Домашен леб

Ставете го брашното во сад, направете празно место во средината и постепено ставете мелени квасец и топла вода во него. Додадете сол и измешајте ги овие 3 додека квасецот не се раствори.

Сега почнуваме да го земаме брашното од работ и мешаме додека не се направи тесто, а брашното не испушта од рацете.

Месете добро и оставете да нарасне еден час.

Сега поделете го тестото на 2 помали тесто.

Посипете го брашното на работната маса, земете го првото парче тесто и повторно поделете го на два дела. Ги размачкуваме листовите за тесто со сукало, но не премногу, но доволно за да бидат лесни за ракување, бидејќи ќе ги ткаеме.

Така, го подготвуваме другото тесто и ги ставаме лебовите во тавите, кои ги оставаме да стасаат уште 15 минути.

Потоа подмачкајте ги лебовите со јајце, посипете ги со семе и ставете ги во загреаната рерна околу 45-50 минути. Огнот е низок и можеме само да почекаме додека не бидат готови, додека лебовите н ent мамат со нивниот апетитен мирис.

Добар апетит!

Ако ви се допаѓа мојот рецепт, можете да го најдете и на мојот блог:


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/04/paine-de-casa.html


Ткаен леб & видео со рецепт # 8211

Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!

Рецепт на плетен леб ми е омилен за празникот или за секоја посебна пригода. Како што веќе знаете, сакам да мачкам. Ме опушта и сакам да пробувам секаков вид тесто, особено тесто од леб. За мене, домашниот леб е најдобар во светот. Само фактот дека е направено од мене, дека мириса одлично низ целата куќа и дека можам да јадам топло парче намачкано со путер, ме мотивира да печам сопствен леб. Не го правам секогаш тоа, за жал, поради недостаток на време. но се обидувам да правам леб што е можно почесто. С I уште не сум пробал природен леб од мајонез, но ветувам дека ќе го направам овој експеримент и ќе се вратам со впечатоци и ако с goes биде добро, и со видео рецепт.

Овој пат избрав да ви покажам како правам леб. Тоа е прекрасен рецепт за млечен леб, извонреден за празнични оброци или за специјални прилики со саканите. Бидејќи сакав овој рецепт да биде што е можно подостапен за секого, избрав да го замесам лебот во три, една од наједноставните можни плетенки, затоа не плашете се, не е ниту комплицирано ниту педантно. Ако никогаш порано не сте правеле леб, сега е вашата шанса да започнете. Морам да ви кажам дека НЕ ​​Е ТЕШКО. Дури и ако не го прифаќаш мојот збор, те предизвикувам да се обидеш. Рецептот е тестиран, адаптиран и дизајниран на таков начин што ќе добиете прекрасен плетен леб.

Бууун! Сега кога имаме храброст, да почнеме. Прво на сите, треба да имате јајца на собна температура. Ако не сте ги извадиле од фрижидер на време, постои решение. Ставете ги во топла вода приближно. 10 минути и ќе бидат совршени. Потоа го загреваме млекото за да не изгори на прстот, мора да биде топло, но не и жешко бидејќи ќе го убие квасецот и тестото нема да порасне. Откако ќе го направите сето ова, само треба да ги измешате сите состојки и да го замесите тестото. Можете да користите миксер со кука за тесто или едноставно да месете со рака. Не е важно што не знаете како да месете. Само пробај го. Колку повеќе месете, толку повеќе искуство ќе стекнете.

Кога тестото е мазно и еластично, тоа значи дека е совршено замесено и дека ќе добиете извонреден плетен леб. Месењето развива глутен од брашно, глутен што му дава на лебот вистинска текстура. Потоа оставете да нарасне на топло место, доволно за да го удвоите неговиот волумен. За да го замесите лебот, мора да го гледате клипот, но тој е лесен и не трае долго. Ако знаете како да ја плетете косата, ќе знаете како да направите леб со плетенка. И со тоа, завршив. С All што треба да направите е да го испечете лебот, а потоа да уживате во него. Добивте апсолутно прекрасен плетен плетенка. Меки, малку крцкави однадвор и со дементен вкус. Добро само за следниот празник, нели?


Рецепт за леб и плетенка со плетенки

Домашен леб со плетенки, едноставен и лесен рецепт. Потребни ви се само три главни состојки и еве што можете да направите меки и апетитот леб. И вкусот, мирисот и текстурата не се споредуваат со ниту еден купен леб. Верувај ми, вреди да се проба, еве ги чекорите што треба да ги следиме:

СОСТОЈКА:

  • 500 гр брашно
  • 6 гр сув квасец
  • 400 мл вода
  • екстра девствено маслиново масло
  • 1/2 лажичка сол

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Подгответе мајонез со мешање на квасец со лажичка рендан шеќер, додајте 100 мл млака вода, измешајте, покријте и ставете го на топло место 15 & # 8211 20 мин.

2. Одделно подгответе го брашното, додадете сол и измешајте. Истурете го квасецот што е активиран и преостанатите 300 мл вода малку и започнете со мешање со рака. На крајот го ставаме маслото, јас го ставам маслото во дланката, на овој начин можам да го намачкам по целото тесто и ми помага да замесам. Ставив четири пати повеќе масло отколку што можеше да ми се смести во дланката. Маслото мора да биде подобро, квалитетно. Замесете тесто доведувајќи ги рабовите навнатре, а на крајот го фрламе во садот 15-20 пати. Тоа ќе резултира со многу кревко и меко тесто. Го покриваме и го ставаме на топло место 1 час, или додека не се удвои волуменот.

3. Наполнете ја работната плоча со малку брашно и измешајте го тестото, доведувајќи ги рабовите навнатре неколку пати. Поделете го на три еднакви парчиња, направете ролни од секое парче тесто, а потоа плетете ги. Плетењето леб не зазема многу време, можете да го плетете на 2, 3, 6 парчиња, како сакате и имате време.

4. Ставете го плетениот леб во плехот, кој го дадов со малку масло (плех). Фатете го лебот на главите и обидете се да го притиснете навнатре за да можете да го поместите. Покријте ја тавата и оставете го лебот да нарасне 30 минути.

Загрејте ја рерната на 220 g со вентилација.

5. Ставете го плехот во рерна на 220 g 10 минути заедно со сад со вода, од која ќе се формира пареа. Од пареата кората од лебот ќе биде тенка и нема да се стврдне. По 10 минути, поставете ја температурата на 180 g, извадете го садот со вода и оставете го лебот уште 30-35 минути. Треба да го гледате лебот, а не да зарумените многу, во зависност од секоја печка. Но, ако забележите дека премногу тешко потемнува, можете да го покриете со алуминиумска фолија и да оставите да продолжи да се готви.

6. Кога лебот е готов (можете да го направите и тестот за чепкалки за заби), извадете го од тавата и ставете го на дрвено дно, или на скара. Подмачкајте го со вода и оставете да се излади најмалку 1-2 часа.


Што да јадете во времето на Чаушеску: 1 литар масло, 1 кг шеќер и половина леб дневно

Половина леб дневно, литар масло и килограм шеќер месечно. Ова беше делот на Романците, воспоставен под режимот на Чаушеску. Кокошките што се продаваат во комунистичките намирници тежеа гулаб. Романците правеа купишта и врски со цел да ја добијат стоката „под рака“. Снабдувањето со храна се сметаше за шпекулација и се казнува со затвор.

Речиси една деценија, под диктатурата на Чаушеску, Романците преживеаја јадејќи со својот дел. Бидејќи социјалистичката економија не работеше многу добро и Чаушеску упорно го плати надворешниот долг однапред, беше неопходно да се најдат решенија за да се заштеди буџетот, а големата економија беше направена со земање уста на народот. Леб, шеќер и масло се купуваа само на картичката и само од локалните бакали. Рационализацијата на лебот беше воведена во 1982 година и постепено беше подготвена од комунистите преку усвојување на неколку закони насочени кон формализирање на намалувањето на порциите храна.

На 19 декември 1980 година, се појави „Законот за основање, дистрибуција и употреба на ресурси за снабдување на населението по окрузи“. Уредбата воспостави рационализација на потрошувачката на храна според округот, а картичките за шеќер и масло беа диференцирани по категории на население. Оние од градовите добија поголеми оброци, а селаните од руралните области добија помали оброци.

Во процесот со кој Чаушеску имаше намера да ја намали исхраната на Романците до границата на преживување, тој ја следеше научната програма создадена по барање на диктаторот од специјалистите од Централниот комитет. Во 1982 година, беше измислена „Научна програма за исхрана на населението“, документ што ја утврди потребата за калории, оброци на храна и вклучување на стандардите за тежина на Романците.

Комунистите заклучија дека на Романците им се потребни само 2.700-2.800 калории. За ова, дозволено им беше, годишно, најмногу: 60-70 килограми месо и производи од месо, 8-10 килограми риба и производи од риба, 210-230 литри млеко или млечни производи, 260-280 јајца, 16 килограми маснотии , масло, маргарин, 170-180 килограми зеленчук, 70-90 килограми компир, 304 килограми зрна од зеленчук, 65-95 килограми овошни производи, 22-26 килограми шеќер.

Со декрет, во 1984 година, беше усвоен нов и понизок стандард за храна. Романците годишно имаа право на 39 килограми месо, 78 литри млеко и 166 килограми зеленчук. Маслото и шеќерот се даваа еднаш месечно, со сооднос од еден килограм.

Картичките, начинот на кој комунистите ги контролираа порциите

Ограничувањето на потрошувачката на храна беше контролирано со стариот режим со воведување картички. Секое семејство беше распоредено во продавница во населбата каде што живееше.

Главата на семејството му се претставила на менаџерот на продавницата со картичка за недвижен имот за да ја докаже живеалиштето и со билтенот за да го докаже својот идентитет и сите податоци биле напишани на картичката. „Колку повеќе членови живееја во таа куќа, толку повеќе се појавуваа на картичката. Ако имаа станари, поминаа и тие. Важно беше да ги внесете вистинските податоци бидејќи ја примивте храната во зависност од тоа колку членови се појавија на картичката. Не можеше да лажеш затоа што имаше проверки, имаше сектор од соседството кој знаеше с everything и никој не ризикуваше да биде санкциониран “, вели Јулика Соаре, продавачка од Алиментара, која работела во времето на Чаушеску на улицата Александру Гица. Раководителот на продавницата го пресметал данокот за секое семејство, а храната била дадена врз основа на информациите снимени во продавницата и внесени во картичката.

Половина леб дневно

Со цел да се остави впечаток на јавното мислење дека рационализацијата на лебот е иницијатива во корист на градските жители, Чаушеску ги обвини селаните во руралната област. Во билтените на вестите, комунистичката пропаганда ги обвинуваше селаните дека доаѓаат во градот и натоваруваат десетици леб во вреќи за да ги однесат во земјата за да ги нахранат свињите. Почнувајќи од 1982 година, на градските жители им беше кажано преку медиумски канали контролирани од комунистите дека ќе добијат леб на картичката за селаните да не можат да купуваат вишок. Картичките за леб имаа различни бои, од град во град. Секој имаше право на само половина леб дневно. „Кој дојде во продавницата, дојде со картичката. Не доби леб без картичка.

Картичката имаше 30-31 секции, колку дена имаше месечината и секој ден штиклиравме кога ја добија дармата “, објаснува продавачката.

Во некои окрузи картичките се издаваа за еден месец, во други за три месеци. Романците преживеаја со тоа што купија и јадеа леб од оброци на картичката речиси една деценија. Во декември 89 година, картичките беа чувани уште два дена по бегството на Николае Чаушеску.

Маслото и шеќерот се даваа еднаш месечно

Еднаш месечно, поглаварот на семејството отиде во Алиментара да земе шеќер и масло, еден килограм по глава на член на семејството. „С Everything беше лабаво. Дојдоа со шишиња масло и вреќи со рафија за шеќер. Месечниот сооднос за секој човек беше еден литар масло и еден килограм шеќер и брашно. Проверете кој ја заврши својата квота за тој месец. Да беа двајца, би земале два литра нафта и повторно ќе дојдат следниот месец “, се сеќава и продавачката Јулица Соаре.

Дури и ако секој го добива својот данок масло, шеќер и брашно, еднаш месечно, дури и во деновите кога „се додаваше масло“ во намирниците од соседството, имаше редици.

За пилињата "Fraţii Petreuş" имаше редици

Од 1984 година, годишниот сооднос на месо е 39 килограми. Но, не толку малиот оброк на месо беше голем проблем, туку особено реткоста на производи од животинско потекло во комунистичките продавници. Бидејќи понудата на цели кокошки беше ретка, денот кога се продаваа замрзнати производи од месо стана настан.

„Кокошките обично беа две во торба. Ги нареков „Браќа Петреуш“. Имаа тежина колку гулаб. Тие скоро никогаш не беа пронајдени, а во деновите кога беа претставени пилињата, светот беше прегазен под нозе. Не ги продадов на предниот влез, туку на задниот влез каде што беше направен булук “, вели продавачката од Александрија.

За да фатат повеќе вреќи со пилешко, сите членови на семејството застанаа во ред. „Исто така, се случи мајката и таткото и детето да застанат во ред за да грабнат три вреќи пилешко. Некои се правеа дека не се познаваат “, се сеќава и Јулика Соаре.

Храна "при рака"

„Купот во комунизмот е повредно од имотот во капитализмот. Ова беше принципот според кој Романците лишени од храна се обидуваа да се дружат со продавачи или менаџери на храна. „Познавање“ со леб значеше шанса за свеж или подобро печен ѓеврек, куп „пилешко“ што значеше однапред да знае кога продавницата е снабдена и да биде прв во редот. Покрај предностите од овој вид, гладните Романци од времето на Чаушеску можеа да добијат храна „под рака“ доколку имаа досиеја и односи во складиштата каде што стоката пристигнуваше од државата. „Оние што имаа познаници добија и кафе, портокали, чоколадо или бонбони, работи што ретко стигнуваа до продавницата, бидејќи тие обично беа дистрибуирани во досиеја и врски директно од складиштето. Важно беше да се знае некого, беше поважно од тоа да имаш пари, бидејќи и да има пари, ти немаше што да земеш со себе “, се сеќава работникот во трговијата од времето на Чаушеску.

Снабдувањето со храна се сметаше за шпекулација

Досиејата, односите и стоката под рака не избегаа од строгоста на комунистичкиот режим. Според владеењето на Чаушеску, биле измислени закони со кои се казнува давање под шалтер за храна или собирање резерви. Уредбата на Државниот совет 306/1981 за „мерките за спречување и борба против дејствијата што влијаат на доброто снабдување со население“ од октомври 1981 година, воведе казни за Романците кои вршеа снабдување со храна.

„Тоа е кривично дело шпекулација и се казнува според одредбите од Кривичниот законик со затвор од 6 месеци до 5 години за купување од државни и кооперативни комерцијални единици, за цели на складирање, во количини што ги надминуваат потребите за семејна потрошувачка во период еден месец, масло, шеќер, брашно, пченка, ориз, кафе, како и други прехранбени производи чие складирање влијае на интересите на другите купувачи и добрата понуда на населението “, предвидено во член 1 од уредбата 306.

Казната се однесуваше и на селаните што купуваа леб од градот. Ниту продавачите кои продадоа повеќе од разум не ја избегнаа казната. „Персоналот на комерцијалните единици е должен да им ги продаде на купувачите прехранбените производи предвидени со уметноста. 1 само во количините и условите утврдени од народните совети. Непочитување на одредбите од став. 1 претставува кривично дело и се казнува со затвор од 6 месеци до 5 години “, се наведува во членот 4 од декретот.

Салами сармале со соја, бисквитна торта и леб на пареа

Под водство на Чаушеску, Романците измислиле рецепти за храна за сиромаштија. Во отсуство на свинско месо, сармалите беа полнети со сецкана соја салама, која беше дискретно во галантност. Во отсуство на пилешко, Романците се навикнаа да ставаат пржена салама покрај помфрит. Бидејќи размерот на јајца не им дозволуваше на Романците во градот премногу често да подготвуваат колачи дома, сецканите домашни бисквити беа замена за врвовите или тортите.

Романците, исто така, најдоа решение за печење стар леб од самопослуга. Францела се држеше за пареата додека не омекне и доби навидум свежа конзистентност.

Бананите и портокалите што се појавија во галантност само на Божиќ и честопати беа незрели, беа завиткани во весник, веднаш до извор на топлина, за да созреат побрзо.


  • 500 гр брашно (650 или интегрално)
  • 10 гр сув квасец (не е потребно активирање)
  • 200 мл вода
  • лажица сол
  • лажичка шеќер
  • 2 лажици маслиново масло (или сончогледово масло)

Начин на подготовка домашен леб:

Во сад ставете го брашното и направете дупка во средината каде што ставате квасец, сол, шеќер и масло. Додадете вода и добро измешајте, а потоа оставете да отстои еден час на топло место.

По ова време, тој треба да се удвои во обем. Месете 10 минути, додавајќи дополнително брашно ако тестото е премногу лепливо. Обрнете внимание на количината брашно што се користи, колку повеќе нелепливо тесто (повеќе брашно), толку подебелиот леб ќе излезе. За многу меко јадро мора да имате многу меко (лепливо) тесто, со кое можете да се справите со подмачкани раце за да не се залепи.

По месење, ако сакате да направите еден плетен леб скршете го тестото на три дела, направете ролни околу 1,5-2 пати од должината на плехот и плетете ги. Ставете во калапи, покријте со влажна крпа и оставете на топло место да се одмори 15 минути. Влажниот пешкир не дозволува тестото да се исуши и да пукне додека се кваси.

Ставете ги калапите во рерна на 200 степени и гледајте додека лебот не добие златна боја. Пробајте неколку видови брашно (интегрално, 'рж, вклучително и семки) бидејќи тие донесуваат вишок на хранлив квалитет во лебот. Можете да ја намастите кората со изматено јајце или масло ако сакате помека кора.

Откако лебот ќе се излади, мора да се чува во затворен држач за леб (или вреќа) бидејќи кората се суши доста брзо. Можете да го подмачкате пред да го извадите од рерна со изматено јајце зачинето со малку сол за да ја одржите меката лушпа.

Или, ако немате доволно време да го направите тоа леб во куќата, можете да користите прекрасна машина за леб Moulinex Bread of the World.


Бавно зготвен рецепт од Турција со балсамичен оцет во бавен шпорет 4.7L дигитален сад за готвење кај Тео кујна

Рецепт за говедско супа во Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva во кујната

Рецепт за печење пилешко за бавен шпорет 4.7L дигитален по читања и вкусови

Рецепт за печурки во сос од путер и лук во Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Дигитално според читања и вкусови

Рецепт за котлети од јаболко и дуња во Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Рецепт за свински котлети за Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Рецепт минестронирајте го бавниот шпорет сад 4.7L дигитален од Teo's Kitchen

Рецепт за гнездо од оси во Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Домашен леб

Кога сакате да јадете леб со добар квалитет, но исто така знаете кои состојки се во составот, одберете да го направите сами, дома. Можете да се одлучите за попривлечна форма како ткаен леб, стандарден со коси ребра или без дизајн огномет.


Меки домашен леб со кисела павлака & # 8211 рецепт за мек леб, едноставен и многу лесен за правење & # 8211 леб со тенка кора и многу меко јадро.

Домашен леб со исклучително вкусно фино тесто, со прекрасна презентација, во тркалезна форма, но можете да го направите и по должина.

Тестото е многу слично со она од бушките бухти за плескавици, и можете да го прочитате нивниот рецепт ако кликнете овде.

Можете да го прочитате едноставниот рецепт за домашен леб, исткаен во четири ако кликнете овде. Друг рецепт за домашен леб што често го подготвувам е оној со компири, печен во тенџере од леано железо. Можете да го прочитате рецептот ако Кликни тука.

Домашен леб со кисела павлака тој е толку мек што ако го притиснете веднаш се враќа во првобитната форма.

Првично сакав да подготвам бухти, бидејќи вчера сакав да направам хамбургери на скара, но ги променив плановите за менито за овој ден кога го видов лошото време надвор.

На крајот, лебот што го подготвив овде беше толку ценет што скоро половина од него се јадеше топло, со путер и сол.

ми се допаѓа ова меки домашен леб со кисела павлака за вкус, но и за фактот дека кога ќе го скршите копнеете речиси веднаш за белото, меко јадро, облечено во многу тенка и мека обвивка.

Без разлика дали ќе го обликувате лебот како што направив јас, или ќе го оставите едноставно, ќе го замесите или ќе направите бухти, вреди да се запамети рецептот на ова тесто што ќе ве убеди почесто да правите леб дома, ако веќе немате радоста од печењето леб направено од вас.

Мекиот домашен леб и кисела павлака се темелат на тесто за кое не треба да вложувате многу напор дури и ако го замесите со рака. Едноставно, ќе обожавате да го правите овој леб.

За максимум 10 минути ќе можете да го оставите да нарасне.

Еве список на состојки и како да го подготвите меки домашен леб со кисела павлака:

СОСТОЈКА:

30 мл млеко & # 8211 пред печење

1/2 лажичка путер после печење

За да го подготвам лебот со кисела павлака, ги подготвив сите состојки еден час претходно и ги оставив на собна температура, потоа многу малку го загреав млекото. Бидејќи користев сув квасец, не губев многу време чекајќи да порасне мајонезот.

Го ставив сувиот квасец во топлото млеко и го оставив околу 5 минути, за кое време се поклопив со роботот што ќе го измеша тестото и во неговиот сад ги ставив брашното, солта и шеќерот што добро ги измешав.

Додадов ферментиран крем и изматено јајце, потоа млеко со квасец. Го оставив роботот да се меша додека тестото не излезе од идовите. Тој е мазен, хомоген и еластичен. Го ставив во сад, го покрив со филм и го оставив на топло место да расте.

Како што можете да видите на сликата, тој е повеќе од двојно зголемен. Го измерив и го поделив на 4 парчиња. Многу важно: јас не попрскав брашно на работната маса! Можете да го подмачкате со 1 лажица масло за да не се залепи.

Топчињата се обликувани, исто како бухти: ги зедов рабовите на парчињата тесто и ги ставив внатре, потоа ги обликував лесно со дланката на работната плоча, без да ги ротирам - само се справувам со нив како да се движам Компјутерско глувче.

Ги покрив топчињата со крпа и ги оставив да одморат околу 15 минути. Секое топче го испружив во правоаголник, а половина од него го исеков на тенки ленти.

Осигурајте се дека лентите се тенки и релативно со иста дебелина.

Се тркалав почнувајќи со несечениот крај навнатре, така што лентите остануваат над тестото како украс, како што можете да видите на сликата подолу.

4 -те парчиња обликувано тесто ги ставив во плех обложен со хартија за печење. Не треба да се мачите да ги лепите. за време на печењето тоа ќе се случи природно.

Го покрив плехот и го оставив тестото да нарасне околу 30 минути.

По 15 минути веќе се искачи на половина од висината на садот, како што можете да видите на сликата подолу. Во овој момент ја вклучив рерната на 180 ° С. Тоа е тесто од јајца, така што не треба висока температура за печење.

По 30 минути порасна речиси исто колку и послужавник. Го подмачкав лебот со млеко со четка, потоа го печев 25 минути.

Кога го извадив од рерната веднаш го подмачкав со путер, го извадив од калапот, потоа го покрив со неколку подебели кујнски крпи. Мириса навистина добро во кујната!

Кога се излади, скршив посебно парче леб за да ви покажам колку е меко.

Ве поканувам да ме следите на каналот на YouTube. Не заборавајте да ringвоните за да бидете известени кога објавувам нов рецепт.

Ве поканувам и во групата Готвам со пријателите - Вкусни рецепти.


Идеално меки и брзи домашен леб!

Лебот подготвен според овој рецепт има неверојатно мека, порозна и мека текстура. Покрај тоа, едноставно и брзо е да се изврши. Францела не се распаѓа кога се сече, кората не е сува, а јадрото е едноставно фантастично! За тестото ви се потребни наједноставните и најпристапните состојки, без јајца и млечни производи. Пробајте го и никогаш повеќе нема да купите леб од продавницата. Белиот квасен квасец може да се замрзне.

СОСТОЈКА:

-210 ml топла вода (38-40 ° C)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Кваси го брашното во сад, додадете сол, шеќер и квасец, а потоа добро измешајте.

2. Истурете во топла вода и масло, а потоа месете го тестото со рака 5-7 минути.

3. Конечното тесто ќе биде доста лепливо. Подмачкајте ги рацете со масло и соберете го тестото во топка.

4. Ставете го тестото во сад, покријте го и оставете го да се загрее 30 минути.

5. Потоа посипете го тестото со брашно и раширете го со рацете на плоча, без да го работите долго време.

6. Се тркалаат ролат и се тркалаат во полжав.

7. Посипете го тестото со брашно и повторно размачкајте го на маса, превртете го и формирајте ѓеврек.

8. Префрлете го тестото во брашното сад за печење, покријте го и оставете го лебот да одмори уште 20 минути.

9. Покријте ја површината на ѓеврекот со млеко или вода, посипете малку брашно и направете не многу длабоки засеци.

10. Вметнете го формуларот во загреана рерна на 180-190 ° С 30-35 минути, додека ѓеврекот не зарумени.

Оставете го лебот да се излади, а потоа исечете го на парчиња. Франзела е мека, мека и вкусна. Пробајте и ќе успеете, рецептот е едноставен!


Идеално меки и брзи домашен леб!

Лебот подготвен според овој рецепт има неверојатно мека, порозна и мека текстура. Покрај тоа, едноставно и брзо е да се изврши. Францела не се распаѓа кога се сече, кората не е сува, а јадрото е едноставно фантастично! За тестото ви се потребни наједноставните и најпристапните состојки, без јајца и млечни производи. Пробајте го и никогаш повеќе нема да купите леб од продавницата. Белиот квасен квасец може да се замрзне.

СОСТОЈКА:

-210 ml топла вода (38-40 ° C)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Кваси го брашното во сад, додадете сол, шеќер и квасец, а потоа добро измешајте.

2. Истурете во топла вода и масло, а потоа месете го тестото со рака 5-7 минути.

3. Конечното тесто ќе биде доста лепливо. Подмачкајте ги рацете со масло и соберете го тестото во топка.

4. Ставете го тестото во сад, покријте го и оставете го да се загрее 30 минути.

5. Потоа посипете го тестото со брашно и раширете го со рацете на плоча, без да го работите долго време.

6. Се тркалаат ролат и се тркалаат во полжав.

7. Посипете го тестото со брашно и повторно размачкајте го на маса, превртете го и формирајте ѓеврек.

8. Префрлете го тестото во брашното сад за печење, покријте го и оставете го лебот да одмори уште 20 минути.

9. Покријте ја површината на ѓеврекот со млеко или вода, посипете малку брашно и направете не многу длабоки засеци.

10. Вметнете го формуларот во загреана рерна на 180-190 ° С 30-35 минути, додека ѓеврекот не зарумени.

Оставете го лебот да се излади, а потоа исечете го на парчиња. Франзела е мека, мека и вкусна. Пробајте и ќе успеете, рецептот е едноставен!


Видео: Домашен Леб Рецепт за Почетници (Декември 2021).