Коктел рецепти, духови и локални барови

Рецепт за пржено ке ka со маслинки

Рецепт за пржено ке ka со маслинки

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Прилог
  • Придружни јадења од зеленчук

Потопувањето на листовите ке ka во солена вода е мал трик за да бидат нежни.

2 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 2

  • 350 гр свежо зелено или црно ке ka (Каволо Неро)
  • маслиново масло
  • 6 маслинки од Каламата, без јами
  • сок од лимон
  • сол и црн пипер

МетодПодготвување: 10мин ›Готвење: 7мин› Дополнително време: 15мин впивање ›Подготвено за: 32мин

  1. Отстранете ги цврстите централни ребра од лисјата од кеle. Потопете ги лисјата во сад со солена вода 15 минути. Исцедете и исецкајте.
  2. Загрејте масло во голема тава, додајте ке ka и пржете додека кеleот не овене. Додадете маслинки и зачинете со сол, бибер и сок од лимон по вкус.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(1)


Пржена корона гравче и рецепт#038 Кале

Пред некој ден се најдов во подрумот на продавницата Антропологија во Сан Франциско. Се за forубив во цврстата роза и тубероза Frazer Parfum додека се симнував, и бев во основата на големите скали, гледајќи во прстените од lightвездени ѓердани и ѓердани со монистра, кога убава дама, која седеше со својата ќерка, ми се насмевна. Неколку минути подоцна таа праша дали се викам Хајди, и таа рече дека ме познава од мојот сајт - овој сајт.

Многу ми е мило што рече здраво. Излезе дека имаме многу заеднички работи, и сигурен сум дека можевме да зборуваме за готвење, фотографија или места за посета со часови. Нејзината ќерка беше сладок грашок и многу трпелива со нас. Како и да е, се чувствувам како да ја напуштив куќата барајќи пар црни балетски станови и наместо тоа, завршив пријателство. Излезе дека и таа има сајт- и додека го разгледував, ова песто од лимон кеle со морско оревче скокна кон мене. Имав грав натопен дома и решив некако да ги исткаам гравчето и идејата за песто од лимон кеle заедно.

Го деконструирав пестото од ке ka, и не завршив ситно исецкање (или чистење). На крајот, целата работа беше многу слична со еден од рецептите што ги вклучив во Супер природно готвење - но во исто време, неверојатно различен. Поради наздравените ореви (немав пекани при рака) и навестувањето на морско оревче, се разви сосема различен профил на вкус. Свежиот кора од лимон и сок, додадени за финалето, ги поврзаа сите вкусови заедно на неочекуван, комплексен и ненадеен начин. Ако сте биле обожаватели на тој SNC рецепт (страница 152), пробајте ја оваа верзија и забележете како неколку измени на мали состојки можат да направат толку голема разлика. Не го изоставувајте морско оревче. Дали се осмелувам да кажам дека ми се допаѓа ова подобро?

Благодарам за инспирацијата essесика. Многу ми е драго што нашите патишта се вкрстени.

Пријавете се за мојот неделен весник, без реклами, со рецепти, инспирации, она што го читам / гледам / пазарам.
(Getе добиете врска за бесплатна PDF е-книга со 10 рецепти)


Состојки на пржени маслинки

  • 1/2 чаша девствено маслиново масло
  • 2 јајце
  • 140 гр зачинети трошки од леб
  • 280 гр зелени маслинки

Како да направите пржени маслинки

Чекор 1

Земете тава и истурете маслиново масло во неа за длабоко пржење. Загрејте го маслото на среден пламен. Во меѓувреме изматете ги јајцата во мала чинија. Додадете маслинки во јајцата и добро промешајте за да се премачкаат.

Чекор 2

Земете трошки од леб во широк сад и додадете маслинки обложени со јајца во ова јадење за да ги премачкате маслинките понатаму со презла.

Чекор 3

Маслинките пржете ги во загреано масло додека не добијат златно-кафеава боја. Извадете ги маслинките на хартиени салфетки за да го исцедите вишокот масло и послужете ги топли со натопи по ваш избор.


Идеи за замена

Ги користев моите омилени додатоци за оваа пица од Кале Песто, но супер е лесно да ги смените работите според вашиот вкус или состојките што ги имате при рака. Еве неколку предлози:

  • Сос - Овој рецепт е одличен начин да ги искористите остатоците, па ако имате при рака друг вид песто, слободно искористете го. Можете исто така да користите традиционален сос од домати за пица ако сакате.
  • Зеленчук - Променете ги работите со додавање на вашите омилени зеленчуци, како пржени печурки или печени тиквички или сладок компир.
  • Сирење - Наполнете ја оваа пица со вашето омилено сирење. Козјо сирење, сино сирење или кукла рикота би биле вкусни наместо фета. Можете исто така да ја измешате моцарелата со пармезан, проволон, па дури и чедар.
  • Чувајте го 100% зелено - Ако навистина сте verубители на ке ka, претворете го ова во Зелена пица со тоа што ќе ги прескокнете другите зеленчуци. Можете дури и да додадете повеќе од вашата омилена лиснато зелена боја!


Рецепт за тава со задушен лингкод

Ова Пан Сирид Лингкод се зачинува лесно, а потоа се пржи и се сервира со стискање лимон. Послужете со некои страни и таму имате одлично јадење што се готви за неколку минути, но претставува како ремек -дело на квалитетен ресторан! Совршено за оние дождливи денови кога можете & rsquot да излезете надвор за да печете скара!

Рецепт за Pan-Seared Lingcod

Ако барате брз, лесен и вкусен оброк за вечера вечерва, мојот Pan Seared Ling Cod е вистинската опција за вас и вашето семејство.

Оваа месеста бела риба е нежна и лушпеста откако ќе се свари и има навистина благ вкус што секој го сака. Дури и ако тие не се најголемиот обожавател на риба воопшто.

Подлец & ndash нашите Panko-леб Lingcod дури и победи над мојот пржени риби мрази најдобар пријател оваа недела, и јас & rsquom нарекувајќи дека прилично голема победа.

Што е лингкод?

Тоа не е & rsquot треска, тоа е она што не е!

Лингкод е посна, морска риба која има благ вкус со навестување на сладост и деликатна, лушпеста текстура. Се наоѓа на западниот брег на Соединетите држави од Алјаска до Калифорнија.

Совршен за пржење, печење на скара или пржење, апсорбира вкусови толку добро и можете да ја направите оваа популарна риба на различни начини.

Lingcod обично не е достапен за купување во продавници, но можете да користите било која цврста бела риба за овој рецепт ако немате рибари од Западниот брег во вашиот живот.

Кога купувате риба, бидете сигурни дека барате цврсти, чисти филети што немаат rsquot или имаат дамки или каков било мирис на риба. Само одвојте време при изборот на вашата риба и поставувајте прашања доколку е потребно. Еден добар риболовец вреди злато ако сте verубител на морска храна.

Пробајте го нашиот Рецепт Валеј исто така!

Какво масло треба да користам за пржење на тава?

Ние користевме малку путер и маслиново масло за ова јадење затоа што не готвиме на супер високи температури. За други предмети на кои може да им треба повисока температура, размислете да користите масла со повисока точка на чад, како авокадо.

Каков вид тава користам?

Користете ја омилената тава од леано железо или нерѓосувачки челик се најдобрите опции за да го добиете тоа карамелизирано пребарување на вашите филети.

Избегнувајте нелепливи тави за запечување на вашата риба, но ако тоа & rsquos сите што ги имате ќе работи, едноставно нема да ја добиете крцкавата боја што ја барате со тавче.

Ако одите нелепливо, проверете дали тавата што ја користите е НАВИСТИНА добро зачинета. Подобро би било да користите нелеплива тава отколку да користите нешто и да завршите со тоа што вашата риба ќе се држи до тавата.

Како да пребарувам Lingcod?

Прво, ќе сакате да ја исплакнете рибата со ладна вода, да ја исушите со хартиена крпа, а потоа лесно зачинете.

Загрејте го путерот/маслото на средна топлина. Температурата на путерот треба да достигне околу 300-325 степени, за овој рецепт. Путерот има точка на чад од само 350, што значи дека ќе изгори на температури над тоа, па затоа не го загревајте!

Ставете ги филетите нежно во врел, растопен путер и оставете да се варат околу 4 минути од страна, или додека вашата риба лесно се расони со вилушка.

Што треба да послужам со оваа риба?

Постојат многу намирници кои навистина би функционирале со рибите. Еве неколку опции за да изберете, со рецептите токму овде на мојата страница.

На сликата со рибата во овој пост е наша Кремско рижото со печурки.

Предјадења за сервирање со лингкод:

    (мојата верзија на ракчиња скара на ова јужноамериканско мезе) (многу варијанти овде!) сервирана со леб, крекери или чипс

Странични јадења за сервирање со тава испечена треска:

  1. Инстант тенџере див ориз
  2. Тави со пржени компири
  3. Пушени компири
  4. Салата од брокула
  5. Кремасти тестенини со едно тенџере
  6. Салата од тестенини со шунка и грашок
  7. Натоварени пушени печени компири
  8. BLT салата од тестенини

Големата предност да служите риба како главно јадење е фактот дека добро се вклопува со речиси сите други вкусови што ќе изберете да ги сервирате со неа.

Може да биде лесен, нискокалоричен оброк, или можете да одите на него и да ја сервирате омилената храна за удобност заедно.

Вкусни коктели за сервирање со Lingcod:

  • Кал од кал
  • Тропски удар со рум
  • Коктел „Малина Просеко“
  • Капка лимон од јагода

Пан Сирид Лингкод

Рибата е исто така една од најбрзите за готвење и време за подготовка, така што е одлична за време кога времето е ограничено, но сепак сакате да служите вкусно јадење дома.

Сакам да наоѓам рецепти за заштеда на време, кои се лесни за подготовка, но сепак се ПОДОБРА подобра опција од кој било избор за брза храна таму. Може да & rsquot загубите овде.

Заштедувате не само време, туку и пари, и правите нешто убаво за себе и за вашето семејство давајќи им вкусен и здрав оброк.


Рецепт за здрави One Pan рецепти

Многумина од вас ми испратија е-пошта во текот на изминатите неколку месеци прашувајќи ги за моите омилени здрави рецепти за една тава. Она што може да го соберете секоја ноќ во неделата без премногу врева или врева. Обожавам помфрит со големи вкусови, шарени бујни супи, па затоа вклучив многу такви рецепти на листата. Видот на храна што ќе ме наполни, работи за мене нутритивно, без да биде премногу тежок. Addе додадам повеќе на листата како што мислам на нив.

Супа од зелен кари - Прекрасна, тенка зелена супа од кари, миризлива со лук, лимонска трева и ѓумбир. Добива топлина од серано чили, а привлечноста од свеж сок од вар. Ким и семе од коријандер ги одржуваат работите заземјувани, а напливот од свежо сецкани билки го прават небото да се отвори.

Лимони Наут Промешајте-Вкусен, брз и лесен рецепт за пржење со златна кора, пржени наут, сецкан ке ka, летен сквош, тофу и малку кора од лимон. За овој рецепт можете да користите каков било зеленчук во сезоната.

Риболита - Импровизираното чистење на замрзнувачот го инспирираше ова огромно тенџере со риболита. Тоа е густа тосканска чорба - темно зелена, многу грав, зеленчук, маслиново масло, задебелена со леб стар еден ден.

Рендани бриселски зелки и јаболка - рендани бриселски никулци, јаболка, лук, борови ореви и тофу во тава со навестување на јаворов сируп.

Брокула крцкање - Одличен рецепт за брокула, и мој омилен. Мали зелени цветови, јасни јаболка, крцкави кромидчиња, захаросани ореви и црвен кромид испрскани се фрлаат во едвај сладок, кремаст винегрет од бадеми. Додадете печен тофу или пржена темпе и лесно можете да ја претворите оваа страна во главно јадење.

Карамелизиран тофу - Еден од моите омилени рецепти за тофу, карамелизирани ленти тофу послужени со пржени рендани бриселски зелки. Се собира брзо и користи само една тава.

Рустикална супа од зелка - срдечна, здрава и заситувачка - овој рецепт за супа од зелка е супер едноставен за правење. Исечете ја зелката на тенки ленти и варете ја во едноставен сад со пржени компири, кромид, грав, лук и вкусна супа. Завршете го секој сад со дарежлива дожд од одлично маслиново масло и прашина од рендано сирење.

Вкусна фритата - Фритата се крајниот оброк за една тава, и оваа верзија е моја омилена - одлична во секое време од денот. Направено со компири, кромид и јајца, прелиени со цилантро чиле сос (или каков и да е сос или песто што го имате при рака).

Yолта сплитска супа од грашок - Здрава, убаво текстурирана и шарена, оваа супа од грашок од сплит жолт прави одличен ручек. Основата на супа од супа од грашок е прелиена со кукла од јогурт инспириран од цијацики, допир од нане, лажица ситно сецкани црни маслинки и посипена маслиново масло. Наизменично, еве уште една вегетаријанска супа од грашок - вкусна, здрава, текстура направена од неверојатно кратка листа на состојки.

Ivelyива до сама супа од леќа - Здрава, брза и задоволувачка оваа рецепта за супа од леќа дава слој по слој вкус. Тангот од домати ја отсвирува земноста на леќата, а миризливиот болт од шафран јогурт го осветлува секој сад. Го правам ова повеќе пати неделно.


Резиме на рецепт

  • 1 лажица семе од коријандер
  • 4 пилешки нозе (вкупно околу 2 килограми)
  • Кошер сол
  • 1 портокал, измиен
  • 1 лажица Алепо пиперка
  • 1 лажица свежи листови мајчина душица, сецкани
  • 1/2 чаша екстра-девствено маслиново масло, плус повеќе за наводнување
  • 1 конзерва (15 унци) наут, исцеден
  • 3 мали кромидчиња, преполовени и излупени
  • 1 чаша мешани маслинки, како што се Серињола, Нисоаза и Кастелветрано, проследени по желба
  • 3 чаши спакувани лиснати зеленило, како што се сенф, глуварче, или ке ka, или комбинација

Во мала тава на средна топлина, наздравете семе од коријандер, мешајќи повремено, додека не замириса, околу 1 минута. Префрлете се на мелница за зачини или малтер и толчник и оставете да се излади целосно, а потоа мелете.

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Зачинете го пилешкото великодушно со сол нека стои. Во меѓувреме, кора од портокал. Во мал сад, комбинирајте 2 лажички кора од портокал со пиперка Алепо, мајчина душица, коријандер и 1 лажица масло.

Бришење мешавина од зачини по целото пилешко месо оставете да отстои најмалку 30 минути или ставете во фрижидер, покриено, до 2 дена. Исечете портокал на половина по должина, потоа исечете една половина попречно на многу тенки парчиња и расфрлете ги на дното на тавата за печење, заедно со наут и кромид. Исцедете сок од преостаната портокал на смесата од наут и прелијте ги со преостанатите 7 лажици масло. Зачинете со сол.

Ставете го пилешкото во тава, наполнете со масло од страните на кожата. Печете додека пилешкото не стане златно и многу нежно, а наутот и кромидот почнуваат да карамелизираат, 1 1/2 до 2 часа. Извадете ја тавата од рерната и префрлете го пилешкото во чинија. Измешајте маслинки и зелена боја во тава, а потоа вратете го пилешкото. Префрлете ја рерната на пржење и варете додека пилешкото златно кафеаво и зелените не овенат, уште околу 1 минута. Послужете.


Пржени бели гравчиња со ореви и#038 Кале

Пријатели, овој неверојатно вкусен рецепт е преполн со извонредни здравствени придобивки. Помеѓу оревите, ке kaот и гравот, тој е исклучително богат со растителни влакна, антиоксиданси и есенцијални витамини и минерали. Уште подобро, ова чудо од една тава е направено со претежно состојки за оставата, бара околу 15 минути од вашето драгоцено време и изгледа многу рустикално шик служено директно од вашето леано железо.

Размислете за вашата ‘ хостеса со завршен статус на најмногу и#8217.

Ако сакате малку да го зголемите оброкот, секогаш можете да додадете кафеав ориз или киноа во мешавината, но мислам дека е доволно за полнење и самостојно. Препорачувам да го сервирате на врвот со здраво посипете со кршен црвен пипер и свежо избричен пармезан.

Крцкав леб и црвено вино по избор, но силно се препорачува.

Пржено бело гравче со ореви и засилувач Кеale

6 чаши лесно спакувани ке ka или лацинато кеle, отстранети стебла
2 лажици екстра-девствено маслиново масло
2 лименки од 15 унци бел грав, исплакнат и исцедени (јас користам Eden Organics)
1/4 лажичка ситно зрно морска сол
1/2 чаша ореви, лесно пржени и сецкани
1 чешне лук, мелено
1/8 лажичка свежо рендан морско оревче
1 лажица свеж сок од лимон
1 лимон излупен

За украсување:
1/3 чаша свежо рендано пармезанско сирење (изоставете за веганска опција)
смачкана црвена пиперка

Измијте го ке kaот, исецкајте и истресете што повеќе вода. Стави на страна.

Загрејте го маслиновото масло на средна топлина во голема, широка тава. Додадете грав во еден слој. Промешајте за да ги премачкате гравот, а потоа оставете ги да седат доволно долго за да заруменат од едната страна, околу 3 или 4 минути, пред да заруменат од другата страна, исто така околу 3 или 4 минути. Гравот треба да биде златен и малку крцкав однадвор.

Додадете ке ka и сол во тавата и варете помалку од една минута, доволно долго за да изгуби малку од својата структура. Промешајте ореви, лук и морско оревче. Почекајте десет секунди и промешајте сок и кора од лимон. Тргнете од оган и сервирајте посипано со пармезан и мелена црвена пиперка. Уживајте!

*** Останаа само неколку места во оваа недела часови по готвење! ***

Есенска забава за тосканска вечера!

Соодветно за елегантна, рустикална афера, ова мени е исполнето со сезонски вкусови загарантирани да остават впечаток. Гостите се добредојдени да го донесат своето омилено вино, пиво или дух за уживање со рецептите.


Здравствени придобивки од Калето

Одморете ја Тофу Темпура на кревет со сос од сусам за да го намалите внесот на калории. Преполн со хранливи материи, Калето е една од најздравите намирници во светот. Важно е да се напомене, секој што зема лекови за разредување на крвта или има проблеми со бубрезите, треба да се консултира со лекар пред да додаде повеќе ке ka во исхраната. (Извор: Медицински вести денес) Истражувањата сугерираат, кеaleот содржи повеќе хранливи материи отколку спанаќот, промовира контрола на гликоза кај дијабетес, и помага да се намали крвниот притисок. Покрај минералите богати со хранливи материи, Калето е богато со растителни влакна, калиум, витамин Ц и витамин Б6. Понатаму, намалениот ризик од срцеви заболувања, здрава кожа и зголемено здравје на коските, се придобивки од додавањето Кале во здрава исхрана.


Вечера со сладок компир, кеale и вегански хоризо

Ние ги направивме правилата за едно тенџере за да можеме да ги истегнеме, нели? Додека ние го нарековме ова оброк со еден сад, треба да користите процесор за храна за да направите веганско хоризо. Можете да користите хоризо од растително потекло, купено од продавница, што ќе го елиминира тој чекор/валкано јадење. Но, хоризото од орев-печурки има неверојатен вкус и е поздраво. Севкупно, ова е одличен додаток на рутината за вечера во текот на неделата, бидејќи е толку приспособливо - би функционирало со русин компир и пиперки.

2 мали слатки компири, излупени и исечени на парчиња со средна големина

2 поблано пиперки, семки и ребра отстранети, исечени на ленти

1 куп црн ке ka, отстранети ребра и грубо исечкани

8 унци печурки кремини, преполовени

2 лажици пушена пиперка

1 лажица свежи лисја од мајчина душица

2 лажици екстра девствено маслиново масло

1½ лажици шери оцет

½ мал црвен кромид, ретко исечен

½ чаша грубо исечкан цилинтро

1. Загрејте ја рерната на 450. Во голем сад, фрлете ги слатките компири и побланос со малку маслиново масло и дарежлив нотка од кошер сол. Раширете го зеленчукот рамномерно на тава со листови. (Оставете го садот настрана за да го користите подоцна.) Печете, ротирајте ја тавата еднаш на половина пат, додека не омекне и не почне да зарумени, околу 35 до 40 минути.

2. Во меѓувреме, направете веганско хоризо. Додадете ги првите 8 состојки за хоризо во процесор за храна и пулсирајте неколку пати, разделувајќи ги состојките на парчиња со слична големина. Истурете 2 лажици екстра девствено маслиново масло и оцет и пулс за да се комбинираат внимавајте да не направите премногу фина паста.

3. Во резервираниот голем сад, фрлете го ке kaот со малку маслиново масло и нотка од кошер сол.

4. Кога зеленчукот ќе се свари, распарчете го веганското хоризо одозгора, проследено со подготвениот ке ka. Печете уште 15 минути.

5. За сервирање, посипете го кромидот и цилинтрото одозгора и украсете со кукли јогурт.