Рецепти за коктели, духови и локални барови

Колачи со чоколадо, меренга и путер од кикирики

Колачи со чоколадо, меренга и путер од кикирики

Во сад измешајте го мекиот путер со шеќерот додека не добие светла боја. Додадете јајце, грав од ванила, брашно измешано со прашок за пециво, сол и измешајте. Потоа издробете ги бисквитите и ставете ги врз смесата со путер, продолжувајќи да мешате.

Поделете го тестото: 2/3 за основата и 1/3 за врвот.

Позадина со хартија за печење и форма на путер и додадете 2/3 од кората, моделирајте ја лесно на дното на садот. (Јас користев тесен и висок сад, со дијаметар од 20 см, но препорачувам да користите квадратна тава 20x20 см или друго комбинација иста област за лесно отстранување)

Одозгора ставете го исечканото чоколадо ..... Немав 200 гр, како што пишува во рецептот, но колку повеќе, толку подобро.

Растопете го путерот од кикирики во микробранова печка 40 секунди и прелијте го со чоколадото.

Правиме меренга од 3 белки и 150 гр шеќер. Истурете го врз путерот од кикирики.

Бидејќи е доста тешко да се обликува школка, за врвот, таа ќе се протега помеѓу две пластични плочи, со дијаметар што одговара на обликот. Внимателно ставете го листот над меренгата. Загрејте ја рерната и печете 30-35 минути додека не се формира златна кора.

Исечете кога е целосно студено, можеби следниот ден и украсете по желба.




Бисквити од овесна каша, путер од кикирики и парчиња чоколадо

Повторно се сеќавам на моето детство и се сеќавам на навистина комплицирано, а сепак ... рустикално јадење, кое е доста тешко да се победи.

Добро мислевте ... Млечни колачиња.

Можеби не бев во право за „комплицираниот“ дел, но можам да ви кажам дека барем за мене останува десерт сместен доста високо на врвот.

Решив да го направам и јас, и за тоа ми требаа: 70 гр фин овес, 130 гр. брашно, ½ лажичка прашок за пециво, ½ лажичка сода бикарбона, ½ лажичка сол, лажичка ванила, 100 грама бел шеќер, 100 грама кафеав шеќер, 100 грама путер од кикирики, јајце, 200 грама чоколадо исечкано (јас не користете чоколадни „пелети“ затоа што с have уште не сме пронашле производ што содржи ... чоколадо), 120 гр путер, 60 мл вода (по избор, ако тестото стане песочно)

Тајната на специјалната арома на бисквити лежи во овој прв чекор - пржење на путерот.

Растопете го путерот додека не почне да врие и не ја смени бојата во виски / карамела (не инсистирајте на темни бои, во случајов црни, бидејќи гори). Откако ќе ја добие вистинската боја, оставете го настрана да се излади додека не се погрижите за другите екстремно комплицирани делови од рецептот. (ќе почувствувате дека путерот веќе мириса на „бисквити“ и ве молиме да не го пиете од чаши)

Измешајте го „сувото“ - овес, брашно, прашок за пециво, сода бикарбона и сол.

Посебно изматете го пржениот путер со целата количина шеќер со миксер и додадете ги ванилата, путерот од кикирики и јајцето едно по едно.

Откако ќе се хомогенизира, добро измешајте го чоколадото исечкано на коцки.

За да ја задржите специфичната симетрија на бисквитите (или не), земете ја смесата со лажица (се надевам дека истата лажица секој пат) и формирајте неколку топчиња тесто и ставете ги во плехот на плехот за печење.

Печете на 170 степени 15-20 минути, или додека не фатат златна кора (во зависност од нивната големина). Бисквитите не ги израмнувајте бидејќи тоа ќе го направите сами за време на печењето, туку оставете голем простор меѓу нив за да не добиете вистински прелив за торта.

Исто така, ќе одредите дали колачињата се подготвени во зависност од бојата. Тие се меки кога ќе ги извадите од рерната и им требаат 30 минути - час за целосно да се изладат.

За доброто на детството, вие би си направиле услуга да ги пробате и вие - крцкави однадвор, гумени одвнатре, чоколадо, шеќер, путер од кикирики ... нема ништо лошо во тоа.


Едноставна торта со џем и путер од кикирики

  • 3 јајца
  • 100 грама желе од јагоди
  • 300 мл природен јогурт
  • 60 грама путер од кикирики
  • 50 грама какао
  • 100 грама овесна каша
  • 150 грама бело пченично брашно
  • 1 коцка путер + малку брашно за подмачкување и редење на плехот (во мојот случај 21/21 см)
  • 2 лажички кисел џем за подмачкување на тортата после печење (јас користев желе од рог)

Подготовка Едноставна торта со путер од кикирики и путер:

  1. Скршете јајца во сад
  2. Малку растопете го путерот од кикирики на парна бања, додека не стане многу мек и додајте го во садот со јајца.
  3. Лесно се хомогенизира, со цел.
  4. Додадете желе од јагоди (за да не ви треба шеќер ако сакате тортата да биде послатка, зголемете ја количината на желе во составот)
  5. Додадете јогурт, овес и какао во прав. Лесно се хомогенизира.
  6. Вклучете пченично брашно и измешајте.
  7. Подмачкајте ја тавата со путер и обложете ја со брашно.
  8. Истурете го добиеното тесто и ставете го плехот во загреаната рерна.
  9. Печете на средна температура (200 степени) 30 минути. (запомнете: секоја печка е уникатна и времето на печење е различно)
  10. Тортата е подготвена кога ќе го помине тестот за чепкалка за заби и е цврста и малку еластична на допир.
  11. Оставете ја тортата да се излади 10 минути, а потоа извадете ја на скара да се излади.
  12. Кога ќе достигне речиси собна температура, намачкајте го со кисел желе (на тој начин, тортата со џем и путер од кикирики ќе добие многу убав сјај, леплива е само во жешка состојба. Како што тортата се лади, ќе стане поцврста и кората на желе одозгора ќе се стврдне).
  13. По целосно ладење, тортата со џем и кикирики се дели и се сервира обична, или со сос од ванила, шлаг, сладолед, итн.
  14. Ако не се конзумира веднаш, тортата со џем и путер од кикирики може да се чува ладна додека не се сервира.

Ако ви се допаѓа оваа едноставна торта со џем и кикирики, не двоумете се да ми оставите коментар на блогот. Вашите коментари не се бришат, тие се знаменитости и извори на информации за новите посетители. Не заборавајте дека имате и можност да го дистрибуирате рецептот на социјалните мрежи, за да им помогнете на оние на кои им е потребен. Благодарам!


Како да ги направите овие меренга од орев?

Изматете ги белките со малку сол, а потоа кога ќе почнат да имаат конзистентност, додадете го шеќерот. Исто така, можеме да ја вклучиме рерната за да се загрее до 160 ° C (средна фаза за гас).

Во меренгот се додаваат мелените ореви, заедно со ванилата.

Користејќи лажичка, поделете го составот на хартија за печење. Очигледно, исто така можете да користите пози или торба со исечен агол. Можете исто така да обликувате долги и тесни прачки.


Што е меренге?

Меренгата доаѓа од & # 8222baiser & # 8221 (француски фунти) & # 8211 што значи бакнеж. Во минатото, се користеше изразот & # 8222a за испраќање или споделување меринга & # 8221 & # 8211, што значи да се имитираат бакнежи со доведување на прстите до усните & # 8211, како што тоа го правеа актерките на крајот од претставите, аплаузот на публиката.

Мерингот означува кондиторски препарат составен од белка од јајце и шеќер претепан со тврда пена, обликуван со позата или поделен со лажица и печен на тивок оган додека не се исуши и стане крцкав. Истиот препарат се нарекува на француски & # 8222meringue & # 8221 (преземен од на англиски). На шпански е & # 8222merengue & # 8221, на италијански е & # 8222meringa & # 8221 или на унгарски & # 8222 habcsók & # 8221 & # 8211 што значи пена бакнеж. Унгарците ја задржаа идејата за францускиот & # 8222 бакнеж & # 8221.

Општо земено, меренгата се нарекува и тепана тврда пена од белка од јајце со шеќер, во сурова состојба. & # 8222 Направете варила меренга во која потоа ставате жолчки и просеано брашно & # 8221 & # 8211 што би звучело краткоeteta de pandispanНа Очигледно не мислиме на голема, печена меренга, туку на самиот состав.


Сладолед од путер од кикирики

Сладолед од путер од кикирики тоа е различен сладолед, но дефинитивно вкусен. Оние кои сакаат путер од кикирики ќе сакаат да пробаат сладолед.
Се подготвува со свежи белки, ако не сакате да ги јадете вака, можете да ги победите на парна бања.

Ако ви се допадна рецептот, пробајте сладолед или сладолед.


Начин на подготовка

Торта од јагоди и меринга

Измешајте го шеќерот со жолчките, додадете путер, крем и останатите состојки. Добивате а

Мојата торта за Ноќта на вештерките

Започнуваме вака: за countertop користиме: 4 жолчки помешани со 4 лажици шеќер и 6 лажици


Колачи со чоколадо, меренга и путер од кикирики

Радоста што ја почувствував кога го примив садот Пирофламможеше да се спореди со радоста на детето кое ги наоѓа своите подароци под елката. Не можев да се изразам, бидејќи с still уште имаше соседи покрај прозорецот, но во длабочините на мојата душа емоцијата беше огромна.

Убаво, деликатно и симпатично од една страна, тој со нетрпение го очекуваше моментот на демонстрација на квалитетите што му беа претставени: долга отпорност на готвење на ниски температури, готвење или загревање храна со помош на садот директно од замрзнувачот, способност да задржете ја топлината дури и откако ќе го запрете огнот.

За втората фаза од натпреварот Реал готвач, размислував да направам кремаста торта (путер од кикирики), чоколадо (многу чоколадо) и меки (меренга). Нека започне авантурата!

Состојка: 110 гр путер
150 гр шеќер
1 лажичка прашок за пециво
малку сол
150 гр брашно
1 или
1 парче ванила
100 гр дигестивни бисквити или со Греам
200 гр млечно чоколадо
3 белки + 150 гр шеќер
3 лажици путер од кикирики
50 гр кикирики во чоколадо за гарнир


Поклопете ја чоколадната торта со кикирики

Вкусна торта во форма на темно чоколадо и крцкав путер од кикирики, идеална за придружба на кафе или чај и правење вкусен појадок.

  • Ирина Аркас
  • Тип на рецепт: десерт
  • Калории: 150
  • Делови: 10
  • Време на подготовка: 40м
  • Време за готвење: 10М
  • Вкупно време: 50 милиони

Состојки

  • 3 јајца од сопруг
  • 30 гр стевиа во прав
  • 125 гр јогурт
  • 100 гр сончогледово масло
  • 220 гр овесна каша
  • 1/2 кесичка квасец
  • 50 гр темно чоколадо (по избор, односно хиперпротеин)
  • 25 гр путер од кикирики (крцкав)

Подготовка

Ставете ги пеперутките во чашата и додадете ги јајцата и стевијата. програмер 5 минути, температура 37º, брзина 3. 1/2.

Додадете масло и јогурт и закажете распоред 30 секунди, брзина 3.

Сега додадете лесно квасено брашно и квасец. програмер 30 секунди, брзина 3. Извадете ја смесата и поделете ја на два дела. Ја отстрануваме и пеперутката.

Растопете го чоколадото во микробранова печка (во удари од 20 секунди и измешајте и програмирајте повторно 20 секунди додека не се растопи целосно).

Истурете половина од смесата во чашата и додадете го растопеното чоколадо. Измешав 5 секунди, брзина 3. Го вадиме од стаклото.

Сега додадете ја другата половина од смесата и додадете го крцкавиот путер од кикирики. отстранет 5 секунди, брзина 2, свртете лево.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Подмачкајте калап за слива и додајте ги двете смеси истовремено, по една од секоја страна. Со вилушка, измешајте нежно, така што двата вкуса се мешаат. Печете 40 минути на 180 степени.

Содржината на статијата ги почитува нашите принципи на уредувачка етика. За да пријавите грешка, кликнете овде.

Целосен пат до написот: Терморецети »Специјални рецепти» Здрава исхрана »Одговарајте чоколадна торта од кикирики


Видео: - Браунис со чоколадо и путер од кикирики (Декември 2021).