Унгарски гулаш

Започнуваме со миење на месото, потоа исечете го на соодветни парчиња (2/2см). Загрејте го маслото и пржете го месото додека не зарумени. Го вадиме од маснотиите и го загреваме.

Во преостанатата маснотија, загрејте го кромидот, кој го исецкавме на големи парчиња; откако кромидот ќе омекне, додајте го морковот на дебелите парчиња, а на крајот пиперките коцки. Загрејте малку, додајте го месото, додадете доволно вода или супа од говедско месо за да го покриете месото, додадете ги зачините и оставете да се вари под капакот додека месото не навлезе. Сега е време да ги ставите компирите исечени на коцки; додаваме уште малку вода и оставаме чашата да навлезе и да почне малку да се распаѓа. Така, сосот се згуснува и добива конзистентност.

На крајот, посипете сецкан магдонос и послужете со задоволство.



Видео: Унгарски гулаш- Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Јануари 2022).