Коктел рецепти, духови и локални барови

Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк

Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е американски наследство што беше припитомено во Newујорк во 1860 -тите, и беше именувано по својата сличност со тркало со сирење. Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сквошчиња што е припитомена за храна и добиточна храна. Датира од раните 1800 -ти, тиквата Сирење Лонг Ајленд се продаваше на каталозите на американски семиња и се продаваше како најдобра тиква тиква што можете да ја јадете. Денес, неговите семиња се достапни на неколку страници преку Интернет.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мошчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мошчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мошчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари.Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав. Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време.Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав. Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав. Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Домородна култура: Тиква од сирење Лонг Ајленд, американски наследник припитомен во Newујорк - рецепти

Многу погодно за пити и готвење.

Поголеми плодови со мали семенски шуплини и дебели, прави цилиндрични вратови. Овошје просечно. Долго 9 ", просечно. 4-5 килограми. Месото има мазна текстура и сладок вкус, особено по 2 месеци складирање. Исто така позната како млечна тиква во Азија по својата млечна арома.

Виолина Ди Ругоса Батернут
Една од најпознатите и ценети сорти на тиква во Северна Италија. Исто така познат како "виолински сквош" поради карактеристичната форма, исто така се нарекува тиква Гандиоти во областа Мантуан, или Ругоса што се користи за тортели.

Nutterbutter - Оваа сорта е избрана за предвременост од High Mowing Seedlord во Вермонт со помош на odiоди -Лу Смит.

Понка - Оваа разновидност на САД (именувана во чест на Индијанците од Понка) беше развиена од Дермот П. Којн од Универзитетот во Небраска во Линколн во 1976 година. Таа доаѓа од вкрстување помеѓу „New Hamsphire Butternut“ и „Butternut“ 23 ".

Волтем - Првите видови на Бутернат се појавија во Нова Англија во 1930 -тите. Тие веројатно се од Канада Крук. Разновидноста "Батернут Волтем" е развиена во 1968 година од Боб Јанг од Земјоделската експериментална станица Волтем во Масачусетс. Тој ја премина сортата "Newу Хемпшир Батернут" со сорта без јака на Турција. Оваа сорта "New Hamsphire Butternut" беше развиена во 1956 година од Јегер и Мидер од вкрстување помеѓу "Батернут" и "Таурукуби".

Canada Crookneck - Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија House -Wife од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Канада Мезоиди - Одлична разновидност од типот „Butternut“. Рано и продуктивно. Епидермисот и месото се потемни во боја од Батернан Волтем. Месото е ситно грануларно. Идеален за пити.

Портокалова сонтерна сонка
Унгарска сорта. Неговото име доаѓа од бојата на зрелите плодови. На унгарски се вика Сонкакатак (сквош од шунка) и понекогаш се продава под името Сонка. Тежина: 1,3 кг - 2,0 кг. Созревање: 105 дена

Тромбончино
Исто така познат како Tromboncino d'Albenga, или Trompette d'Albenca. Италијански наследник со прекрасен заоблен врат и убава светло -кафеава кожа. Многу лесно се одгледува и одлично за печење. Бодувањето на делот од вратот е без семиња и, според тоа, лесно се лупи и пече. 85 дена. Фаворизиран за неговиот особено долг врат, правејќи го сечењето и готвењето на сквошот лесно и удобно.

Беја
Сортата БЕЈА доаѓа од Унгарија. Името е кратенка од името на неговиот татко, професор Берени Јанош. Облик на круша, со семиња само во долниот проширен дел. Пулпата е фина, бледо портокалова, именувана по конзистентноста на маслото. Нормалната боја на кожата е окер и светла. Беја е малку поинаков сон. Незрелите плодови се темно зелени, во времето на зреење, кожата е обоена во длабок окер до портокалово-кафеава боја.
Интензитетот на боење се рефлектира во пулпата - тоа е длабоко портокалово, слатко и вкусно. Може да се јаде и сурово. Беја е одлична за супи, намази, пудинзи. Тоа е добро складирано, проф. Берени се фокусираше на овој имот при изборот од старата регионална сорта Сонка. Тежи до 2 - 2,5 кг.

Бутербуш
Вистински винова лоза. Растете го овој тиквички во голем сад или како уредни, мали растенија во градината, буцкасти од 2 до 3 килограми, овошје со крем-тен. Секоја грмушка носи 4-5 овошја во облик на путерна во просек 1 1/2 фунти. Светлото портокалово месо е мазно со сладок вкус на задница. Еден од овие сквош е совршен за оброк за двајца. Се чува добро. Хибрид одгледуван во Англија.

Погоден за готвење и пити.

Сорта на стара Нова Англија, зачувана во селото Олд Старбриџ, Масачусетс, од каде потекнува нашето семе од основата. Наводно потекнува од Индијанците Ирокези. Воведен во 1834 година од семето на Бостон, Чарлс Х. Хови, овој предок на денешниот Батернан беше детално опишан во книгата „Стравувајќи се од Бур“ од 1865 година. Малку информации се достапни за неговите канадски корени, иако најдов референца за тоа во книгата на Хенри Дејвид Торо „А Јенки во Канада “од 1850 година опишувајќи ги неговите обиди да најде семе за„ вистинскиот тиква од Канада Крукнек “во Квебек. Плодовите во облик на шише достигнуваат 2-4 килограми, имаат заоблен врат и ситнозрнесто, слатко месо. 110 дена.

Кога превозот на долги релации стана норма за многу зеленчуци, беше откриено дека вратот има тенденција да пука кога се испраќа. Затоа, сквошот се користеше како родител за да се развие Butternut, што го поправи проблемот со превозот. Сепак, според еден извор, половина вкус е изгубен. Овој сквош има прилично кратки лози, што го прави добар градинарски сквош, е отпорен на штетници и болести и ќе се чува долго време. Според Jamesејмс J..Х. Григориј, пишувајќи во 1893 година, познато е дека плодовите чуваат до две години! За сите овие квалитети и поради неколкуте комерцијални извори, SlowFood USA го наведе на својот Ковчег на вкус.

Оваа традиционална сорта беше спомената за прв пат во 1824 година во Вирџинија куќа-сопруга од Мери Рендолф. Комерцијално беше воведена во 1834 година од семето Чарлс Хови од Бостон. Познат е и како „Канадски зимски шпилк“, „Couge Cou Tors of Canada“.

Прегледи за семе:
Расте добро во: Висконсин, Калифорнија, Мејн, Јужна Каролина

Многу погодно за пити и готвење. Една од најкремастите тикви, со одличен вкус, оваа голема сорта добро функционира во пити, пудинг и супа.

најдобро за правење старомодна пита од тиква. Овие имаат кремаста текстура и убав вкус. Една тиква ќе направи неколку пити. Имаат некако вкус како сквош од путер.

Слични сорти:
Букскин
Букскин е со потекло од САД и е една од најголемите комерцијални сорти одгледувани за конзервирање во Илиноис. Овошјето е големо, тркалезно и срамнети со земја, со силно ребра и кора во боја на кожа. Лозите со средна должина ќе дадат овошје од 3,5 до 7 кг за околу 95 дена. Внатре, месото со златна боја е мазно, влажно и слатко со убав вкус (како што се очекува од комерцијалната сорта). Се ужива во печено. Забелешка: Оваа сорта не треба да се меша со хибридната сорта Ф1 „Есенска бука“, која има различна форма.

Американски вирус. Многу погодно за пити и готвење.

Скоро заоблени до издолжени плодови, долги 18 инчи и дијаметар од 14 инчи до 40 килограми малку бразди, но мазна кожа со слатка портокалова боја со висок квалитет за конзервирање и пити. Ова е тиквата по избор за конзервираната тиква на Либи.

Ова е огромна, енергична лоза. Секоја лоза произведува 3-4 тикви со средна големина, а растенијата се доволно украсни за да растат околу големи тропски предели. Бујното, убаво зеленило се вклопува токму внатре. Тиквите се слатки, не се жилави и се добри чувари. Осигурајте се да ги оставите целосно да созреат за најдобар вкус. Кожата ќе биде тен, а телото длабоко, тиква портокалова. Оваа древна сорта беше спомената од компанијата за семе Нортруп Кинг во 1958 година.

Прегледи за семе:
Расте добро во Шпанија, Калифорнија, Охајо, Висконсин. Рана зрелост во Шпанија, доцна во Висконсин.

Сорта Турбината. Неговото научно име е Кукурбита пепо вар турбината 'Fordhook Acorn'.
Воведени во 1890 година од W. Atlee Burpee Seed Co. во САД, тие беа именувани по компанијата за истражувачка фарма, Фордхук, во Пенсилванија. Растејќи до 2 килограми, плодовите со златна боја се долги и длабоко ребрести со цврсто, суво месо. Познат е и како „Рано Фордхук“, „Фордхук срцевина“, „Фордхук лоза“ и „Фордхук продолжен“. Избор на тип грмушка беше воведен околу 1906 година под името „Фордхук Буш“. Фордхук срцевина

Тип на лоза. Според каталогот на семиња Бурпи од 1928 година, тие може да се јадат како летен сквош или зимски сквош Јаден свеж на 56 дена или за печење на 85 дена.

Екстремно редок наследство со убава кожа од биволи и длабоко портокалово месо - голем сквош што добро се складира - слично на путер, но поголемо и послатко. Одлично за супи, печење и пити

Овој јапонски наследник е добар производител на мали тинки обоени тикви кои се силно ребрасти. Месото од портокал е слатко и суво и има зачинет вкус. Многу тешко да се најде. Голема разновидност за специјализирани пазари. Прво понудено во Америка од компанијата за ориентално семе на Сан Франциско во 1927 година.

Прегледи за семе:
Расте добро. Има убав топол, зачинет вкус. Убава големина за споделување на две лица.

Сорти:
Хиката
Оваа сорта најверојатно потекнува од Јапонија. Оваа сорта дава заоблени плодови, срамнети со земја, површно ребрести, со тежина од 2 до 4 кг. Месото е темно портокалово, слатко и ароматично. Плодовите се користат за правење супи, пире од компири, џем, рендан суров, гратин, крофна, пржење, рататуј. 110 дена.
Латинско име: Cucurbita мосчата Патка. Синоними „Хиката“: Кукурбита пепо L. var. мосчата Патка. 'Хиката', Cucurbita macrocarpa Gasp. „Хиката“ Заеднички имиња: Сквош Хиката, мошус Хиката

Американски. Многу погодно за пити и готвење. Многу фина текстура, не е потребно мешање. Оваа традиционална сорта е родна во државите Newујорк и Newу erseyерси. Во САД се спомнуваат тиквички од сирење од 1815 година, но има слика од сликарот Лукас Ван Валкенборх (1530-1597) во Музејот Кунстисторихес во Виена. Воведена е во колекцијата на Институтот Вавилов во Русија во 1923 година.

Тиквата од сирење Лонг Ајленд е една од најстарите сорти сквош што се одгледува во Америка и беше една од првите зимски сквош што беше припитомена за храна и храна за животни. Тиквата од сирење Лонг Ајленд не само што е позната по своите кулинарски карактеристики, туку се препорачува и како здрав додаток во исхраната за домашните миленичиња, а кога се хранат сурови со кокошки, помага да се поддржи здравото производство на јајца во зимските месеци. Тиквата од сирење Лонг Ајленд се појавува во многу американски каталози за семиња, книги за готвење и алманах на земјоделци кои датираат од 1800 -тите години. Денес, семките од тиква Лонг Ајленд се чуваат во регионална банка за семиња на источниот брег и се одгледуваат во градината на победата на Смитсонијан во Националниот музеј за американска историја.

Се верува дека лозата што произведува тиква од сирење Лонг Ајленд првично била одгледувана во Централна или Јужна Америка и се пробила до градините во Северна Америка преку истражувачи и трговци. Официјално воведена на комерцијалниот пазар во каталогот за семиња од 1807 година од Бернард Мекмахон од Филаделфија, тиквата беше популарна сорта која се одгледуваше покрај брегот на Атлантикот во текот на 1800 -тите. Остана популарно сквош до 1960 -тите години, кога почнаа да излегуваат на пазарот нови сорти тиква, кои беа посоодветни за модерни техники на одгледување, берба и дистрибуција. Семето на тиквата Сирење Лонг Ајленд беше спасено во 1970 -тите како дел од Проектот за семе на Лонг Ајленд во напорите да се зачуваат генетските ресурси на семето од наследство во регионот Лонг Ајленд. Тиквите од сирење Лонг Ајленд напредуваат во топла и влажна клима и се најмалку отпорни на студ од сите тикви.

Ова е тиква од старо време од јужна Франција. Тоа е длабоко ребрести и има многу мазна тврда површина. Таа е темно зелена во боја кога е незрела, и додека лечи, добива прекрасна длабока махагони. Тоа е ситнозрнесто и добро прилагодено за пити.

Цврста и мирисна пулпа, со типичен вкус на орев што го карактеризира C. мосчата видови. Тоа одговара на тиквата Potiron бронзена де Montlh ry, цитирана од Вилморин (1890).

Тие се восочни и расипани и личат на превозот на Пепелашка. Тиквата Бајка за прв пат беше воведена на американскиот пазар во 1899 година од Вон -овата семка продавница во Чикаго.

Прегледи за семе
Висконсин: одличен продуцент
Торонто, Канада: Големите растенија, тркачи од 12 метри, огромните лисја, се чини дека ги одвлекуваат растителните стебла, лисјата бубачки и мувлите. Двапати порасна овошје на повеќе од 20 килограми. Исклучително долг чувар, дури и на собна температура (ја јадевме декорацијата на трпезаријата по 5 месеци). Многу ситно-грануларно брилијантно-портокалово месо е супериорно во однос на која било друга тиква/тиква што сум ја јадела. Вистински скапоцен камен.
Бавно расте
Исто така, расте во Калифорнија, Newујорк, Пенсилванија, Северна Карлина, Тексас, Мичиген речиси сите држави.

Сорти:
Мускеза на Непал
Плодовите се или срамнети со земја или издолжени. Епидермисот е зелен мермер со кафеава боја, а месото е жолто-портокалово. Станува збор за древно население со потекло од Непал.

Мускија на Ансенис
Овошје: зелено со портокалови дамки, тркалезно многу срамнети со земја. Вкус: Цврст, малку сладок, слаб вкус на морков. Големина на овошје: 25 см во дијаметар. Висина 13 см. Тежина: 4 кг месо: жолто-портокалова, цврста. Опис / информации: општина Ансенис Лоара-Атлантик (Франција).

Бронза де Монтлхари
Исто така познат како Тен на Монтлери, од регионот во Франција. Зеленикаво -кафеава, ребреста кожа, светло жолто месо.

Румбо
Рече дека има одличен вкус и многу добро печено или за пити. Ф1 што произведува добри приноси од зимски тиква во форма на тиква од 15 килограми. Дали е тоа тиква што има вкус на зимски сквош или е зимска тиква што личи на тиква? Срамнетиот ребра со сквош изгледа донекаде како тиква од Пепелашка или старомодна тиква од сирење, но вкусот е на зимски тикви со супериорен квалитет. Многу дебелото темно портокалово-жолто месо е уште послатко од тиквата од желади без жилавост. Квалитетот се одржува долго време, овозможувајќи многу време да се прикажат уникатните плодови пред да се јадат. Приносите се повисоки од повеќето други зимски сквош. Одличен избор за домашни градини и специјални производители на пазари. Зимска сорта на сквош. 100 дена.

Многу погодно за пити и готвење.

Дивиот сквош на Еверглејдс. Кружниот, лесно ребрест сквош од 3 килограми има тен кожа. Слаткото месо е длабоко портокалово, суво и со добар квалитет. Продуктивните лози се отпорни на инсекти и болести. Пронајден како див во Флорида од раните шпански доселеници, сега може да се најде само во оддалечените делови на Еверглајдс. Засади како богата плодна почва.

Семинол тиквите се култивирана сорта (сорта) на Cucurbita moschata некои други значајни сорти од овој вид вклучуваат тиквички и Калабаза. Семинол тиквите доаѓаат во различни форми и бои. Иако се генерално заоблени и досадно портокалови, нивниот изглед може да варира дури и на истото растение. Внатрешното месо на тиквите Семиноле е портокалово и има вкус на тиквички, но послатко. Месото е поцврсто и помалку влакнесто од онаа на традиционалната тиква од џек-фенер (Cucurbita пепо). Зрелите плодови обично тежат од 6 до 12 килограми.
Добри растечки прегледи, големи плодови.

Индијанец од Тексас
Енергичните растенија произведуваат изобилство на сплескани плодови, малку ребрести, од 5-7 кг. Епидермисот е портокалово-окер.

Поврзано: Рио Мајо Сегуалка (мосчата) или Мајо Сегуалка:
Исто така се нарекува и сквош од Магдалена со големо сирење. Разновидност по потекло од Лос Капомос, древно церемонијално село во северно Мексико. Семето беше пронајдено од здружението „Мајчин семе“ во Ново Мексико. Разновидност која нема стандардна форма, но е многу променлива по изглед. Епидермисот е светло зелена со точки. Вкусот е засладен.
Мајо Кама
(мосчата) Овошје во облик на задник со месо со вкус на лосос. Продуктивно до мраз. Од ниска пустинска локација во Сонора, Мексико. Еден од нашите фармери-партнери порасна страшна жетва во Феникс, АЗ.

Јоме Сегуалка
Вкус: Цврст, благ, незасладен.

Гуарихио Сегуалка
Роден во пустината Соноран, уживајте во сквошот од наследството Гуарихио како што би сакале тиква или некој од вашите омилени рецепти за сквош.

Ксинго Каска
Разновидност од Бразил, потребна е многу топлина. Овошје: срамнети со земја, зелена, шарена Големина (Д): 25 см Месото: темно портокалово, слатко Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, пржење Време на чување: ++++ Тежина: 2,0 кг - 3,0 кг Зрелост: 140 дена

Хопи Тан
Античка сорта, по потекло од Аризона, па оттука и името на родното племе Хопи. Обликот на тиквите е од големи срамнети со земја, тежи помеѓу 3 и 5 кг. Добра конзервација.

Каризо
Каризо е мексиканска сорта на наследство, многу популарна во регионот на Јужна Сонора. Овошјето е со мала форма и големина на кривина, со многу мазна кора во боја. Малите винова лоза дадоа овошје до околу 1,3 килограми за околу 90 дена. Внатре, месото со светло портокалова боја е цврсто, прилично влажно и благо до средно слатко.

Исто така познат како Телма Сандерс Скрош од желади

Семејно наследство од Телма Сандерс во округот Адаир, МО. Воведен во 1988 година од СЕСЕ.

Сквош од типот на желади долг до 6 инчи. Зрее од крем до светло злато. Густо, златно жолто месо со фина текстура и извонреден вкус. Засладува во складиштето. Голема енергија во испитувањата на сквошот на VABF во 2009 година. Наследство со потекло од Мисури.

Овој редок наследство е солидна сорта која е толерантна за топло и суво време, што ја прави особено погодна за Југот.

Лозите се енергични, со големи, темни, метални лисја со зелена пруга и произведуваат изобилство од средно големи плодови со облик на круг и tanвонче, со тен, и влажно портокалово месо, што наликува на сладок компир, оттука и името.

Зимскиот сквош од сладок компир на горниот терен може да тежи и до 20 килограми кога ќе зрее. Отпорна на суша. Апалачка сорта на наследство од Кентаки. Тоа беше одгледано од Томас ffеферсон во Монтичело, Вирџинија.

Во 1790 година, ffеферсон испратил кај Семјуел Вон Jуниор семе од диња што личи на тиква и има вкус на сладок компир, нарекувајќи ја „компир-тиква“.

Прегледи за семе:
Расте успешно низ САД и во Торонто, Онтарио, Канада.

Скуш од сладок компир Choctaw
Овие го привлекоа вниманието во испитувањата за набervationудување Твин Оукс 2013 поради нивната способност да се спротивстават на Дауни мулдју. Долгогодишните плодови од 10-20 фунти се слатки и светло портокалови одвнатре (тен надвор), но имаат мала содржина на сува материја. Тие се добри како летно сквош кога се берат на должина од околу 6-8 инчи. Забележи го тоа мосчата сквош не добиваат лозари. Семеен наследство од Ренди Бејкер во Мисисипи, чие семејство го одгледува долго време. Добив семе од Шарлот Хагуд од Банката за семе на песочна планина. 115 дена (75 дена за летен сквош).

Витаминска тиква
Разновидност од Русија. Овошје: Обликот е типично исправен, иако променлив, кафеав.Големина (ДхХ): 30 x 16 см Месо: крем до жолта, густа, сува, слатка, со деликатна и дискретна арома на лешник, помалку слатка како Батернат, но побогат вкус. Употреба-Препорака: Пржење/скара, печка, пареа, салата/натопи, длабоко пржење Време на складирање: ++++ Тежина: 3,0 кг-5,0 кг Зрелост: 100 дена

Тиквички од Тенеси за старомодна лоза
Тиква што формира големи овални плодови, кои можат да тежат од 6 до 15 кг. Епидермис окер обоена, портокалова каша, со типичен вкус на C. мосчатаНа Комерцијално воведен во 1988 година.


Погледнете го видеото: Klubņaša ar ķirbi (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Shaun

    Correctly! Goes!

  2. Dikesone

    Се придружувам. Ви благодариме за информациите.

  3. Litton

    Yes, the satisfactory option

  4. Nihal

    It is grateful for the help in this question how I can thank you?



Напишете порака