Розмари Палома

Едноставен сируп од рузмарин му дава на класичниот грејпфрут Палома навестување на нешто нешто посебно.

  • 1 1/2 мл Казадорес reposado текила
  • 3/4 мл обичен сируп од рузмарин *
  • 1/2 мл свеж сок од вар
  • 4 мл сода од грејпфрут
  • Гарнир: глисер од розмари
  1. Додадете ги текилата, сирупот и сокот во шејкер со мраз и тресете.

  2. Протресете и цедете во чаша од Колинс.

  3. Наполнете ја чашата до врвот со мраз, а на врвот со сода од грејпфрут.

  4. Гарнирајте со sprig на рузмарин.

  5. * Едноставен сируп од рузмарин: Комбинирајте 2 лажици свежи лисја од рузмарин (од околу 1 sprig) и 1⁄2 чаша вода во тенџере, и доведете до вриење.

  6. Додадете 1 чаша шеќер и промешајте постојано додека не се раствори целосно. Процедете ги лисјата од рузмарин и оставете го сирупот да се излади на собна температура пред употреба. Не ладирајте го за да го забрзате времето за ладење, бидејќи шеќерот може брзо да се кристализира од ладење.

  7. Откако ќе се излади, користете веднаш или чувајте го во фрижидер во херметички простор до 2 недели.


Погледнете го видеото: Rosemary Clooney - Beautiful Brown Eyes (Јануари 2022).