Коктел рецепти, духови и локални барови

Коктел и рецепт: Зимски парови со 3 курсеви

Коктел и рецепт: Зимски парови со 3 курсеви


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Секој од пијалоците подолу треба да се сервира во чаши со големина на дегустација (приближно 50 милилитри), затоа претпоставете дека секој рецепт служи два пијалока. На крајот на краиштата, Чивас е секогаш пијалок во кој најдобро се ужива кога се дели.

Целокупната инспирација за рецептите за пијалоци беше да се истакне богатиот, мазен вкус на Чивас низ целата палета, заедно со сезонски вкусови, додека се игра со сензации и текстури на вкус. Подолу се рецептите за пијалоците со техниките за нивно производство. Потоа следува образложението зошто тие се избрани специјално за да се комбинираат со овие модерни британски јадења создадени од готвачот во Mews of Mayfair, совршено славејќи ги најдобрите состојки и вкусови на сезоната.

- Макс Ворнер, глобален бренд амбасадор за Чивас

Белешки

Ве молиме имајте предвид дека погоре се рецепти за коктели, со предложени парови на идеална храна што треба да ги придружува.

Состојки

Стартер - Скарлет Пипернел

  • 60 милилитри Чивас 12 години
  • 5 милилитри мед од цвекло*
  • 2 Цртички од горчливи лимони
  • 15 милилитри Лилет Блан

Главно - Абердин Флип

  • 60 милилитри Чивас 18 год
  • 1 цело јајце
  • Божиќен меден сируп од 7,5 милилитри*
  • 2 милилитри чоколадо горчливи
  • 2 лажички џем од црни цреши
  • 30 милилитри 12 години Олоросо Шери

Пустина - Овоштарник кисело

  • 60 милилитри Чивас 12 год
  • 30 милилитри свеж сок од лимон
  • 30 милилитри белка од јајце
  • 2 Цртички од горчливи портокали
  • 30 милилитри Кокс Сируп од зачинет јаболко*

6 совршени текила коктели за зима

Текила Каса Драгонес избра 6 извонредни коктели кои ја доловуваат суштината на зимата. Загрејте ги зимските вечери со овие вкусни рецепти направени од некои од најдобрите бармени во САД и Мексико, со состојки како што се хибискус и јаболков јаболко, и Casa Dragones Blanco.

Доаѓа зима послужена во The NoMad Bar, Newујорк

Инспириран од свежите, билни дегустациони ноти во Текила Каса Драгонес Бланко, Лео Робичек, директор на бар во хотелот The NoMad, изработува совршен зимски коктел со јаболков и јаворов сируп, балансиран со Амаро и лимон. Сладоста на јаворовиот сируп и горчината на јаболковиот јаболко го прават коктелот совршен зимски пијалок.

Рецепт

1 мл Текила Каса Драгонес Бланко
1 мл Луксардо Амаро Абано
.75 мл Јаболко
.5 мл Сок од лимон
.25 мл Јаворов сируп

Протресете, процедете и гарнирајте со парчиња јаболко.

Зимски цвет послужен во Please Don't Tell, Newујорк

Наградуваниот миксолог Jamesејмс Брад, Jimим Михан од ПДТ во Newујорк, го изработува Зимскиот цвет, верзија на текила на топла торија, користејќи хибискус и гренадин за да ги нагласи цветните и ароматични ноти на Текила Каса Драгонес Бланко. Доказ дека текилата Casa Dragones исто така може да се ужива во загревање.

Рецепт

1,5 мл Текила Каса Драгонес Бланко
4,5 мл Топол чај од хибискус
.25 мл Бенедиктински
.25 мл Jackек Руд Гренадин

Послужете во претходно загреана чаша со лимон набиен со каранфилче.

Сребрени игли од Раул Торечила служеа во дегустационата соба на Каса Драгонес, Сан Мигел де Аленде

Од зад барот во дегустационата соба на Каса Драгонес, Раул Торечила од Коразон де Алкахофа во Гвадалахара, Мексико создава коктел со полно тело наречен Сребрени игли, со Каса Драгонес Бланко. Торечила направи коктел со потпис специјално за да им служи на ВИП гостите за време на неговиот престој во шанкер. Правејќи своја грмушка со камилица и зелена пиперка, Торечила дава комплименти за прекрасните зелени ноти пронајдени во Casa Dragones Blanco, додека додава белка од јајце на полно, кадифено тело. Коктелот е украсен со мајчина душица и розова пиперка за дополнителен ароматичен удар.

Рецепт

2 мл Текила Каса Драгонес Бланко
5 мл Домашна грмушка направена со зелен пипер, камилица и јаболков оцет
5 мл Свеж сок од лимон
3 мл Сируп од агава
3 мл Бело јајце
1 ликер Даш Стрега

Комбинирајте ги сите состојки на мраз и енергично протресете. Вирус преку стакло купе. Додадете го ликерот цртичка Стрега и украсете со мајчина душица и розова пиперка.

Citron au Jardin служеше во Француската перална, Јаунтвил

Од ресторанот на готвачот Томас Келер, со Michelinвезда Мишелин, Француската перална доаѓа вкусен и иновативен коктел, наречен Citron au Jardin. Познат по своите состојки од локално потекло, Француското перење користи бронзен анасон и мед од нивната градина, за свеж, ароматичен коктел. Сок од лимон и едноставен сируп ги балансираат полу-слатките ноти на агава, додека анасонот и шарерот го комплиментираат смелиот, тревен вкус на Casa Dragones Blanco.

Рецепт

2 мл Текила Каса Драгонес Бланко
.25 мл Yолта Шартруза
.5 мл Градинарски мед
.25 мл Едноставен сируп
.75 мл Сок од лимон
.75 мл Газирана вода

Мешана градина бронзена анасон
Мешајте го анасон. Додадете ги преостанатите состојки и измешајте. Процедете преку голема коцка мраз. Украсете со анасон.

Сјајот на змејот служеше во The NoMad Bar, Newујорк

Вклучувајќи робусни и слатки вкусови како цимет и шери со шампањ Лео Робичек, директор на бар во хотелот The NoMad во Newујорк, изработува свечен коктел со Текила Каса Драгонес Бланко, за фаворит во текот на целата година.

Рецепт

1 мл Текила Каса Драгонес Бланко
1 мл Амонтиладо Шери
0,75 лажици цимет
.75 Сок од лимон
2 мл Шампањско

Протресете и процедете во висока топка. Украсете со лимонско тркало и стапче цимет, а потоа одозгора ставете шампањ.

Зачинет апартман од Ендрју Маурер

Советите за зелено јаболко со нос во аромите на Текила Каса Драгонес Бланко се доведени во преден план во овој топол и зимски коктел создаден од специјалистот занает Ендру Маурер.

Рецепт

1,5 мл Текила Каса Драгонес Бланко
2 мл Греен јаболков јаболко
.75 мл Домен од кантон queумбир ликер
.5 мл Сок од лимон
1 лажица Cayenne/циметна прашина

Промешајте ги сите состојки и истурете во ниска топка. Украсете со захаросан ѓумбир и прашина од кајен/цимет.


Лесни за правење коктели рецепти за зима

ХАРПЕР КАРОЛ

„Го сакам американското виски-така што овој коктел не беше замислен. Харпер Керол е варијација за студена сезона на „Junglebird.“ Кентаки се среќава со тики, спротивставувајќи го овој основен дух со италијанскиот црвен горчлив ликер. Потоа, сируп од цимет од датум го продлабочува пијалокот со ноти од меки зачини и сушено овошје. Ананасот и свежиот сок од лимон додаваат остра тропска киселост во пијалокот. Оваа либација е прекрасен аперитив кисело, најдобро се ужива за време на празниците. Ве молиме уживајте одговорно “. -Адријан Алварез, капетан на бар во Цекони, Newујорк

Најдобрите шкотски виски за секој буџет: Основачот на „Сипони“, Аманда Викторија избра 21 прекрасно шише

Дали Хаваи е следното „место“ за живеење? Внатре во неговите импресивни понуди за недвижности кои привлекуваат богати

Водич за подароци за денот на таткото: Најдобрите скари за скара и пушачи од 2021 година

Состојки:

0,50 мл Италијански црвени горчливи

0,25 мл сируп од датум цимет

Метод: Комбинирајте ги сите состојки во плех за шејкер, протресете, двојно процедете во купе. Украсете со дехидрирано тркало од лимон и рендан морско оревче.

10 ГЕНЕРАЦИИ СТАРИ МОДНИ

„Нема ништо што уживам повеќе во студениот есенски ден отколку старомоден, кој ме носи во лозјата на коњак за време на бербата на грозјето. Со својот висок доказ и целосно заоблен профил, Ferrand 10 Générations делува како совршена замена за бурбон во овој коктел - добредојден пресврт на класичниот коктел “. -Нико де Сото, консултант за пијалоци и сопственик на Данико (Париз) и Мејс (Newујорк)

Состојки:

2 мл Коњак Ferrand 10 Générations

Метод: Промешајте ги сите состојки со мраз во стакло за мешање. Вирус и истурете преку голема про clearирна коцка мраз во двојно старомодно стакло. Изразете ја кората од портокал и ставете ја во стакло.

БОРБОН ‘Н’ БЕРИ

„Имавме значителна количина бурбон во нашата просторија за алкохол кога повторно се отворивме. Очигледно, сакавме да најдеме креативни начини да го користиме нашиот инвентар бидејќи повторното отворање беше толку скапо по затворањето на карантинот. Сакав нешто што е достапно, кршливо, освежувачко и убаво. Јас користев шаблон за виски како шаблон, што во основа е виски и ѓумбир. Го засилив тоа со свежи малини, свеж лимон, испукана пиперка и малку пикантност од пивото од ѓумбир. И сакав да именувам нешто што беше едноставно и директно што навистина кажува како што е. Деновиве не бараме нејаснотии. Дали ви се допаѓа бурбон? Дали ви се допаѓа бобинки? Ако одговорот е да, дефинитивно ќе ви се допадне овој пијалок “. Нарен Јанг, директор на бар во скокачкиот прозорец „Дебела ротквица“ во градската куќа „Орчард“, Newујорк

Состојки:

1,5 мл Бурбон резерват Вудфорд

Лажица оцет од малина

10 мелења црн пипер во шејкер

Метод: Протресете ги состојките и истурете на стакло со висока топка. Гарнирајте со тркало од лимон и 3 малини за ражен.

ЧАЈ ЗА ХАИ

„Чајот ме смирува. И 2020 година беше година кога морав да вежбам многу флексибилност и да се тркалам со ударите - и пиењето чај ми помогна да бидам сконцентрирана и фокусирана. Така да, како што можете да замислите, јас пиев многу чај изминатите шест месеци. Исто така, поминав време размислувајќи за чајот и за тоа како многу различни култури и луѓе го користат чајот за да воспостават рамнотежа во нивните животи. На пример, Англичаните и Јапонците ценат многу за чајот - заедно со мирот и спокојството што може да ги донесе и двете. Typicallyин обично се поврзува со Англија, но Року ја крши мувлата и ги слави јапонските ботаника како чај од сенча, лушпа од јузу и сакура. Чајот Хаи е поздрав кон англиската традиција на висок чај, каде што се опуштате после долг работен ден со шолја чај, истовремено истакнувајќи го јапонскиот профил на вкус на Року. По оваа долга година, мислам дека сите заслужуваме да уживаме во одмор и да пиеме чај Хаи со надеж дека може да донесе мир и спокој за само еден момент во нашата нова нормалност “. -Аманда Карто, менаџер на барови во Никел Сити, Остин, Тексас

Состојки:

0,50 дел Гифард Карибиски ликер од ананас

1 цртичка Scrappy’s Cardamom Bitters

1,50 делови топол зелен чај од ѓумбир (се препорачува чај со зелен ѓумбир од Тазо)

Метод: Додадете ги сите состојки во чаша безбедна за топлина. Промешајте 3 до 4 секунди со мала лажица за да се вклучат состојките. Пијалокот е наменет да се сервира топол. По желба украсете со сушен ананас.

ЕСЕНСКИ ЕКВИНОКС

„Мојата инспирација за ова спарување беше позната поради мојата убов кон латинската култура и повеќекратните слоеви на вкус, вид и звук. Танкереј Лондон Драј совршено се вклопува со нежната рамнотежа на коктелот од цитрусни и тревни ноти “. -Дени Луи, шанкер и основач на Gāmsāān Cocktail Co.

Состојки:

1,50 мл Тенкерај Лондон Сув inин

0,25 мл сок од пасифрут

Метод: Изградете ги сите состојки во шејкер и протресете. Фино вирус во ударна чаша. Украсете со рендан морско оревче.

ИЗБЕГАЕ ОД ПОREАР

„Се најдов како избегнувам толпи луѓе во овој период на неизвесност, додека с still уште вечно го барам сонцето. Од почетокот на карантинот до неодамнешната есенска рамноденица, уживав во повеќето мои моменти на имибиција на скалите на моето класично бегство од дрвен оган од Чикаго. Апсолутно ќе уживам во оваа сезонска пијаница во бегство за да ги фатам сите негувани, но ретки изливи на витамин Д што ќе ги дозволи небото “. -Британи Симонс, консултант за коктели и поранешен главен шанкер во Bad Hunter

Состојки:

1,25 делови Suntory Виски Токи

0,50 дел Контрато Бјанко Вермут

0,50 дел едноставен сируп од кајсија

0,25 дел Брег органски јаболков оцет

Метод: Нежно промешајте ги сите состојки на лимон, исцедете, истурете во разладеното стакло Ник и Нора. Украсете со маникиран пресврт од лимон.

ЈАМАИКА ГОЛД

„Оние кои најдобро ме знаат знаат дека моите два омилени класични коктели се даикири и помошни возила. Со Јамајканското злато сакав да изградам мост помеѓу двете. И знаев дека Plantation Xaymaca, со традиционалните јамајкански естри и влијанието на коњак, ќе биде совршен композитор да ја води симфонијата. Вкусовите од ликерот од кисело јаболко секогаш ме потсетуваат на мојата прва посета на овоштарниците со јаболка во северна Калифорнија за време на жетвата. Бракот помеѓу румот и ликерот од јаболка влијае на мислите за домашна пита со јаболка. Сокот од лимон додава совршена рамнотежа и осветленост додека сирупот од цимет обезбедува суптилен зачин за затоплување. Совршен коктел за студени зимски ноќи “. -Бенџамин ffеферс, шанкер во АВВ, Сан Франциско

Состојки:

1,50 мл Плантација Xaymaca Специјален сув рум

0,75 мл Леополд Брос Ликер од кисело јаболко

0,25 мл Едноставен сируп од цимет **

**Цимет Едноставен сируп: Донесете 250 мл. вода да зоврие и додадете 15 грама пржен цимет. Стрмни 10 минути, процедете го циметот и измешајте еднакви делови шеќер и топол чај од цимет додека не се раствори во сируп. Се лади и чува во фрижидер.

Метод: Протресете со мраз, процедете, сервирајте во купе.

OОНИ ВОЛКЕР GИНГЕР ХАЈБАЛ

„Шкотот и ѓумбирот се вкусна и освежувачка топка која им овозможува на некои едноставни пресврти да го издигнат на нови височини. Johnnie Walker Black Label има многу вкусови на есенски плодови, кои доаѓаат од изборот на слад Спејсајд во мешавината. Aleумбирскиот удар совршено се вклопува со шкотскиот, а гарнитурата од вар ја освежува финишот и аромата “. -Ајдан Боуви, миксолог

Состојки:

1,5 мл Црна етикета на Johnони Вокер

4,5 мл .Умбир од треска-дрво

Метод: Комбинирајте ги состојките во чаша со висока топка над мраз и промешајте. Украсете со вар тркало или клин.

CÎROC CRANBERRY MARTINI

„Кога го создадов мартинот Cîroc од брусница, првото нешто што предизвика инспирација беа зрелите и јасни ноти од белото грозје во вотката. Имајќи ја зимата на ум, сметавме дека присуството на брусница (поконкретно, горчливи брусница) ќе ги балансира овие ноти, додека ќе го зголеми непцето идеално за сезоната. Сувоста на Фино Шери додава дополнителна луксузност на пијалокот и резултира со коктел што треба да ја загрее дури и најстудената ноќ “. -Мет Ландес, основач на Академијата за коктели

Состојки:

1,50 мл Вотка Цироц од бело грозје

3 цртички горчливи брусница

Метод: Додадете ги сите состојки во чаша за мешање. Наполнете со мраз и промешајте 20 до 25 пати. Процедете во разладено купе. Украсете со 3 брусница на коктел.

СИНГЛЕТОН & засилувач СПАЈС

„Ова е совршен коктел за сезоната. Оваа жешка варијанта варијанти е една од моите омилени. Комбинацијата од мед, топла вода и лимон е одличен лек кој е одамна познат - и се вклопува со Синглтон 12, што носи мирис и димни ноти во смесата. Гарнир е исто така важен - да се заврши рецептот за поголема сложеност и слоеви “. -Ерик Рибеиро, миксолог и менаџер на бар

Состојки:

1,50 мл Виски од Синглтон на Глендулан 12 години

**додадете парче цимет и јаболко за пресврт на вкус

Метод: Додадете ги сите состојки во чаша за кригла и украсете со лимонско тркало шилесто со 4 чешниња и стапче цимет.

ФИГИ ПУДИНГ

„Ви посакуваме среќен Божиќ и еве неколку фиди пудинг. Овој коктел е инспириран од вкусовите на божиќниот пуд со виски со смокви и урми и ликер од темно чоколадо и морска сол. Прелиен е и со шлаг од кокос-личи. Имајте прекрасен Божиќ! ” -Клер Малет, шанкер во Catch One, Лос Анџелес

Состојки:

2 мл виски со јаболко од figек Даниел со смокви и урми **

0,75 мл Ок темно чоколадо и ликер од морска сол

Шлаг крем од кокос-личи **

**Кисна виски: Додадете 2 смокви (исечени) и 6 урми во jидарска тегла Јаболко на Danielек Даниел. Оставете 7 дена. Отстранете го овошјето и вискито е подготвено за употреба.

**Шлаг крем од кокос-личи: Додадете 2 мл. на ОМ кокос и личи ликер до шлаг и размахване.

Метод: Истурете ги состојките во стаклото за мешање со мраз и промешајте. Истурете ја смесата во чашата, а одозгора ставете шлаг од кокос-личи.

ТОКИ OTЕШКО РИНГО

„Не знам за тебе, но ми требаат сите чудни и утешни чувства оваа зима. Овој топол коктел исполнет со локални светли јаболка и зачини за печење ми ги враќа спомените за одење на овоштарство со моето семејство, сведок на промена на лисјата и земање залак од првото јаболко што го извадив од дрво. Ве повикува да се опуштите и да седите покрај оган што крцка за да уживате во суптилните ноти од ванила и ѓумбир на Сунтори Токи во комбинација со свеж јаболковин и локален мед. Земи си крофни од јаболков и ќе бидеш завиткан на небото “. -Мередит Бери, консултант за развој на пијалоци во Niche Food Group

Состојки (служи за две):

4 дела Suntory Виски Токи

4 дела свежо притиснат јаболков јаболко

Мал дел сол (по избор)

Свежо исечено јаболко Фуџи, захаросан ѓумбир и цвеќиња од орли помине (за гарнир)

Метод: Грубо исецкајте стапче цимет. Ставете парчиња цимет и каранфилче во тенџере и наздравете додека не замириса на средно висока температура. Додадете јаболковина и сол. Намалете ја топлината до средна. Доведете јаболковина до саканата температура. (Не варете.) Тргнете ја смесата од оган, потоа додадете мед и Сунтори Токи. Мешајте додека не се раствори медот. Отстранете ги парчињата зачини. Истурете во чаша или кригла. Украсете со парчиња свежо јаболко и захаросан ѓумбир.

ПУНКИРАЕ 2020 (ЗА ПАР ИЛИ ПОРАКА)

„Пијалокот е полумодерно повторување на она што веројатно би било испиено на новогодишната прослава во 1920-тите со Фицџералд. Идеален начин да уживате во него би бил во некогаш сеприсутниот комунален сад со свежи малини и парчиња портокал што пловеа наоколу. Но, бидејќи ние с still уште ја живееме оваа пандемија и безбедноста е неопходна, исто толку е лесно да се разниша една порција. Цитрусите и сирупот од малина се комплементарни со ароматичниот профил на вкус Pomp & amp Whimsy-со мал удар од абсинтот и допир на сложеност од тројната секунда базирана на коњак “. -Узепе Сантохирико, куратор за либации за духовите на полувремето во Финбек Бруклин, Newујорк

Состојки (Единствено сервирање):

0,50 мл Пјер Феран Сува Курасао

2 мл Помпек и откачен inин ликер

4 мл Шампањ (или суво пенливо вино)

Состојки (6 Порции):

3 мл Пјер Феран Сува Курасао

12 мл Помпек и откачен inин ликер

1 750 мл. шише шампањ (или суво пенливо вино)

Метод (Слободен): Истурете ги сите состојки во шејкерот, но пенливото вино, протресете, наполнете со вино во шејкерот, сервирајте преку мраз во мала чаша за вино или коктел. Украсете со свежи малини и парчиња портокал.

Метод (Групно): Истурете ја целата состојка во голем сад за удар, додадете мраз и промешајте за адекватно мешање на ударот. Украсете со свежи малини и парчиња портокал.

ILИЛО СТАР МОДЕН

„Старомодниот ilило е совршен за секоја пригода, но особено ја смирува душата во студениот ден. Оставете ги робусните и наздравени ноти од пченка (за разлика од кога и да било) да го стоплат вашето тело - додека светлината навестување од камилица, мед и какао заокружува с everything со долга завршница. Ова ви дава мал вкус на Мексико во удобноста на вашиот дом! “ Цезар Сандовал, национален амбасадор во Абасоло

Состојки:

2 мл Виски од предците Абасоло од пченка

0,50 делови Nixta Licor de Elote

3 цртички Angostura горчлив

Превртувања од лимон и портокал, за гарнир

Метод: Додадете ги Абасоло, Никста и горчливите во чаша за мешање, потоа додадете мраз и мешајте додека не се излади и разреди. Кора од цитрус над камења стакло и додадете свеж мраз. Исцедете го пијалокот во чаша, превртете го кора од лимон во атрактивни кадрици и поставете гарнир на врвот на мразот.

2020 ТРИНУРК

„Дваесет и дваесет беше уморна железничка несреќа една година, но оваа тропска брадавица е освежувачки избалансирана“. -Остин Шерман, експерт за коктели и ко -основач на Биг Лесно

Состојки:

2 мл Голем лесен анапас Тепач

0,75 мл ѓумбир сируп, како што е органскиот ѓумбир сируп The Ginger People

0,5 мл свеж сок од лимон (се претпочита брендот на Натали)

2 цртички горчливи, како што е Ангостура

Лист од ананас, за украсување

Газирана вода, како што е Топо Чико, до врвот

Метод: Комбинирајте рум, сируп од ѓумбир, сок од лимон и горчливи производи во плех за шејкер исполнет со мраз. Протресете и процедете над свежи коцки мраз во чаша за коктел. Одозгора ставете тепаче и газирана вода и украсете.

ФЕСТИВЕН ФИЗ

„Овој коктел навистина ги прикажува различните вкусови на празниците со брусница, калинка и рузмарин. Овошните, цитрусни ноти што ги добивате од свежите сокови ги надополнуваат свежите белешки од агава и даб од Патрон Репосадо, што го прави навистина освежувачки коктел. Исто така, не боли што коктелот има прекрасна црвена боја што го прави совршен за секоја празнична прослава “. -Стивен Халпин, менаџер за мешавина и трговија во Патрон Текила

Состојки:

1,5 мл Текила Патрон Репосадо

0,75 мл. Едноставен сируп од рузмарин

Метод: Комбинирајте ги сите состојки освен сода вода во шејкер со мраз. Протресете да се олади и соединете. Процедете во чаша со висока топка исполнета со мраз, наполнете со сода бикарбона и украсете со гранче рузмарин.

БУРБОН OTЕШКО ТОДИ

„Едно нешто што ми се допаѓа во ова жешко мало, што не го гледате во стандардниот рецепт за топли мачиња, е додавање ѓумбир! Додава совршено количество зачин и ми дава она што сакам да го наречам „топло гушкање“ додека го пиете! Пораснав со тие вкусови: Секогаш кога настинував или не се чувствував добро, татко ми ми даваше топла вода со лимон, ѓумбир и мед, и секогаш ќе ме натера да се чувствувам подобро! Тие состојки, за мене, отсекогаш биле лек за она што те боли “. -Ејми Пробаско, консултант за коктели во Beam Suntory

Состојки:

2 дела на Базил Хајден, Кентаки, директен бурбон

2-3 парчиња ѓумбир, излупени

4-5 цртички горчливи Angostura

Стапче цимет или рендан цимет

Метод: Во тенџере на средна температура, загрејте ги ѓумбирот и водата додека не зоврие. Истурете ја водата во голема кригла, исцедете го ѓумбирот. Додадете мед, мешајќи додека не се раствори добро. Стиснете и испуштете ги парчињата лимон. Додадете ги босилекот Хајден и горчливите, давајќи му уште една мешавина да ги вклучи сите состојки. Слободно додадете повеќе мед ако ви се допаѓа малку послатко! Украсете со стапче цимет или рендан цимет.

КЛЕРМОНТ

„Клермон, претстава на класичниот Менхетен, е совршена за оваа сезона бидејќи вискито заедно со амаро и сладок вермут претставуваат пијалок со зачини, како и длабоки ноти од какао и горчлива кора од портокал. Слаткиот вермут „Коки ди Торино“ е лесен и горчлив е и сладок. Ако сакате поцврст вермут, наместо тоа, можете да користите Карпано Антика. Амаро Црна Гора е од суштинско значење за сложеноста на овој коктел, но не плашете се да пробате различни амари наместо него за да создадете сосема нов коктел. Knob Creek дава цврст столб од ванила и даб, давајќи му својство на затоплување. Овој коктел е сигурно доволно вкочанет за да ги смири нервите во текот на она што секако беше дива година, но доволно нежен за да ви го подигне расположението. Совршено да се напиете сами за време на филмска вечер или забава за зумирање, или направете две и споделете едно со вашата сакана за време на празниците “. -Ерин Ешфорд, директор за пијалоци во Олама, Остин, Тексас

Состојки:

2 дела Бурбон Ноб Крик

0,75 дел Амаро Црна Гора

3 цртички Angostura горчлив

Метод: Додадете ги сите состојки во чаша за мешање. Мешајте со мраз додека не се излади и потоа процедете ја смесата во купе. Излупете кора од портокал и користете го како гарнир за пресврт на работ од стаклото.

УШТЕ ПОСЛЕДНИОТ ФЕСТИВНИ НЕГРОНИ

„Негрони е коктел од последната деценија и како и многу други безвременски класици, се покажа како разновиден коктел кој одговара на многу различни прилики и е погоден за сите сезони. Меѓутоа, ако навистина го разложите, тоа е духовен пијалок со високо ниво на сложеност на вкусот што им одговара на зимските месеци. Овој рецепт носи чекор понатаму и додава зимски зачин што го прави идеален за празниците како подарок за пријателите како празнична порција “. -Симон Форд, основач на Фордс inин

Состојки (Прави 1 литар):

10 мл Кампари натопен со цимет

10 мл Карпано Слатка Вермут

Метод: За да го направите Кампари со цимет, ставете две стапчиња цимет во шише Кампари преку ноќ. Протресете го шишето еднаш или двапати во текот на целиот процес. За да го направите пијалокот, измешајте ги состојките во тенџере или сад за мешање. Инка во шише од 1 литар (може да има дополнителни неколку унци). Кога сте подготвени за сервирање, истурете во сад за боксер и гарнирајте со крзно-портокалови тркала и стапчиња цимет и сервирајте со чаши или истурете во чаша со камен преку мраз и украсете со портокалова крв со половина месечина и рендан цимет.

ПЕРОНИ РЕГАЛО

„Перони Регало е освежувачки, а сепак пријатен коктел. Со бурбон и зачинети ноти на цимет и каранфилче, дефинитивно ќе сакате да го испиете во студен ден покрај камин. Ископаните портокали и бурбон ставија празничен спин на класичниот Перони, плус топлата, златна боја вика празник “. -Антони Поровски, експерт за храна и портпарол на Перони

Состојки:

1 шише (330 мл.) Перони

**Зачинето парче портокал: Исечете портокал на кружни парчиња дебели ¼ инч. Исечете го секој круг на половина. Измешајте шеќер, мелено каранфилче и цимет во мала чинија или сад доволно широк за да се смести парче портокал. Истурете парчиња портокал целосно во смесата.

Метод: Округла портокалова зачинета see (види подолу) во чаша од 16 мл. Наполнете до половина со мраз. Додадете бурбон од 1,5 мл и 3 горчливи црти и промешајте. Пополнете одозгора со Перони. Украсете со уште еден круг со портокал со ½ зачин.


Супа е тежок натпревар за вино - течност на течност. Искрите го поправаат проблемот со текстурата, со меурчиња за контраст. Тука, црвеното овошје во розе навистина се појавува со слатките ракчиња и ја скроти топлината на кајенот. И карактеристичната квасец на меурчиња одекнува со малку затемнетиот рус кој го згуснува овој бисквит.

Спарете со: Ј Брут Розе (Долина на руската река 38 долари) Лаетитија 2009 Брут Розе (Долина Аројо Гранде 30 долари) Шарфенбергер Брут Розе „Извонредност“ (округот Мендочино 23 долари).


10 небесни предјадења и коктел -пар за совршена свадбена прием

Да бидеме вистински овде: настрана од вистинските свадби, втората највозбудлива работа на нечиј ден на венчавката е менито за коктели и мезе. Секој што планира прием знае дека овие клучни одлуки за храна всушност можат да ја направат или да ја скршат вашата голема забава (добро, можеби не, но ние, прехранбените, сигурно гледаме на тоа на тој начин). Ние составивме список од десет наши омилени коктели и мезе за да се осигураме дека вашите гости се задоволни и малку подуени за делот Бон ovови за песната од списокот на вашите диџеи.

Еве неколку одлични коктели со потпис и совршено мезе за да одите со секој:

Лимонада од лимона Мохитос – Тостови со козјо сирење со мед

Го сакаме овој коктел со лесен рум, вода, сок од лимон, нане и едноставен сируп од лаванда. Козјо сирење, лаванда и мед? Ова е во основа толку Јужна Франција колку што може да се добие. Не е ни чудо што велат дека она што расте заедно оди заедно кога ќе се соберат во вашата уста, овие провансалски вкусови се апсолутно небесни. Вашите гости ќе кажат милост.

Црвенило на невестата и#8211 Мини овошје и засилувачи раскиници за сирење

Невестата на црвенило вклучува шампањ, праска Шнапс и гренадин. Овој коктел базиран на шампањ претставува празнични меурчиња со сладок допир, благодарение на Шнапс и гренадин. Спарувањето класично меурче со традиционално раженче за овошје и сирење е секогаш забавно за народ. Наместете грозје или бобинки на коцка швајцарско или бело чедар сирење на чепкалка за класично слатко сфаќање на шарки од сирење/сирење.

Лимонада од виски со мед и#8211 мини макарони и бисквити полнети со сирење

Го сакаме овој коктел направен од бурбон, лимонада и мед. Тоа позитивно вреска јужна удобност. Сладоста во бурбонот и медот се вклопуваат прекрасно со маслените карактеристики на вулгарни тестенини и лушпести бисквити.

Москва мазга – Калифорнија рол суши Поперс

Московската мазга содржи пиво од ѓумбир, вотка и сок од вар. Ние обично го консумираме нашето суши со страна од ѓумбир, нели? Па зошто да не го пиете? Овој шумлив коктел од ѓумбир претставува уникатен пресврт на омилената вечера на секого за една недела: Калифорнија ролс.

Аперол мандарина коктел – пршута завиткани парчиња праска

Овој доби вотка, сок од портокал, сируп од мандарина и сок од вар. Мрсните додатоци на цитрус во овој коктел базирани на вотка играат прекрасно од природните шеќери и вкусови од овошни камења од жолтите парчиња праска.

Старомодно – сланина пилешки ражничи

Старомодно класично содржи бурбон, горчливи, коцка шеќер и вода. Бурбон и сланина? Треба ли да кажеме повеќе? Солената, масна добрина во сланината не само што ги надополнува сочните вкусови на пилешкото, туку и ја намалува сладоста на бурбонот и коцката шеќер. Ова е американски како што станува, на најдобар можен начин, се разбира

Кремаст кокос Маргаритас – натоварени чаши Начо

Со крем од кокос, текила, мраз, сок од лимета и трикратна секунда, овој коктел ќе донесе малку Текс-Мекс за вашите свадби. Маргарита и начос се секогаш прекрасни заедно, надградете ги вашите мексикански омилени со кремасти вкусови на кокос и индивидуално послужени начо чаши. Можеби ќе продолжиме да ги правиме дури и откако ќе заврши приемот.

Зачинето црвено вино Сангриа – каснувања од пилешко Теријаки

Сангриа е совршен пијалок за прием, со зачинето црвено вино, ракија, јаболков и јаболка. Зачинета слатка Sangria поврзана со зачинети слатки пилешки каснувања? Овие двајца одат рака под рака. Брусната сладост на каснувањата од пилешко игра магично од зачинетото црвено вино.

Француски 75 – Путин компир Поперс

Неколку коктели ќе ја обележат вашата венчавка како француски 75, со шампањ, сок од лимон, џин и едноставен сируп. Одиме директно на Квебекоа со овој спар. Киселоста од пенливото вино совршено се вклопува со скробни компири и густо сирење. Дали некогаш сте виделе класичен да се занимава со путина? Мислиме дека не.

Морска пена Сангриа – Каснувања од тако од риба

Ние го сакаме ова преземање на Сангриа, со своето бело вино, Хпнотик и ѓумбир. Овој спар за коктели и мезе е совршен за летни свадби на плажа. Слатка кокосова и солена риба? Започнете го медениот месец рано со овој пар исполнет со рај.


Јаболко-ракија Hotешки дечиња

Hotешко мало во основа е истрел или два од кој било потентен дух додаден во чаша топла вода. На Paley & aposs Place во Портланд, Орегон, шанкерката Сузан Бозарт става француски спин на овој затоплувачки пијалок со голтка ракија од јаболка, како што е Калвадос. Се загрева и има вкус исто како и есента.

Hotешко мало во основа е истрел или два од кој било потентен дух додаден во чаша топла вода. На Paley & aposs Place во Портланд, Орегон, шанкерката Сузан Бозарт става француски спин на овој затоплувачки пијалок со голтка ракија од јаболка, како што е Калвадос.


Како да направите вода од ранчот

Убавината на водата од ранчот не постои и нема точна наука за усовршување на овој пијалок, затоа слободно прилагодете го на вашите желби за вкус. Ако сакате поопасно, пробајте го алепо-пиперката и солениот раб прикажан во серискиот рецепт (служи 8!) На нашата сестринска страница, MarthaStewart.com.

Состојки

  • 1 ½ до 2 унци текила
  • ½ унца свежо исцеден сок од вар
  • 4 унци Топо Чико (Можете да користите друг бренд за минерална пенлива вода овде, но домородците од Тексас нема да спорат дека ништо друго не може да се спореди. Побарајте го во газираната вода или во мексиканскиот дел од вашата самопослуга.)
  • Клинови од вар, за украсување
  • Многу мраз

Наполнете висока чаша со коцки мраз. Додадете ја вашата текила и сок од вар, а потоа надополнете со вашиот Топо Чико. Голтка далеку!


Додадете уште малку празнично расположение со преклопување на салфетките како новогодишни елки! Тоа е многу полесно отколку што звучи!

Rвонете во есенски и зимски свечености со пенлив ваксејл. Овошен е, зачинет и многу вкусен.

Полн со меурчиња со вкусна комбинација од брусница и вар, овој пенлив мокер од брусница и вар ќе биде хит на вашите забави за одмор.

Наместо вообичаениот удар за забави, пробајте ги овие освежувачки плови нане. Иако нането е совршено за Божиќ, одлично е во секое време од годината.

Ако сте обожавател на Арнолд Палмерс, ќе уживате и во овој лимон Специ. Кока -кола се меша со лимонада, и иако можеби звучи малку чудно, тој е прилично вкусен (и газиран)!

Наместо мохито, пробајте ги овие Ананас Но-itитос. Свеж ананас, нане, вар и пенлива вода се комбинираат во овој вкусен пијалок.

Рузмарин и лимон секогаш добро се спојуваат, но кога додавате малини? Совршенство! Додадете малку газирана вода во смесата и ќе имате прекрасен шприцер од рузмарин од малини.

Децата ќе полудат по оваа пенлива вишна лимејд, а исто и вие! Вкусно е и убаво, и користи само четири состојки. Толку едноставно!

For an interesting drink with a sharp bite, try Ginger Beer Mojitos. Ginger beer is classified as non-alcoholic due to its extremely low alcohol content, but if you want to go completely non-alcoholic for this recipe, substitute ginger ale in place of the ginger beer.

And for another ginger beer option, try this Vanilla Lime Fizzy. So pretty!

A Cranberry, Raspberry and Orange Sparkling Cooler makes for a nice New Year’s Eve drink, don’t you think?

How about a Plum Spritzer Mocktail? Perfect for poolside or snuggling under a blanket in front of the fireplace.

Vanilla Lime Fizzy is another great drink to serve a crowd. They won’t be able to get enough!

A sophisticated soda pop? Yep, we found one. Make this Raspberry Burnet Soda Pop to wow your friends.

I don’t know about you, but I could drink Pina Colada Spritzers all year long. I need one for each hand!

For a wonderful sweet and sour combination, try this delicious looking Blackberry Vanilla Mocktail. It even has a little fizz thanks to the ginger ale.

This Sparkling Ginger Pear Mocktail is incredibly refreshing, and if you’re making it just for adults, it’s easy to swap out the ginger ale for your favorite vodka or white wine.

And this Drink Pink Mocktail is perfect for a bridal or baby shower. Just look at the gorgeous color! The pink lemonade and cranberry juice cocktail make for a yummy pairing.

What is a mocktail?

Just in case you’re wondering what a mocktail is, it’s a drink that doesn’t contain any alcohol. And while they might have names like they do or even suggest that by the way they look, they’re kid-friendly and okay for all to drink.

Can you make a mocktail with alcohol?

You can, but then that transitions it into a cocktail, which is a whole other drink in itself.

Although, it’s pretty simple to transition a mocktail recipe into a cocktail one by simply adding in your favorite alcoholic beverage.

Did you enjoy this list of mocktail recipes? Get even more drink ideas here:


2oz Aviation Gin + .75oz Burly Beverages Grape-Clove Shrub Syrup + .25oz Burly Beverages Super Smooth Ginger Beer, Top w/Seltzer
Suggested Garnish: Frozen Black Grapes & Torched Orange Peel Pierced w/3 Cloves
Submittted By - Meg Myers (General Manager @ Burly Beverages)

2oz Irish Whiskey + 1oz Burly Beverages Pomegranate-Pink Peppercorn Shrub Syrup + .5oz Old Vine Zinfandel (or any other juicy red wine) + .25 oz Orange Juice, Top w/Seltzer & Two Dashes Orange Bitters
Suggested Garnish: Fresh Pomegranate Seeds and/or Twisted Orange Peel
Submitted By - Gabriel Aiello (Sodasmith @ Burly Beverages)


11 Apple-Inspired Cocktails Perfect for Any Fall Gathering

Fall flavors like apple and cinnamon are perfect pairings for a delicious and seasonally appropriate cocktail. Applejack and calvados make it easy to add apple flavor to any of the traditional cocktails you enjoy – think apple martini, old fashioned, etc. – and you’ll be hard-pressed not to find one that you like. Check out these 11 apple-inspired recipes and put them on your rotation asap.

1. Moonshine Apple Pie Cocktail

Moonshine whiskey, cinnamon, vanilla, apple cider, and apple liqueur pack a punch. If you can’t find moonshine feel free to substitute with bourbon or whiskey. Добијте го рецептот овде.

2. Gingerbread Apple Cocktail

Domaine de Canton ginger liqueur and a vanilla vodka make this a very sweet cocktail that’s garnished with crushed gingerbread. Use honey or agave to get the cookies to stick to the rim. Добијте го рецептот овде.

3. Hot Buttered Apple Cider

Calvados is the star of the show in this take on hot buttered rum. Cider, cinnamon, nutmeg, and lemon juice flavor the brown sugar and butter mixture. Make it ahead of time and freeze individual ice cubes so that you can just reheat them with cider one cup at a time. Добијте го рецептот овде.

4. Winter Old-Fashioned Cocktail

This old fashioned is a great take on an old classic. Use calvados or applejack and garnish with a fresh pear or apple slice. Добијте го рецептот овде.

5. Mulled Apple Cider

A simple recipe for apple cider, this cider calls out to be used as a mixer for rum, whiskey, or brandy. Black peppercorns and allspice berries add a pleasant peppery note. Get our Mulled Apple Cider recipe.

6. Apple Barrel Cocktail

This perfectly autumnal cocktail contains Becherovka, a spicy, bittersweet Czech liqueur that is herbal in nature and pairs beautifully with the cognac and apple brandy. Добијте го рецептот овде.

7. Pisco Apple Sour

Pisco, lemon juice, and the juice of a Granny Smith green apple lend tartness to this apple sour recipe. Add maple syrup to taste for a hint of sweetness. Добијте го рецептот овде.

8. Green Apple Sparkler

Sugar, water, and lime are combined into a syrup and you can easily make this drink alcoholic with the addition of vodka or gin. Try adding some Saint-Germaine or Prosecco to the mix. Get our Green Apple Sparkler recipe.

9. Apple Cinnamon Calvados Old Fashioned

Calvados, cinnamon bark syrup, and angostura bitter make this a fruity take on a traditional old fashioned. You can serve this drink hot or cold – it also makes a delicious punch. Добијте го рецептот овде.

10. Smoky Hot Scotch Apple Cider

Honey, cinnamon, and lemon flavor this soothing warm blend of spices, cider, and scotch. Garnish with a cinnamon stick and lemon peel. Get our Smoky Hot Scotch Apple Cider recipe.

11. Apple Martini

Apple schnapps and apple juice are combined for a sweet and fruity martini that you can make with gin or vodka. Shake with ice and garnish with a fresh apple slice (or even an apple gummy ring). Get our Apple Martini recipe.


Погледнете го видеото: Коктейль Морской бриз - простой рецепт для домашнего бара (Мај 2022).