Коктел рецепти, духови и локални барови

Како да направите слајдшоу на Моцарела на Ди Пало

Како да направите слајдшоу на Моцарела на Ди Пало


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Изработка на моцарела со Лу Ди Пало во Мала Италија

Мериз Шевриер

Урда, или каagата на италијански јазик, е маснотии и протеински нуспроизвод од млеко што е одделен од сурутка.

Урда

Мериз Шевриер

Урда, или каagата на италијански јазик, е маснотии и протеински нуспроизвод од млеко што е одделен од сурутка.

Сечење на масивната урда

Мериз Шевриер

Ди Пало користи свежа маса, што се сече на помали квадрати пред да се загрее. За лична употреба, можете да купите едно од овие помали парчиња, исечете по нарачка.

Читара на баба Ди Пало

Мериз Шевриер

На читара - Италијански за гитара - ги сече квадратите од урда пред да ја погодат врелата вода. Оваа конкретна хитара е во семејството веќе три генерации и е потрадиционална алатка отколку нож или машина.

Повторно готвење и неутрализирање на урдата

Мериз Шевриер

Истурете ја урдата во вода од 180 степени, во која има малку сурутка и малку маснотии од путер. „Сакаме да го неутрализираме урдата“, вели Лу, „затоа оставете го да седи таму неколку минути“. Студената урда ќе ја намали температурата на околу 145 степени.

Враќање на урдата на температура

Мериз Шевриер

Откако ќе се неутрализира урдата, заменете дел од поладната вода со топла вода и вратете ја температурата до 160 степени.

Работа на урда

Мериз Шевриер

„Тој работи на урда додека не стане една голема, нежна маса урда“, објаснува Лу. Овој чекор е навистина таму каде што искуството се исплатува, бидејќи вистинската текстура не е очигледна за необученото око. И да не заборавиме, дека сирењето бара пар издржани раце - сепак е околу 160 степени.

Рашири го како Тафи

Мериз Шевриер

Непосредно пред да ја намачкате моцарелата, Лу вели дека тие бараат „конзистентност слична на тафи“ и што е најважно дека „знаете како да го разберете истегнувањето“. Лу и Рене дефинитивно „го разбираат истегнувањето“ и ја препознаваат совршената конзистентност пред да продолжат напред.

Моцаре!

Мериз Шевриер

Моцарела доаѓа од зборот моцаре, што значи да се откине. Во тој момент Лу и Рене почнуваат да вадат мозарела од различна големина за да ја обликуваат.

Овој мал јазол, или нодини, оди одлично во маринадите со маслиново масло.

Шокирај го

Мериз Шевриер

Ставете ја обликуваната моцарела во ладна вода за да го шокирате надворешниот слој. Лу ни кажува дека овој клучен чекор „создава школка, но во исто време ја одржува кремастата текстура“.

Бања со солена вода

Мериз Шевриер

Пренесете ја моцарелата од ладна вода во ладна солена вода, каде што добива дополнителен вкус од грубата сицилијанска морска сол. Но, како знаете колку сол да користите? „Значи, има вкус на море“, вели Сал Ди Пало.

Совршена топка

Мериз Шевриер

ТДМ: „Која е тајната за да направите моцарела со совршен изглед и совршен вкус?“

Лу Ди Пало: „Тајната е искуството. Колку повеќе го правите тоа, толку сте поефикасни “.

Совршен вкус

Мериз Шевриер

„Добрата моцарела треба да го капе млекото“. Според сите стандарди, ова е дефинитивно добра моцарела.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка од моцарела во супермаркет со вакуумска запечатување, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин секој таму да може да ги фати своите добри работи? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, сепак сето тоа се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка од моцарела во супермаркет со вакуумска запечатување, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, сепак сето тоа се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка од моцарела во супермаркет со вакуумска запечатување, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин секој таму да може да ги фати своите добри работи? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна, која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на свежа моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин секој таму да може да ги фати своите добри работи? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна, која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, навистина с all се сведува на млекото.


Како да направите свежа моцарела од гребење

Ники Ахитоф-Греј, главен и одговорен уредник на „Сериозни јадења“ и дипломиран на Институтот за кулинарска едукација. Таа е прилично голема за остриги, отпадоци и повеќето јадења.

Во Сериозни јадења, имаме среќа да работиме веднаш спроти Ди Пало Селектс, италијанска продавница за фина храна која случајно ги прави некои од најдобрите свежи моцарела што сум ги вкусила. Тоа е млечно, нежно и благо, со слаб слој крем под кожата што блика малку кога ќе го исечете. Со други зборови, ова не е толку тврда, цврста топка моцарела од супермаркет со вакуумска запечатена смеса, и дефинитивно не е моцарела за готвење со мала влага што ја фрлате на пици или лазањи. Тоа е моцарела за самостојно уживање, можеби со посипување морска сол, или искинато за едноставна салата Капрезе. Оваа моцарела? Го купувате кога е с warm уште топло и никогаш не влегува во фрижидер.

Но, што е со оние од нас кои немаат корист да живеат или работат близу до одличен извор на свежа моцарела? Дали постои начин сите таму да ги земат своите добри раце? Брзото пребарување на Google за домашна моцарела ќе ви даде нагласено да: Постојат безброј рецепти за свежа моцарела и десетици различни DIY комплети за продажба, од кои сите ветуваат подобри резултати од продавницата. За жал, исто така, не е потребно многу тестирање за да се сфати дека има многу повеќе за правење одлична свежа моцарела отколку вистинската опрема и сигурен рецепт. Иако искуството не боли, сепак сето тоа се сведува на млекото.


Погледнете го видеото: How To Make Fresh Mozzarella at Home - Alessio Lacco (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Acteon

    We will live.

  2. Tunleah

    Тешко дека можам да верувам во тоа.

  3. Treacy

    Според мое мислење, не сте во право. Можам да го докажам тоа. Пишувај ми во премиерот, ќе разговараме.

  4. Manfried

    и сите, но варијантите?

  5. Parounag

    I - the same opinion.

  6. Dacage

    Да навистина. Беше и со мене.



Напишете порака