Коњак и тоник


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции

Состојки

  • Коњак

  • Тоник

  • Лимон, ретко исечен

Рецепт Подготовка

  • Измешајте два до три дела тонична вода со еден дел коњак. Послужете на мраз во кодош со парче лимон.

Рецепт од Мелиса Кларк

,

Фотографии од Сара Флотард

Оддел за прегледи

Прегледи

ДОБИЈ ГО СПИСНИКОТ

Лого на БАДобар апетит

Пријавете се за Bon Appétit

Билтен

Beе се користи во согласност со нашиот кориснички договор и политика за приватност

Истражете го Бон Апетит

Повеќе од Бон Апетит

рецепт Рајс со зачинет домат и цимет2020-08-11Т09: 00: 00.000Z

рецептБаскиски изгорен чизкејк2019-01-24Т15: 00: 00.000Z

рецептНајдоброто песто на нашата страница 2018-08-21Т11: 00: 00.000Z

Лого на БАДобар апетит
  • Услуги за претплата
  • Контактирајте со Бон Апетит
  • Препечатоци/Дозволи
  • Пријавување билтен
  • Помош за пристапност
  • RSS канали
  • Мапа на сајтот
  • Продавница Конде Наст
  • Кариери
  • Бон Апетит медиа комплет

Група за иновации во храна: Бон Апетит и Епикусен
© 2020 Конде Наст. Сите права се задржани.
Користењето и/или регистрацијата на кој било дел од оваа страница претставува прифаќање на нашиот Договор за корисници (ажурирано 1/1/20) и Политика за приватност и Изјава за колачиња (ажурирана 1/1/20).
Bon Appétit може да заработи дел од продажбата од производи што се купуваат преку нашата страница, како дел од партнерските партнерства со трговците на мало.
Вашите права за приватност во Калифорнија
Материјалот на оваа страница не смее да се репродуцира, дистрибуира, пренесува, чува или чува на друг начин, освен со претходна писмена дозвола од Конде Наст.


Надвор од G &T: Најдобрите коктели за правење со тонична вода

Ако пиете тонична вода, шансите се дека е дел од G & ampT. Ако не, речиси сигурно се меша со вотка и се украсува со некаква форма на агруми. Ретко го сметаме тоникот за мешалка во други коктели, најверојатно поради неговите сложени, горчливи вкусови.

Не беше секогаш вака. Тоничната вода всушност била замислена како средство за правење кинин во прав - позната превенција од маларија - попријатна за британските војници стационирани во Индија во 19 век. Војниците наскоро сфатија дека додавањето џин во мешавината значително ги подобри работите. „Gин и тоник спасија повеќе животи и умови на Англичани отколку сите лекари во Империјата“, рече Винстон Черчил години подоцна.

Денес, ќе ви биде тешко да најдете многу алкохоличари кои го поврзуваат тоникот со здравјето. Сепак, тоа е разноврсна мешалка. Кога се пие директно, горчливата сложеност на тоничната вода може да биде разделувачка, но истите тие вкусови го прават тоникот прекрасен натпревар за голем број на духови.

С Everything што можете да нарачате преку Интернет, за да ја резервирате вашата домашна лента за долги релации

Земете го од нас - VinePair неодамна го вкуси горчливиот, меур со меурчиња со скоро секој дух во нашиот инвентар. Еве ги нашите шест омилени коктели со тоник, кои не содржат џин или вотка.

Коњак

Комбинирајте два дела тоник, еден дел коњак (по можност В.С.) и добро исцедено лимон за освежителен пијалок што навестува јапонски хајбол. Зеленото јаболко и агрумите се доминантни ароми, додека горчината на тоникот носи ноти од кедар на непцето. Додадете дополнителен тоник ако сакате да ја намалите комплексноста.

Синар

Дали уживате во горчината на Негрони, но сметате дека Кампари мантил? Ако е така, ќе ви се допадне оваа овошна, земјена мешавина. Има тревни и слатки ароми на ванила, и нежен чаден вкус. Украсете со свежи јагоди, портокалов клин и гранчиња од нане за софистициран удар, инспириран од Пимс чаша.

Лилет

Ароматичен француски аперитив направен од зајакнато вино Бордо, оригиналната формула на Лилет всушност беше дизајнирана околу кинин, што го прави идеален спар за тонична вода. (Марката го исфрли кининот од рецептот во 1985 година.)

Измешајте еднакви делови Лилет Блан и тоник за ароматична, цветна летна пијачка. Додадете неколку капки сок од лимон за да го оживеете и украсете со парче портокал од крв. Ако сакате да бидете екстра, засладете се со едноставен сируп од лаванда и украсете со разделена подлога од ванила.

Лилет Розе ги нуди сите исти летни белешки, со додадени црвени бобинки, вклучувајќи цреша, јагода и малина. Заменете свеж вар наместо лимон и послужете со дарежлива гранче нане.

Без разлика дали е бел, слабо стар или темно, спарувањето рум со тоник е прекрасна комбинација што ветува дека ќе ги преобрати скептиците.

Горчината на тоник ги балансира слатките ноти во белиот рум. Во комбинација со лесно стар рум, аромите на ванила од духот почнуваат да светат, надополнети со бели цветови и кокос. (Во основа, кога Малибу би бил елегантен, еве каков би бил неговиот вкус.) Темниот рум и тоник имаат вкус на каранфилче, кедар, бор, јагленосано дрво и тутун.

Во секој од овие пијалоци можете да си играте со односите (сите се вкусни, да бидам искрен). Едноставно стискање вар е с you што ви треба за сервирање.

Текила

Како пристапувате кон текила и тоник зависи од тоа која варијација на духот базиран на агава ја имате во рака.

За хајбол напред, измешајте три дела тоник со еден дел бланко текила и украсете со парче лимон и краставица. Кога се поврзувате со репосадо, користете два дела за секој дел од текилата. Пријатно слатката мешавина ги прикажува ванилните ноти што ги добива духот за време на стареењето на дабот. Украсете со стапче цимет или свежо рендано горчливо темно чоколадо.

Не препорачуваме спарување на текила со ајо со тоник. Работи, но никаде не е толку вкусно како бланко или репосадо.

Бело пристаниште

Сеприсутно во Португалија, на порто тонико е овошен, освежувачки аперитив од кој не можеме да се заситиме. Комбинирајте два дела тоник со еден дел бела порта за свежа, драсти смеса што ги истакнува оксидативните ноти на збогатеното слатко вино. Најдобро од с:: Белата порта е само 20 проценти ABV, така што можете да смачкате неколку од нив без да се грижите дека ќе претерате.


Гранд Коктели

Гранд Марние ги издигнува коктелите од обични на незаборавни, додавајќи слој на софистицираност во некои од најомилените сервиси во светот. Прелистајте го нашето мени со Гранд коктели.

Гранд Старомодно

Гранд Sidecar

Grand Sidecar е класичен потпис за Гранд Марние. Навистина освежувачки и совршено избалансиран, Grand Sidecar без напор се венчава со цитрусни ноти на ликер од горчлив портокал Кордон Руж со интензитет на коњак.

Состојки

  • 50 ml | 1,5 мл Гранд Марние Кордон Руж.
  • 20 ml | Коњак од 0,5 мл
  • 20 ml | 0,5 мл свеж сок од лимон

Рецепт

Комбинирајте Гранд Марние ® Кордон Руж, коњак и свеж сок од лимон во коктел шејкер со мраз. Протресете силно додека не се излади добро. Процедете во подготвено купе стакло и сервирајте.

Гранд старомодно

Гранд Марние е додаден на традиционалното старомодно, обезбедувајќи помазна и поелегантна завршница, додека деликатно ги сложува горчливите и слатките вкусови.

Состојки

  • 30 ml | 1 мл Гранд Марние Кордон Руж
  • 30 ml | 1 мл Диви Турција ® 101 Бурбон виски
  • 3 цртички ароматични горчливи
  • Голема коцка мраз
  • Портокал пресврт за украсување

Рецепт

Прво, комбинирајте ароматични горчливи производи, Гранд Марниер и, конечно, виски во старомодна чаша. Додадете голема коцка мраз и мешајте додека не се излади и добро се вклопи. Украсете ја површината на течноста со портокалов пресврт, изразувајќи масла преку стаклениот раб.

Гранд Маргарита

Овој многу освежувачки коктел спарува кисела вар со земјени ноти од текила, додавајќи го коњак и горчлив портокал вкус на Гранд Марние за префинета мазност и зголемено искуство за пиење.

Состојки

  • 30 ml | 1 мл Гранд Марние Кордон Руж
  • 30 ml | 1 мл текила
  • 20 ml | 0,5 мл свежо сок од вар
  • Ледени коцки
  • Гарнир од вар

Рецепт

Наполнете широк, плиток сад со 2-3 мм фина сол. Исечете вар на половина на ширина и тријте околу половина од работ на чаша маргарита. Исечете тенка, попречно парче од една од половините на вар за украсување. Држете го стаклото наопаку, натопете го влажното половина деликатно во солта. Протресете Гранд Марние, сок од текила и вар со мраз во коктел шејкер. Процедете во стакло и нанесете гарнир од вар на работ.

Гранд Маи-Таи

Значејќи „многу добро“ на тахитски јазик, Гранд Маи-Таи се издигнува додека Гранд Марние го зазема централното место, обезбедувајќи комплексен пресврт со богат вкус на коњак и горчлив портокал.

Состојки

  • 30 ml | 1 мл Гранд Марние Кордон Руж
  • 60 ml | Мешавина од потпис Appleton Estate® 2 мл
  • 15 ml | 0,5 мл оргета сируп
  • 15 ml | 0,5 мл свеж сок од лимон
  • Ледени коцки
  • Парче вар, нане и лист од ананас за украсување

Рецепт

Комбинирајте ги сите течни состојки во коктел шејкер со мраз и протресете кратко. Вирус во Колинс или двојно старомодно стакло. Додадете гарнир на површината на коктелот.

Гранд Колинс

Гранд Марние додава разигран, но префинет пресврт на традиционалниот Том Колинс, заменувајќи ја својата база на џин со коњак, создавајќи интригантен, слоевит профил на вкус за да одговара на неговата жива шумливост.

Состојки

  • 50 ml | 1,5 мл Гранд Марние Кордон Руж
  • 15 ml | 0,5 мл свеж сок од лимон
  • Сода вода
  • Ледени коцки
  • Кора од портокал
  • Гарнир од малини

Рецепт

Ставете коцки мраз во чаша со висока топка и додадете Grand Marnier®, потоа свеж сок од лимон. Наполнете со сода вода и добро промешајте пред да додадете кора од кора од кора од портокал и малина.

Гранд Тоник

Гранд Марние совршено ја надополнува горчината на шумниот тоник, додавајќи софистицираност и прекрасна нијанса преку исклучителни коњак и егзотични портокалови ноти.

Состојки

  • 50 ml | 1,5 мл Гранд Марние Кордон Руж
  • Тоник
  • Ледени коцки
  • Парче портокал
  • Гарнир од малини

Рецепт

Ставете коцки мраз во чаша со балон и додадете Гранд Марниер Кордон Руж. Одозгора ставете тоник вода и добро промешајте пред да додадете парче портокал и гарнир од малина во коктел.

Локација

Сосиете на продукти
МАРНИЕР-ЛАПОСТОЛЕ, ЛЛП
32, rue de Monceau,
75008 Париз, ФРАНЦИЈА


15 коктели од коњак за правење дома

Овој класичен алкохол е една од најжешките состојки за коктел сезонава.

Коњак може да ве натера да помислите на кодош покрај огнот во студената зимска ноќ, но нијансата и сложеноста на овој француски дух е многу повеќе отколку едноставно уредно истурање. Стариот пијалак и видот мдаша ракија базирана на грозје од регионот Коњак во Франција и мдашкан, кои се наоѓаат на некои од најжешките коктел списоци низ целата земја оваа сезона, од класични класици како бандаж до свежи, модерни бакшиши. Ако барате да ги размрдате работите на домашен план за миксологија, ние ги заокруживме некои од најдобрите рецепти за коњак за да ги пробате дома.

Состојки
2 мл коњак
1 мл Коинтро
1 мл сок од лимон
Шеќер за раб - по избор

Инструкции
Комбинирајте ги состојките во калај за мешање. Додадете мраз и протресете го вирусот во разладено стакло за мартини со или без засладен раб.

Состојки
1 oz H од коњак Hine
.5 мл јуни и јакутеперо ин
.75 мл сок од лимон
.5 мл. Orgeat
1 цртичка Angostura горчливо
Супер тенок шеќер
Кора од лимон

Инструкции
Разладете го купето или стаклото Ник и засилувач Нора и украсете го работ со обложување на надворешната усна на стаклото со клин од лимон и потопување во плитко јадење кое содржи супер бел шеќер. Поставете ја лимонската лента уредно покрај страната на зашеќереното купе. Комбинирајте ги сите течни состојки во шејкер, додадете мраз и протресете. Двоен вирус во стакло.

КУПИ СЕГА H by Hine, 38,84 долари, mastersofmalt.com

КУПИ СЕГА Junуниперо inин, 45,78 долари, mastersofmalt.com

Состојки
2 мл R & eacutemy Мартин 1738 Accord Royal
1 мл слатка вермут
1 цртичка Angostura горчливо
1 брендирана цреша

Инструкции
Истурете горчливи и алкохолни пијалоци преку мраз во мешање стакло. Промешајте и процедете во стакло за мартини. Украсете со цреша.

Состојки
1 мл Ch & acircteau de Montifaud VSOP коњак
1 мл џин од Плимут
1 мл Контрато бианко вермут
2 цртички Реганс портокалови горчливи број 6
3 мл газиран сок

Инструкции
Додадете духови и горчливи производи во чашата на Колинс. Додадете големи коцки мраз и наполнете со слатка сода. Украсете со кора од портокал (или кора од лимон).

КУПИ СЕГА Контрато бианко вермут, 19 долари, drizly.com

КУПИ СЕГА Портокалово горко на Реган број 6, 4,99 долари, drizly.com

Состојки
1,25 мл Hennessy X.O.
1 мл мадеира
.75 мл Долин Сува Вермут
1 лажица сируп демерара (едноставен сируп направен со Демерара или шеќер од трска)
1 Балди маслинка

Инструкции
Додадете ги сите течности во чаша за мешање со мраз и промешајте да се излади, а потоа процедете во Ник и засилувач Нора или мала чаша за вино. Украсете со маслинка Балди.

КУПИ СЕГА Хенеси X.O., 119,99 долари, drizly.com

Состојки
2 мл коњак
.25 мл апсинт или боја на билки
3 цртички горчлив Peychaud е
Коцка шеќер

Инструкции
Исплакнете го разладеното стакло од камења со апсинт или боја на билки и отфрлете го. Ставете коцка шеќер на дното на посебно стакло за мешање, покријте со три цртички од горчливоста на Пејхоуд и искршете ја коцката додека не заврши. Додадете коњак во мешање стакло со мраз и мешајте додека не се излади. Исцедете во разладено стакло измиено со апсинт или билки и украсете со пресврт од лимон.

Состојки
1,5 мл Hennessy XO
.25 мл Суза
.25 мл Pineau des Charentes
Пресврт од грејпфрут

Инструкции
Додадете ги сите состојки во плех за шејкер со мраз и протресете додека не се излади. Процедете во разладено стакло Nick & amp; Nora и украсете со пресврт од грејпфрут.

Состојки
.25 мл едноставен сируп
.25 мл свеж сок од лимон
„Добар“ коњак од 1,25 мл
Брут шампањ
Кора од лимон

Инструкции
Комбинирајте едноставен сируп, сок од лимон и коњак во шејкер со мраз. Протресете и процедете во изладена флејта за шампањ. Одозгора ставете шампањ и украсете со пресврт од лимон.

Состојки
1,5 мл Фрапин 1270
.5 мл сок од лимон
. 5 мл мед сируп (еднакви делови мед и засилувач вода)
1 голема јагода
Пенливи рози и мирни

Инструкции
Измешајте јагоди и додајте сируп од коњак, лимон и мед во плех за шејкер со мраз. Протресете и процедете во купе или флота. Одозгора ставете пенлива роза и украсете со јагода.

Состојки
Врзан јаболко џек од Лајрд
0,75 мл свеж сок од лимон
.5 мл сируп демерара (едноставен сируп направен со демерара или шеќер од трска)
.5 мл коњак Пјер Феран Амбре
1 цртичка Angostura горчливо (опционално)

Инструкции
Додадете ги сите состојки освен коњак во мешање стакло. Додадете мраз и добро протресете. Процедете во старомодно стакло или чаша Хофман Хаус исполнета со големи коцки мраз или сфера. Врвот со коњак. Украсете со кора од портокал и брендирана цреша.

Состојки
Коњак R & eacutemy 1,25 мл Мартин 1738
1 мл Само вработен сладок вермут наполнет со чај*
.75 мл сок од лимон
.5 мл едноставен сируп
.75 мл сок од калинка
Сушени органски пупки од роза

Инструкции
Додадете ги сите состојки во чаша за мешање и наполнете со големи, ладни коцки мраз. Протресете енергично и процедете во разладено купе. Украсете со три пупки од роза.

*Слатка вермут од вработен само со чај
4 зелени кардамонски мешунки
4 чешниња
1 стапче цимет
1 (.5-инчен) парче ѓумбир, грубо исечкан
1 лажица чај или црн чај
1 литар Cinzano Rosso вермут, поделен

Додадете кардамон, каранфилче, цимет и ѓумбир во мало тенџере и варете на средна топлина две минути. Додадете чај и 2 чаши вермут. Доведете до тивок вриење и варете 2 минути. Тргнете од оган и оставете да се излади. Истурете го преостанатиот вермут во смесата и процедете го преку газа. Шише и чувајте на собна температура.


Овој француски коктел со две состојки ќе ви го промени животот

Го открив пред неколку месеци додека бев во Коњак, Франција - каде често ми се служеше пијалок што во суштина беше еден дел од В.С. (Многу специјално) или V.S.O.P (Многу супериорен стар блед) коњак, три дела ѓумбир слама, многу мраз и гарнир од цитрус.

Практично на секој оброк му претходеше. Но, се служеше цела ноќ - исто така, попладне, ако го сакате. Отпрвин речиси се чувствуваше еретично да се пие. На крајот на краиштата, јас секогаш конзумирав уредно коњак и како посветен шкотски пиеч, мешањето на ценет стар дух изгледаше погрешно. Тогаш се сетив дека рецептите за многу класични американски коктели првично беа направени со коњак - вклучително и јулеп од нане и Сазерак. (Барем пред да се појави епидемијата на филоксера кон крајот на 1800 -тите.)

Така го испив. И тоа беше вкусно- пресек помеѓу освежувачкиот Пимпов куп и многу светлиот Dark & ​​amp; Stormy. На крајот се вратив за повеќе. (Мора да се признае, фактот дека бев опкружен со замоци, фантастично уредени области и извонредни лозја го направија целото искуство уште позабавно.)

Овој неверојатно освежувачки коктел Коњак бара само неколку состојки: V.S.O.P коњак, ѓумбир. [+] сите, и дарежлива порција мраз. И ако се чувствувате фенси, гарнир од цитрус.

Излезе, овој коктел Коњак е составен дел од животот во овој агол на светот - начинот на кој Аперол Сприц е неопходен за пиење при посета на Италија. „Се работи за споделување моменти со луѓе, за забава, тоа е мал дел од Франција во чаша“, објаснува Баптист Лоизо, господар на визбата на Реми Мартин. „Значи, моментот навистина не е важен, може да биде пред или после вечера, се додека имате задоволство да го споделите со луѓето за кои се грижите. Покрај тоа, во последните неколку години, се појавија некои нови брендови на премиум мешалки. Ова го прави овој едноставен извор од 19 век, секогаш совршен натпревар денес “.

Едноставноста за него беше клучна за мене. Единствената вистинска променлива беше дали претпочитате V.S. или В.С.О.П. со пире од ѓумбир. (Не ни помислувајте да користите Х.О., кој е постар.) Рецептот на Хенеси бара В.С. но многу куќи за коњак, како што се Мартел и Реми Мартин, претпочитаат да користат В.С.О.П.

„V.S.O.P е разноврсна, елегантна и иконска. Со своето наследство кое датира од 1927 година, нашиот V.S.O.P е како патување назад во бучните дваесетти години со своите француски art de vivre“, Вели Лоизо. „Ми се допаѓа овој коктел затоа што го пиеме во коњак - со ѓумбир или многу добра лимонада“.

Прашањето за мене беше: Како ќе патува кога ќе го напуштам регионот? Кога стигнав во Париз, се качив на легендарниот Barујорк бар Хари и го прашав дежурниот шанкер (кој го направи совршено) дали знае како се вика овој коктел. Јас кренав раменици. „Тука е многу популарно и мислам дека дури и во Лондон“, рече тој. „Но, мислам дека нема име за тоа“.

Обично, коктелот Коњак и ѓумбир се ужива пред оброк. Но, тоа не е непоколебливо правило. На [+] Амбибер може да ужива во пијалокот во секое време кога ќе посака.

Назад во Newујорк, а потоа и во Хонг Конг и Geneенева, се обидов да го нарачам неколку пати - залудно. Барав „коњак и ѓумбир со многу мраз“. Секогаш добивав поглед на длабока конфузија - и скептицизам. Беше очигледно дека бармените надвор од Франција никогаш не слушнале за тоа. Во еден момент, ми го предадоа В.С.О.П во кодош, чаша со висока топка со мраз и шише ѓумбир од треска-дрво. Морав да го направам сам.

Сега, можам да живеам со коктел што нема име - никому не му пречи кога ќе нарачаат тоник за џин и вотка. Иако би сакал овој пијалок да добие нешто привлечно - како, на пример, „C & ampG“. Но, да се има име не е добро ако никој не знае како да го направи. Така, додека американските бармени и алкохоличари не стигнат, еве еден беспрекорен рецепт:

„Некои може да го сметаат ова за коктел попладне или пред вечера, бидејќи го освежува непцето и ѓумбирот помага да се започне дигестивниот процес пред оброк. Но, навистина, може да се ужива во секое време. И бидејќи Хенеси В.С е стареење во нов даб (додека В.С.О.П е стареење во комбинација од нов и искусен даб), има повеќе залак на предното непце, што сметаме дека го прави повеќе прилагоден на залак од ѓумбир. Во наједноставната форма, V.S работи многу убаво во овој коктел. Да се ​​пие коњак со едноставен миксер е многу традиционален метод за консумирање, кој датира од почетокот на 17 век - темпиран со раѓањето на самиот француски дух. Во тоа време, коњак често се мешаше со вода за да се намали доказот, што го олеснува пиењето (што го напои по двојна дестилација за да го отслика виното од кое беше направено). Оваа класична либација, се разбира, се промени со текот на времето со употреба на развој на стил на мешалки: прво, газирана вода. Подоцна, тонична вода (Англичаните традиционално конзумираа повеќе коњак отколку Французите, помагајќи дополнително да се обликува потеклото на овој пијалок). И, конечно, пиво со ѓумбир “. -Jordanордан Бушел, шеф на миксологија во Хенеси

Henумбирот Хенеси повикува на В.С. Коњак, кој функционира фантастично со ѓумбирот.

Состојки:

Правци: Истурете го Хенеси во стакло со висока топка. Додадете коцки мраз (наполнете ја чашата). Одозгора ставете џембир. Украсете со вар клин или свежи парчиња ѓумбир.

Ги покривам сите работи луксузен начин на живот - со фокус на храна, духови и патувања. Јас сум поранешен дигитален директор на групата Високи медиуми. Исто така, поминав време во The New

Ги покривам сите работи луксузен начин на живот - со фокус на храна, духови и патувања. Јас сум поранешен дигитален директор на групата Високи медиуми. Исто така, поминав време во The New York Observer, списанието Метрополис, Lifestyle Mirror и Tatler Филипини. И имам многу длабоки размислувања за пофини работи во животот - како црвено месо, кафеав алкохол и зелени М & засилувачи. Следете ме на Инстаграм: @kalindahao


Коњак има долга историја

Коњак е вид на ракија дестилирана од вино и произведена во француските региони Шарант и Шарант. Името & quot; бренди & quot; потекнува од терминот „quotbrandewijn & quot;

Францускиот закон укажува дека коњак потекнува од многу специфична сорта на грозје, се дестилира двапати во специјални садови и потоа се остава на одреден временски период во дабови буриња Лимузин. Потеклото на духот оди с back до 17 век. Процесот на дестилација е развиен за да им помогне на виното од регионот Коњак да издржи патување во други европски градови.

Секој дел од процесот на производство на коњак се одвива во областите на Шарант и Шарант-поморство. Коњак носи висока цена затоа што има многу ограничено производство и високи стандарди за производство. Ова може да го направи помалку достапно за многу луѓе, затоа размислете да го дадете како подарок ако можете.


Коњак има висока содржина на алкохол, така што може секако опијани се брзо и многу луѓе го користат за таа цел. Сепак, тоа е ’s a пијалок дека ’s треба да се ужива додека се релаксира, а не да се опијани.

Според една статија во Livestrong, постојат научни докази дека Коњак можеби добро за вас во умерени количини. Овие придобивки вклучуваат: -зголемување на нивото на антиоксиданси што може да го спречи ризикот од затнување на артериите, срцеви заболувања, рак и губење на видот, па дури и може да им помогне на тело апсорбира други антиоксиданси.


Рекреирајте ги овие класични коктели со коњак Реми Мартин и разнесете луѓе

Во популарната имагинација, коњак секогаш се наоѓа во луковични кодоши, меѓу пури што тлеат, богати полици за махагони и удобни кожени столови. Можеби оваа замислена глупост е причината зошто, настрана од славните „Сидекар“ и „Вије Каре“, во модерниот канон за миксологија има толку малку коктели со изразито коњак. А сепак, Коњак прави паметна замена за основата во многу добро познати коктели, со способност да ги издигне класиците во кои традиционално има духови како виски, рум, па дури и џин.

Оваа разноврсност е причината зошто коњак стана с popular попопуларен во коктел баровите ширум светот. Со импресивно комплексен профил, коњак е богат и ароматичен, овошен и цветен, но исто така и зачинет, што значи дека бармерите можат да си играат со него на различни интересни начини. Од коктели освежителни или силни, измешани или разнишани, преку мраз или послужени, коњак е клучен придружник за коктели. Време е да започнете да го интегрирате во вашите омилени пијалоци.

Одржувајќи го тоа класично: страничниот автомобил

Како и многу коктели од старо време, потеклото е малку матно, но повеќето историчари го поставуваат раѓањето на Sidecar и#8217 во големиот град Европа околу Втората светска војна. Париз очигледно би имал најголема смисла бидејќи ова е суштински коктел Коњак. Реми Мартин 1738 прави уникатен додаток додека старее во пржени дабови буриња, давајќи арома на мармалад од слива и смоква, која совршено се интегрира со цитрусните ноти на сок од лимон и трипл сек, ликер од портокал. Сепак, богатото печурки и печени зачини на непцето го одржуваат коктелот под контрола, давајќи мазна и блага завршница.

Сазерак

Како Сазерак. Да, тоа е малку измамник, но најлесен коктел за обнова со коњак е овој главен производ од Newу Орлеанс. Тоа е затоа што, историски, се верува дека првично користел коњак (за разлика од денешниот рецепт базиран на 'рж виски) с plag додека чумата на филоксера не ја погоди Франција во доцните 1800-ти, правејќи ја ракијата тешко достапна. (Мора да се признае, историчарот за коктели Дејвид Вондрич шпекулираше дека Сазеракс некогаш базиран на коњак е апокрифна приказна.)

Додека Сазерак е прилично зачинет коктел кога се прави со 'рж, разменувањето на коњак создава пијалок што е повеќе заоблен, достапен и, се разбира, малку овошен. Тоа е прекрасен начин да се засили духот како Рекор Мартин од 1738 година Accord Royal. Клучните вкусови на коњак за кафе, путер и зачини за печење се во контраст добро со нотите на сладунец од апсинт во Сазерак, додека кремастата на коњак е зајакната со коцката шеќер.

Старомодно

Во иста насока на развлечени и размешани коктели, старомодното е уште еден одличен начин за прикажување на коњак. Нешто како Реми Мартин XO игра добро со пијалокот и минимализмот на пијалокот: Едноставниот сируп ја истакнува сладоста на захаросаните портокали и сочни сливи на непцето, гарнитурата од кора од цитрус ги засилува летните овошни мириси на Коњак, а горчливите Angostura дозволуваат танични ноти од барелот да се премести во првите редови на финишот. Тоа го прави прекрасен десерт поврзан со тартуфи од темно чоколадо или чоколаден мус.

Менхетен

Реми Мартин Коњак Фино Шампањ е толку мајсторски изработен на секој чекор од патот што исто така функционира исто толку добро во повеќе барокни коктели. Земете го Менхетен, каде што исто така се приклучува на американското виски и добро игра со слаткиот вермут и горчливите. Реми Мартин 1738 прекрасно се интегрира, додавајќи раскош и го продолжува финишот на коктелот. Одлучете се за гарнир од цитрус за да ги истакнете посветлите ноти на коњак, или побарајте традиционална брендирана цреша за да ги засилите темните плодови на непцето. Ова нека биде ваш десерт сам по себе.

Нанечката Јулеп или Мохито

Поради своите билни ноти, коњак може да работи и во полесни, посветли пијалаци како intулеп од нане или Мохито. VSOP на Реми Мартин е интересен начин да се замени бурбон или стар рум. Поради стареење на буре, очигледни се тешките ноти на ванила (од стареење во француски дабови буриња Лимузин), зрели плодови, па дури и свежо исечени цветови. Тоа му овозможува на коњак да игра убаво со разновидни коктели од цитрус и нане, исто така долги и освежувачки.

Сода или тонски високи топки

Наместо сода и сода, како за коњак и газирана сода? Наместо тоник за џин и засилувач, пробајте тоник за коњак и засилувач. Коњак и засилувач ѓумбир, всушност, стана пијалок за Французите. Меурчињата на Хајбол изнесуваат белешки од свежо овошје, па дури и основно сладунец во духот, правејќи коктел навидум безобразен да се чувствува многу сложено.

Французите 75

И, конечно, ако започнавме со малку измамник, ајде да завршиме и со еден. Иако првично се појави како џин коктел уште во 1930-тите и#8220Savoy Cocktail Book, ” Француски 75 рецепти ќе користат коњак во средината на 20 век. Додека француските 75-ти години базирани на џин се норма денес, многу бармени повторно почнаа да го фаворизираат Коњак-тоа само вика елеганција и некаква софистицираност од старата школа. При имплементацијата на Кралскиот договор на Реми Мартин од 1738 година, неговите овошни ноти се засилуваат со осветленоста на сокот од лимон, додека слаткото газирање на шампањ ги зголемува аромите на кафе, зачини за печење, ореви и темно чоколадо. Додавајќи пенливо вино базирано на грозје во духот базиран на грозје, хармонијата е веднаш очигледна.

Затоа, заборавете ги тие кодошите и наместо тоа, посегнете по стакло или купе. Откачете го работниот стол врзан за кожа и качете на столче за барови. И скратете ја пурата за да можете да ракувате со коктел шејкер - ова е коњак денес.

Оваа статија е спонзорирана од Реми Мартин. Кликнете на копчето подолу за да ја набавите вашата лента со врвен коњак.


Пијалоци од коњак

170 (Коктел) Шампањ, коњак 5 Гревови на 40 проценти + Дополнително (Стрелец) Коњак, Голдшлагер, Гренадин, Текила, Водка, Јукон Jackек ABC (Стрелец) Амарето, ирски крем Бејлис, коњак Алхамбра Ројал (Коктел) Коњак, топло чоколадо, шлаг Алоха (Коктел) Коњак, темна рум, сува Вермут, џин, сок од вар, сода вода Амбасадорски утрински лифт (Удар) Браун Крем де Какао, коњак, Егњог, Јамајка рум Анатол кафе (Коктел) Кафе, ликер за кафе, коњак, Франџелико Анестетик (Коктел) Коњак, француски Вермут, inин, италијански Вермут, портокалови горчливи, шеќер Околу светот (Коктел) Коњак, Creme de Noyeaux, Dark Rum, Сок од портокал, Слатка и кисела мешавина Есен во Newујорк (Коктел) Коњак, Зима Баварска снежна бура (Топол пијалок) Кафе, коњак, Rumple Minze Помеѓу листовите #2 (Коктел) Angostura Bitters, Браун Крем де Какао, Коњак, Крем, Шеќер Црно Мерцедес Турбо (Стрелец) Амарето, Шартреус, коњак Бомбајски удар #2 (Удар) Шампањ, Клуб Сода, Коњак, Курасао, Сув Шери, Лимони, Ликер Марашино, Шеќер Ракија Александар #3 (Коктел) Браун Крем де Какао, коњак, тежок крем Зуи бомба (Коктел) Бенедиктински, Шампањ, Коњак, Коинтро, Сок од Лимета, Вотка Кафе Антрим (Коктел) Кафе, коњак, ирски виски, шеќер во прав Кафе Брулот (Удар) Стапчиња цимет, каранфилче, кафе, коњак, лимони, портокали, коцки шеќер, бел Курасао Кафе Дијабло (Удар) Стапчиња цимет, каранфилче, кафе, коњак, Коинтро, бел Курасао Кафе Л 'Портокал (Топол пијалок) Кафе, коњак, Коинтро, Гранд Марние Шамборд и коњак (Коктел) Ликер од малини Шамборд, коњак Куп за шампањ #2 (Коктел) Шампањ, коњак, бел Курасао Шампањско удар #5 (Удар) Шампањ, ликер од цреши, коњак, сок од лимон, шеќерен сируп, трипати Цреша бомба (Стрелец) Ликер од цреши, ликер за кафе, коњак Чокобо (Коктел) Коњак, Коинтро, сок од брусница, кисела мешавина Cidercar (Коктел) Коњак, Hiram Walker Cinnamon Schnapps, Hiram Walker Triple Sec, сок од лимон Cinzano Golden Prosecco (Коктел) Кафеав шеќер, Cinzano Orancio Vermouth, Cinzano Prosecco, коњак Синзано Орансио Француски бакнеж (Коктел) Синзано Орансио Вермут, коњак, мед, сок од портокал Коњак спојка (Коктел) Коњак, сок од лимон, Пернод Абсинт, Пејхоуд Горч, Тауни Порт Коњак Хајбол (Коктел) Газирана вода, коњак Отстранувач на труп #2 (Коктел) Калвадос, коњак, сладок Вермут Козачки (Коктел) Коњак, сируп Гоме, сок од вар, вотка Козачки полнење (Коктел) Цреша ракија, коњак, Столичнаја (Столи) Вотка Дијана #1 (Коктел) Коњак, Бела крема де Менте Дијана #2 (Коктел) Коњак, Пеперминт Шнапс Валкан мајмун (Коктел) Коњак, темна рум, ирски крем Sidecar на Домен де Кантон (Мартини) Коњак, Домеин де Кантон queумбир ликер, сок од лимон Прес од Источна страна (Коктел) Angostura Bitters, кафеав шеќер, коњак, ликер од ѓумбир од Дома де Кантон, белка од јајце, ѓумбир, сок од лимон Ф ** к Ти (Коктел) Ализе злато страст, вишна ракија, коњак, гренадин, сок од портокал, сок од ананас Пламен Мајки (Стрелец) 99 банани Шнапс, Бакарди 151 црн лилјак, коњак, Голдшлагер Flatliner #1 (Коктел) Коњак, сос Табаско, текила, вотка Флорида удар #1 (Коктел) Коњак, темна рум, сок од грејпфрут, сок од портокал Француска врска #1 (Коктел) Амарето, коњак Француска врска #2 (Коктел) Коњак, Гранд Марние Француски зелен змеј (Коктел) Коњак, Зелена Шартруз Француски оргазам (Коктел) Коњак, ирски крем Гејен Ма (Гајсенска маса) (Коктел) Пиво, коњак, Кола, Кирш Гето Бластер #2 (Коктел) Коњак, џин, сок од ананас, рум, трипл сек, вотка Коњак од джинджифилово (Коктел) Angostura Bitters, коњак, сируп од джинджифилово Монин Бруто Поинт празно (Коктел) Бенедиктински, коњак, Гранд Марние Хенеси Мартини (Мартини) Коњак, сок од лимон Хајленд Дух (Коктел) Коњак, Гинис, Пепси Кола Hotешка alaала (Топол пијалок) Сина Курасао, коњак, Коинтро, Шеќер од мраз, сода вода ХПНОТИК Халк (Коктел) Коњак, Хпнотик Прекинувач на мраз #1 (Коктел) Коњак, Крем де Ноје, темна рум, џин, сок од лимон, сок од портокал Подобрен коктел за ракија (Коктел) Апсинт, коњак, шеќерен сируп, горчливата вистина креолска горчина Париз гори? (Коктел) Ликер од малини Шамборд, коњак Познато јајце -јајце на јануари (Коктел) Бурбон виски, коњак, јајца, тежок крем, млеко, сол, шеќер Распад на кралот и#039 -тите (Коктел) Коњак, сув шампањ Ломомба (Коктел) Чоколадо млеко, коњак М 'бата (Коктел) Браун Крем де Какао, коњак, млеко, шведски удар Бомба во Мумбаи (Коктел) Цреша ракија, коњак, Малибу рум, Вермут Коктел „Голи Ел“ (Коктел) Бомбај Сафир inин, Шартреус, Коњак, Дубонет Руж Аперитив Вино Панама (Стрелец) Бејлис ирски крем, коњак, Тиа Марија Париско кафе Пус (Коктел) Коњак, Зелен Шартреус, Кирш, Портокал Курасао Коктел собереш ме (Коктел) Коњак, Сува Вермут, Пастис Рики и#039 -ти (Стрелец) Анизет, коњак, Парфејт Амур Кафуле Сантинас Пус (Коктел) Коњак, ликер Марашино, портокал Курасао Sidecar #2 (Коктел) Коњак, Коинтро, сок од лимон Sidecar #3 (Коктел) Коњак, Коинтро, сок од лимон Sidecar #4 (Коктел) Коњак, сок од лимон, сок од портокал, троен сек Ски скок (Стрелец) Коњак, лимон, шеќер Убод #2 (Коктел) Коњак, Бела крема де Менте Зајдисонце (Коктел) Ракија кајсија, коњак, сок од портокал Коктел Т Н Т Т (Коктел) Абсинт, Горчлив, Коњак, Коинтро Допрете го тој задник #1 (Коктел) Ализе злато страст, коњак, сок од брусница Допрете го тој задник #2 (Коктел) Ализе злато страст, коњак, сок од брусница, сок од портокал Лимонска помош од Бруклин (Коктел) Cherry 7-Up, Cognac, Lemonade, Tonic Water The Frank Lavin (Cocktail) Cognac, Orange Juice, Vodka The King (Cocktail) Cognac, Dark Rum, Ginger Ale The Real French Connection (Cocktail) B and B Liqueur, Cognac, Grand Marnier The Red Fetish (Cocktail) Aguardiente, Cognac, Grenadine, Mint The Walpurgis Night (Cocktail) Aguardiente, Bitters, Brown Sugar, Club Soda, Cognac Thug Passion #1 (Cocktail) Alize Gold Passion, Cognac Thug Passion #2 (Cocktail) Alize Gold Passion, Cognac Tia Alexander (Cocktail) Cognac, Cream, Tia Maria Trashman's Sack Of Garbage (Shooter) Beer, Cognac, Tequila, Vodka, Whiskey Warm Apple Slider (Hot Drink) Alize Gold Passion, Apple Juice, Cognac Who's Ya Daddy (Cocktail) Cognac, Kahlua Wild Hibiscus Peppered Petal Punch (Punch) Cognac, Gin, Grapefruit Juice, Lychee Liqueur, Lychee Nuts, Pepper, Peychaud Bitters, Soda, Wild Hibiscus Flower, Wild Hibiscus Syrup Winter Warmer (Cocktail) Cognac, Dark Rum, Maple Syrup, Milk Woof Pussy (Cocktail) Amaretto, Cognac, Southern Comfort


The Best Grand Marnier Cocktails

There's more to this orange liqueur than jazzing up a margarita.

Since 1880, Grand Marnier, the famous French cognac-based orange liqueur, has been bringing a certain je ne sais quoi to our cocktail routines. And while most of us keep a bottle handy for elevating our margaritas, that's not to only way to incorporate some grand flavor to your cocktail hour. Take a look at some of these delicious recipes that highlight Grand Marnier to shake up your drinking routine.

Состојки

1.5 oz Grand Marnier Cordon Rouge
.75 oz fresh lemon juice
1 bar spoon simple syrup
Dry champagne to top

Инструкции

Combine all ingredients in a champagne flute. Garnish with orange zest.

Состојки

1 oz Luxardo Amaretto
2 oz Grand Marnier
.5 oz lemon juice

Инструкции

Combine all ingredients in a shaker with ice and shake hard. Strain into a martini glass garnished with a sugar rim.

By Erin Ward of Carmine's in New York City, Atlantic City, NJ, Washington, D.C. and Las Vegas

Состојки

2 oz Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre
.75 oz grapefruit juice
.5 bar spoon honey
.5 oz lemon juice

Инструкции

Stir all ingredients in a rocks glass. Додадете мраз. Garnish with rosemary sprigs and sprayed with orange flower water.

Состојки

1.5 oz Wolfamer Amaro
.75 oz Grand Marnier
.75 oz Port Charlotte Whiskey

Инструкции

Stir ingredients with ice and strain into a rocks glass with a large ice cube. Украсете со кора од портокал.

Состојки

2 oz Grand Marnier Cordon Rouge
10-15 fresh mint leaves

Инструкции

Slap the mint and set it inside the bottom of a rocks glass or julep cup. Add the Grand Mariner and gently muddle. Top with crushed ice to the top of the cup or glass until it forms a cone. Garnish with a bouquet of fresh mint.

Состојки

4 oz gin
2 oz Grand Marnier
Сок од 1 лимон
2 oz simple syrup
2 oz sauvignon blanc
Splash of absinthe
4 maraschino cherries

Инструкции

Combine gin, Grand Marnier, absinthe, sauvignon blanc, and simple syrup in a large shaker, then add juice of one lemon. Add ice and shake for at least 30 seconds before pouring into coupe glasses. Garnish with two maraschino cherries skewered on bamboo cocktail sticks.

Состојки

1.5 oz Grand Marnier Cordon Rouge
.75 мл сок од лимон
1 barspoon simple syrup
3 oz soda water

Инструкции

Build all ingredients in a shaker tin, add ice, and shake. Strain over ice into a Collins glass.

Состојки

.75 oz Chartreuse
.75 oz Grand Marnier
Splash of Fever Tree Tonic Water
Edible gold flakes and microgreens

Инструкции

Combine ingredients and mixing glass with ice and stir. Top with splash of tonic water and garnish with gold flakes and microgreens.

From The Four Seasons Denver in Denver, CO.

Состојки

2 oz Avion Silver Tequila
.5 oz Grand Marnier
.5 oz lime juice
.5 oz lemon juice
1.5 oz Ghost Chili Simple Syrup*

Инструкции

Add all ingredients together with ice in a cocktail shaker, shake and strain over fresh ice in a rocks glass that has a chili salt rim. Serve with a lime wheel and enjoy.

*Ghost Chili Simple Syrup: Take 1 cup of water and 1 cup of brown demerara with one dried ghost chili pepper, bring to a boil and let cool.


Погледнете го видеото: Мартини Коньяк Тоник (Мај 2022).