Коктел рецепти, духови и локални барови

Клубот Јагниња претстави неверојатно мени за тестенини

Клубот Јагниња претстави неверојатно мени за тестенини


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пет нови тестенини од домашна конкуренција им конкурираат на најдобрите италијански места во градот

Ден Маерс

Домашните шпагети ала ботарга се богати и блескави од уни, а чили додаваат хит на пикантност.

Клубот на јагнињата на offефри Закаријан, лоциран веднаш на Тајмс Сквер на 44та Улицата во хотелот Чатвал е добредојдено пристаниште во бурата Тајмс Сквер. Услугата е професионална и пријателска и мора да ја посети секој што бара место за јадење пред да види претстава на Бродвеј.

Точно во време на горчливо студена зима, тие претставија неколку тестенини. Домашни и класични, тие им конкурираат на тестенините што се служат во најдобрите италијански ресторани во градот и ќе бидат дома, на менито во Баббо или Дел Посто.


Имавме можност да ги примериме сите тестенини и силно би ги препорачале. Домашните шпагети ала ботарга (горе) се богати и блескави од уни, а чили додаваат хит на пикантност. Рикота гнуди што се топи во устата е лесна и потребни се три дена за да се подготви според готвачот, а додавањето на големи парчиња кралски ракови, крцкави артишоки и путер од школки го прават ова јадење ништо помалку од неодоливо. Bucatini all’Amatriciana е традиционално колку што може, и е направено со свежи тестенини (тие имаат специјален екструдер во кујната) наместо пообичните сушени. Домашно изработено гарганели со рагу Болоњезе е богато и задоволува, како и домашните агнолоти од вили со сицилијански фстаци, кафеав путер и оцет.

Ако барате dishвездено јадење тестенини во Мидтаун, погрижете се да го имате предвид The ​​Lambs Club.


Тестиравме 4 популарни рецепти за печење Зити и беше невозможно да се избере победник

Печената зити е, без прашање, моето омилено јадење за тестенини на сите времиња. Го добивате целото задоволство од лазања - печени тестенини, сос од домати и многу сирење - но тоа е далеку полесно и побрзо за правење (и колку порано можам да копам, толку подобро).

Додека печената зити има корени во Италија (тестенини печени во рерна, или „тестенини ал форно“, се прават во Италија со векови), тоа е дефинитивно италијанско-американско јадење. Утешната тепсија е идеална за луксузи, главна храна во менијата на рестораните и централно место на многу неделни вечери. И додека повеќето зитис ги содржат истите основни компоненти, постојат а многу на различни мислења за тоа како да се направи најдобро.

Со цел да го најдам мојот вечен рецепт, решив да ставам четири од најпопуларните во борба против глава. Во ова печење бев решена да одговорам на некои од трајните прашања за печење зити: Рикота, или без рикота? Домашна маринара, или да биде едноставно со продавница? Мелено говедско, мелено свинско или италијанска колбас?

После сето ова печење, тестирање и дегустација, посакувам да можам да ви кажам дека излегов со јасен победник, но секој рецепт беше едноставно одличен! Ова ќе звучи драматично, но јас агониран над кој треба да се победи. Се обидов да им дадам примероци на моите пријатели со надеж дека ќе постигнат консензус, но секој човек имаше различно мислење. На крајот на краиштата, сметав дека е доказ колку е одличен секој од овие рецепти, и затоа ги прогласив сите за победници.


Рецепти за пасти

Од традиционален корнски, до неверојатна солза и споделување на пикник, имаме парче тесто за секој вкус и пригода!

Тестенини од кариран компир

Овие се вкусни топли со салата и чатни или ладни, во спакувани ручеци. Може да се печат и директно од замрзнати

Корнистично тесто

Ги разбудивте спомените од детството за летните одмори со омилената Сара Буенфелд за јадење покрај морето, корнишот

Полесни корнишки пасти

Ангела Нилсен го задржува вкусот, но ја преполовува маснотијата од овие традиционални печива со печење со говедско здолниште и помалку путер во пецивото

Пасти од шкотско јајце

Два фаворити за излети во едно - пробајте ги со пикалили или кафеав сос за дополнителен удар

Пасти од Венисон, Стилтон и#038 рузмарин

Овие маслени пасти од дивеч може да се подготват однапред, потоа да се загреат во рерна додека не поруменат кога ви треба зимска закуска.

Сирење и#038 тестенини од Мармит

Сакајте го или мразете го, Мармит работи прекрасно со сирење и кромид кога се пече во парцели со кратки краставици

Мини пасти со сирење и засилувач кромид

Задушете ги овие мали пасти од сирење и кромид за семеен пикник. Ако не ги јадете сите 12, тие добро се замрзнуваат и може да се готват директно од замрзнати


Садовите

Шпагети аглио, олио и пеперончино

Ова е класичен рецепт за „празен апарат“, но со користење на дарежлива количина екстра девствено маслиново масло со одличен квалитет, можете да постигнете високо задоволувачки резултат. Оставете го лукот нежно да добие златно -кафеава боја и врие во тава со масло, додадете ја саканата количина чили и зачинете ги варените и исцедени шпагети со масло со вкус, отстранувајќи го лукот. Еднаш на чинија, можете да додадете посипете магдонос.

Шпагети ал помодоро

Ако прашате италијански готвач кој единствен рецепт е најдобар во оценувањето на вештините на готвачот, тие ќе ви кажат шпагети ал помодороНа Тајната е во користењето свежи и вкусни домати зрели од сонце без да се препечат, или многу квалитетни конзервирани излупени домати, малку лук и свежи листови босилек за да се даде мирис при готвењето. Ставете свеж лист босилек на врвот на готовиот сад за дополнителен медитерански допир.

Фетучин ал помодоро

Ова е одговорот на северна Италија на спагети ал помодоро типичните, не-премногу тенки тестенини од јајца се зачинети со богат, бавно варен сос од домати (со или без месо во првиот случај би го нарекле „брзо рагù“) И со вкус на дарежлива количина свежо рендан пармезан или Грана падано сирење.

Песто

Дали сте удобни со идејата да јадете зелени тестенини? Не грижете се-бојата е сосема природна, доаѓа од кремастата мешавина од свежи листови босилек (босилек од Genovese, заштитен со ПДО, ако е можно, бидејќи оригиналниот рецепт е од Лигурија и неговата арома е уникатна), лук, груба сол, борови ореви , рендан Пекорино и Пармезан со дожд од нежно екстра девствено маслиново масло. Оригиналниот рецепт бара нежно мелење со толчник и малтер за да не се „загреат“ суровите состојки. Песто сосот обично се користи за зачинување на тестенини како што се шпагети или тренета (слично на шпагети, но со елипсовидна наместо тркалезна форма) или со кратки тестенини како на пр трофиНа Локалната верзија, исто така, вклучува компири и боранија.

Шпагети ала путанеска

Уште еден вкусен рецепт за „последна минута“, многу чест во Неапол и Јужна Италија, особено во текот на летото кога доматите се неверојатно вкусни и времето премногу топло за да поминат долги часови во кујната. Во основа побогата верзија на шпагети ал помодоро, путанеска исто така вклучува каперси, оригано и вкусни црни маслинки Гаета, кои му даваат на јадењето уникатен, солен вкус. Некои помодерни рецепти вклучуваат и сардела и чили. Theубопитното име - што е италијански збор за проститутка - се вели дека се однесува на фактот дека тоа било популарно јадење во неаполските бордели.

Аматрицијана

Ако доматите се главен во Неапол и готвењето на Јужна Италија, сирење Пекорино и guanciale (излечено свинско месо направено од свински образ) се главните производи во Рим. Почнувајќи од овие две интензивно вкусни состојки, се родија голем број вкусни рецепти за тестенини. Едно од овие е amatriciana - многу Италијанци с still уште се расправаат за тоа како да го именуваат, со или без почетната „а“ (matriciana), но името јасно се однесува на планинското село Аматриче, каде што е најдобро guanciale доаѓа од. Тоа е еден од најпопуларните римски рецепти, богато и вкусно јадење тестенини направено со сос од домати, мало крцкаво guanciale парчиња и многу рендано сирење Пекорино. Се нарекува постара верзија на рецептот gricia, с still уште многу популарен во рестораните во Рим, не вклучуваше домати, а додавањето на други состојки како лук или кромид ќе резултира со жестоко незадоволство од секој соодветен италијански прехранбен производител. Аматрицијана сосот може да оди и со долги (шпагети или подебели букатини, со дупка - буко - трчање низ центарот) и кратки тестенини, имено ригатони (тестенини со гребени подобро го држат сосот). Во 2008 година, Италија издаде специјален печат посветен на amatriciana.


Единствените 10 рецепти за кари што некогаш ќе ви бидат потребни

Тадка дал и пилешки кари Кералан се основни производи за индиска гозба Кредит: Мауника Горвардан

Следете го авторот на оваа статија

Следете ги темите во оваа статија

Национална недела на кари започнува денес со настани што се случуваат низ целата земја за да се прослави еден од Најпопуларните јадења во Британија.

Со цел да н ins инспирира, готвачот и писател на храна Мауника Говардан ги сподели своите топ 10 рецепти за совршен индиски празник. Вклучи класици како што се Тандури и пилешко путер, како и вегетаријански опции и многу придружни јадења за неверојатно, зачинето ширење.

Многу од овие рецепти се едноставни за следење, брзи и здрави, па што ве спречува? Поканете ги вашите пријатели и гответе автентична вечера со кари со сите додатоци.


Ова го правев рутински во текот на есента/зимата откако беше објавено во „Вински гледач“. Никогаш не разочарува. ме враќа во Италија. И покрај тоа што го правев со години, сепак го потценувам времето што ми треба. Не толку активно време, туку време на вриење. Уживајте!

Ова беше неверојатно и речиси полесно отколку што можев да замислам. Наводнување со вода и удар на место. Бидејќи никогаш не сум го направил порано (или нешто од овој готвач), јас ги следев упатствата точно со исклучок на завршувањето на сосот 1/2 час пред времето кога требаше да дојдат гостите и оставајќи да седи покриен додека имавме блескав свет и почетнички На Ја купив папарделата на Ципријани преку Интернет од амазон и користев 1 1/2 пакети (по 8,5 мл. Секој). Имавме четворица од нас тројца што имаа секунди и има доволно преостанати за две мали порции за вечера вечерва. Купи и Барбера. Совршено спарување. Наместо типична салата, пржев сечкана брокула и тенки парчиња анасон со лук и ја послужив на страната на тестенините во истиот голем, плиток сад. Браво и благодарам!


Рецепти за црниот дроб

Ако сте пораснале принудени да јадете лошо варени верзии или идејата за остатоци воопшто не е ваша работа, веројатно сте се оддалечиле од црниот дроб на менијата на рестораните и во рецептите. Но, всушност пропуштате фантастично парче месо, кое кога правилно се готви се топи во устата.

Ако сте новодојден во светот на црниот дроб, започнете бавно со црниот дроб на Доминк Чепмен од патка на тост со виски крем сос - брзо ќе се преобратите. Црниот дроб на телето се здоби со малку лоша репутација со текот на годините бидејќи е цврст и кожен, но луѓето почнуваат да го реализираат неговиот потенцијал благодарение на врвните готвачи што го служат во своите ресторани. Обидете се да го готвите црниот дроб на Jamesејмс Дурант со салса верде, капер, суво грозје, компири и крцкава шунка или Терин на црниот дроб на Брајан Веб за да го доживеете дома.

Имате раце на свински црн дроб? Пробајте свинско месо пржено од Марчело Тули со пржени прстени од грав, и ако јагнето ви е интересно, педерот од јагнешко зачинето oshош Еглтон со пире од морков не може да се победи.


Идеи за мени, рецепти за курсеви за вечера Лесни елегантни идеи за оброк за фино јадење

8 курс
Бифтек од тендерче од говедско месо
говедско месо полнето, прекрасно претставено на извајаниот ливче од домати за специјални рецепти за вечера

3 курс
црни тестенини, салата од лешници од печурки, кафе гранита, коктел од ракчиња, торта со чоколадна стопена лава

5 курс
Мени од говедско месо „Валентајн“
коктел од ракчиња, салата од рукола, шербет, срце од сладолед за специјални рецепти за вечера

3 курс
слабини, мезе за ракови, компири без грижи и забава со мини пити со јаболка
мени

7 курс
Јагнешко рифови
совршено печено и украсено со вајана роза од компир за вкусни рецепти за вечера

3 курс
јастог во beurre monte со свеж спанаќ

Пилешко
и
Корнски кокошки

6 курс
Корнски кокошки
послужено со солен див ориз и врвен сос од печурки шитаке
и
8 курс
Корнски кокошки
лесно вкусно мени, направете
повеќето с everything напред

8 курс
Корнски кокошки со сос од капина
печени кокошки послужени со вкусен сос од капина

3 курс
Полнети со спанаќ и сирење Бурсин

Градите премачкани со чипс и печени

8 курс
Рулад од печен лосос
служено на Галет од компири и сос од главен беур блан

3 курс
пастрмка во лиснато тесто, гафрет корпи
оди добро со пастрмка

6 курс
кокос ракчиња со
вкусно натопување
сос, одличен
вечера комбинација лесно да се направи!

3 курс
телешко влегување со
бебе артишок и
десерт од јагоди

повеќе рецепти за главни оброци

Денот на благодарноста
и
Божиќ


60+ од нашите омилени рецепти за Велигденска вечера за вистински празничен празник

Од пијалоци до вечера, страни до десерт, го сместивме целото мени.

Секако, оброците за зимски празници се одлични. Но, ако н ask прашате нас, најдобриот празничен празник од сите нив е Велигденската вечера. (Типично) е доволно кул за да не се замисли идејата за загревање на кујната со големо печење, а сепак има еден тон одличен зеленчук што одеднаш е во сезона: аспарагус, ротквици, грашок и артишок, само да именувам неколку.

Без разлика дали ви се потребни вкусни велигденски гарнитури, како избричена салата од аспарагус или бисер кускус со праз, или задоволување на главните јадења, како што е свинско филе, завиткано со пршута или лосос од кедар, овие рецепти ќе бидат ваш водич. Не заборавајте да направите вкусна велигденска торта или десерт, како што се русокосите со бонбони со јајца од бонбони или торта од портокал-камилица!


За да го поттикнете суфлето да се качува по страните на садот, намачкајте го садот со путер и посипете го со шеќер. Шеќерот спречува суфлето да се залепи на страните.

Помислете на клафутис како среќна средина помеѓу мека торта и брашна торта. Оваа богата, темна чоколадна верзија ги прескокнува традиционалните цреши и наместо тоа во малини.

Од 1995 година, Epicurious е крајниот извор на храна за домашниот готвач, со дневни совети за кујна, забавни видеа за готвење и, да, над 33.000 рецепти.

© 2021 Конде Наст. Сите права се задржани. Употребата на оваа страница претставува прифаќање на нашиот Договор за корисници и Политика за приватност и Изјава за колачиња и вашите права за приватност во Калифорнија. Епикузен може да заработи дел од продажбата од производи што се купени преку нашата страница како дел од нашите партнерски партнерства со трговците на мало. Материјалот на оваа страница не смее да се репродуцира, дистрибуира, пренесува, чува или чува на друг начин, освен со претходна писмена дозвола од Конде Наст. Избор на реклами


Погледнете го видеото: - Тестенини Џа Алиу (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Bragami

    Сигурно не е во право

  2. Garron

    snowman

  3. Zulugrel

    неверојатно, ова е вредниот одговор



Напишете порака