Пита со сирење

За почеток, направете мајонез Растворете го квасецот во неколку лажици топло млеко, 2 лажички шеќер и 2 лажички брашно.Оставете го да нарасне 15 минути.

Измешајте ги жолчките со шеќерот, ванилиниот шеќер и кората од портокал.Во сад ставете околу 250-300 гр брашно и измешајте со сол.На средината направете дупка и ставете мајонез, жолчки, млеко и добро измешајте го составот. Постепено додавајте го маслото и мешајте додека не се вклопи целото масло.Покријте работна маса со брашно (додајте брашно колку што е тестото) и месете го тестото додека не се залепи за вашите раце.

Оставете го да нарасне 40 минути на топло место покриено со крпа.

Измешајте го сирењето со кремот, жолчката, ванилиниот шеќер и сувото грозје.Посебно, изматете ги белките со шеќерот и додајте ги преку сирењето.На крајот додајте скроб или гриз.

Раширете го тестото и ставете го во тавче за тарт и / или друг кружен плех обложен со путер и рамномерно распоредете го составот одозгора.

Ставете ја питата во загреана рерна најмалку 50 минути.


Видео: Evijas Skultes ātrās ābolkūkas recepte (Јануари 2022).