Сирење

Малку го загреав млекото. Го растворив шеќерот во млекото, потоа го додадов свежиот квасец. Го просеав брашното, додадов сол и јајца, потоа млеко измешано со шеќер и квасец, суштина од лимон и кора. Го замесив тестото, постепено додавајќи го маслото, додека тестото не ја добие конзистентноста на сунѓер. Го оставив тестото покриено да нарасне околу 1 час.

Додека тестото се одмара, го подготвив полнењето: го измешав слаткото сирење со шеќерот и јајцата. Ако полнењето е премногу меко, можете да додадете неколку лажици гриз.

Кога тестото се удвои во големина, го развлеков на табла и исеков квадрати со страни од 7-8 см. Ставив по една лажица фил во секој квадрат, ги направив пакетите што ги ставив во тави подмачкани со масло. Го оставам повторно да нарасне околу 30 минути, потоа ги намастив со смесата од јајца и шеќер. Ги печев на вистинска топлина околу 30 минути.


Видео: Брза Питa со Сирење!!! (Јануари 2022).