Торта со мус од јагоди


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пченица:

Цврсто изматете ги белките со малку сол.Измесете ги жолчките со шеќерот додека не се растопи, додадете го маслото и добро измешајте, потоа додадете го брашното и на крај изматените белки, внимавајќи да се измешаат со бавни движења од дното кон врвот додека не се изедначи.состав. Позадина со хартија за печење облик на торта со дијаметар од 18 см, истурете го составот и обликот во загреана рерна, кога ќе помине тестот за чепкалка е подготвен.Оставете да се излади.

Во тава со пречник од 18 см карамелизирајте 3 супени лажици шеќер.Премастете го карамелизираниот шеќер на wallsидовите на тавата и оставете да се излади, додека ја подготвуваме пената од јагоди.

Пена од јагоди:

Изматете ги белките со малку сол, додајте го шеќерот и матете додека шеќерот не се растопи, добивајќи силна меренга.На крајот, додајте го џемот од јагоди, лесно мешајќи, за да не ја напуштите меренгата.карамелизирани. Ставете ја тавата во друга тава во која ставив топла вода и ја ставив во рерна.Оставете на средна температура околу 30 минути, направете го тестот за чепкалка.Исклучете го огнот и оставете го во рерна околу 15 минути да се излади пената.

Откако ќе ја извадите тавата од рерната, ставете го врвот на тортата одозгора, ставете преку чинија на која ја вртиме тортата.Со брзо движење свртете ја чинијата со тавата и енергично извртувајте за да се ослободи пената. Што е повеќе со салфетка , натопете и отстранете го сирупот.

Течен шлаг, измешан со шлаг и ванилин шеќер, добро измешајте, потоа премачкајте го тортата со шлаг и украсете додека поминува низ нашите глави .....


Торта Безеа

Торта Безеа
За специјални прилики какви што се Зимски празници многу е соодветно да се подготви ова Торта Безеа со крем од ванила и какао. Е торта лесен за подготовка и многу вкусен со кој можете да ги изненадите семејството и гостите. Не треба да го подготвувате само за Божиќ или нова година може да се подготви во други прилики и неговиот декор да се менува од случај до случај. Ви препорачуваме да го разгледате и делот со Торти и Торти каде што ќе најдете многу рецепти за торта и рецепти за торта.

Состојка за торта Безеа :

5 белки од јајца
1 лажичка сок од лимон
250 гр шеќер во прав
2 лажици скроб
1 прстофат сол

Состојка за крем крем Безеа :
5 жолчки од јајце
3 лажици скроб од храна
300 мл млеко
200 гр шеќер
1 вијала со суштина од ванила
2 лажици какао
200 мл свеж мегл
1/2 лажица кисела павлака (20%)

Други состојки:
чоколадо за глазура

Подготовка на торта од меринг :

Изматете ги белките со сол во прав и шеќерот измешан со скроб од храна, кој се додава постепено додека не добиеме тврда пена.
На 3 парчиња хартија за печење цртаме три круга со дијаметар од 18 см. Секој круг ќе го наполниме со пена од белка од јајце и меренгата ќе се пече во загреана рерна (на 150 степени). Така оставените кругови ги оставаме да се изладат и за ова време се грижиме за кремот со кој ќе ја наполниме тортата.

Крем торта од меринг:
Olолчките од јајце заедно со шеќерот, вијалата со ванилин, скроб и какао се мешаат и постепено се додава ладното млеко. Се вари додека не се згусне. Оставете да се излади и во меѓувреме изматете го шлагот.

Кога шлагот е половина изматен, додадете половина лажица кисела павлака (кремот има улога на зацврстување на шлагот) и продолжете додека не се пени добро. Додадете шлаг во кремот за јајца, нежно мешајте додека не се изедначи.

На чинија ставаме круг меренга, ред крем, и меренга, крем и на крајот го ставаме последниот круг од меренгаНа Одозгора и настрана подмачкуваме со остатокот од преостанатиот крем потоа одозгора го истураме чоколадниот шлаг. Ние украсуваме како што сакаме.


ТОРТ БЕЗИЈА

Одговорноста за овој рецепт и припаѓа исклучиво на г -ѓа Лорента Даниела Корнеа.

Начин на подготовка

Изматете ги белките со сол, додајте 3 лажици шеќер и добро измешајте, додадете уште 3 лажици шеќер и мешајте додека не се растопи и добиете цврста меренга. Во плех обложен со хартија за печење формирајте 3 идентични кругови. Печете во рерна околу 1 час додека не се исуши меренгата.

КРЕМ-млекото се вари со празни мешунки од ванила. И семето се става над жолчките. Додадете 2 лажици скроб над жолчките, измешајте и додадете 6 лажици шеќер.

Кога млекото е жешко, земете ја мешунката од ванила и полека прелијте ја со жолчките, измешајте и ставете ја тавата на оган и варете додека не се згусне, мешајќи постојано.

Тргнете го од оган и покријте го со фолија за лепење директно на површината на кремот, оставете да се излади на собна температура. Додадете путер во изладениот крем и добро измешајте.

Ставете го првиот лист, крем (јас користев банани и киви) овошје, крем, фолија, крем, овошје, крем (да не го допирате овошјето од меренга) крем и украсете со овошје.


Вкусови.


"Убаво изматете 10 белки со 10 лажици шеќер во прав, потоа додадете 160 гр мелени бадеми. Исечете четири тркалезни дна хартија, намачкајте со путер и ставете на секоја од нив една четвртина од горниот состав на Печење, на тивок оган, да се исуши во рерна, без да зарумени. Истурете топло на даска, навлажнете ја хартијата за лесно отстранување, залепете ги листовите заедно со џемот и покријте ги со шлаг. “ (Алманах 1939)
Друга опција би била да ги залепите чаршафите со чоколаден крем (како во алказале), да ја покриете тортата во крем и да ја декорирате со чоколадо. Исто така, бадемите можеме да ги замениме со ореви (јас го направив тоа).

2 коментари:

Дидона, прекрасен рецепт. Дефинитивно ќе го пробам, што е можно поскоро. на роденденот на мојот сопруг, на 8 -ми ноември, и мислам дека ќе го сведам шеќерот во верзијата со орев и ќе додадам какао и секако суштина од рум.
Честитки за објавувањето, навистина ми се допаѓаат сите рецепти дури и ако не додадам коментар на секој од нив, ги читам и се надевам дека ќе успеам да направам многу од нив.

Да, рецептот може да се измени, според сечиј вкус. Мислам дека може да се стави какао, но без да се намали количината на шеќер, бидејќи може да не остане меренгата. Рум е добредојден, јас секогаш го ставам во изматени белки, бидејќи подобро ја одржува пената (како сок од лимон).
Ви благодарам многу за убавите зборови, успех во с you што правите и искреното „Среќен роденден!“ За вашиот сопруг.


Вкусна торта со 2 вида крем - уникатен рецепт!

Ви претставуваме вкусен рецепт за торта од традиционалната хрватска кујна. Ова е многу миризлив и убав десерт, составен од 3 фини countertops, усогласени со 2 вида крем и крем.

Тоа е торта со помалку обична текстура, фина и мека. Изненадете го вашето семејство и гостите со вистинско задоволство што ќе остане во сеќавање на сите долго време.

Состојки на countertop

-15 белки (5 белки за секоја плоча)

-30 лажици шеќер во прав (10 лажици за секоја плоча)

-15 лажици сецкани ореви (5 лажици за секоја плоча)

-6 лажици брашно (2 лажици за секоја плоча)

Состојки за крем

-200 гр темно чоколадо

-3 пакети сув крем со вкус на ванила

-200 мл млеко или газирана вода за крем

Начин на подготовка

1. Подгответе го тестото за 3 работни плочи во 3 одделни чинии: за секоја работна површина ќе ви требаат 5 белки од јајца, 10 лажици шеќер во прав, 5 лажици ореви и 2 лажици брашно. Измешајте го брашното со сецканите ореви.

2. Се матат белките со шеќер во прав, со стабилни врвови. Додадете го брашното од морско оревче во пената од белка од јајце и измешајте со лажица или шпатула. Печете го секој плех во загреана рерна на 180 ° C 25 минути. Покријте ги countertops со крпа додека не го подготвите кремот.

2. Подгответе го кремот: измешајте 7 жолчки со 10 лажици шеќер и 9 лажици брашно. Ставете тенџере со млеко на оган. Кога млекото почнува да врие, истурете ја смесата со жолчки во тенок проток и мешајте постојано со жица за матење. Направете мал оган и варете го кремот додека не се згусне.

3. Изматете 8 жолчки со 250 гр шеќер во прав. Во друг сад измешајте го путерот со помош на миксер. Постепено додавајте ја смесата во жолчките и кремот. Мешајте додека не добиете хомогена крема. Измешајте 1/3 од кремот со 150 гр попарени ореви со млеко (попарете ги оревите со малку млеко, само додека не омекнат). Во 2/3 од преостанатиот крем додадете растопено чоколадо.

4. Изматете 3 пакети крем со вкус на ванила, растворени во млеко или газирана вода.

5. Соберете ја тортата: врвот, кремот, чоколадниот крем, врвот, кремот, кремот од ореви, врвот, кремот, чоколадниот крем.

6. Подмачкајте го последниот врв и страни на тортата со крем. Исто така, последниот countertop можете да го покриете со чоколаден крем, бидејќи ќе имате доволно крем.


Домашна торта за само 10 минути + време за печење!

Ви претставуваме вкусен рецепт за домашна торта. Тоа е десерт со мек и воздушен врв, комбиниран со фина крема. Од наједноставните состојки и за рекордно време добивате неверојатен десерт, достоен за празничниот оброк. Следете ги основните чекори и подгответе ја тортата користејќи го омилениот џем, овошје или крем. Така, секој пат кога ќе добиете ново кулинарско ремек -дело.

состојки

& # 8211 2 лажички сода бикарбона

Начин на подготовка

1. Во сад, изматете ги јајцата со помош на миксер или процесор за храна. Добијте густа пена (смесата ќе добие посветла боја и нејзиниот волумен ќе се зголеми).

2. Постепено додавајте шеќер во пената од јајца и измешајте додека не се добие хомогена маса. Користете миксер или блендер со средна брзина.

3. Додадете 200 гр брашно и добро измешајте.

4. Додадете кефир и џем. Мешајте.

5. Додадете сода бикарбона во тестото (не треба да се гаси со оцет, бидејќи ќе реагира со кефир). Мешајте додека не добиете хомогена маса.

6. Додадете 100 гр брашно и мешајте додека тестото не се изедначи. Обрнете целосно внимание на процесот.

7. Ако сте добиле премногу течно тесто, додадете уште 100 гр брашно и повторно измешајте со миксер или блендер, додека не добиете хомогена маса. Добијте малку подебело тесто од пандишпанот.

8. Обложете плех со хартија или намачкајте го со масло. Ако печете во мултифункционална печка и подмачкајте го садот со путер.

9. Истурете го добиеното тесто во форма и израмнете го со лажица или шпатула.

10. Печете го врвот во загреана рерна на 170-180 ° C 20-25 минути. Направете тест за чепкалка за заби.

11. Исечете ја топла плоча на 3 или 4 countertops со еднаква големина (количината на countertops зависи од тоа колку добро тестото се зголемило за време на печењето).

12. Измешајте го кремот со шеќер во прав (колку повеќе шеќер во прав користите, толку повеќе вкус ќе има кремот).

13. Подмачкајте ги топлите countertops со крем (ако работните површини се ладни, ќе ви треба повеќе крем и повеќе време за да навлезат со крем и да омекнат).

14. Подмачкајте ја секоја плоча со крем и соберете ја тортата. Покријте го последниот врв и страни на тортата со крем.

15. Посипете ја тортата со сецкани ореви.

Погледнете ја подготовката во видеото подолу.


Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!


Торта од плашливо кравјо сирење & # 8211 десерт достоен за најозлогласената слаткара!

Ако сакате оригинален и поретко десерт, тогаш рецептот подолу е токму она што ви треба. Тортата „Солзите на Ангелот“ е многу вкусен, фин и многу апетитен десерт. Неодоливата арома и нејзиниот изглед веднаш ве освојуваат. Уживајте во вашите најблиски со специјален десерт кој се натпреварува со која било друга торта на пазарот.

СОСТОЈКИ

СОСТОЈКИ ЗА ПОЛНУВАЕ

-100 гр крем (или крем со висока содржина на маснотии)

СОСТОЈКИ ЗА ДИШЕЕ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измешајте го просеаното брашно со прашокот за пециво. Истурете ја добиената мешавина на работната површина. Во средината наредете го студениот путер (исечен на парчиња) и исецкајте го со нож, мешајќи го со брашното. Земете трошлив оброк.

2. Јајцата се матат со шеќерот. Додадете ги на ронлива маса и месете го тестото.

3. Обликувајте го тестото во тркалезна форма и завиткајте го во филм. Ставете го тестото во фрижидер 30 минути.

4. Измешајте го урдата со шеќерот, жолчките, гризот, павлаката и ванилата. Добијте хомогена маса. Користете миксер или процесор за храна.

5. Се матат белките. Постепено додавајте шеќер во прав и матете ги белките додека не добиете пена со стабилни врвови. Ако пената не е доволно густа, нема да можете да ги видите „солзите“.

6. Извадете го тестото од фрижидер и наредете го во сад за печење. Формирајте го врвот и границата. За форма со дијаметар од 24 см добивате countertop со дебелина од околу 0,5 см.

7. Истурете го полнењето урда во калапот.

8. Ставете ја курвата во загреана рерна на 180 ° C 20-30 минути.

9. Извадете ја курвата од рерната и наредете ги белките од јајцата на неа.

10. Вратете го тортата во рерна уште 10-15 минути, додека не порумени. Не печете премногу долго.

11. Исклучете ја рерната и отворете ја вратата. Оставете ја тортата да се излади во рерна околу 40 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се излади на собна температура. За 1-1,5 часа, "солзи" ќе се појават на површината. Најдобро е да се остави тортата да се излади во рерната со отворена врата 5-6 часа или преку ноќ.


пакетче путер / маргарин,

Одделете ги белките од жолчката, изматете ги белките со малку сол, додадете шеќер и суштина и продолжете со матење додека не се стврдне. Ставете ги жолчките и измешајте со дрвена лажица, додајте просеано брашно заедно со прашок за пециво. Промешајте од дното нагоре, а потоа ставете ја во рерна во форма на торта. Оставете го на висока топлина 10 минути, потоа динстајте додека не се свари. Кремот се добива со триење на маргаринот со шеќерот додека не се пени, а потоа додајте го растопеното чоколадо на беин-мари. Се меша со маргарин и се добива кремот. Потоа исечете ја тортата на 3 дела, добро сирупирајте со сируп од вода, шеќер и ванилин шеќер, пополнете го секој слој со чоколаден крем. На крајот завиткајте во чоколаден крем и украсете со шлаг.

Пробајте го и овој видео рецепт


ЦРНА ТУРА ЗА ШУМА

Избрав да ја подготвам тортата Црна шума за роденденот на мајка ми пред неколку дена, уверени во исклучителниот вкус помеѓу мекиот какао и природен шлаг во комбинација со вишните што ги маринирав во вишната и капка ракија.

Мислам дека е наједноставната торта што можете да ја подготвите од многу малку состојки и може да се пофалите со исклучително успешна торта која ќе ги разгали дури и најсложените вкусови.

состојки:

  • 7 јајца
  • 100 гр. стопен маргарин
  • 140 гр. шеќер
  • 140 гр. брашно
  • 40 гр. црно какао
  • ½ лажичка сол
  • 1 парче ванила
  • 1 л Шлаг
  • 60 гр. шеќер во прав со вкус на ванила
  • 1 парче ванила
  • 10 гр. желатин
  • 400 гр. замрзнати цреши
  • 40 гр. шеќер
  • 150 мл. вишна ракија
  • 50 мл. коњак

Одозгора, добро измешајте ги јајцата со шеќерот и ставете го садот со марицел во беин-мари на врвот на тавата со врела вода поставена на малото око на шпоретот.

Продолжете со постојано мешање додека составот малку не се загрее, потоа тргнете го садот настрана и изматете ги јајцата со електричен миксер додека не побелеат и тројно зголемат волуменот.

Ги додавам семките од мешунка од ванила, потоа го просејувам брашното со солта и какаото во прав и ги вклопувам многу лесно со шпатула во пената од јајца.

На крајот, измешајте 2 лажици од составот со стопениот путер и внимателно додадете го во тестото.

Поделете го составот на два плеха подмачкани со путер и обложени со хартија за печење и печете ги двата врвови 25-30 минути во загреана рерна на 180 ° С.

Ги оставам во плехот многу добро да се изладат и подготвам брз компот од неколку вишни, кој го варам во 200 мл. вода и 40 гр. гранулиран шеќер.

Прелијте ги вишните и ракијата врз остатокот од вишните, измешајте ги малку и оставете ги да се маринираат половина час.

Во меѓувреме, изладете го одлично големиот сад од нерѓосувачки челик, додадете го кремот, исто така многу ладен, измешајте го со шеќерот во прав и семките од ванила и изматете го со миксер додека не се зацврсти малку, внимавајќи да не го исечете. На

Обично не додавам желатин во овој шлаг, но овој пат ќе треба да ја транспортирам тортата неколку стотини милји и ми треба дополнителен отпор, па ги хидрирам листовите од желатин во малку ладна вода пет минути и се растворам ги во 2-3 лажици топол крем.

Incorpoелатинот го вметнувам во шлагот, потоа ги пресекувам двата врвови на половина и го подготвувам склопот.

Над првиот врвен сируп со малку компот измешан со 2-3 лажици цреши ставам слој шлаг и дарежлива рака цреши, потоа го ставам вториот врв и така до четвртиот над кој ставам шлаг и Го распределив рамномерно и одозгора и странично.

Изрендајте чоколадо со нож, премачкајте ја тортата со чоколадни „чипс“, потоа ставете еден куп одозгора и подгответе некои вишни што ги давам преку растопен желатин и ставете ги од место до место на шлаг розети на работ.

Крајниот резултат е всушност неверојатно слатко-киселиот вкус во комбинација со какаовиот сируп доволно со прилично суптилна нијанса на алкохол (спротивно на моите очекувања) и финиот крем шлаг со вкус на ванила, кој успешно го надополнува божествениот вкус на оваа славна торта.интернационална Црна шума или Форет Ноар што не ја пропуштам можноста со големо задоволство да и ја понудам на мајка ми по повод роденденот заедно со топли желби за здравје и многу радости.


Торта од меринг

Меренгеите, радостите на детството. И ако с still уште сум во торта, дефинитивно е за вашите најблиски. Еве како да го подготвите:

1. За основата на меренгата, матете ги белките со шеќер додека не се добие тврда пена во која се додаваат малај и оцет.

2. Во плехот за печење се става специјална хартија за печење и пената се става во позиција од која, во круг, се ослободува првиот ред меури од пена, еден до друг. Потоа, направете го вториот круг, помал, над другиот. Во вториот круг, празни места се оставаат од место до место каде што ќе се монтираат крофните. Ставете ја тавата во рерна еден час и 15 минути. Потоа оставете да се излади многу добро.

3. За крофните, зовријте ја водата со путерот и, откако ќе се стопи, тргнете ја од оган и додајте го брашното измешано со солта одеднаш. Промешајте енергично, па дури и малку победете со лажица. Повторно ставете го на оган да се исуши целосно. Тргнете од оган, оставете малку да се излади и ставете ги јајцата, едно по едно, добро измешајте по секое. Потоа, пастата се става во позиција од која се ослободуваат мали меурчиња во плехот обложен со хартија. Печете 15 минути на висока топлина и 10 минути на средна топлина. Извадете и оставете да се излади.

4. Ставете ги крофните на местата што се специјално оставени во венецот од меринг, пополнете ја средината со сладолед и доведете до масата, веројатно со овошје и шеќер, декоративен прав.



Коментари:

  1. Zugis

    Кул зборови

  2. Ryman

    Нешто не оди така

  3. Coleman

    This is science for you.

  4. Nesto

    Unfortunately! Unfortunately!

  5. Hayyim

    Сега сè стана јасно, многу благодарам за објаснувањето.

  6. Matz

    Actual blog, fresh info, read :)

  7. Tugor

    Не е јасно

  8. Bort

    Ви препорачувам да ја погледнете страницата со огромен број написи на темата што ве интересира.



Напишете порака