'Рж виски 101: Како да го пиете

Бурбон и скоч може да бидат големи продавачи, но пијалокот по избор за многу познавачи на виски е почесто чаша 'рж.

До неодамна, овој историски американски дух згаснуваше во нејасност. Продавници за пијалоци и барови обично складираат само неколку стари, правливи шишиња. Но, се случи прекрасно раѓање на категоријата 'рж, а алкохоличарите сега ги наградуваат своите големи, зачинети и нежни мириси. Дестилаторите сега се борат да продолжат со побарувачката.

Рај има многу заедничко со тоа друго американско виски, бурбон, а двата духови обично се произведуваат во истите дестилерии во Кентаки користејќи слични методи. Двете се направени од пченка и 'рж, но односот на состојките е многу различен. Виски од 'рж е направен од најмалку 51%, што го претпоставите,' ржта, додека бурбон е направен од најмалку 51% пченка. Повисокиот процент на пченка ја прави бурбон послатка и измазнета. (Можете лесно да ја вкусите разликата ако направите еден Менхетен со бурбон, а друг со 'рж.) Двете духови се исто така стареат во нови, јагленисани, американски дабови буриња.

За да ги направите работите покомплицирани, канадското виски понекогаш се нарекува 'рж. Дестилаторите на нашиот север користат исти зрна, но готовиот производ обично е мазна мешавина наместо директно виски.

Еве снимка на правописот со чашата 'рж. Виски од Шкотска, Канада и Јапонија е напишан без „е“. Виски од Ирска и САД обично се напишува со „е“.

КАКО ДА ПИЕТ РИЕ:

Не можете да направите соодветна старомодна, Сазерац или Менхетен без 'рж. Духот исто така може да се спари со клуб сода или ѓумбир, или да се пие директно, уредно или на карпите.

ЗАБЕЛЕШКИ Брендови на RYE:

Црн Maple Hill, Bulleit, High West, Jim Beam, McKenzie, Michter’s, Old Oldholt, Old Oldrere, Old Old Rip Van Winkle, Pikesville, (Ri) 1, Rittenhouse, Reserve's Russell, Sazerac, Templeton, Tuthilltown

Дознајте повеќе за уште повеќе видови на алкохол во нашите Духови 101 приказни за absinthe, бурбон, коњак, џин, ирско виски, рум, Scotch, текила и вотка.

Погледнете го видеото: Нови ромски бисери - Господари на ефира (Јуни 2022).