Рецепти за коктел, духови и локални барови

8 пенливи коктели за вино да пробате сега

8 пенливи коктели за вино да пробате сега

Ништо не ја осветлува ноќта како внесен коктел. Меурните пијалоци се забавни и празнични и можат да ја претворат секоја пригода во прослава, дури и ако таа пригода е едноставна вечера или соло вечер дома.

Затоа, разладете ги шампањите, кававите или просецките, а потоа избијте ги алатките за шипки и започнете да мешате. Секој од овие осум газирани пијалоци е инспириран голтка достоен за тост.

  • Во Bacchus Bar во Портланд, Орев. Ендру Кал ја истура localинската локална авијација затоа што неговиот комплекс, тревни вкус го отплатува курвиот вар и грејпфрут на овој пијалок. „Додавањето едноставна сируп од домашна ананас му дава добредојде на денот на плажа“, вели Кал. „[Преполнувајќи го со суво пенливо вино и горчливоста на Печауд ги прави сите вкусови заедно и го осветлуваат вашиот јазик“.

  • „Слатка, тревкаста и кисела одеднаш, ова е одличен коктел пред вечера пред убаво чаша бело вино“, вели 312 главната шанкерка на Чикаго, ennен Кноут од нејзиниот коктел. Таа експериментирала со употреба на сируп наместо грмушка, но последната завршила да го одржува пијалокот свеж и курва. Белиот балсамичен оцет, направен во Италија од требјано грозје, се меша со бел вински оцет и се готви на ниска температура за да ја задржи својата чиста боја.

  • „Уживам да користам грејпфрут во грмушка затоа што дозволува да се пробие осветленоста и аромата на грејпфрут и да се намали на цврстината на овошјето“, вели Ник Кристијансен, директор за пијалоци во Лола во Луисвил, Кј. „Дозволувајќи ја киселината од јаболков оцет и шеќерот за да се подигне вкусот на грејпфрут [создава] покомплексен вкус на грејпфрут ”. Локално произведените Copper & Kings Absinthe Superior ви даваат класичен вкус на анасон, како и цветни и агруми.

  • Свечен празник на Торенс О Хаер во креативниот американски ресторан „Гаџи“ во паркот „Милениум“ во Чикаго е комбинација на две класика, францускиот 75 и Newујорк Кисел. „Двете пијалоци се сретнуваат среде како ракија-кисело, на врвот со пенливо црвено вино“, вели директорот за пијалоци и сомелиер за групата гостопримство Гејџ. „Ламбруско му дава на коктелот и светла, свежа искра ... и овошно богатство“. Бидете сигурни дека додадете го виното полека, така што создава атрактивен слоевит ефект.

    Продолжете до 5 од 8 подолу.

  • Патриша Грим, директорка за пијалоци во Адел во Нешвил, сакаше да создаде лесен, светла коктел за брич кој ги потенцираше елегантните цветни ноти на крем де виолето - познати главно за неговата употреба во класичното воздухопловство - но без досадна нијанса ликерот може да позајми да пијат. „Кога му се додава јасен дух, крем де виолетова обично чита сива боја, што му верува на неговиот животен вкус“, вели таа. „Земјата на ламбреско и џин ботаниката работи одлично со виолетовите цветни ноти“. Лимонот му дава мирис и светла киселост.

  • На италијански јазик, името на овој водлив еликсир значи „не грижи се за тоа“. Еден поглед на лесниот рецепт за вградување во стаклото и пијанливоста на ниско ниво на АБВ и можете да видите зошто: Италијанскиот искра од Ломбардија беше вистинскиот билет за базата. „Додека е лесен и извонреден, ламбруско е сè уште полно со длабочина и карактер“, вели Натан Елиот, водечкиот бармен во Ил Солито во Портланд, Оре. „Исто така, обезбедува доволно сладост за да ги задоволи повеќето непцеси без да биде премногу сладок; тоа е одлична варијанта на традиционалното пенливо бело вино “.

  • Ieејми Стајнберг, директорот за пијалоци на Мотел Морис во Newујорк, го создаде овој цветен коктел кој вешто ја шета линијата помеѓу слатката и курвата. Тој го комбинира сирупот Николајхоф од стариот цвет со јагоди, сок од лимон и караница од караница, а пијалокот добива и гасен удар благодарение на пенлива розе.

  • Директорот за пијалоци, Таха Исмаил од Ароз во Вашингтон, Д.Ц, сакаше да направи сезонски риф на Писко Кисело што беше чисто и освежувачко. Свежи сокови од мандарина и јузу се придружуваат за срдечна агруми што го неутрализира карпестиот профил на Стрега, додека горчливите пејачи на Печауд се спојуваат со цветните ноти на Писко. „Овој пијалок има доволно сложеност без да биде преголем и [е] многу потрошен за какво било постелно“, вели тој.


Погледнете го видеото: SUSPENSE: LONELY ROAD - GREGORY PECK - OLD TIME RADIO DRAMA (Јануари 2022).