставете да се излади.

Оставете во фрижидер најмалку шест часа, по можност преку ноќ.

Неколку минути пред сервирање, посипете го секој крем со тенок слој шеќер. Користејќи мини дигалка, рамномерно карамелизирајте го шеќерот. Откако ќе се карамелизираат, не ставајте во фрижидер. (Ако немате согорувач, загрејте ја скарата на високо ниво и трепете ги крем -бруевите неколку секунди додека шеќерот не се карамелизира.)


Крем Брули со мала содржина на малина

Во сад измешајте ги млекото и млекото во прав додека не се изедначи. Изматете замена за јајца, шеќер и екстракт од ванила.

Ставете 5 малини на дното на секоја чаша со крем од 6 унци или рамекин. Поделете ја смесата со млеко помеѓу чашите со крем.

Ставете ги чашите со крем во длабока тава за печење. Наполнете ја тавата со 1 инч топла вода, внимавајте да не добиете вода во кремот. Ставете ја тавата во рерна и печете на 325 степени F 25 минути или додека не се стегне кремот.

Отстранете ги чашите од вода и исушете ги внимателно. Ставете ги во фрижидер да се изладат целосно (околу 2 часа).

Кога сте подготвени за сервирање, загрејте го бројлерот.

Посипете 1/2 лажичка шеќер рамномерно над горниот дел од кремот. Ставете ги чашите со крем на плех и ставете 4 сантиметри под бројлерот. Мешајте додека шеќерот не се карамелизира.


Дали е тешко да се направи крем брули?

Не! Но, многу рецепти таму бараат двоен котел и некои премногу комплицирани чекори. Овој лесен рецепт за крем брули ги елиминира непотребните чекори со само малку подготвителна работа.

Дали ви е прв пат да правите крем брули? Не грижете се за нешто. Фатете ме за рака и ние и rsquoll го правиме ова заедно. Aboutе подготвите да заработите вакви глупости што може да направам & знак.

Направете го овој десерт екстра посебен со користење на домашен екстракт од ванила и посипете го со шеќер од ванила. Нема свежи малини? Можете да поднесете џем за замрзнување на малина без готвење.


Метод

Прво, соберете го овошјето и ставете го во голем тенџере или огноотпорна тепсија.

Посипете го со шеќер, а потоа ставете ја тавата на тивок оган 3-5 минути, само додека шеќерот не се растопи и соковите не почнат да течат. Не мешајте премногу, инаку овошјето ќе се распадне до каша. Сега ставете го овошјето во садот за сервирање и оставете да се излади многу. После тоа изматете го кремот додека не се згусне, а потоа преклопете го во јогуртот и распоредете ја оваа смеса низ целото овошје, земајќи го до рабовите на садот за да го запечатите овошјето одоздола.

Покријте со филм и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа. Околу 2 часа пред да сакате да го сервирате, размачкајте ја површината густо и рамномерно со шеќерот со демерара, а потоа испрскајте ја површината многу лесно со вода (ова помага да се стопи шеќерот, забрзувајќи го процесот на карамелизирање). Користете факел за удар за да го карамелизирате шеќерот одозгора. За да го направите ова, држете го запалениот факел над шеќерот, насочувајќи го врвот на пламенот кон шеќерот - шеќерот веднаш ќе почне да се меурчи и се топи. Наскоро ќе видите како шеќерот се претвора во златно-кафеава карамела.

Штом шеќерот достигне темно златно-кафеава боја, поместете го факелот за удар и продолжете да го карамелизирате шеќерот низ целиот врв. Caraе бидат потребни околу 10 минути за да се карамелизира целиот шеќер. Сега оставете да се излади и вратете го назад во фрижидер, каде што шеќерот ќе формира коричка површина - прекрасно!

Погледнете како да направите повеќе рецепти за брули во видеото на нашето училиште за готвење на оваа страница.


Малина Крем Бруле

Состојки

  • 1 1/2 чаши крем за истурање 35% маснотии
  • 1 ванила грав подели по должина
  • 9 и#32 големи жолчки
  • 1/2 чаша шеќер во прав
  • 1 дупка од малини или боровинки, јагоди - што сакате!
  • 6 лажици од светло -кафеав шеќер

Инструкции

Ги сакам црните дамки од грав од ванила расфрлани низ и#8211 секогаш ветувачки знак за добар десерт! Слакчето беше декадентно богато и слатко, а повремената средба со курва малина беше добредојдена забава.

Може и да ви се допаѓа

Торти од ирваси од бонбони

Палачинки од банана карамел

Солени колачиња со чипови од карамела

22 Коментари

Здраво Свах, навистина ми беше убаво што се сретнав вчера :-) Овој десерт звучи прекрасно, сакам малини, но не ни помислив да ги ставам во крем. Плунката на помислата.

Мило ми е што те запознав и Мартина! Комбинацијата од малини и крем е победник :)

Светите луге! Какво прекрасно уживање :)

Фала Тара! Вакво вкусно уживање може да поверувате дека јадев еден за појадок … Упс!

Звучи вкусно декадентно! Јум!

Беше многу декадентно, но за среќа, малините гарантираа дека не е премногу богат. С still уште морав да одам на голема прошетка потоа)

Брулито од јагоди изгледа вкусно и засилува убава варијација од обичната брули од крем. Зборувајќи за крем, тоа секогаш изгледа незгодно за да се направи –? Вашите фотографии се спектакуларни.

Фала мамо! Всушност, кремот беше многу лесен за правење, само треба внимателно да внимавате кремот да не зоврие и жолчките да не се преварат. И потребна е малку умешност при ставање на водена бања во рерната)

Каква прекрасна идеја. Никогаш не сум имал бруле од малина, но знам дека би сакал!

Благодарам ennенифер :) Еднаш пробав брули од јагоди и мислев дека малините ќе функционираат уште подобро!

Никогаш не сум размислувал да ставам малини во крем брули претходно! Но, сега кога го споменувате, има многу смисла и#8211 ќе треба да го испробате. Фала што Сподели!

Толку многу смисла, тоа е совршена комбинација! Колку и да ја сакам чуварската брули, убаво е да се има нешто што ќе ја разбие сладоста

Мојот омилен десерт помешан со мојата омилена Бери, што велите ?! Едноставно спектакуларно. Дефинитивно ќе го пробам ова во моментот кога ќе добијам шанса!

Звучи како ова јадење е направено за вас Аманда! Кажи ми како одиш :)

Каков прекрасен десерт имате овде – морам да го пробам ова!

Фала што се придружи на овој хоп :)

Ви благодариме што бевте домаќин на Кристина!

Ммм, ова изгледа небесно! Допрва треба да освојам крем брули во мојата кујна, наскоро мора да се обидам.

Благодарам Ерин, всушност беше изненадувачки лесно! Само треба да се погрижите да ја гледате решетката како јастреб кога го карамелизирате шеќерот и мирисот на изгорениот шеќер не е пријатен!

Изгледа прекрасно :) Не можам да одолеам на бруле!

Ниту јас Моника, еден од моите омилени десерти!

Никогаш нема да кажам не на брули, кој е еден од моите омилени десерти, сакајте ги фотографиите! :)

Благодарам за комплиментот за фотографија Моја, работев напорно за да се обидам да го зголемам стандардот! :)


Резиме на рецепт

  • 2 чаши шлаг
  • 5 жолчки од јајце
  • ½ чаша шеќер
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • ½ чаша цврсто спакуван светло -кафеав шеќер
  • Гарнитури: свежи малини, свежо гранче нане

Комбинирајте ги првите 4 состојки, мешајќи со жица за матење додека шеќерот не се раствори и смесата не се изедначи. Истурете ја смесата рамномерно во 5 (5 x 1 инчи) тркалезни индивидуални садови за печење, ставете ги садовите во голема тава за печење или џелерол сад од 15 x 10 x 1 инч. Подгответе водена бања од 1/2 инчи (видете Основи за Br & ucircl & eacutee подолу).

Печете на 275 степени и 45-50 минути или додека не се зацврстат. Кул крем во вода во тава на решетка за жица. Извадете го од капакот на тавата и ставете го во фрижидер 8 часа или преку ноќ.

Посипете околу 1 1/2 лажици кафеав шеќер рамномерно преку секој крем ставете ги кремчињата во џелерол тава.

Скршете 5 сантиметри од топлина (со електрична врата делумно отворена) додека не се стопи кафеавиот шеќер. Оставете да отстои 5 минути за да се зацврсти шеќерот.

Забелешка: Сите времиња за печење се за 5 x 1 инчен круг индивидуални садови за печење. Како општо правило, за да користите чаши со крем од 4, 6 или 8 унци, печете дополнителни 15 до 20 минути. Кога ќе заврши црвено и еврото, центарот сепак ќе биде малку течен и ножот нема да излезе чист. Приносот ќе варира со јадења со различна големина: За чаши од 4 унци ќе добиете 10 порции, за чаши од 6 унци ќе добиете 7 порции, и за чаши од 8 унци ќе добиете 4 порции.

Чоколадо Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Комбинирајте 4 полуслатки чоколади од 4 квадрати и 1/2 чаша шлаг од основниот рецепт во мал тежок тенџере гответе на тивок оган, мешајќи постојано додека чоколадото не се растопи. Додадете ги преостанатите 1 1/2 чаши шлаг намалете ја ванилата на 1 лажичка. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 55 минути. За да направите верзија Чоколадо-Малина, ставете од 8 до 10 свежи малини во секој сад за печење, додадете чоколаден крем и зголемете го времето за печење на 1 час и 5 минути.

Berry Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Ставете 8 до 10 свежи капини или малини во секој сад за печење истурете мешавина од крем врз бобинки. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 45 минути.

Кафе Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Комбинирајте 1 1/2 лажички гранули од инстант кафе и 1/4 чаша шлаг од основниот рецепт гответе на средна топлина, мешајќи постојано, околу 2 минути или додека не се раствори кафето. Додадете ги преостанатите 1 3/4 чаши шлаг намалете ја ванилата на 1 лажичка. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 45 до 50 минути.

Двоен малина Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете ја ванилата на 1 лажичка додадете 1 дополнителна жолчка од јајце и 1 1/2 лажици ликер од малина во смесата со крем. Ставете 8 до 10 свежи малини во секој сад за печење, истурете мешавина од крем врз бобинки. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 55 минути.

Almond Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете ја ванилата на 1 лажичка додадете 1 дополнителна жолчка од јајце, 2 лажици ликер од бадеми и 1/4 чаша сецкани пржени бадеми во смесата со крем. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 1 час.

Портокал Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете ја ванилата на 1 лажичка додадете 1 дополнителна жолчка од јајце, 2 лажици рендана кора од портокал и 2 лажици ликер од портокал во смесата со крем. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 1 час.

Пеперминт Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете ја ванилата на 1 лажичка додадете 1 дополнителна жолчка од јајце и 3 лажици нане шнапс. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 50 минути. Заменете 5 тврди бонбони од пеперминт, смачкани, за пржење со кафеав шеќер според упатствата

Бело чоколадо-Макадамија орев Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Комбинирајте 4 унци бело чоколадо и 1/2 чаша шлаг од основниот рецепт во мал тежок тенџере гответе на тивок оган, мешајќи постојано додека чоколадото не се растопи. Додадете ги преостанатите 1 1/2 чаши шлаг намалете ја ванилата на 1 лажичка. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт. Во секое сад за печење ставете 1 лажица сецкани ореви макадамија, пржени, и прелијте со крем врз оревите. Печете како што е наведено 1 час и 10 минути.

Gумбир Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете ја ванилата на 1 лажичка, додајте 2 лажици рендан свеж ѓумбир во смесата со крем. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 1 час и 5 минути.

Печен лук Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Исечете го рамниот крај на 2 главици лук и разделете ги цели чешниња, оставајќи непроменета надворешна тесна обвивка. Исечете го заострениот крај, така што главата ќе седи рамно. Ставете ги главите лук, исечените краеви надолу, на лист од алуминиумска фолија. Прелијте со 2 лажички маслиново масло завиткајте во алуминиумска фолија. Печете на 350 степени и се лади 1 час. Исцедете ја пулпата од секое чешне лук.

Намалете го шеќерот на 1 лажица, испуштете ја ванилата и додадете 1 лажичка сол и лук од лук во смесата со крем. Ставете ја смесата во контејнер со електричен блендер и процесирајте додека не се изедначи. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 40 минути.

Кромид Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Растопете 2 лажици путер во тава на тивок оган додадете 1 чаша грубо исечкан кромид и варете, повремено мешајќи, 45 минути или додека не се карамелизира. Намалете го шеќерот на 1 лажица, исфрлете ја ванилата и додадете 1 лажичка сол и карамелизиран кромид во смесата со крем. Ставете ја смесата во контејнер со електричен блендер и процесирајте додека не се изедначи. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 50 минути.

Рокфор-и-црн пипер Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Намалете го шеќерот на 1 лажица, испуштете ја ванилата и додадете 1/4 чаша рокфор сирење и 1 лажичка свежо мелен црн пипер во смесата со крем. Ставете ја смесата во контејнер со електричен блендер и процесирајте додека не се изедначи. Продолжете како што е наведено во основниот рецепт, печете 45 минути.

Не паничете кога ќе го видите терминот водена бања. Водна бања е едноставно тава за печење или тава со желе, исполнета со вода. Водата создава перница од топлината на рерната, дозволувајќи им на лешниците полека да се печат без да се стегаат.

Не изгори се. Пред да ја извадите водената бања од рерната, отстранете дел од водата со сијалица или лапа со долга рачка.

Кога ќе го пржете кафеавиот шеќер, набавете ги cr & egraveme br & ucircl & eacutees што е можно поблиску до грејниот елемент. За да го направите ова, ставете превртена тава за печење на горната полица на рерната, а потоа ставете ги cr & egraveme br & ucircl & eacutees на плех за печење на врвот на тавата за печење.

Авантуристичка алтернатива на бројлерот е факел за заварување. Гостите на вечера ќе помислат дека сте полуделе, но факелот ја дава крајната стаклена кора. Запалување е избор на професионален готвач.

Cr & egraveme br & ucircl & eacutee е уште понеобичен десерт, ако кремот е ладен и цврст кога ќе се пробие во топлиот карамелизиран шеќер. Еве ја тајната: Ставете ги лешниците во тава за печење исполнета со мраз, а потоа пржете ги. Мразот ги одржува ладните кремчиња додека шеќерот се топи.

Можете да ги печете cr & egraveme br & ucircl & eacutees пред време, но почекајте само неколку минути пред да послужите за да го карамелизирате шеќерот. Карамелизираниот шеќер ќе почне да течноста ако кремчињата седат повеќе од еден час.

Откривме дека кафеавиот шеќер од марката Dixie Crystals најдобро функционира за cr & egraveme br & ucircl & eacutees. Карамелизира рамномерно до совршено златно кафеава боја.

Не трошете ги парите на саламандери што се продаваат во гурмански каталози и се користат за карамелизирање на врвот на cr & egraveme br & ucircl & eacutees. Тие работат како пегли за брендирање за да се стопи кафеавиот шеќер. Кога пробавме еден, завршивме со изгорен-не карамелизиран-шеќер.