Рецепти за коктели, духови и локални барови

Десерт пеперутки и срца со џем

Десерт пеперутки и срца со џем

Во тенџере, загрејте го млекото, маслото, солта и шеќерот. Истурете ја смесата во сад, додадете квасец и добро измешајте со жица за матење. Додадете брашно и прашок за пециво.

Измешајте со шпатула или лажица - треба да добиете меко и малку лепливо тесто. Ако го направите премногу напорно, тестото нема да расте добро.

После тоа, месете го тестото уште малку на масата попрскана со малку брашно - околу 1 минута месење. Потоа вратете го повторно во садот. За побрза ферментација, ставете го садот во поголем сад со топла вода.

Покријте со капак или крпа и оставете 30 минути. Месете го тестото на масата попрскано со малку брашно и оставете го да одмори 10 минути.

Откако ќе го замесите по втор пат и ќе се одмори, исечете го на 16 мали парчиња, кои ги формирате во топчиња. Оставете ги да одморат 10 минути, потоа размачкајте ги со твистер, така што ќе бидат дебели околу 5 мм.

Подмачкајте го секој круг тесто со џем од сливи, тркалајте го тестото, преклопете го ролатот со рабовите во средината. Исечете по должина, оставајќи околу 1 см до работ - видете ја сликата, а потоа отворете на страна, рабовите на исечената ролна, што резултира со срце.

За да направите пеперутка, повторете ги чекорите со тестото и ролните, само не виткајте ја ролната - доведете ги двата рабови до средината - за да бидете со рабовите внатре - видете ја сликата. Свртете го и пресечете го ролатот на половина од двете страни - оставете еден см во средината несечен. Полека расплетувајте ги рабовите и добивате „Пеперутка“.

Ставете го плехот во загреана рерна на 180 степени и оставете го 25-30 минути.




Jamем и чоколадна торта

Нема десерт на овој свет поомилен, обожаван и вкусен од чоколадото. Горчливо, со млеко, лешници, овошје, па дури и лути зачини, чоколадото е наше задоволство, сечие. Поради сладок и кисел вкус, сите кујни во светот имаат специјални десерти или чоколадни јадења. Французите имаат чоколаден мус, вкусна пена што се топи во устата. Англичаните ги имаат своите мали пусти, некои вкусни мафини од чоколадо. Италијанците имаат сладолед од чоколадо, значи сладолед, Австријците ја имаат таа торта offофре пред која никој не може да одолее. Што се однесува до романската кујна, ќе ми треба цела книга за да ги набројам сите чоколадни колачи што ги знам: капина, бадем, маскота, торта од Карпатите итн.

состојки

За countertop
150 гр обично чоколадо
6 јајца
120 гр шеќер во прав
100 гр путер
120 гр брашно
1/2 пакување прашок за пециво
2 лажици какао

За полнењето
150 гр џем од јагоди

За украсување
150 гр темно чоколадо
50 гр бело чоколадо
50 гр снегулки од бело чоколадо

Начин на подготовка

За врвот, растопете го чоколадото на парна бања и оставете малку да се излади. Изматете ги белките од јајцата силно со шеќерот.

Исечете го мекиот путер на коцки и ставете го во изладеното чоколадо. Wellолчките убаво се матат, се додава какаото и на крај се додаваат белките.

Додадете го просеаното брашно со прашокот за пециво и нежно измешајте, од дното нагоре. Истурете го тестото во подмачкана и обложена форма за торта и печете на 160 ° C 50 минути. Оставете да се излади.

Исечете го горниот дел на половина хоризонтално, намачкајте ¾ џем на дното и покријте го со вториот дел. Облечете се со преостанатиот џем.

За глазурата, стопете ги двете чоколади одделно на парна бања. Истурете темно чоколадо и покријте ја целата површина на тортата.

Ставете го белото чоколадо во конус од хартија и формирајте спирала во центарот на тортата. Распрснете го белиот шлаг до рабовите со чепкалка за заби.

Срцата се прават на работ на тортата и основата е наредена со бели чоколадни снегулки. Ставете во фрижидер да се стегне.


3. Едноставни картонски пеперутки

Дури и најмалите (почнувајќи од 3 -годишна возраст) можат да се вклучат во правење пеперутки како оние подолу.
Willе користите:
& хартија во боја на бик
& бик картон алб
& маркери за бикови / моливи во боја
& ножици за бикови
& бик кадифен жица
& бик лепак или лента

На парче обоена хартија ќе нацртате контура на пеперутки. До малото украсете го како сакате. Преклопете го листот хартија на половина и исечете го флаерот.
Користејќи ја првата форма на пеперутка, ќе исечете (од картон) друга форма, малку поголема.
Потоа залепете ја хартиената форма преку картонската.
Додадете ја пеперутката и антените, изработени од кадифена жица. Поправете ги и нив (со лепак или леплива лента).


Карпатика со слатко сирење и боровинки

Овој рецепт Карпатика со слатко и сирење од боровинки е десертот испробан и ценет од многу читатели.
Пред некој ден случајно видов полска торта наречена карпатка и навистина ми се допадна како изгледа, па отидов во документарецот, но изненадувањето ќе дојде кога ќе прочитам за кремот, ми изгледаше толку вообичаено и вообичаено, па решив да се направи сериозна промена. Го чував „countertop“, така да се каже, бидејќи всушност има 2 countertops од попарено тесто, како она за choux a la creme, рецепт што можете да го најдете овде.

Ви ја кажувам вистината, дека првиот инстинкт беше да направите крем сличен на кремот, но се откажав кога пристигнав во продавницата најдов слатко кравјо сирење со 9,7% маснотии. Брзо се фатив за 2 парчиња со тежина од по 275g и брзо отидов дома прво.

Во замрзнувачот имав боровинки од планината Апусени минатата година и беше срамно да ги трошам, бидејќи сега се појавуваат други. Затоа решив да го сменам името во Карпатика

Што излезе, десерт на кој исто така немав големи очекувања, но погоден за слатко, малку кисело и со мала кора, но и вие можете да видите, затоа ве поканувам да останете со листата на состојки и едноставната подготовка На

Може да ме следите и на Инстаграм

Како да направите торта Карпатика со слатко сирење и боровинки:

Состојки за 2 countertops (школки од шокс):

  • 120 мл млеко
  • 120 мл вода
  • 80 гр путер
  • Нотка сол
  • 120 гр брашно
  • 4 средни јајца

Состојки за крем сирење од боровинки:

  • 550 гр слатко сирење
  • 200 г шеќер шеќер
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • Излупете лимон
  • 200 гр путер со 82% маснотии
  • 250 гр свежи или замрзнати боровинки
  • 20 гр шеќер во прав за завршна обработка

Подготовка за лушпи од шокс:

Загрејте ја рерната на 200 степени целзиусови.

Првиот пат кога се грижиме за лушпите од чаук: ја ставаме водата со млекото, солта и путерот да зовријат, кога ќе зоврие, го тргаме од оган и го истураме брашното одеднаш и енергично мешаме за да го вклучиме брашното а не да се прават грутки. Ставете повторно на тивок оган една минута, постојано мешајќи.

Веднаш додајте ги јајцата едно по едно, по секое добро мешање додека не се вклопат.

Подмачкајте 2 кружни садови за печење со дијаметар од 16-18 см со путер. Поделете го составот на 2, истурете половина од составот што малку го израмнуваме. Имав неколку садови за срце, па ги користев.

Ставете го плехот во рерна 15 минути на 200 степени, а по 12-15 минути на 180 степени додека не добијат златно кафеава боја. Ја исклучуваме рерната и ги оставаме да се изладат со подотворена врата.

Како да се подготви кремот:

Во голем сад ќе го ставиме слаткото сирење со шеќер и мешаме додека шеќерот не се стопи и добиеме хомогена паста.

Додадете рендана кора од лимон, екстракт од ванила и путер. Продолжете со мешање додека не добиете фина и компактна крема.

Ги ставивме и боровинките, а со помош на силиконска шпатула лесно ги инкорпорираме боровинките во крем сирењето. Ако имате замрзнати боровинки, не оставајте да се одмрзнат, тие се ставаат директно од замрзнувачот.

Тука треба да се движите малку побрзо, и на чинија ставете countertop, рамномерно распределете го крем сирењето со боровинки.

Одозгора го ставаме другиот countertop, лесно притискаме и посипуваме шеќер во прав и готов е за сервирање, едноставен, брз и многу вкусен, па со среќа и добар апетит!


Англиска супа

& bdquoАнглиска супа& rdquo е вкусен традиционален италијански десерт, кој се наоѓа главно во регионите на Тоскана и Реџо Емилија, региони за кои се тврди дека потекнува. Ако ви се допаѓаат италијански рецепти - видете тука колекција на вкусни италијански рецепти. & # 128578

Постојат многу хипотези за местото и времето на создавање на оваа специјалност. Сепак, најверодостојната верзија го припишува ова задоволство на фирентински домаќин, во служба на семејство англиски благородници, кои живееле во волшебната Фиренца (Фиренце) од средината на векот. во 19 век. Оттука и името & bdquoАнглиска супа& rdquo. Под & bdquozuppa & rdquo, во сегашниот говор на жителите на регионот Тоскана, се подразбира тортата што во својот состав има пандиспан натопен во сируп (алкохолен или не). Ова важи и за овој префинет десерт во кој горниот дел е натопен во сируп базиран на ликер наречен Алчермес (црвено) и заедно со млечен крем и пудинг од чоколадо (првично) се менуваат во слоеви што воодушевуваат пред с the изгледот, преку хроматско богатство на неговите состојки, со цел подоцна да го освоиме нашиот вкус преку неговиот мирис и вкусната комбинација на ароми.
Тоа е десерт со ефект, деликатен, мек, како и конзистентен, кул, кој се конзумира откако претходно бил ставен во фрижидер неколку часа.
Се служи, како друг десерт и кукијао, познат на полуостровот, но кој исто така има потекло од овој регион - Тирамис и уграве -, и во одделни порции, често сочувани во јадења од Јена, но и во форма на торта На
Рецептите исто така се повеќе или помалку разновидни: понекогаш кремот се додава во двата крема (млеко и чоколадо), понекогаш горниот дел од пандиспан се заменува со бисквити, а ликерот се додава во ликерот. Алхермес (незаменлива, бидејќи нејзината арома е основната карактеристика на овој деликатес) се додава друга.
Рецептот што ќе го претставам има како почетна точка млечен крем што обично го користам во моите препарати. Не знам колку често
ќе го готвите овој десерт, но јас сум убеден дека често ќе го користите рецептот за овој крем отсега. Така, додека не го сменам мислењето & # 128578, ајде да започнеме!

  • Млечен крем и чоколадо
  • 750 мл млеко
  • 250 ml течен крем
  • 7 жолчки
  • 1 цело јајце
  • 325 гр шеќер
  • 80 гр пченкарен скроб
  • 1 парче ванила
  • & frac12 кора од лимон
  • 150-200 гр (по вкус) горчливо чоколадо 70% какао
  • Бисквити 200 гр
  • Сируп
  • 150 мл вода
  • 100 гр шеќер
  • 50 ml ликер Alchermes

Како да се подготви рецепт за англиска супа:

Ставете ги млекото и шлагот да се варат заедно со мешунката ванила. Измешајте го шеќерот со пченкарен скроб и додадете изматени јајца. Кога млекото ќе зоврие, земете го мешунката од ванила, додадете го горниот состав, ставете го на тивок оган и мешајте постојано со дрвена лажица неколку минути додека не резултира со крем што се карактеризира со пријатна боја и соодветна конзистентност..
Земете 40% од топлиот крем и измешајте со 150-200 g (во зависност од вкусот) ситно исечкано горчливо чоколадо, измешајте додека составот не стане хомоген и ќе произлезе чоколаден крем со светла боја и пријатен вкус.

За сирупот, ставете вода и шеќер на оган и кога составот ќе достигне точка на вриење, исклучете го огнот и додадете го ликерот.
Оставете с everything да се излади и започнете да го составувате десертот во слоеви, наизменично кремите со бисквитите натопени во сируп. Откако сме тука, можеме да и дадеме слобода на фантазијата, украсувајќи по наш вкус.

Дефинитивно ќе биде успешно пред нашите гости!

Или можеби сакате чаши или чинии:

Рецептот и сликите му припаѓаат Невин Л Ханија, Гостин-објава на блогот Добар апетит! со inaина Брадеа & # 128578

Повеќе рецепти подготвени од Inocentiu L Canea & ndash можете да видите тука, кликнете каде што е напишано со црвено & # 128578. Е најдете извонредно вкусни италијански рецепти.


Јаболко курва и џем од сливи

Повторно се враќам на оној десерт што навистина ми се допаѓа. Комбинирав вкусно тесто со домашен џем од сливи и здрави јаболка. И циметот на врвот е врв на овој десерт.
Препорачувам барем еднаш да направите таква курва, сигурен сум дека ќе сакате да го повторите искуството.

За Јаболко курва и џем од сливини треба:

Подготовка tем од курва од јаболка и сливи

Подгответе го тестото: тријте го путерот со шеќер и малку сол, додадете изматено јајце и кора од лимон и сода бикарбона изгаснат со малку сок од лимон. Потоа додадете вода и постепено мешајте го брашното додека не внесете околу половина од количината, потоа истурете го составот на работната маса обложена со многу брашно и месете со рака додека не го вклучите остатокот од брашното.
Завиткајте го тестото со филм и ставете го во фрижидер еден час.
Извадете го од фрижидер и исечете една четвртина од тестото и оставете го настрана. Остатокот го ставаме на масата обложена со брашно, намачкаме тркалезен лист околу 1-2 см поголем од тркалезната форма во која треба да се стави.
Подмачкајте ја тавата со путер и покријте ја со малку брашно. Ставете го тестото во тавата и лесно притиснете со рацете на рабовите.
Потоа подмачкајте го тестото со џем и посипете една лажица гриз. Измиени и исчистени јаболка, исечете ги на парчиња и ставете ги наоколу. Посипете една лажица шеќер и цимет над јаболките.

Подмачкајте ги срцата со стопен путер и посипете со ванилин шеќер.

Ставете во загреана рерна на 175 степени 35 минути, тестото треба убаво да зарумени.
Извадете ја од рерната, оставете малку да се излади, потоа исечете и сервирајте.


Цимет пеперутки

Брзо подгответе го квасестото тесто. Откако ќе го замесите по втор пат и ќе се одмори, исечете го на 16 мали парчиња, кои ги формирате во топчиња.

Оставете ги да се одморат 10 минути, прекриени со салфетка, потоа размачкајте ги со виткање, дебели околу 5 мм.

Подмачкајте го секој круг од тестото со малку мек путер. Во верзија на постот, намачкајте ги со џем од кајсија или малку масло.

Посипете рамномерно околу ½ лажичка шеќер, потоа цимет.

Расукајте го тестото во ролат. Доведете ги двата краја на ролната до средината на ролната, осигурувајќи се дека рабовите се внатре. Свртете 180 степени, потоа пресечете го ролатот на половина, од двете страни, оставајќи несечен 1 см во средината. Раширете ги рабовите внимателно, малку извртувајќи ги исечените делови.

Префрлете во плех обложен со хартија за печење.

Подмачкајте со лесно изматена жолчка и посипете со кафеав шеќер. Во пост помажете со инфузија од црн чај или воопшто не.

Ставете во загреана рерна и печете 30 минути, на 180 степени или додека тестото не е готово и убаво заруменето.

Извадете го на скара и оставете да се излади, а потоа послужете.
Во верзија на постот, додадете соја млеко во тестото, заменете го путерот со џем од кајсија или масло и завршете со инфузија од црн чај.


Ово-лакто-вегетаријански рецепти

Ово-лакто-вегетаријански рецепти. Едноставни и лесни за правење рецепти. Рецепти без месо. Рецепти што содржат млеко, јајца, сирење.

Оваа збирка рецепти е како книга за готвење преку Интернет. Се ажурира секој пат кога нов рецепт објавен на блогот спаѓа во оваа категорија.

Во колекцијата ќе најдете рецепти за мезе, основни јадења, десерти како што се колачи, колачи или десерти на чаша.

Некои од рецептите лесно може да спаѓаат во категоријата рецепти без глутен или може да се прилагодат да бидат корисни во различни диети.

Се надевам дека ви се допаѓа оваа великодушна колекција во која повеќето рецепти, морам да признаам, се од категоријата „десерти“, односно повеќе колачи и пити.

Овие се генерално лесни рецепти за десерти за почетници и се објаснети чекор по чекор.

Се надевам дека ви се допаѓа оваа колекција која е моја работа скоро 8 години и која се надевам дека наскоро ќе ја видам материјализирана во готвачка книга во електронски и физички формат.

За да можете да го прочитате секој рецепт посебно, треба да кликнете на сликата на рецептот што ве интересира или на нејзиниот наслов. Willе бидете пренасочени на друга страница на блогот каде што можете детално да го прочитате рецептот, со листата на состојки и како да го подготвите.

Ако ги пробате рецептите, би ми било од корист да оставам повратна информација со коментар за тој рецепт. Исто така, ќе ми помогне да ви кажам кои други вакви рецепти ќе ве интересираат.


Лесно за готвење и многу вкусно: Посни крофни!

Знаеме дека се калорични бомби, знаеме дека се на црната листа на диететичари. Но, кој може рамнодушно да помине дел од крофни. Нашиот порив е да ги готвиме со задоволство, но да ги јадеме точно, без вишок. Во текот на неделата на Великиот пост на Интернет готвење со шеќер Пет срца, готвачот на Ло готвач, Маријан Дану, ќе готви десерт.

Кога постои желба за максимална итност во куќата и немаме време, американските крофни, како што се нарекуваат и тие, се спасување.

  • 500 гр пченично брашно
  • 5 лажици шеќер „Пет срца“
  • 7 гр сув квасец,
  • Малку сол
  • 3-4 лажици масло,
  • Рендана кора од лимон
  • Арома на ванила
  • 250 мл топла вода
  • Масло за пржење,
  • Шеќер во прав „Пет срца“

Во претходно просејуваното брашно го ставаме сувиот квасец, шеќерот, ренданата кора од лимон, вкусот на ванила.

Постепено додавајте чаша 250 мл млака вода.

Не смееме да заборавиме да додадеме 3 лажици масло за тестото полесно да се замеси.

Ставете го садот настрана, топол, 30-40 минути, додека тестото не се удвои во конзистентност.

Од ова тесто можеме да направиме ѓевреци или крофни, ќе бидат исто апетитни. Можете исто така да ги вклучите децата во процесот на готвење. За нив ќе биде забавно.

Крофните се пржат на врело масло, 1-2 минути од секоја страна.

Ставете ги на хартиена крпа, која ќе ги апсорбира маснотиите.

На крајот, крофните ќе бидат украсени со шеќер во прав „Пет срца“ и џем од овошје.

Би сакале да ве потсетиме дека без разлика колку се вкусни, треба да ја знаете нормата за крофни. Пожелно е да ги јадете наутро, за чај, во никој случај во вториот дел од денот.

VIVI Art Boutique & # 8211 организација на настани

Контакт телефон: 069389888
Адреса: улица Лев Толстој 24/1, од. 288