Рецепти за коктели, духови и локални барови

Супа со пилешко, наут и кари

Супа со пилешко, наут и кари


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Една вечер пред денот на подготовката, измијте ги леблебиите во неколку води и натопете ги до следниот ден кога ќе ја подготвиме супата. Волуменот на вода и садот / тенџерето треба да биде околу 4 пати поголем бидејќи отекува додека апсорбира вода, тројно зголемувајќи го неговиот волумен.

2. Следниот ден прво започнуваме да готвиме наут. Во тенџере / тенџере, варете 2-3 чаши вода со малку сол.

3. Во топла вода ставете го исцедениот наут во кој остана преку ноќ. Наполнете со топла вода, така што нивото на водата е 2-3 прсти над наутот. Огнот треба да биде умерено висок, доволно за мирно да „меурчи“. Го вариме како грав. Кога ќе почне да врие, капакот се повлекува многу на едната страна бидејќи отекува и се запали. На почетокот, до крајот со „инфо“ може да го земеме капакот некое време. Како што врие, додадете повеќе топла вода, но не премногу, бидејќи течноста ќе се комбинира со пилешка супа и, сепак, не треба да има многу долг сок. Наутот, ако е мал и не е многу стар, врие релативно брзо, во никој случај не колку што е гравот. Околу еден час.
Нека се вари околу 70% кога ќе го споиме со пилешка супа.

4. Ги ставаме пилешките нозе на две на рачниот зглоб, градите во 4. Ја отстранувам кожата. Измијте добро под млаз ладна вода.

5. Во помал тенџере, ставете лажичка сол и месо во ладна вода. Водата не треба да биде вишок, да го надминува нивото на месото со 3 прста. Ставете го на умерен оган да зоврие, завршувајќи ја испарената вода.

6. Отпрвин, пенете како и секоја супа, но тоа не е задолжително.

7. Во меѓувреме, исечете го кромидот на мали коцки и загрејте го во 2 лажици масло во тава, на тивок оган, додека не стане сјаен, но не смее да изгори. Истурете го кромидот и 1 лажичка кари во супата. Додадете исечен морков.

8. Исечете го на половина (но не и во должина) црниот лимон, отстранете ги горчливите семиња и ставете го во супата. Ги потопуваме лесните лушпи за да ги наполниме со супа и ги вариме малку потопени. Ако немате црн лимон, иако е пожелно, вкусот е многу посебен и добар, ставете го сокот од лимон на крајот откако ќе го запрете огнот.

9. Месото брзо врие, па наутот се вари посебно претходно. Кога наутот се вари ал денте (околу 70-80%), го истураме заедно со течноста во пилешката супа.

10. Во овој момент, пилешкото треба да се готви само половина, а не целосно. Продолжете со готвење додека наутот не навлезе добро. Земаме грав помеѓу прстите и лесно се крши и облогата останува помеѓу прстите.
Кај некои видови наут, лушпите се издигнуваат на површината. Или земете ги со пенецот и фрлете ги, или јадете ги еднаш со супата, нема ништо лошо во тоа.

11. Зачинете со сол. Ако сакате сокот да се врзува, растворете една лажица брашно во малку ладна вода и кон крајот, кога супата е речиси готова, измешајте ја и варете ја уште 5 минути, додека малку да се врзува. Непријатно е густ сос, не ставајте многу брашно. Навистина не е важно воопшто.

12. Откако ќе го запреме огнот, го ловиме лимонот, добро ја исцедуваме суштината (над супата) помеѓу две лажици и го фрламе, инаку ќе имаме секакви црни фрагменти во супата, не ми пречи, туку други, да

13. Ако не сте користеле црн лимон, кисело по вкус со обичен сок од лимон. Неопходно, но не во вишок.

Храната со сос / сок варен на тивок оган е повкусна од онаа приготвена на висока температура.

Додека горното врие заедно, подгответе го басмати оризот со тестенини посебно.

Послужете ја супата од ориз и наут со наут во одделни чинии. Ако не можете да јадете така, тогаш, во поширока чинија, ставете порција ориз како гарнир и супа со месо и наут. Многу е, многу вкусно и следниот ден, загреано без проблеми.

Нека ви биде корисно!


Повеќе вкусни рецепти од & # 8230. Тајланд:

Тајландско свинско месо

Свинско месо со црвено кари и кокосово млеко.

Тајландски тестенини со свинско месо

"Khõ hai dja (= добар апетит)" во кулинарската уметност на Тајланд.

Пилешка супа од Том Ка Гаи

Сијамски близнаци - со ракчиња и пилешко! Со видео инструкции, рецептот игра брзо!


Рецепт за ниски јаглени хидрати

Уште една прекрасна супер зачинета и супер пиперка кремска супа. Кари се вари, се служат чили и павлака и имаме супер слатка павлака-екстра топла супа апсолутно вкусна и кремаста. Се разбира, многу лесно се готви, со варени, блендирани и сите прибор за јадење од обични крем супи. За оние кои не се fondубители на кари или чили, или било кој од нив, можете да направите без ниту еден. Но, вреди да се проба со едното, другото или и двете, бидејќи е одлично во оваа комбинација.

& # 8211 500 грама грашок (конзервирана)

& # 8211 помала црвена пиперка (или половина од големата)

& # 8211 300 грама јогурт (посно, масно, не е важно) + 2 жолчки

& # 8211 сол, бибер, лажичка кари, магдонос, 2 деликатни пилешки коцки

& # 8211 тајландски sriracha лут чили сос (супер супер, да бидам искрен)

Почнав како и секоја кремска супа и исто како и секоја супа со квалитет на примарен зеленчук со малку сол: кромид, бибер и целер. Се разбира, измиени и исечени. И да бидам незгоден трик, ги зацврстив во путер, бидејќи бевме малку уморни од масло. Ги зготвив околу 5-10 минути, потоа го додадов грашокот, додадов околу еден литар вода (доволно за да ги покрие сите мешунки) и оставив да врие околу 10 минути. Грашокот е веќе сварен, се конзервира, ако беше суров, веројатно ќе траеше подолго.

Кога водата почна да меурчи, додадов уште малку сол и 2 деликатни коцки, и ја оставив да се меурчи уште 5 минути. Кога целата пареа во светот ја нападна мојата кујна, го тргнав тенџерето од огнот и го оставив малку да се излади за да не го уништам блендерот. И потоа се измешав избезумено додека целиот грашок не исчезна во водата. Го додадов јогуртот измешан со 2те жолчки, измешав уште малку и го ставив тенџерето повторно на шпорет на тивок оган за да зоврие. Ја ставив и лажичката кари, се вари (само еднаш) и тоа е тоа. Го исклучив шпоретот и одозгора попрскав свежо сецкан магдонос.

Чили интервенира само при сервирање. Заедно со ренданото сирење и за оние кои не се со малку јаглехидрати, вкусните крутони (кај нас, тие не се ниту вкусни ниту пожелни & # 8230 воопшто).

Кога броиме јаглехидрати, додадете нешто & # 8211 како и обично, ставаме 15 за кромид, пиперки и целер. Грашокот има 8 грама на грам, значи вкупно 40, исто така го ставаме јогуртот со 20 така околу 75 на целиот тенџере. Ако служиме и со чили, сепак броиме околу 4-5. Бидејќи на моето шише беше напишано дека има 16 грама јаглехидрати за 18 грама сос (исклучително многу). Околу колку што ставив, но не можев да јадам со толку многу сос, затоа обидете се повеќе и ставете помалку од мене & # 8211, што е половина, или четвртина. Сепак, одлично е, ново и супер вкусно. Како и да е, имаше 8 порции што значи околу 10 нормално и 15-20 со чили. Не заборавајте на ренданото сирење или ако сакате лажица кисела павлака затоа што дава уште кремаста текстура.


Исечете ги сите бутови на половина, и испржете ги во нелеплива тава со 2 лажици маслиново масло и свртете ги од сите страни, па додадете доволно вода да ги покрие на половина. Оставете да зоврие на средна топлина додека не омекне и се чини дека месото малку излегува од коската.

Одделно, зацврстете во 2 лажици маслиново масло, ситно исечен кромид и бибер. Додадете ги исечканите домати, зачини и наут (без конзервираниот сок) и оставете уште неколку минути додека сосот не почне да врие. Ставете го пилешкото во сосот и оставете го на средна температура со капакот с until додека не се намали течноста што ја оставаат доматите.

Послужете со обичен ориз, свежо сецкан магдонос одозгора и лимон.

Забелешка: За ориз препорачувам готвење според соодносот 1 чаша ориз: 2,5 чаши вода. Ставете го оризот со вода, 2 лажици масло и сол на средна топлина во нелеплива тава. Кога течноста почнува да паѓа, ставете капак и оставете да се динста додека не испари целата вода.

Цени:

Остави одговор Откажи одговор

Поврзани приказни

Тиква полнета со наут и домати

Лажна стомачна супа (супа од печурки)

Пире од компири и крем (видео рецепт)


ЦИКАЛИТЕ ЦЕВИ СО ТУКА

Кари од наут со тиква тоа е многу вкусна, ароматична храна, многу лесно и брзо да се подготви. Ми се чини дека е најмирисната храна за постот. Полна е, користи релативно евтини состојки и освојува од првата голтка.

Терминот & # 8221 кари & # 8221 е сложен и може да биде јадење, но и зачин или лисја од грмушка.

Иако најчесто кога се однесува на кари првата мисла оди на индиски зачин, јадења има и во други азиски земји. Во Тајланд карито е јадење со лути пиперки и кокосово млеко, а во Јапонија слатка храна со месо, зеленчук и сос.

Рецепт на наут кари со тиква е тајландски рецепт, бидејќи користев кокосово млеко. Не ставив лути пиперки, но користев црвена кари паста која е малку зачинета и со вкус. Ова е незаменливо во тајландската кујна. Неговите најважни состојки се: чили пиперка, кромид, коријандер, лимонска трева, галангал (корен сличен на ѓумбир), лук и многу други зачини.

Можете исто така да најдете други рецепти за кари на блогот. Ако сакате да ги прочитате овие рецепти и да ги подготвите, кликнете на насловот на саканиот рецепт и ќе бидете насочени кон него:

Да направи наут кари со тиква Јас користев конзервирани наут. Храната беше подготвена за максимум 15 минути, па можете да го сварите оризот пред да започнете со подготовка на храната. Aе ви треба обичен ориз, парен, како гарнир. Ако Кликни тука ќе видите како се прави чекор по чекор.

Користете ориз Басмати или ориз со долго зрно. Исплакнете го оризот добро, во неколку води, додека водата не остане чиста, потоа ставете да зоврие. Еднаш купив тајландски ориз и го чував за овој вид рецепти.

Кари од наут со тиква е вкусна храна што доаѓа да ја комплетира колекцијата рецепти за храна за постот на блогот. Сите можете да ги најдете во еден пост тука

Сега ја напуштам листата на состојки и како да се подготвам наут кари со тиква.

СОСТОЈКА:

2 чешниња лук дадени преку печатот

3 лажички прелиена црвена кари паста

400 мл кокосово млеко

200 мл топла вода или чиста топла супа од зеленчук

Да се ​​сервира:

басмати ориз & # 8211 за 1 мерка ориз користете 1,5 мерки вода

Да подготви наут кари со тиква Не ми треба многу време, така што првото нешто што го правам е да го подготвам оризот. Потребно е повеќе време за готвење отколку храна.

Го исплакнав оризот во повеќе вода, потоа го варив. Јас користев 250 гр ориз и 400 мл вода. Го ставив оризот да се вари на тивок оган 15 минути без да го кренам капакот. Го исклучив огнот и го оставив оризот со капакот отворен додека не биде готов рецепт од наут кари со тиква.

Ја исеков питата од тиква, ја измерив и застанав колку што ми требаше за овој рецепт за кари од наут. Го излупив со специјалниот нож за лупење зеленчук, потоа го исеков на коцки со средна големина. Во тавата ставив 2 лажици масло и ги зацврстив коцките од тиквата додека не омекнат, но внимавајте да не бидат премногу меки, бидејќи во овој случај ќе врие за време на готвењето.

Во друга голема тава, со високи wallsидови, го ставив остатокот од маслото и го зацврстив кромидот. Кога стана стаклено, го додадов ренданиот ѓумбир и лукот даден од печатот. Измешав и оставив да се стврдне околу 10-15 секунди за да се ослободат вкусовите.

Ставив паста од црвена кари над кромидот со лук и ѓумбир, го измешав, потоа го истурив кокосовото млеко. Добро се измешав, бидејќи пастата се раствора.

Го исцедив конзервираниот наут, го ставив во тавата, ја додадов тиквата, потоа истурив топла вода. Ставив 1/2 лажичка сол, измешана и нека се вари околу 3 минути на тивок оган.

Пробав да видам дали е потребно повеќе сол, потоа го запрев огнот. Оваа храна е толку добра и миризлива што сигурно знам дека сакам голема порција.

Го ставив оризот во чинии, потоа додадов кари од наут со тиква.

Посипев зелен магдонос и јадев со желба.

Оставам тука брз и лесен рецепт за видео објавување:

Ако сакате да ги споделите вашите рецепти, со нетрпение ве очекувам во групата Јас готвам со пријателите.


Кари-лициден со модар патлиџан, наут и пиперки

Првпат вкусив кари минатата година. Срам да ми е. И не, не го вкусив во Индија, но кога бев во Будимпешта барав топло, вегетаријанско место за да ја загреам душата на минус неколку степени во ноември. Имав среќа да најдам одличен индиски ресторан, Куќа Кари, каде што ја запознав и мојата нова loveубов кон храната: кари.

Нарачав кари со неколку зеленчуци и базматичен ориз до него, ништо посебно, но беше мега-вкусно. Како што беше зачинето, ќе нарачав уште една порција, ако облеката не ми попушташе по големината на порцијата.

Сакавме да одиме на истото место следниот ден, но за жал не го добивме, па штом се вративме дома од патувањето немав трпение и сакав итно да го репродуцирам рецептот. Почнав да истражувам, да барам оригинални рецепти и да правам список. Морам да признаам, ви треба малку храброст и инспирација за да направите кари за да ги лижете прстите, но вреди. И сепак како.

Ми требаа многу месеци да го споделам со вас победничкиот рецепт, бидејќи оттогаш направив преку 10 варијанти на кари, на различни начини. Мојот фаворит е, сепак, кари со наут, модар патлиџан и пиперки.

Денес повторно го направив рецептот и речиси се чувствував принуден да го споделам со вас. Тоа не е најскапиот рецепт, но вкусот победува с.

Дури и ако не се фалам премногу, овој пат ќе го сторам тоа: овој рецепт полуде цела куќа. Во суштина, кога мирисам индиски зачини на скалите, секој седеше со тавата што лежеше до вратата додека не се отвори порталот до Таџ Махал.

Имам 3 рецепти што ќе ви ги понудам, еден по еден, но дотогаш победникот. Подобро е од секој индиски ресторан што го јадев минатата година. Не знам како ќе биде во Индија (ќе дознаам), но ако има нешто подобро од тоа, можам само да бидам благодарен. Внимавајте на сосот! Миааам & # 8230


Рецепт на денот: Пилешко кари со наут

Пилешко кари со наут од: пилешки гради, наут, кари, сол, домат, зачини, масло, бибер, лук, кромид, коријандер, вода, компир, ѓумбир.

Вие исто така може да ве интересира:

Состојка:

  • 1 пилешки гради без коски, коцки
  • 1 кутија наут
  • 1 1/2 лажици кари
  • 1/2 бугарска пиперка
  • 1/4 лажичка сол
  • 1 црвено
  • 1 лажичка зачини по вкус
  • 2 лажици масло
  • 1/4 лажичка црн пипер
  • 3 чешниња лук
  • 1/2 кромид
  • 2 лажици коријандер
  • 2 чаши вода
  • 1 компир
  • 2 парчиња ѓумбир

Метод на подготовка:

Ставете го пилешкото во сад и зачинете со домати, сол, црн пипер, зачини, пиперки. Оставете да маринираат 30 минути.


Во длабок тенџере, загрејте го маслото на тивок оган, потоа додадете го кромидот и лукот и варете околу 3 минути. Потоа додадете кари во прав и варете уште 3-4 минути.


Свртете го огнот на среден и додадете парчиња пилешко, добро измешајте. Гответе околу 5-7 минути, често мешајќи.


Додадете 2 чаши вода во садот во кој го маринирате месото и оставете го настрана. Додадете компири и наут во тавата и вклучете ја водата од садот.


Добро измешајте, додадете ѓумбир и оставете да зоврие. Гответе околу 25 минути.


Пилешкото тандори со кари од зеленчук е многу сакан индиски специјалитет. Тајната на овој рецепт за пилешко е зачините.
Пред да започнете со нешто, вклучете ја рерната. Потоа добро исушете ги измиените парчиња пилешко и ставете ги во сад со сок од лимон.Потоа добро намачкајте ги со тандори во прав и сол и потоа ставете го јогуртот.

Ставете ги парчињата пилешко во подмачкана тава и печете 20 минути.

За кари исчистете ги и исечете ги парчињата морков, праз и кромид. Потоа ставете го капакот. Кога ќе почне да порумени, додајте лук и ѓумбир и пржете 2 минути, мешајќи постојано. Потоа ставете го морковот, грашокот и празот, лутата пиперка, куркумата, кимот, коријандерот, слатката пиперка и пржете на тивок оган 3 минути. Додадете го претходно измиениот и исцеден ориз. Додадете супа од зеленчук, сок од лимон и кокос. Оставете да зоврие, а потоа ставете го садот во рерна додека оризот не го впие целиот сок.

Тандори пилешко со кари од зеленчук се сервира топло со парчиња пилешки гради.
За овој рецепт би бил корисен: Тава со бренд Calve, од KitchenShop.


Супа од леќа од кари

Супата од леќа од кари е совршена подготовка кога се чувствувате како нешто утешно и вкусно, но немате многу време за готвење.

Полно е и може да се јаде и како такво и како прилог за други јадења инспирирани од Азија, но и со басмати ориз, обичен варен или со филе од риба во рерна или на скара.

Состојки за супа од леќа со кари:

60 ml вода, или помалку од половина од оваа количина, ако сакате да користите масло

60 грама ситно сецкан црвен кромид

3 чешниња лук, мелете

1 лажица свеж, рендан ѓумбир

250 грама моркови, ситно сецкани

180 мл конзервирано кокосово млеко

200 грама жолта леќа (ако користите зелена или кафеава леќа, времето за готвење ќе биде различно)

Метод на подготовка:

Земете тенџере со средна големина и ставете го на среден оган. Кога ќе се загрее, додадете вода (или масло) и кромид. Пржете 3 минути, често мешајќи, додека кромидот не омекне, потоа додадете лук и лута пиперка и пржете уште 2-3 минути.

Потоа додадете морков и малку сол и варете уште 1-2 минути, повремено мешајќи. Додадете супа од зеленчук и кокосово млеко и зголемете ја топлината.

Кога смесата ќе почне да врие, додадете ја леќата и измешајте. Штом смесата повторно почне да врие, намалете ја температурата на готвење на минимум.

Додадете го кокосовиот крем и карито во прав и оставете ги да се варат непокриени 12-16 минути, или додека леќата и морковот постојано не ја добијат водата што ја сакате.

Ако смесата се згусне премногу, можете да додадете кокосово млеко или супа од зеленчук, како што е соодветно. Ставете во чинии и декорирајте со свеж коријандер и сок од лимон.

Во фрижидер трае до 5 дена, а во замрзнувач до 30 дена. Кога ќе го загреете, додадете ја супата од зеленчук за да ја истенчите до саканата конзистентност.


Видео: Pipars uz mēles. Vistas zupa ar nūdelēm . (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Kahil

    Целосно го споделувам вашето мислење. Ми се чини дека е одлична идеја. Целосно со тебе ќе се сложам.

  2. Cristian

    I think this is a very interesting topic. Ајде да разговараме со вас во премиерот.

  3. Balthazar

    It's just a bomb !!!



Напишете порака