Коктел рецепти, духови и локални барови

Свински рифови со сос од цреша тава

Свински рифови со сос од цреша тава


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ова се најдобрите пржени свински котлети! Едноставно зачинетите котлети се третираат со дополнителен специјален сос од мајчина душица и цреша за да направат вечерата за една недела да изгледа како афера за викенд! На масата почнете да завршувате за 45 минути.

Кредит за фотографија: Арон Хачерсон

Тука, свинските котлети се едноставно зачинети и варени за да играат споредна улога во прекрасен сос од тава со трева-вистинска starвезда на овој рецепт. Сосот е составен од слатки цреши, свежа мајчина душица и вино од вино Порт - монтиран е со путер на крајот за вкусна текстура и прекрасен сјај.

КОИ СЕ НАЈДОБРИТЕ ГРАДИА ЗА СВИНО?

Моите омилени свински котлети за готвење се котлети со коски, исечени на средината. Центарски котлети се како што обично ги гледам означени во самопослуга, но понекогаш тие се обележани ребра или филе рифови.

Претпочитам котлети со коски, бидејќи коската ја прави помала веројатноста свинското месо да се исуши додека се готви, но свинските котлети без коски ќе работат и во овој рецепт.

НАЈДОБРИОТ ПОРТ ЗА ОВОЈ РЕЦЕПТ

Порт виното е слатко вино што често се ужива со десерт што доаѓа од Португалија. Најчесто е направено од црвено грозје и исто така е зајакнато, што значи дека е додаден дополнителен алкохол во него.

Претпочитам тестен пристаниште затоа што е постар и има тенденција да има поголема сложеност отколку рубинското пристаниште, но слободно користете каква било сорта што веќе ја имате при рака.

НАЈДОБРИТЕ ЧЕРИ ЗА ОВОЈ ПАН СОС

Јас користев бинг цреши за овој рецепт, но секоја разновидност на слатка цреша ќе стори. Сметам дека малку слатко оди особено добро со јадења од свинско месо.

Ако можете да најдете само вишни, тогаш би препорачал да додадете една лажичка шеќер во сосот, бидејќи се намалува. Ова јадење има одличен вкус или со свежи или замрзнати цреши, па затоа користете ги свежи ако се во сезона и изберете замрзнати ако не се.

Ако дупчам свежи цреши, мојот омилен питер е оној што го направи Obecome и прави шест одеднаш.

СОВЕТИ И ТРИКОВИ ЗА ПРАВАЕ НА ДОБРА СОСА

С starts започнува со искористување на предноста на драг, ака кафеавите парчиња заглавени на дното на тавата по запечената храна.

Начинот да го направите ова е со подмачкување на тавата, што значи да додадете течност за да помогне да се изгребаат кафеавите парчиња за да се вклучат во вашиот сос од тава. Потоа ја намалувате течноста така што кога ќе се намали сосот има богата конзистентност. И на крај, вртењето со малку ладен путер во сосот му дава слатка текстура и убав сјај. (И не заборавајте да го зачините, се разбира!)

ЗАМЕНИ, ПРЕДЛОГИ И ЗАМЕНИ

Слободно користете го овој рецепт како план за да излезете со свои јадења користејќи слична техника.

  • Веќе зборував за различните видови цреши што можете да ги користите, но можете да пробате и различни видови овошје, како сливи или смокви.
  • Ако мајчина душица не е вашата омилена билка, измешајте ја. Мислам дека рузмарин или тарагон би функционирале прекрасно во овој сос.
  • Заменете го свинското месо со пилешки бутови или пилешки гради без коски.
  • Ако е тешко да се дојде до Порт, заменете црвено вино, плус една до две лажици шеќер.

Можностите се бесконечни!

ПОВЕЕ ГОЛЕМИ РЕЦЕПТИ ЗА ТРКАЛЕ СО СВИНО

  • Лесни задушени свински котлети
  • Како да готвите свинско котлети Sous Vide
  • Совршени свински котлети од мама
  • Свинско котлети со цитруси
  • Свински рифови со сос од Дижон

Рецепт за свинско котлети со сос од цреша тава

Состојки

За свинско котлети:

  • 1 лажица растително масло
  • 4 свински кременадли со коска, во дебелина од околу 3/4 инчи и по 8 до 9 унци
  • 2 лажички кошер сол
  • 1/2 лажичка мелен црн пипер
  • 1/2 лажичка лук во прав

За сос од трева и цреша:

  • 2 шолји преполовени слатки цреши (свежи или замрзнати)
  • 1 лажичка сецкани свежи лисја од мајчина душица или 1/2 лажичка сушено
  • 1/4 лажичка кошер сол
  • 1 шолја вино од вино Порт
  • 2 лажици несолен путер

Метод

1 Зачинете ги свинските котлети: Посипете ги свинските котлети од двете страни со сол, бибер и лук во прав.

2 Гответе свинско котлети: Загрејте го маслото во голема тава на средна до средно висока температура.

Додадете ги свинските котлети две по едно, за да не ја задуши тавата и варете додека не зарумени од првата страна, 4 до 5 минути. Превртете ги свинските котлети и варете од другата страна уште 3 до 4 минути.

Префрлете во послужавник или послужавник и покријте со фолија за да се загрее. (По желба може да ги ставите и во ниска рерна.) Повторете со преостанатите свински котлети, додавајќи повеќе масло во тавата доколку се сушат.

3 Направете сос од трева со цреши: Додадете ги вишните, мајчина душица и сол во тавата и варете така да почнат да ги испуштаат соковите и да омекнат, стружејќи ги залепените парчиња на дното на тавата, 3 до 4 минути.

Додадете ја портата и оставете да се динста додека не се намали за половина, 10 до 12 минути. Промешајте го путерот додека не се емулгира и сосот не е убав и сјаен. Вкусете и прилагодете со повеќе сол по вкус.

4 Послужете: Послужете ги свинските котлети со сос на страна за да јадат лажици на чинии или преку нивните котлети. Уживајте!

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходна писмена дозвола. Ви благодарам!


Тепсија Свинско рифови во балсамичен сос од цреша

Тава испечена свинско котлети печени на крцкави и задушени во богат, балсамичен сос од цреша. Тоа е здраво, лесно се прави и е подготвено за помалку од 30 минути. Фамилијарна фамилија за време на сезоната на берење цреши.

Cue Cherry Pie од Warrant! Сезоната на вишни конечно е тука! Конечно! Секоја година ние се препуштаме на малите црвени бомби и секогаш бараме нови рецепти за да ги прикажеме. Додека многу луѓе ја ограничуваат потрошувачката на цреши на десерти (како што е тоа таму, Цреша Даниш), има време и место за солени рецепти од цреши и овие тава без коски задушени свински котлети се едно од тие времиња.

Овие тави испечени свински котлети и вкусови го прават толку возрасен човек да плаче & rdquo.

Ако не ја добивте последната референца, добро, тоа е вашата загуба бидејќи пропуштивте ленти за коса од 80 & rsquos.

Пред неколку години, имавме доволно среќа да гостуваме во The Oceanaire во Сан Диего, веднаш откако Брајан Маларке се радува на Топ готвач. (Врвниот готвач е нашата апсолутно омилена емисија за готвење). Нашата маса се распрашуваше за неговото омилено јадење на ноќта, и тој многу ја препорача мечот со цреши и бадеми. Нормално дека го нарачавме и останавме да сакаме повеќе. Гледањето на вишни истакнати во солено јадење отвори свет на можности.

Користејќи го тој оброк како инспирација, го создадовме овој рецепт за свинско котлети задушени во балсамичен сос од цреша. Тоа е здраво, лесно се прави и е подготвено за помалку од 30 минути. Ова сигурно ќе го направи & rsquos начин во ротацијата на вашите рецепти за свинско котлети без коски.

Ова тавче задушено свинско котлети ќе ве натера да & ldquoSwingin & rsquo во дневната соба Swingin & rsquo во кујната. & Rdquo


Свински котлети Сем Сифтон ’s во сос од цреша пиперка

Сем Сифтон од Newујорк тајмс

Јас сум морон за „Што да се готви оваа недела“ од Newујорк тајмс. Еве една причина зошто.

Многу често оваа е -пошта од NYTimes е дело на Сем Сифтон. Сифтон е пријавен како основачки уредник на NYT Cooking. И Сем честопати е автор на рецептите што ги препорачува. Тоа е случај овде. Сем му доделува еднаква заслуга на Марио Карбон. Тој е готвач на истоимениот Карбон во Гринич Вилиџ (Св. Томпсон 181 бр. Бликер, 212-254-3000 www.carbonenewyork.) Тој пишува дека Марио го научил тоа. Претпоставувам дека ова беше околу времето кога Сифтон му даде 3 starsвезди на Карбон во 2013 година. Свинско парче со коски е прелиена со зачинет-сладок и миризлив сос, а агродолце, направено со Пепераци, клеча црвена перуанска чили пиперка и многу парчиња лук. Сецкањето се сервира на креветот со путер шпагети и пармезан. Сифтон вели дека сосот работи на стекови, телешки котлети и пилешко - дури и се користи на Тофу. Во Carbone, варијација се користи за правење ребра од цреша пиперка. Но, кој не сака одлично свинско месо? Но, што е ова со Перу?

Карбон, и ресторанот и неговиот готвач, решително црвен сос Италијански.

Тешко е да се запамети кога сите Италијанските ресторани во земјата беа она што сега се нарекува „Црвен сос италијански“. Првите Италијанци што се населија во САД беа претежно од југот на Италија. Тие донесоа склоност кон сосови од домати-маринари, сосови од месо-сите користеа домати. Тие ги прилагодија овие и создадоа свој кулинарски речник. Употребата на Перуанските црвени пиперки од Карбон е еден пример. Пепераците што се користат овде често се служат во рестораните со црвен сос како антипасти, полнети со кремасти сирења, салати од пилешко, па дури и туна. Од овој рецепт, самиот Карбон е цитиран како вели „Тоа е вкус чисто италијанско-американски“, ми рече Карбон. „Нема да го најдете во Италија, во никој случај“. Еве го рецептот. После тоа, некои линкови до другите придонеси на Сифтон за џвакање на маснотиите.


Рецепт Клучни зборови

1. Во мал сад измешајте заедно лук во прав, 1/2 лажичка сол и 1/4 лажиче бибер. Тупнете ги котлетите со хартиени крпи, а потоа ставете ги котлетите на сад. Посипете ги котлетите со маслото и истријте го маслото насекаде. Посипете ги рифовите насекаде со мешавината за зачини и оставете ги настрана.

2. Загрејте тава на средно висока температура додека не се загрее. Кога тавата е жешка, додајте ги котлетите и варете ги без да ги поместите додека не заруменат, околу 3 минути. Превртете ги котлетите и ставете капак на тавата. Гответе уште 3 минути или внатрешна температура од околу 135 ° F. Префрлете ги котлетите на чинија и лабаво покријте ги со фолија, оставете ги настрана.

3. Чувајте ја тавата на средно висока температура и додадете ги вишните. Гответе додека мешате додека црешите не почнат да ги испуштаат соковите, околу 5 минути. Промешајте сок од лимон, кора од лимон, балсамичен оцет и вода и избришете го дното на тавата со дрвена лажица за да се ослободат заглавените парчиња. Доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината на средно-ниско ниво.

4. Додадете го путерот во сосот и мешајте додека путерот не се растопи и добро се вклопи. Динстајте, често мешајќи, додека не се згусне, околу 10 минути.

5. Зачинете сос со сол и бибер по вкус, потоа истурете ги свинските котлети и сервирајте.


Добијте вести за свежа храна доставени до вашето сандаче

Пријавете се за нашиот билтен за да ги добиете најновите совети, трикови, рецепти и повеќе, испратени двапати неделно.

Со пријавувањето, вие се согласувате со нашите Услови за употреба и ги признавате практиките за податоци во нашата Политика за приватност. Може да се откажете во секое време.

Ароматичното, малку пикантно триење со зачини вдахнува нов живот во свински котлети, но сосот од слатко-вишна е она што го прави овој рецепт чувар.

План за игра: Сосот од вишни ќе биде подеднакво вкусен послужен со јагнешко или патка. Бонус е што сосот може да се подготви додека рифовите се готват, правејќи брз неделен оброк.

Бришењето на зачините може да се направи однапред и да се чува на собна температура до 3 месеци. Исто така е одлично нанесуваат на јагнешко или говедско месо.


Резиме на рецепт

  • Спреј за готвење
  • 4 (4 унци) свински котлети без коски
  • ½ лажичка сол, поделена
  • ¼ лажичка свежо мелен црн пипер, поделен
  • 1 чаша конзерви од цреша
  • 1 лажичка балсамико оцет
  • Сецкан лук (по избор)

Загрејте голема нелеплива тава на средно висока температура. Премачкајте ја тавата со спреј за готвење. Посипете свинско месо со 1/4 лажичка сол и 1/8 лажичка црн пипер. Додадете свинско месо во тава варете 4 минути од секоја страна или додека не заруменат. Извадете го свинското месо од тавата и држете го топло.

Додадете конзерви, оцет, преостаната 1/4 лажичка сол и преостаната 1/8 лажичка бибер во тавата. Гответе 30 секунди, исцедете ја тавата за да олабавите зарумени парчиња. Послужете со свинско месо. По желба украсете со сецкан млад лук.


Како да ги направите најдобрите свински котлети

Подготвувањето свински котлети е одличен метод за готвење свинско месо за да биде нежно и вкусно! Брзото пребарување помага да се запечатат соковите и да се создаде убаво обоена кора, а потоа свинските котлети ќе завршат со готвење ниско и бавно во сос од балсамиково тавче за да создадат неверојатен оброк за една недела.

На која температура треба да се готват свинските котлети?

Свинските котлети треба да се готват на внатрешна температура од 145 степени, а потоа да се остават да се одморат 3 минути.

Овој лесен рецепт за свинско кременадли совршено ќе се вклопи со италијански печени моркови или печена брокула во рерна!

Сакате свинско рифови? Пробајте ги овие лесни рецепти за неделно свинско месо:

    & ndash Овие лесни свински котлети се споени со живописна и крцкава нога што е совршена придружба. & ndash Лето на чинија! Овие лесни зачинети свински котлети на скара се споени со живописна и забавна салса, која е совршена за топлите летни ноќи. & ndash Овие лесни свински котлети се нанесуваат со мешавина од какао и зачини што им дава прекрасна длабочина на вкус во која ќе ужива целото семејство. Се служи со лесен компот од бобинки што ги претвора овие лесни рецепти за свинско сецкање во текот на неделата во специјален оброк. & ndash Овие свински котлети на скара се едноставни, но вкусни! Кускусот е вистинската starвезда на шоуто во овој лесен неделен оброк. & ndash Овој рецепт за пржено свинско месо со сос од јаболко од брусница е лесен семеен оброк за една недела со едноставни состојки, но тони вкус.

Свински котлети со сос за намалување на вишно од цреша

Секогаш се нервирам кога станува збор за чекање работите да дојдат во сезона. Случај: овој рецепт кој смело содржи цреши. И доаѓаат цреши! Тие се. Но, во моментов е мај, а цреша има уште неколку недели.

Тоа е проблемот со црешите-трошите многу време во нивно предвидување, и кога конечно ќе дојдат, речиси е невозможно да се надомести остатокот од годината. Можете да ги јадете секој ден една недела директно, но сепак нема да ви се слоши. Тоа го прави чекањето - ги прави работите уште подобри отколку што се.

Но бидејќи нема да јадеме на вреќи со цреши со месеци, го направив овој сос од вишни од вишни, кој користеше конзерви од цреши, а не свежи цреши, и излезе од тенџере слатко и кисело и солено, што ве натера да сакате да ја лижете лажицата и тенџерето и с else друго. Што да кажам? Јас сум нетрпелив.

Нетрпеливоста не функционира секогаш за најдоброто, но овој пат се случи. Ги знаете оние цреши што ги ставија во продавницата, нели пред да започне сезоната на цреши? Тие не се навистина слатки, не се многу црвени, и с not уште не се зрели? Не ги купувајте тие. Beе бидете тажни. Оние сеуште цреши рано ќе ви го расипат апетитот за сезона на цреши. Но, овој сос-о, овој сос-тоа е само почеток, и ќе ве натера да ја лижете чинијата во радост.

Послужете го преку исушени свински котлети, каша од карфиол, легло од пролетна рукола. Додадете страна на соте печурки. Вечера:


  1. Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C).
  2. Гответе го сосот од цреши на шпорет во тава за сос.
  3. Ставете свински котлети во средно сад за печење испрскани со масло за јадење, и одозгора ставете го сосот.
  4. Печете свински котлети 30 минути во загреана рерна, до внатрешна температура од 145 степени Ф.
  5. Оставете ги котлетите да отстојат 3 минути на собна температура пред да ги сервирате.


Свински рифови со сос од цреша-балсамик

Во голема тава, загрејте го маслото на средно висока температура. Исечете ги рифовите, зачинете со сол и бибер и варете додека не поруменат, 4 минути по страна. Префрлете ги на чинија истурете ги капките.

Во тавата, варете ги зелените со 1 чаша супа и лукот на средна температура додека не омекнат, 10 до 15 минути. Сезона префрлете во сад.

Во тавата, растопете 3 лажици. путер над средно. Додадете го кромидот и варете, мешајќи често, додека не омекне, 3 минути. Додадете 1/2 чаша супа, вино, оцет, мајчина душица и миризлив пипер. Гответе над средно-висока, 5 минути. Додадете ги конзервите и динстајте 5 минути. Промешајте ги преостанатите 2 лажици. сезона на путер.

Поделете ги јаките и свинските котлети меѓу чинии и одозгора ставете ги котлетите со сос од вишни.


ПОВЕЕ ГОЛЕМИ РЕЦЕПТИ ЗА ТРКАЛЕ СО СВИНО

Состојки

  • 1 лажица растително масло
  • 4 свински кременадли со коска, во дебелина од околу 3/4 инчи и по 8 до 9 унци
  • 2 лажички кошер сол
  • 1/2 лажичка мелен црн пипер
  • 1/2 лажичка лук во прав

За сос од трева и цреша:

  • 2 шолји преполовени слатки цреши (свежи или замрзнати)
  • 1 лажичка сецкани свежи лисја од мајчина душица или 1/2 лажичка сушено
  • 1/4 лажичка кошер сол
  • 1 шолја вино од вино Порт
  • 2 лажици несолен путер

Метод

1 Зачинете ги свинските котлети: Посипете ги свинските котлети од двете страни со сол, бибер и лук во прав.

2 Гответе свинско котлети: Загрејте го маслото во голема тава на средна до средно висока температура.

Додадете ги свинските котлети две по едно, за да не ја задуши тавата и варете додека не зарумени од првата страна, 4 до 5 минути. Превртете ги свинските котлети и варете од другата страна уште 3 до 4 минути.

Префрлете во послужавник или послужавник и покријте со фолија за да се загрее. (По желба може да ги ставите и во ниска рерна.) Повторете со преостанатите свински котлети, додавајќи повеќе масло во тавата доколку се сушат.

3 Направете сос од трева со цреши: Додадете ги вишните, мајчина душица и сол во тавата и варете така да почнат да ги испуштаат соковите и да омекнат, стружејќи ги залепените парчиња на дното на тавата, 3 до 4 минути.

Додадете ја портата и оставете да се динста додека не се намали за половина, 10 до 12 минути. Промешајте го путерот додека не се емулгира и сосот не е убав и сјаен. Вкусете и прилагодете со повеќе сол по вкус.

4 Послужете: Послужете ги свинските котлети со сос на страна за да јадат лажици на чинии или преку нивните котлети. Уживајте!

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходна писмена дозвола. Ви благодарам!

Производи што ги сакаме

Овој пост може да содржи линкови до Амазон или други партнери, вашите набавки преку овие врски можат да имаат корист од Едноставни рецепти.
Прочитајте повеќе за нашата поврзана политика за поврзување.

Арон или „Хач“ е блогерот зад „Гладниот куче“, кој содржи вкусна разновидност на солени и слатки рецепти. Тој порасна на Средниот Запад, но го нарекува Newујорк дом скоро една деценија.


Погледнете го видеото: Сколько сока в Арбузе? Что если профильтровать Арбузный сок? Бедная соковыжималка! alex boyko (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Cynyr

    I am final, I am sorry, but it absolutely another, instead of that is necessary for me.

  2. Latif

    Се согласувам, ова е прекрасна фраза.

  3. Silverio

    Sorryал ми е, но мислам дека грешиш. Испратете ми по е -пошта на премиерот.

  4. Nagami

    Каква талентирана порака

  5. Mikazshura

    To tell the truth, at first I didn't quite understand it, but after rereading it a second time I got it - thanks!

  6. Dinas

    Why are there so few comments on such a good posting? )



Напишете порака