Чорба од зеленчук за зима


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Прво, подгответе го зеленчукот.

Ставете вода во тенџере и префрлете ја на оган.

Кога ќе зоврие, ослободете ги измиените домати и варете 5 минути.

Извадете ги со шпатула во сад, оставете ги да се изладат, потоа излупете ги и отстранете ги стебленцата.

Дајте им преку роботот додека не добиете паста.

Излупете го кромидот, измијте го и ситно исечкајте го.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот.

Измијте ги крофните и пиперките, исчистете ги од стебленца, сите семиња и поминете ги низ роботот, но не правете паста за нив, туку оставете ги на помали парчиња.

Во големо тенџере со туци, истурете го маслото.

Кога ќе се загрее, ставете го кромидот и динстајте го на вистинска топлина 10 минути, повремено мешајќи.

Откако ќе го додадете морковот, оставете да се динста малку.

Сега е време да додадете сецкани пиперки и крофни.

Отсега с boil варете на вистинска топлина и повремено мешајте во тенџерето.

Кога ќе се намали околу една четвртина од составот, по околу 3-4 часа готвење, додадете сок од домати.

Кога ќе падне доста добро и почна да се згуснува, добро измијте го оризот, додајте го во чорбата, околу половина час пред да го затворите.

Посипете со голема сол по вкус, неколку зрна пиперка и 4-5 ловорови листови скршени на мали парчиња.

Се вари додека оризот не навлезе целосно, а маслото почнува да се крева одозгора.

Го вариме околу 6-7 часа, но ако имате поширока тава, може да падне малку побрзо.

Затворете го шпоретот и оставете ја чорбата до 2-риот ден или ако го завршите денот, оставете го тоа околу 4-5 часа.

На вториот ден, измијте ги теглите со топла вода и оставете ги да се исцедат.


Ставете ја чорбата во тегли, но не ставајте ги полни.


Цврсто затворете ги капаците, завиткајте ги во хартија, ставете ги во поголема тава, покријте ги теглите 3/4 полни, а кујнска крпа одозгора.

Ставете ги да се стерилизираат околу 30-40 минути, од моментот кога водата ќе почне да врие во тавата.

Кога се готови, извадете ги и покријте ги со густо ќебе до 2 -риот ден, а потоа држете ги на студ.



Садови, рецепт за чорба од зеленчук, со пиперки и модар патлиџан

Посна чорба од зеленчук, рецепт од Река & # 8211 Рецепти Тава за готвење. Додаваме малку сол и калеме неколку. Подготовка за чорба од зеленчук: Измијте го и исчистете го зеленчукот, потоа исечете го кромидот и морковот, изрендајте ги, ставете да се стврднат. Сега ќе одиме подалеку и, со денешниот рецепт за зимска чорба од зеленчук со ориз, ќе преминеме на конзервирана храна. Чорба од зеленчук за зима: со модар патлиџан, пиперки, тиквички, вкусна и зачинета. Навистина сакам да го зачувам мојот омилен зеленчук и овошје со различни методи, затоа секоја година тестирам нови рецепти. Посетете ги рецептите во поглавјето. Оваа чорба од зеленчук се користи како потрошувачка во зима или лето, но јас обично ја користам за да подготвам разни супи, чорби. Подгответе го вашето семејство вкусна чорба од зеленчук, вкусна комбинација на состојки што ќе бидат.

Исечете ја пиперката и крофната на тенки парчиња, потоа ставете ги над морковот и. Во куќата на мајка ми, го викавме саксии, и така остана. Како добро, сепак, се конзумира веднаш или како гарнир за други јадења. Рецепт за страст со inaина Брадеа.

Оваа чорба е подготвена за зачувување во тегла. Конзервиран рецепт за зима. Како да се готви чорба од зеленчук.

Измијте го зеленчукот, исечете големи парчиња пиперки, модар патлиџан, тиквички и домати.


Зимска чорба од зеленчук со ориз & # 8211 најпопуларен рецепт оваа сезона!

Тим Bucătarul.eu ви дава оригинален рецепт за конзервирана храна за зима. & # 8220Расна чорба со ориз & # 8221 е вкусна закуска што е многу едноставна за подготовка и неверојатно вкусна. Во теглите се собира целиот есенски зеленчук, кој се комбинира со ориз и лук со вкус за богат и шарен вкус. Во зима ќе уживате во оваа вкусна закуска!

СОСТОЈКИ

-250 мл масло (сончоглед)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте ги тиквичките, излупете ги, ако се зрели, извадете ги семките и исечете ги на коцки.

2. Измијте ги морковите и изрендајте ги.

3. Измијте ги зрелите домати, избришете ги и исечете ги на коцки.

5. Измијте ги пиперките, исчистете ги од стеблата и семињата и исечете ги на ленти или полукругови.

6. Исечете ја лутата пиперка заедно, извадете ги семето и исечете ги на мали парчиња.

7. Ставете го целиот сецкан зеленчук во голем тенџере, истурете го маслото, додадете сол и шеќер, измешајте и ставете ја тавата на оган.

8. Земете го зеленчукот да зоврие, а во меѓувреме изберете го оризот и добро измијте го во мало сито.

9. Штом зеленчукот почнува да врие, додадете го оризот, промешајте и варете еден час додека чорбата не е подготвена.

10. Потоа истурете го оцетот и додадете го мелениот лук. Промешајте и ставете ја врелата чорба брзо во стерилизирани тегли.

11. Ставете ги теглите, превртете ги наопаку, покријте ги со навлака и оставете ги да се изладат целосно неколку дена. Ставете ги теглите на ладно место.


Зимска чорба од зеленчук со ориз & # 8211 најпопуларен рецепт оваа сезона!

Тим Bucătarul.eu ви дава оригинален рецепт за конзервирана храна за зимата. & # 8220Расна чорба со ориз & # 8221 е вкусна закуска што е многу едноставна за подготовка и неверојатно вкусна. Во теглите се собира целиот есенски зеленчук, кој се комбинира со ориз и лук со вкус за богат и шарен вкус. Во зима ќе уживате во оваа вкусна закуска!

СОСТОЈКИ

-250 мл масло (сончоглед)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте ги тиквичките, излупете ги, ако се зрели, извадете ги семките и исечете ги на коцки.

2. Измијте ги морковите и изрендајте ги.

3. Измијте ги зрелите домати, избришете ги и исечете ги на коцки.

5. Измијте ги пиперките, исчистете ги од стеблата и семињата и исечете ги на ленти или полукругови.

6. Исечете ја лутата пиперка заедно, извадете ги семето и исечете ги на мали парчиња.

7. Ставете го целиот сецкан зеленчук во голем тенџере, истурете го маслото, додадете сол и шеќер, измешајте и ставете ја тавата на оган.

8. Земете го зеленчукот да зоврие, а во меѓувреме изберете го оризот и добро измијте го во мало сито.

9. Штом зеленчукот почнува да врие, додадете го оризот, промешајте и варете еден час додека чорбата не е подготвена.

10. Потоа истурете го оцетот и додадете го мелениот лук. Промешајте и ставете ја врелата чорба брзо во стерилизирани тегли.

11. Ставете ги теглите, превртете ги наопаку, покријте ги со навлака и оставете ги да се изладат целосно неколку дена. Ставете ги теглите на ладно место.


Оставете го оризот да зоврие со 2 дела вода и кога е речиси готов, тргнете го од оган, покријте го садот и оставете да се излади. Излупете го кромидот и ситно исецкајте го (го ставив на рендето Борнер. Ставете го морковот на големиот ренде. Загрејте го маслото и додадете го исечканиот кромид и изренданиот морков и лажичка сол еднаш. Мал и периодично мешајте, додека зеленчукот е мек. Во меѓувреме, пиперките и крофните се сечат на мали парчиња. Кога кромидот и морковот ќе омекнат, додадете ги пиперките.

Промешајте и варете ја чорбата и продолжете да омекнувате. Додадете ги испечените пиперки, излупени и исечени, и исечете ги на парчиња. Доматите се попарени и се прават паста како овде. Додадете ја доматната паста и варете ја чорбата околу половина час, а потоа додадете го варениот ориз. Зачинете со сол, додадете бибер, неколку ловорови листови и неколку ловорови лисја. Се вари уште 10-15 минути, потоа истурете (без запирање на огнот) во стерилизирани тегли, ставете ги капаците и ставете ги на капакот 5 минути, потоа ставете ги теглите помеѓу ќебињата да се изладат и стерилизираат.. Кога ќе се оладат, ставете ги во оставата, чајната кујна. Тоа е одлично предјадење и специјална закуска за време на постот.


Чорба од зеленчук за зима

Ние го лупиме морковот, го миеме и го ставаме на ренде со мали решетки.

Ги чистиме крофните и пиперките од сите семиња и ги ставаме на мелница за месо.

Ставете го маслото во голем тенџере со туци.

Кога ќе се загрее, ставете го кромидот да омекне на тивок оган.

Потоа додадете морков и оставете малку да омекне.

Ги направив овие операции, потоа ставив сецкани пиперки и крофни.

Отсега варете с everything на вистинска топлина и секогаш мешајте во тенџерето (не оставајте и заборавете ја чорбата на оган).

Кога ќе падне доста добро, измијте го оризот и варете го на половина пат.

Така половина варен, ставете го во тенџере за чорба.

Оставете да почне повторно да врие, додадете супа, голема сол по вкус, неколку зрна пиперка и 4-5 ловорови листови скршени на мали парчиња.

Се вари додека оризот не навлезе целосно.

Затворете го шпоретот и оставете ја чорбата до вториот ден.

На вториот ден, измијте ги теглите со топла вода и оставете ги да се исцедат.

Ставаме чорба во тегли, но не ставајте ги полни.

Затворете ги цврсто, завиткајте ги во хартија, ставете ги во поголема тава, ставете вода да ги покрие теглите, ставете кујнска крпа одозгора и ставете ги да се стерилизираат околу 40 минути.

Потоа извадете ги и покријте ги со дебело ќебе до 2 -ри ден, а потоа ставете ги на студ.


  1. Прво, исчистете го и добро измијте го зеленчукот што ќе го користите
  2. Следно, ставете ги морковите на голем ренде и исечете го кромидот во вага. Во исто време, исечкајте ги пиперките и гогонелот според големината, по желба
  3. Во големо тенџере со двојно дно, ставете го маслото и кромидот да се зацврстат. Кога кромидот добро ќе омекне, додадете ги двете лажици оцет, шеќерот и лажичката сол.
  4. Добро измешајте, потоа додадете рендан морков, сецкан гогонел и бибер. Вклучете ги сите состојки така што вкусовите ќе се спојат заедно.
  5. Оставете го чорбата од гогонелот да врие неколку минути, додека зеленчукот не се свари и добиената течност испари. Бидете сигурни дека постојано мешате за да му помогнете на зеленчукот да се готви рамномерно и да избегнете лепење до дното на тавата. Можете исто така да додадете неколку пиперки, кои ќе го нагласат вкусот на садот.
  6. Откако чорбата од гогонеле е подготвена, ставете ја во стерилизирани тегли, кои ги завиткате во ќебе и оставете ги бавно да се изладат преку ноќ.

Ставете ги теглите со чорба во оставата, и послужете ги со желба во наредните зимски денови :)!

Од количината на состојки презентирани погоре, ќе произлезат приближно 6 тегли од по 350 гр. Можете да ја удвоите количината на состојки во случај да сакате поголема порција чорба од гогонел!


5 рецепти за закуска што треба да ги пробате

1. Закуска од модар патлиџан за зима (погледнете го рецептот овде)

Тоа е класичен, традиционален рецепт, направен со модар патлиџан, печени пиперки, моркови и кромид. Рецепт што го знам од баба ми и што го правиме секоја година да го имаме во оставата, чашата, во зима, неколку тегли закуска од модар патлиџан.

Па, оваа закуска ми е омилена. Ми се допаѓа оваа комбинација со грав не нужно за вкус (не различен од класичниот), туку за различната текстура што ја дава гравот. Нешто посилно од останатите состојки. Јас користев конзервиран црвен грав, но многу добро можете да користите друг вид грав, очигледно варен претходно.

3. Закуска со тиквички и печурки & # 8211 погледнете го рецептот ТУКА

Оваа закуска е вкусна и едноставна за правење. Овој пат, нема модар патлиџан како состојки, но доминираат тикви. Во комбинација со печурки, закуска е задоволство.

4. Закуска со зелен кромид и печурки & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

Можете да најдете повеќе конзервирани рецепти за зима во видео формат
и на Youtube каналот. Погледнете ја листата подолу!

Не заборавајте да се претплатите за да бидете во тек со најновите видео рецепти!

5. Zacusca de gogonele si gogosari & # 8211 погледнете ТУКА рецептот

6. Закуска со леќа & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

7. Закуска со модар патлиџан и крофни & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

8. Закуска со печурки и модар патлиџан & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

Рецепти за чорба од зеленчук

1. Чорба од зеленчук & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

2. Тиква чорба со ориз & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

3. Чорба од печурки за зима & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

4. Чорба од зеленчук за зима, со ориз & # 8211 погледнете ТУКА рецепт

Какви други видови закуска или чорба сте направиле оваа година? Дали имате омилен рецепт?


Гответе зеленчук во тегла со саламура за зима

Време на подготовка
Порции

Состојки

Начин на подготовка

Нема да давам количини на зеленчук, бидејќи тие не се навистина релевантни.

Пред с,, треба да имаме доволно тегли, од големите од 800 гр, па дури и 1 кг, и да се осигураме дека капаците цврсто се вклопуваат.

Ние добро ќе ги измиеме теглите и ќе ги стерилизираме.

Потоа се занимаваме со зеленчук. Тиквите, ако немаат тврда кожа, не ги лупиме, ги сецкаме на коцки. Исто така, ако семето не е големо, зрело, не ги отстрануваме. Добро е да се користи сурова тиква.

Грашокот се чисти и се избираат само здрави зрна, добро го исплакнуваме во неколку води.

Добро ги миеме мешунките од грав и им ги кршиме главите, потоа, ако се долги, ги кршиме на помали парчиња.

Кога ќе го подготвиме целиот зеленчук, го ставаме во тегли, посебно.

Пополнуваме со нив 3/4 од капацитетот на теглите. Во секоја тегла ставаме лажичка кисела сол, по можност никогаш.

Одозгора ја ставаме лажичката. Потоа наполнете со вода до конецот на теглите.

Ние ги навртуваме капаците и ги ставаме теглите во саксии, во чија основа ставаме кујнска крпа.

Потоа ставаме доволно вода во тавите за да стигне до конецот на теглите, или блиску до него.

Садовите со теглите ставете ги на оган и оставете ги да се варат 30 минути од моментот кога водата ќе почне да врие.

Потоа, исклучете го огнот и оставете ги теглите во топла вода, во тенџериња, додека трајно не се изладат.


2. Чорба од зеленчук за традиционална зима

Ова класично и конзистентно јадење погодно за студениот период, сјае со боја и привлечни ароми. Willе видите дека аромата на лимон, додадена на топол зеленчук, го ослободува својот свеж вкус и додава нова нота на ова традиционално јадење. Одлично оди со зелена салата и домашен крцкав леб. Вкусен!

Време за готвење: 2 часа

Број на порции: 6

Нутриционистички информации
: 240 калории / порција, 7 грама маснотии, 39 грама јаглехидрати, 6 грама влакна, 5 грама протеини, 10 грама шеќери, 940 милиграми натриум

состојки
: 4 лажици маслиново масло, 1 голем бел кромид, ситно исечкан, 2 корени целер, ситно исечкан, 10 чешниња смачкан лук, 2 лажици доматно пире, и frac12 чаша пијалок од цреша, и frac12 чаша супа од зеленчук или пилешко, 1 лажичка црвен вински оцет , 1 тиквичка, 3 корени од пашканат, 3 големи моркови, 1 лажичка сушен тарагон, сок од лимон и рендана кора, 1 куп ситно сецкани лисја киселица, сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:
Во голема тава, загрејте на среден оган, ставете 2 лажици маслиново масло. Додадете кромид и целер и пржете околу 6 минути, додека не омекнат, не поруменат. Додадете лук и доматно пире и измешајте 1 минута. Потоа истурете го пијалакот Цреша, супата и црвениот вински оцет, мешајќи постојано за да не се залепи. Потоа преместете ја целата содржина во тенџере и намалете ја топлината на минимум.

Исчистете го морковот и пашканатот и исечете ги на парчиња. Додадете ги во тавата, зачинете со тарагон, сол и бибер и добро измешајте. Покријте ја тавата со капак и вриејте околу еден час, додека зеленчукот не омекне.

На крајот, додадете го сокот од лимон во чорбата, според вашиот сопствен вкус. За поздрав вкус, сервирајте ја традиционалната зимска чорба од зеленчук во соодветни чинии, со неколку капки од преостанатото маслиново масло, лисјата од киселица попрскани одозгора и врвот на ножот од рендана кора од лимон. Воодушевување!


Задушен зеленчук чорба & # 8211 рецепт за зима

Ја подготвивте чајната кујна за зимата. Денес ви препорачуваме да го пробате овој рецепт за чорба од зеленчук.

Потребни состојки:

  • 250 гр ориз
  • 4-5 морков Мариќ
  • 2 кг црвени пиперки
  • 3 кромид право
  • 500 мл нафта / 350 мл масло
  • 2 кг домати
  • 3 кученца лук
  • лисја од магдонос и целер (1 врска од секоја)
  • бибер
  • сол

Метод на подготовка:

1. Загрејте го маслото во сад и динстајте со неколку лажици со сечкана вода, кромид и морков. Оставете да отстои околу 5 минути, потоа додадете ја ситно сечканата пиперка. Добро измешајте и ставете ги доматите што претходно сте ги ставиле во роботот. Додадете сол и бибер по вкус, а потоа доведете до вриење.
2. Во меѓувреме, оставете го оризот да врие неколку минути, а потоа исплакнете со ладна вода. Кога зеленчукот ќе се свари, додадете го оризот и оставете да се вари уште 10 минути, мешајќи го оризот со сите вкусови во садот, мешајќи постојано, за да не дозволите оризот да се залепи на дното на садот. Потоа додадете ситно сецкан лук и свежо сецкан зеленчук.
3. Ставете топла чорба во веќе подготвените тегли (измиени и исушени), потоа ставете ги во сад каде што ставате крпа, истурете вода и варете ги во баен-мари еден час по врела вода.
4. Оставете да се излади во истата вода до следниот ден, а потоа чувајте во оставата, чајната кујна.

Кога служите, можете да консумирате топла чорба или ладно, намачкано со леб.


Видео: MARINUOTI GRYBAI SAVO SULTYSE - ŽIEMAI. subtitles (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Bernhard

    Мислам дека не се во право. Предлагам да разговараме за тоа. Пишувај ми во попладне.

  2. Vale

    Толку бескрајно и недалеку :)

  3. Theophile

    I apologize, but I think you are wrong. I offer to discuss it. Пишувај ми во попладне.

  4. Malara

    Sorryал ми е, но, според мое мислење, се прават грешки. Пишувај ми во попладне, зборувај.

  5. Abimelech

    Мислам дека е погрешно. Можам да докажам

  6. Sonny

    Било што.



Напишете порака