Рецепти за коктели, духови и локални барови

Плеурот и пржена тиква, со вкус на лук (МУЛТИКУКЕР)

Плеурот и пржена тиква, со вкус на лук (МУЛТИКУКЕР)

Главно јадење во деновите на постот или идеален гарнир, и топло и студено! Фала Мити за зачините! ;)

  • плеурот габи прибл. 500 гр,
  • тиква 2 парчиња,
  • 2 лажици маслиново масло,
  • 5 Чувствува зачини од Котани (морска сол, кари, вкус на лимон, манго, црн ким, чили, детелина и ѓумбир),
  • лук 3-4 кученца.

Порции: 4

Време на подготовка: помалку од 30 минути

РЕЦЕПТ ЗА ПОДГОТОВКА Плеурот и пржена тиква, со вкус на лук (МУЛТИКУКЕР):

Излупете ги печурките и тиквицата, потоа исечете ги на ленти и кругови и зачинете со зачини Котани. Ставете го маслото во садот Philips Multicooker, поврзете го со напојување, потоа притиснете го копчето MENU, изберете ја програмата СРЈ, притиснете ВРЕМЕ НА ГОТВЕЕ и изберете 20 минути, потоа притиснете го копчето СТАРТ. Откако ќе се загрее маслото, додајте мешавина од печурки и тиквички, пржете со кренат капак до крајот на програмата, мешајќи повремено. Откако програмата е завршена, додадете го мелениот лук, измешајте и оставете да се ЧУВА ТОПЛО, прибл. 5 минути. По завршувањето, исклучете го апаратот од напојување. Среќно и среќа!


Топ 5 вкусни и диетални пудинзи кои ќе ги воодушеват сите!

Тим Bucătarul.eu ви нуди 5 вкусни рецепти за пудинг кои се одлични за секој дел од денот. Пудинзите се диетални и нискокалорични, но се доста заситувачки, вкусни и апетитни. Овие лесни јадења ќе ви го направат денот поубав. Подгответе оригинален пудинг секој ден и уживајте во вашето семејство со избрани јадења!

Пудинг од тиква

СОСТОЈКИ

-3 лажици природен јогурт

-75 гр сирење со малку маснотии

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте ги тиквичките (ако се млади, тогаш не мора да ги лупите), исечете ги на тенки парчиња.

2. Ставете ги тиквичките во сад за печење.

3. Комбинирајте во сад: јајца, јогурт, сецкани зеленило, сол и бибер по вкус, измешајте ги состојките.

4. Прелијте ја тиквата со смесата од јајца. Посипете одозгора со рендано сирење и печете го пудингот во загреана рерна на 190 степени додека не се подготви. Тестирајте ги чепкалките за заби, тиквичките мора да бидат меки.

2. Пудинг од зеленчук

СОСТОЈКИ

-2 лажици маслиново масло

-мелен пипер и сушени билки по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. С Everything е брзо и многу едноставно! Загрејте ја рерната на 200 степени.

2. Исечете модар патлиџан и домати на тенки парчиња.

3. Исечете го лукот на големи парчиња.

4. Исечете го сирењето на тенки парчиња.

5. Ставете го наредениот зеленчук во сад за печење, наизменично модар патлиџан, домати и сирење.

6. Ставете го лукот хаотично, посипете го зеленчукот со маслиново масло и посипете со пиперка и сушени билки.

7. Печете го пудингот 20 минути.

8. Посебната арома ќе го разбуди сечиј апетит. Посипете го пудингот пред да го послужите со босилек или магдонос.

3. Пудинг во исхраната од пилешко, печурки и сирење

СОСТОЈКИ

-30 гр рендано сирење со малку маснотии

-сол и црн пипер по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Варете го пилешкото филе како и обично.

3. Исечете ги состојките на мали парчиња.

4. Се матат јајцето со белките и се додава солта.

5. Измешајте го јогуртот со сол и бибер.

6. Комбинирајте ги сите состојки, ставете ги во плех или помали калапи и печете го пудингот 30-40 минути додека не се подготви.

7. Посипете го пудингот со рендано сирење, потоа ставете го во рерна уште неколку минути.

4. Пудинг од зелка со месо

СОСТОЈКИ

-400 гр мелено месо од пилешки филети

- маслиново масло за пржење

-сол и мелен црн пипер по вкус

СОСТОЈКИ ЗА СОС

-6 лажици природен јогурт

-3 лажици интегрално брашно

-50 гр сирење со малку маснотии

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Исечете ја зелката и истријте ја. Исечете го кромидот, изрендајте морков и сирење. Пржете го кромидот, морковот и меленото месо и измешајте ги состојките со зелката.

2. Подгответе го сосот.

3. Изматете ги јогуртот, јајцата, брашното и солта додека не добиете хомогена маса.

4. Истурете го сосот во садот со зелка и месо и промешајте.

5. Ставете ја добиената маса во подмачканиот сад за мултиварк и посипете го сирењето одозгора.

6. Гответе го пудингот во програмата & # 8220cooking & # 8221 50 минути. По сигналот, пудингот нека седи на програмата & # 8220 греење & # 8221 15 минути.

7. Пудингот е многу вкусен и сочен.

5. Највкусниот пудинг од зеленчук

СОСТОЈКИ

-50 гр сирење со малку маснотии

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Варете карфиол во солена вода. Исчистете го компирот, исипете го, додадете сирење, измешајте ги состојките, додадете сецкано јајце и крем и зачинете со сол и бибер.

2. Обликувајте го карфиолот и одозгора истурете ја смесата од крем, сирење и домати. Печете го пудингот во загреана рерна на 150 степени, 10-15 минути.


Мој омилен рецепт за мариниран патлиџан со пиперки со вкус на печурки. Вкусна закуска за студените зимски денови!

Модар патлиџан подготвен според овој рецепт може да се јаде истиот ден или да се чува за зима. Закуската е многу апетитна и шарена. Комбинацијата од модар патлиџан, лути пиперки, лук и зелена боја, изобилува со вкусови и има многу посебен вкус. Модар патлиџан подготвен според овој рецепт може да се сервира со јадења со месо или како мезе. Не двоумете се и подгответе ги овие маринирани модар патлиџан со вкус на печурки!

Рецепт бр.1 & # 8211 Модар патлиџан мариниран со лук

СОСТОЈКИ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте го модар патлиџан и исечете ги на парчиња дебели 1,5-2 см. Исечете го секое парче на 4 дела.

2. Ставете ги парчињата модар патлиџан во сад и додадете 2 лажици сол и вода. Оставете го модар патлиџан во солена вода 40-60 минути за да го извадите горчливиот вкус од модар патлиџан. Патем, благодарение на овој трик патлиџаните нема да апсорбираат премногу масло додека се пржат.

3. Истурете вода во тенџере, додадете сол и зовријте ја водата. Истурете оцет во вода и оставете ја маринадата да зоврие. Исплакнете го модар патлиџан во вода за да отстраните вишок сол и ставете го во врела маринада. Варете го модар патлиџан 3-4 минути. Отстранете ги сите парчиња модар патлиџан од маринадата и оставете ја целата течност да се исцеди.

4. Ставете исцедени модри патлиџани во котелот со врело масло. Пржете го модар патлиџан 3 минути. На крајот, додадете модар патлиџан издробен лук и ситно исечкана лута пиперка. Продолжете да пржете модар патлиџан уште една минута.

5. Ставете го жешкиот патлиџан во стерилизирани тегли. Теглите мора да бидат затворени, превртени наопаку, покриени со дебело ќебе и оставете да се изладат.

6. Модар патлиџаните со вкус на печурки може да се сервираат веднаш по ладењето. Закуската со модар патлиџан се чува во фрижидер во затворени тегли 1-2 недели. За зима, теглите мора да се затворат со метален капак.

Рецепт бр.2 & # 8211 Модар патлиџан со вкус на печурки со печурки со пиперки и зелена боја

СОСТОЈКИ

& # 8211 1 лажичка оцетна суштина

& # 8211 неколку бобинки од зачини

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Истурете вода во мултиваркот, додајте сол, зачини, каранфилче и ловорови лисја. Изберете ја опцијата "Steam" на панелот. Штом водата почне да врие, додадете ја суштината на оцет и ставете ги парчињата модар патлиџан. Варете го модар патлиџан 5 минути.

2. Модар патлиџаните ставете ги во цедалка и оставете ги еден час, да се исцеди целата вишок течност.

3. Модар патлиџан со ситно сечкана лута пиперка, смачкан лук и ситно сецкани зеленило треба да се измешаат и да се остават да се соединат 30 минути.

4. Истурете го растителното масло во чашата за мултиварк. Загрејте го маслото и додадете зеленчук. Поставете ја опцијата "Ниско бавно готвење" 10-15 минути. Модар патлиџаните треба веднаш да се стават во стерилизирани тегли и да се затворат со капаци. Покријте ги теглите со дебело ќебе и оставете да се изладат.


Основни рецепти

Процесот на подготовка на кавијар вклучува сечење зеленчук, кој потоа се подложува на термичка обработка. Различни рецепти вклучуваат додавање лук, кромид, моркови, домати, зачини и зачини. Користете ја бавната печка или рерната за да го забрзате процесот на готвење кавијар од тиква.

Едноставен и вкусен кавијар

Едноставен рецепт за зимски кавијар од сквош го вклучува следниов редослед на дејства:

  1. На 0,8 кг моркови и кромид треба да исечете, потоа ставете во топла тава, додавајќи масло и сол.
  2. 1,5 кг тиква и 1,5 кг домати се сечат на големи парчиња, а потоа се минуваат низ мелница за месо. Слично, направете со пржење зеленчук.
  3. Во смесата, додадете шеќер, сол, неколку црни пченки, а потоа ставете ја чорбата на тивок оган.
  4. Јајцата се мешаат 2 часа, по што е можно да се полнат подготвените контејнери.

Кавијар од лук

Наједноставните препарати од тиква, моркови и лук може да се подготват брзо користејќи го следниот рецепт:

  1. Сквош во износ од 3 кг излупени, а потоа се сече на мали парчиња.
  2. Исечете го белиот кромид (1 кг) на четири дела, а потоа исечете ги на мали парчиња. Слична количина моркови треба да се ренда.
  3. Маслото се истура во длабок сад, потоа подготвената тиква се натопува во неа. Кога зеленчукот е натопен, се става во сад половина час.
  4. За тоа време, кромидот се пржи во тенџере, кое се преместува во тиквата. Морковите се пржат на ист начин.
  5. Добиената маса се поместува низ мелница за месо, потоа се враќа назад во контејнерот. Смесата треба да се вари, потоа да се истури за половина час. Периодично мешајте со мрестење.
  6. Во последниот чекор, додадете 8 чешниња лук, кои прво мора да се исечат или смачкаат. За вкус, треба да додадете доматна паста, сол и шеќер.

Брза трева

Овој едноставен рецепт за кавијар од тиква ви овозможува да добиете подготвено за употреба или валано јадење во тегли за 50 минути:

  1. На теглата од половина литар ви се потребни големи тиквички, кои се чистат од семиња и кора, потоа се нанесуваат со ситен ренде.
  2. Добиената маса се вари половина час на тивок оган, повремено мешајќи. Добиената вода мора да се исцеди.
  3. Голем морков се нанесуваат на ренде, потоа се пржат во тава 5 минути.
  4. На моркови додадете смачкан лук, 1 лажица масло. л кечап, сол и бибер. Промешајте да се пржи уште две минути.
  5. Моркови се додаваат во тенџере со тиква, мешавината од зеленчук се меша и се вари 15 минути.

Краснодарски кавијар

Методот на подготовка за рецептот „Краснодар“ ви овозможува да добиете вкусен кавијар, кој се чува долго време. Може да се подготви со почитување на одредена технологија:

    Сквош во износ од 2 кг, нанесуваат на среден ренде. Ако растителната маса го распредели сокот, тогаш мора да се исцеди.

Зачинет кавијар

За да добиете пекарски производи со необичен зачинет вкус, треба да го следите следниот рецепт за вкусен кавијар од тиква:

  1. 0, 2 кг морков треба да се скара на ситен ренде. 0,2 кг бел кромид исечен на мали парчиња. Добиената мешавина се шири во тенџере, додадете растително масло и истурете на тивок оган.
  2. На груб ренде, тријте со 0, 3 кг тиква и ставете ги во тенџере.
  3. По 20 минути, додајте ги зачините во садот (2 лажички црвен пипер, 1/3 лажичка сушен ѓумбир и кардамон, две ловорови лисја). Исто така, треба да го солите садот, да додадете шеќер, вода.
  4. Растопете ги јајцата 30 минути, повремено мешајќи.
  5. Потоа зеленчукот треба да се излади, извадете го ловоровиот лист и исечете го во блендер.
  6. Добиената маса повторно се пали и се истура во вода, која се формира за време на изумирање.
  7. Готовото јадење се ротира во тегли или се сервира во главното јадење.

Кавијар со магдонос

Јадењата со магдонос имаат посебен вкус. Можете да готвите според едноставен рецепт за кавијар од сквош:

  1. Сквошките во износ од 1 кг се сечат на коцки.
  2. 0,1 кг кромид е ситно сецкан, потоа се пржи во тава додека не стане транспарентен.
  3. Се рендаат 0,1 кг моркови. 10 гр корен од магдонос треба да се исецка ситно, потоа додадете ја доматната паста.
  4. Зеленчукот се меша, се додава шеќер, сол, бибер. Мачката се готви на тивок оган додека зеленчукот не омекне.
  5. Зимскиот кокос кавијар се тркала во стерилизирани тегли.

Зачинет кавијар

Кога додавате зачини, можете да добиете остар вкус:

    Горчлив пипер се чисти од семиња и ситно се сече на тенки ленти. Два мали моркови треба да се нанесуваат со груб ренде. 0,5 кг тиквички исечени на тенки прстени. Ситно исецкајте го кромидот и три чешниња лук.

Кавијар во мултиварија

Готвење сквош кавијар во повеќе-шпорет може значително да заштеди време и напор за домашни јадења:

  1. Сквошките во износ од 1 кг и три пиперки се отстрануваат од семето и се сечат на коцки.
  2. Одделно, исечете два моркови и два кромид.
  3. Во мултиварк истурете растително масло, потоа раширете го подготвениот зеленчук, додадете сол, мелен пипер, копра.
  4. Во бавниот шпорет, активирајте го режимот „Чистење“ за еден час.

Грузиски рецепт

Вкусниот кавијар од сквош според грузискиот рецепт е подготвен од необични состојки. За нејзина подготовка, ќе треба да користите мултикукери:

  1. Морков се ренда за да се формираат големи чипови. Три кромид исечени на мали прстени.
  2. Овие компоненти се ставаат во бавен шпорет и се поставуваат на режим "Печење" еден час.
  3. Тиквички се сечат на парчиња и се додаваат по 15 минути во бавен шпорет.

Јаболко кавијар

Невообичаениот вкус и едноставните препарати на тиквички кавијар за зима се добиваат со додавање на јаболка во кавијар:

  1. Тиквички во количина од 1 кг се сечат на коцки, доколку е потребно, отстранете ја кората и семињата.
  2. Сецканиот зеленчук се става во тава и се пржи, потоа се вади во мелница за месо. Слично на тоа, направете со кромид. За кавијар доволно 2 кромид.
  3. Три моркови и три големи јаболка се излупени. Јаболката се сече на 4 парчиња, тогаш треба да ги отстраните кутиите за семе. Моркови и јаболка, исто така, се движат низ мелница за месо.

Кавијар во рерна

Друг начин да се готви кавијар е да се пече зеленчук во рерна:

  1. Зеленчукот е подготвен за кавијар: треба да излупите 3 тикви, 4 моркови, 3 пиперки, 3 главици кромид, 1 главица лук. Покрај тоа, за купување беа потребни 7 домати.
  2. Моркови и сквош нанесуваат на ситен ренде. Останатите компоненти се ситно сецкани.
  3. Целиот зеленчук се става во сад од леано железо, се додава сол и путер, а потоа се меша.


Пет вкусни нови рецепти за модар патлиџан!

Ако не ви се допаѓа модар патлиџан, тогаш денешните рецепти ќе го променат вашиот став кон овој зеленчук. Еве 5 прекрасни и оригинални идеи!

1. Модар патлиџан со мелено месо подготвено во мултиварк

Ветровите подготвени од пареа се особено фини, а пулпата останува со светла боја.

СОСТОЈКА:

-200 гр мелено пилешко месо (гради и нога 1: 1)

-10 гр + 10 гр соја сос

-5 гр сусам или растително масло.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Отстранете ја зелената дршка од модар патлиџан, исечете ја на половина по должина.

2. Ставете ја секоја половина од модар патлиџан помеѓу 2 кинески стапчиња, направете 3 засеци, но не до крај, и одделете го парчето. На овој начин добивате неколку парчиња модар патлиџан од по 3 засеци.

3. Посипете го модар патлиџан со сол, истурете вода и оставете 15 минути.

4. Исечете го зелениот кромид, поделете го на две половини и исечете една половина со нож.

5. Додадете го исечканиот кромид во садот со месо, потоа додадете го лукот даден преку печатот и 10 гр соја сос. Мешајте.

6. Извадете ги патлиџаните од водата и исушете ги лесно со кујнска крпа. Потоа пополнете ги со подготвеното мелено месо.

7. Ставете ги модри патлиџани во пареата со повеќе шпорети и варете 20 минути.

8. Наредете ги модри патлиџаните на чинија, посипете ги со супа од нивната подготовка и посипете ги со тенки парчиња лута пиперка, зелен кромид и коријандер.

9. Измешајте го соја сосот со сусам или растително масло и посипете го модар патлиџан.

Јадењето може да се сервира топло, но е многу повкусно ладно, откако ќе седите во фрижидер неколку часа.

2. Полнети патлиџани

Многу вкусна, исполнета и вкусна подготовка што може да се сервира како таква без гарнир.

СОСТОЈКА:

-250 гр мелено говедско месо

-100 гр црвена пиперка

-20 гр лути пиперки - по избор

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Измијте го и исушете го модар патлиџан. Превртете го секој, притискајќи, но многу внимателно, за да не се распука зеленчукот. Како резултат на тоа, модрите патлиџани не треба превентивно да се печат, затоа заштедете време. Второ, патлиџаните обработени на овој начин подобро ја одржуваат својата форма, и трето, тие се многу помеки и поделикатни.

2. Ставете ги патлиџаните рамно во тава или во сад за печење (ако ги готвите во рерна), направете засек по должина и отворете ги, добивајќи џеб.

3. Исечете го кромидот, пиперката, магдоносот и лукот на многу мали парчиња. Измешајте ги и префрлете ги во садот со мелено месо.

4. Додадете црн пипер, црвен пипер, сол и мелени семки од ким.

5. Мешајте го меленото многу добро и наполнете го модар патлиџан.

6. Украсете го секој патлиџан со парчиња лута пиперка.

7.Подгответе го сосот. Исечете ги доматите или 1 голем домат, истурете вода што врие, и за 10 минути отстранете ја кората.

8. Ставете го доматот во теглата за блендер, додајте ја доматната паста и ½ лута пиперка. Додадете сол по вкус, истурете вода и процедете додека не добиете мазен сос.

9. Истурете го сосот врз модар патлиџан, покријте ја тавата со капак и динстајте 30 минути, откако ќе зоврие.

10. Исклучете го пламенот и оставете го модар патлиџан уште 15 минути под капакот.

Посипете го модар патлиџан со свеж магдонос и сервирајте со ферментиран крем или природен јогурт.

3. Мезе од модар патлиџан

Убаво, зачинето, вкусно и многу апетитивно мезе. Никој нема да сфати дека не сте користеле капка масло!

СОСТОЈКА:

-20 гр овесни трици (пченица, 'рж)

-15 гр пармезан или тврдо сирење

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Излупете го модар патлиџан и исечете го секој на 8 дела, но не до крај: делот до 'рбетот останува цел.

2. Ставете ги модри патлиџани во солена вода и оставете ги 10-15 минути.

3. Измешајте го јајцето со малку сол и пченкарно брашно.

4. Измешајте ги триците со рендан пармезан и сусам.

5. Извадете ги патлиџаните од водата и добро исцедете ги, а потоа исушете ги со хартиена крпа.

6. Подмачкајте го модар патлиџан со мешавина од јајца, така што секое парче е покриено со тенок слој од составот.

7. Потоа поминете ги низ мешавината од трици, распределувајќи ја рамномерно.

8. Ставете го модар патлиџан на плех обложен со хартија за печење и расклопувајте ги парчињата додека не добиете вентилатор.

9. Покријте го плехот со фолија и ставете го во загреана рерна до 180 ° С. По 15 минути, отстранете ја фолијата и варете го зеленчукот уште 20 минути, до златно кафеава и златна боја.

Пред сервирање, посипете го модар патлиџан со зеленчук и црвен пипер. Како сос, грчки јогурт одговара.

4. Рататуј

СОСТОЈКА:

-400 гр домати за сос

-250 гр црвена пиперка

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Додадете го исечканиот кромид во тавата со маслиново масло, потоа префрлете ја пиперката исечкана на мали парчиња и пржете го зеленчукот 1-2 минути.

2. Додадете го лукот даден преку печатот, сол и црн пипер.

3. Излупете ги доматите, исечете ги на мали коцки, додајте ги во тавата и динстајте ги состојките 3-5 минути.

4. Настојувајте да изберете зеленчук со ист дијаметар. Модри патлиџани, тиквички и домати исечете ги на тенки парчиња.

5. Префрлете го сосот од зеленчук во плехот за печење, потоа наизменично исецкајте ги парчињата модар патлиџан, тиквички и домати, формирајќи спирала.

6. Измешајте го смачканиот лук со маслиново масло и подмачкајте го зеленчукот со ароматично масло.

7. Зачинете ја храната со сол по вкус, и додадете неколку гранчиња рузмарин и свежа мајчина душица.

8. Покријте ја формата со фолија и ставете ја во загреана рерна на 180 ° C 40 минути.

9. Потоа отстранете ја фолијата и рузмаринот и повторно ставете го зеленчукот во рерна уште 20 минути.

Зеленчукот апсорбира вкус и сок еден од друг и се претвора во многу вкусно и убаво јадење.

5. Модар патлиџан полнет со урда

Модар патлиџаните со сирење се вкусни и топли и ладни.

СОСТОЈКА:

-90 гр 5% кравјо сирење

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исечете го модар патлиџан на половина по должина, држејќи го грбот. Ставете ги во тава со врела вода и варете 12-15 минути.

2. Внимателно извадете ја пулпата, користејќи лажичка, така што лушпата останува недопрена.

3. Исечете ја пулпата од модар патлиџан, додадете урда, јајце, сецкан лук и сецкани зеленило. Исто така, додадете рендано сирење и измешајте додека не се изедначи.

4. Пополнете ги половините од модар патлиџан со добиениот состав, ставете ги во плехот за печење и посипете ги со уште малку рендано сирење.


Кожа од зеленчук

Како што можете да видите од тиквата, можете да готвите еден куп вкусни јадења во бавниот шпорет. Еве, на пример, рецептот за пита од зеленчук.

Потребни компоненти за тестот:

Состојки за подготовка на полнењето:

  • тиквички
  • јајца & # 8211 2 ЕЕЗ
  • кромид
  • пилешки гради & # 8211 2 ЕЕЗ
  • масло & # 8211 45 мл
  • копра & # 8211 4 стебла
  • крем & # 8211 200 гр
  • сол по вкус.

Време на подготовка и подготовка: 1 час 35 минути.

Калорична содржина: 188,02 kcal.

  1. Измешајте брашно со сол, додадете парчиња мек путер и месете додека не се изедначи.
  2. Истурете во вода и брзо гответе го тестото за 3 минути
  3. Чистете половина час во фрижидер
  4. За тоа време, подгответе го полнењето: исечете го месото и тиквичките на еднакви коцки
  5. Мелете го кромидот
  6. Поставете го режимот & # 8220Пржено & # 8221, тајмерот половина час и пржете ги тиквичките, кромидот, месото за возврат
  7. Секој работи да се прелива со лажица масло
  8. Пржете го зеленчукот 5 минути, варете 7 минути
  9. Подгответе го полнењето: истурете ги јајцата во садот, ставете го кремот, зачинете со зачини. мешајте
  10. Пржете го тестото, оставете го лесно и покријте го со дното на кујнскиот апарат
  11. Потоа проширете го филот и истурете го филот одозгора
  12. Гответе 1 час и 10 минути во режим на печење.

Печени канелони со месо и тиквички во рерна

Ние не додаваме само тестенини со тиквички, туку пржете одделно во тава, потоа истурете во кремаст сос. Значи, ги добиваме најделикатните пломби и ги пополнуваме готовите цевки.

Е ви требаат 4 порции:

  • канелони тестенини & # 8211 20 ЕЕЗ
  • пилешко месо & # 8211 300 гр
  • на излупен лук & # 8211 1 кутре
  • мали тиквички & # 8211 2 парчиња
  • средно јајце & # 8211 2 парчиња
  • жолчка од јајце & # 8211 2 парчиња
  • природен крем & # 8211 100 мл
  • пармезан пченица & # 8211 50 гр
  • сушен босилек & # 8211 10 гр
  • свежо мелен црн пипер + сол & # 8211 по вкус.

Време за готвење: 30 минути. Калории по порција: 300 kcal.

  1. Варете канелони според упатствата на кутијата. Фрлете се во поток и потоа вратете се во тавата
  2. Подгответе ги преостанатите состојки: изрендајте ја тиквата на груб ренде, исечете го месото добро, исечете го чешнето лук
  3. Пржете го месото во голема тава на умерен оган додека не зарумени. Додадете тиквички, лук и динстајте додека не испари течноста
  4. Комбинирајте ги жолчките, јајцата, кремот, пармезанот, босилекот и метлата во сад во мека смеса. Додадете сол, бибер и повторно изматете
  5. Истурете ја оваа смеса во тава со тиква и месо. Гответе со постојано мешање 3 минути, додека сосот малку не се згусне
  6. Наполнете ги канелоните со подготвениот фил, потоа ставете ги во претходно подмачкана мувла со путер
  7. Испрскајте ги тестенините со пармезан и печете 7 минути.

Од пржени тикви

Овој рецепт е за оние кои сакаат лук. Благодарение на него, садот станува пријатно огниште и пријатна арома.

  • млад сквош - 4 парчиња
  • 2 домати со средна големина
  • три средни главици кромид и чешниња лук
  • лажичка оцет
  • рафинирано растително масло - 100 ml
  • сол и бибер по вкус.

Измијте ја и излупете ја тиквата, исечете ја на мали коцки. Исечете го и кромидот. Во котел со дебели walидови, ставете ја тиквата со кромид и чорба под капакот додека не се додаде сок. Динстајте уште 5 минути. Исцедете ја течноста во друг сад, додадете растително масло во зеленчукот и пржете. Кромидот треба да има златна боја. Сега вратете ја исцедената течност во тавата, варете додека не се дебели околу 20-30 минути. Последователните дејствија зависат од тоа дали кавијарот ќе стане центар за зимата или се планира да се сервира на масата веднаш по подготовката.

Внимателно! За зимски јадења, сите производи мора да се готват.

За зимска жетва, додадете ги доматите исечкани на коцки. Динстајте уште 15 минути. Додадете шеќер и зачини, сол, зачинете со сецкан лук и оцет. По пет минути гасење, јајцата треба веднаш да се распаднат во стерилизирани кутии и да се завиткаат. Свртете се и завршете еден ден.

Ако планирате да го оставите кавијарот на масата, оставете го да се излади, додадете ги сите други состојки освен доматите, измешајте и декорирајте со сецкани домати.


Свежиот зеленчук што се користи за правење кавијар содржи витамини и елементи во трагови (фосфор, калиум, калциум, сулфур, итн.). Под влијание на високи температури, многу корисни компоненти се уништуваат.

100 гр производ од тиква и моркови содржат околу 90 kcal. Содржи протеин (1 g), маснотии (7 g) и јаглехидрати (7 g), па затоа е доста хранлив. Поради ниската калорична содржина, може да се вклучи во менито, дури и со диета.

Важно е! Присуството на калиум во теле помага да се нормализира функционирањето на цревата.

Треба да се внимава со кавијар со тенденција да се формираат камења во бубрезите и мочниот меур. Ако имате чир на желудник или гастритис, тогаш за готвење треба да изберете рецепти кои не обезбедуваат домати.


Ние ги одделуваме чешнињата лук од главите. Ако сте мрзливи и не ви се допаѓа, не ги лупете, но ќе треба да го направите подоцна, кога ќе ги користите. Така, јас напорно работам на почетокот и ги чистам.

Ги ставивме чешнињата лук во сад, јас користев котел.

Истурете ги со доволно масло за да ги покрие и малку повеќе, широк околу два прста. Ставив повеќе, разликата ќе биде во интензитетот на добиениот вкус на маслото.

Го ставивме котелот на оган. Ако маслото премногу меурчиња, тргнете го садот од огнот, оставете да се одмори, продолжете.

Можете да ја користите опцијата за вриење во масло во рерна или сос-видео, или во Термомикс, на температура од 120 степени Ц, на пример, за безбедност. Овие опции ве спасуваат од чување на тавата.

Споменатите количини ги чував околу еден час на тивок оган на шпоретот. Decideе одлучите сами во зависност од количината и температурата. Идејата е лукот да не се распаѓа, туку да омекне.


Видео: PILDĪTS ĶIRBIS AR RĪSIEM (Јануари 2022).