Коктел рецепти, духови и локални барови

Салата од ракчиња со јогурт

Салата од ракчиња со јогурт

Можете да ја направите оваа салата однапред - но почекајте еден час пред да додадете сок од лимон, што ќе спречи ракчињата да станат тврди.

Состојки

  • 1 килограм рок ракчиња или мали ракчиња од лушпа
  • ¼ чаша полномасно млеко грчки јогурт
  • 2 лажички свеж сок од лимон
  • 2 лажици сецкан копра, плус повеќе за сервирање
  • Свежо мелен црн пипер
  • 1 лажица ситно сецкан млад лук
  • Маслиново масло (за наводнување)

Рецепт Подготовка

  • Гответе ракчиња во средно тенџере со врела солена вода додека не се виткаат и не се сварат, околу 45 секунди (или 3 минути ако користите мали ракчиња). Префрлете се во ледена бања за да се излади, потоа исцедете и исушете го. Ако користите мали ракчиња, излупете и девеин.

  • Измешајте јогурт, мајонез, сок од лимон и 2 лажици. копра во голема чинија. Додадете ракчиња, зачинете со сол и бибер и фрлете ги на палто. Одозгора со повеќе копра и лукчиња. Зачинете со пиперка, а потоа посипете со масло.

Оддел за прегледи

Салата од тестенини од ракчиња

Ова ракчиња салата од тестенини е толку вкусно и лесно се прави. Натоварено со ракчиња и ракови со секој залак, кремасто, вкусно и подготвено за само 30 минути. Лесен кремаст рецепт за салата од тестенини што е совршен за ручек, вечера или залудник за споделување.

Ако ја сакате салатата со тестенини од морска храна, овој рецепт за салата од тестенини ќе ви се најде. Давање убав преуредување на салатата од тестенини со ракчиња, додавајќи и малку ракови. Направено со грчки јогурт наместо мајонез, сецкан целер за дополнителна криза, текстура и вкус! Направете ја оваа салата од тестенини за толпа луѓе или за вашето семејство за ручек или вечера. Толку заситено, лесно за правење и толку добро!


Планирајте ги вашите оброци, изградете ја вашата дигитална остава, чувајте рецепти и многу повеќе!

  • 1/3 чаша мајонез
  • 1/3 чаша сецкан целер
  • 1 1/2 лажички OLD BAY® Класично зачинување на морска храна
  • 1 лажичка свеж сок од лимон
  • 1 фунта средни ракчиња, излупени, развиени и варени
  • вашата омилена зелена салата (по избор)
  • кроасан или ролна сендвич (по избор)

Клучни производи


Резиме на рецепт

  • 1 килограм тестенини фетучини
  • 1 лажица путер
  • 1 килограм варени ракчиња - излупени и размачкани
  • 4 чешниња лук, мелено
  • 1 чаша половина и пол
  • 6 лажици рендан пармезан
  • 1 лажица сецкан свеж магдонос
  • сол по вкус

Доведете голем тенџере со малку солена вода да зоврие. Додадете тестенини и варете ги 8 до 10 минути или додека не се исцеди ал денте.

Во голема тава, варете и промешајте ракчиња и лук во путерот околу една минута. Истурете во половина и половина промешајте. Посипете пармезан по една лажица, постојано мешајќи. Откако ќе се додаде пармезан, измешајте магдонос и сол. Промешајте често внимавајќи да не зоврие. Saе потрае некое време да се згусне.


Облекување на ракчиња Луи

Традиционалното облекување на ракчиња Луис е направено со мајонез. Јас всушност не сакам многу мајонез, па наместо тоа користев обичен грчки јогурт. Грчкиот јогурт е лесен и лут и совршен како основа на овој прелив за салата. Овој лесен рецепт е сос од коктел и сос од Ворчестершир.

Тоа шише со салата е убаво, нели? Овде можете да земете еден. Користете инка за да го додадете вашиот прелив во шишето за да избегнете огромен неред и многу фрустрации.

Можете да ја облечете салатата непосредно пред да ја послужите или само да ја оставите на страна за вашите гости да одлучат колку сакаат да додадат.

Сакам што оваа салата е доволно срдечна за да служи како салата за вечера. Домашна сода од капина или лимонада од нане од боровинки ќе биде одлична со оваа и со многу други рецепти за салата.


Планирајте ги вашите оброци, изградете ја вашата дигитална остава, чувајте рецепти и многу повеќе!

  • 1 1/2 килограми големи ракчиња, излупени и размачкани
  • 3 лажици лесен винегрет од вар
  • 3 супени лажици Шише од Исцедете сенф од француски мед Дижон
  • 3 лажици обичен безмасен јогурт
  • 1 големо манго
  • 1 голема црвена пиперка
  • 1 медиум Хаус авокадо, излупено, проследено и исечено на коцки
  • 8 чаши мешана зелена салата (2 л)
  • 8 чаши мешана зелена салата

Клучни производи


Салата од ракчиња

  • Вкупно време: 10м
  • Порции: 4
  • Големина за сервирање: 1/2 чаша
  • Ниво: лесно
  • Калории: 140

1 килограм ракчиња, излупени и развиени, отстранети опашките
1 лажица маслиново масло
сол и црн пипер
1 дршка целер, ситно исечкан на коцки
½ чаша siggi's 4% обичен скир
Лажица сок од лимон
1 лажиче Дижон сенф
1 лажиче магдонос, ситно сецкан
1 лажиче лукчиња, ситно исечкани
1 лажиче тарагон, ситно исечкан

Загрејте ја рерната на 400* Ф. Фрлете ракчиња со масло, сол и бибер. Печете додека не стане розово надвор и нетранспарентно во центарот, околу 3-5 минути, во зависност од големината. Откако ќе се излади доволно за да се справи, грубо исецкајте.

Во мал сад изматете скир, сок од лимон, сенф Дижон и билки. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Додадете ракчиња и целер во смесата со скир и промешајте да се соединат. Послужете веднаш сам, или во ролна со зелена салата и домат.


Ако користите сурови ракчиња, започнете со вриење на тенџере со вода.

Додадете ракчиња и варете додека не стане светло розево и зготвено, околу 2 минути (водата не треба да се врати на вриење). Исцедете ги ракчињата во сито и трчајте под ладна вода за да ги шокирате ракчињата и да го прекинете готвењето. Излупете ги ракчињата и размачкајте ако е потребно.

Во средна чинија, измешајте мајонез, Олд Беј, вински оцет и сос од Вустершир.

Промешајте ги зготвените ракчиња, целер и бели и светло зелени кромидчиња.

Фрлете добро, потоа вкусете и наместете зачини.

Оладете во фрижидер додека не сте подготвени за сервирање. Пред сервирање, посипете ја салатата со темно зелени кромидчиња и цртичка од Олд Беј. Салатата ќе се чува два дена, покриена, во фрижидер.


Клучни состојки и замени

  1. Школка, неварени ракчиња -Купете големи ракчиња, големина 16-20 за фунта. Ние секогаш готвиме со ракчиња од лушпа, бидејќи лушпите додаваат вкус.
  2. Свеж лук и лимон – saе соте ракчиња во свеж лук, сок од лимон и кора од лимон, како и екстра-девствено маслиново масло и зачини.
  3. Облекување -Едноставно облекување се прави со мајонез, шампањски оцет, ситно сечкан целер и кромид, плус магдонос, сол од целер, бибер и сенф Дижон.

Салата од ракчиња Мериленд

Јас практично живеев на оваа салата од ракчиња по мојата операција, бидејќи е одлична текстура како прва храна од пире кога салатата од ракчиња се преработува во малку поситно намаз. Ова е исто така одлично предјадење или забава кога се сервира со кругови краставици, само оставете ги ракчињата малку погусти за текстура. Мојата оригинална верзија бараше сите мајонери, но неодамнешната популарност во грчкиот јогурт го намали ова и го подобри оригиналот.

Вилушка изгмечете половина зрело авокадо со топка салата од ракчиња! На Најдобар. Лето. Ручек. Некогаш!

Состојки

  • 1 лажица мајонез со намалени маснотии на Хелман
  • 1/4 чаша Fage обичен грчки јогурт
  • 3 кромидчиња мелено
  • мала дршка целер, мелено
  • 1/2 лажичка Леќата за морска храна ИЛИ ЗА ВАШИОТ ВКУС - Олд Беј, Филипс, има многу брендови
  • 1 килограм варени ракчиња - или 1 килограм сурови исчистени ракчиња пржени во 1 лажичка маслиново масло додека не се сварат

Инструкции

  • Во среден сад ставете мајонез, јогурт, кромид, зачини од целер и ракчиња - преклопете ги додека не се соединат добро и изладете.
  • За да се рашири ракчиња, ставете ја салатата со ракчиња во процесор за храна и пулсирајте додека не се меле, но сепак има текстура или пулс уште неколку пати за да ја користите како пире - префрлете ја во мала чинија.


Погледнете го видеото: Savršena salata sa najboljim dresingom od grčkog jogurta i parmezana koju pravim za sve proslave (Јануари 2022).