Монтего Муле

Во чест на Justinастин Голаш да пие на плажа во Јамајка се користи рецепт за пиво од ѓумбир, што беше негово воведување во занаетчиски бартмени. „Тоа е одлична летна црница затоа што топлината од прав од ѓумбир и анхо е во спротивност со светлата киселост на сокот од вар, давајќи многу освежувачки вкус“, вели водечкиот бармен во Вашингтон, ДНВ Роунтоп Дон во хотелот „Кимптон Донован“ . „Плус, тоа е засновано на московскиот мазг, кој е класичен летен период“. За да се спречи отпадот, Голаш го замрзнува преостанатиот сок од вар по услугата за употреба на пијалоците.

  • 1 1/2 унци вотка
  • 1 сом од ѓумбир *
  • 1 унца зачин сируп **
  • 1 унца вар сок, свежо исцеден
  • Гарнир: коктел чадор
  1. Додадете ги сите состојки во блендер со 12 унци сув кршен или камчиња мраз и мешавина.

  2. Истурете во чаша од Колинс.

  3. Гарнирајте со чадор за коктел.

* Сок од ѓумбир: Со помош на центрифугален или сок од сок од сок, сок од 3 унци излупени и измиени парчиња ѓумбир. Филтрирајте го преку Чиноис. Нека седат преку ноќ.

** Зачин сируп: Додадете 1 литар вода, 4 чаши шеќер од демерара, кора од 2 средни портокали, 1/2 г мелени зелени кардамонски парчиња, 5 гр црни пиперки, 5 гр коријандер, 2 1/2 г прашок во прав и 1 g еукалиптус во тенџере. Доведете до вриење и вриете 20 минути за да извлечете вкусови, а потоа филтрирајте низ шино.


Погледнете го видеото: Красивые ямаечки в аэропорте Сангстер - Первый взгляд на Ямайку в аэропорте и из окна авто (Декември 2021).