Коктел рецепти, духови и локални барови

Рецепт за чорба од говедско и печурки

Рецепт за чорба од говедско и печурки

  • Рецепти
  • Состојки
  • Месо и живина
  • Говедско месо
  • Исечоци од говедско месо
  • Стек
  • Стек за задушување

Супер срдечна чорба од говедско месо, што е совршено јадење за студените зимски ноќи. Уживајте со компири и леб.

Ова го направија 22 луѓе

СостојкиСлужи: 8

  • 1 црвена пиперка, исечкана на коцки
  • 1 лажица билка од Прованса
  • 100 гр доматно пире
  • 1 килограм стек задушено говедско месо
  • 1 кг домати, исечкани на коцки
  • 2 главици кромид, сецкани
  • 2 коцки говедско месо
  • 2 лажици маслиново масло
  • 4 моркови, исечени
  • 500 гр печурки со бело копче, исечени
  • сол и бибер по вкус

МетодПодготвување: 30мин ›Готвење: 1hr40min› Подготвено за: 2hr10мин

  1. Загрејте го маслиновото масло во голема тава додека не се загрее. Соте го кромидот на средна топлина додека не омекне, околу 5 минути
  2. Додадете говедско месо и пржете 5 минути. Зачинете со сол и бибер.
  3. Промешајте печурки, моркови, пиперки, домати, доматно пире, парчиња коцки и билки од Прованса. Промешајте добро.
  4. Покријте и динстајте на тивок оган најмалку 90 минути, мешајќи повремено.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(6)

Прегледи на англиски јазик (1)

Навистина убаво и вкусно. Користени мешани билки наместо билки de provence повторно ќе направат.-28 јануари 2014 година


  • 1 фунта месо од чорба, исечено на парчиња со големина на залак
  • Сол и свежо мелен црн пипер
  • 2 лажици масло од грозје, или друго масло со висока точка на чад
  • 1 среден кромид, исечен на коцки
  • 2 чешниња лук, мелено
  • 8 унци копче печурки, дебело исечени
  • 1 чаша супа од говедско месо
  • 1 конзерва од 14,1-унца крем супа од печурки
  • 8 унци тестенини од јајца
  • Сецкан свеж магдонос, за гарнир

Посипете го месото со сол и бибер. Загрејте го маслото во голема, висока страна тава. Кога маслото е жешко, додадете го месото, внимавајте да не ја пренатрупате тавата (повторете го овој чекор ако треба да го направите во две серии) варете додека не зарумени на дното, а потоа превртете го. Кога втората страна е кафеава, отстранете го месото на чинија и резервирајте за подоцнежна употреба.

Додадете го кромидот во истата тава и пржете во капките на средна топлина додека не стане проcentирен, околу 5 минути. Додадете го лукот и варете додека не мириса, околу 3 минути. Додадете ги печурките во тавата и варете околу 2 минути.

Вратете го месото во тавата, потоа додадете ја супата и супата. Гответе додека месото не омекне и течноста не се намали за една четвртина, околу 30 минути.

Додека месото се готви, ставете да зоврие тенџере со солена вода и варете ги тестенините според упатствата на пакувањето.


Резиме на рецепт

  • 1 ⅛ унци универзално брашно (околу 1/4 чаша)
  • ½ лажичка кошер сол
  • ¼ лажичка свежо мелен црн пипер
  • 2 ½ килограми говедско месо чорба
  • 3 лажици масло од канола
  • 1 ½ чаши (1/2-инчен) исечен морков (4 моркови)
  • 1 чаша (1/2 инчи) дијагонално исечени целер (4 стебленца)
  • 1 чаша зачинет сок од зеленчук
  • 1 чаша пилешка супа без маснотии, со помал натриум
  • ½ лажичка сушена мајчина душица
  • 3 компири со црвено блаженство, исечени на парчиња од 1 инч
  • 2 главици кромид, секој исечен на 8 парчиња
  • 1 (8-унца) пакет кремини печурки, преполовени

Комбинирајте брашно, сол и бибер во голема тешка пластична кеса со патент. Додадете половина вреќа за печат од говедско месо и протресете додека говедското месо не е рамномерно обложено. Отстранете го говедско месо од вреќата, отстранете ја вишокот мешавина од брашно и ставете го на голема чинија. Повторете ја постапката со преостаната мешавина од говедско и брашно.

Загрејте холандска печка на средна топлина. Додадете 1 1/2 лажици масло во тавата вител за да се премачка. Додадете половина говедско месо варете 3 минути, претворајќи се во кафеава боја од сите страни. Отстранете го говедско месо од тава. Повторете ја постапката со преостанатото масло и говедско месо, оставајќи го говедско месо во тава.

Вратете ја првата половина говедско месо во тава. Додадете морков и преостанатите состојки, исцедете ја тавата за да олабавите зарумени парчиња.

Покријте и печете на 300 степени за 2 часа и 30 минути или додека говедското и зеленчукот не омекнат.


Поврзано видео

Ова е многу убав рецепт, ако сакате повеќе вкус, само користете говедско месо, наместо филе. Јас користев малку свински прав за да му дадам малку повеќе вкус на печурки. Бидете сигурни дека користите убаво црвено вино. Toе го вкуси целото јадење, не го уништувајте со ефтино шише старо црвено. Малку исечен лук е исто така убав. Не мелете го!

**** Прво ги пржев кромидот и печурките во путер со малку зачини, а потоа ги отстранив во сад.

Најпрво ги пржев кромидот и печурките во путер со малку зачини и ги отстранив. Преостанатата течност, претежно путер, ја искористив за да го пржам говедското месо (го користев Лондол Брол). Додадов вода и малку домашно говедско месо, многу зачини, малку балсамико и јаболков оцет наместо вино. Готвев додека месото не омекне, околу 1,5 часа. Додадени печурки и варени малку подолго. Вкусно и срдечно. Не е потребно задебелување и имаше многу колаген од домашната залиха. За умами користев риба сос и кинески соја сос од печурки.

го направи ова со филе и портабела. според другите рецензенти, додадов малку лук. сепак, ова беше благ и благ. иако е прилично лесно, прескокнете го ова за подобра говедска чорба.

Клучно овде е дека треба да користите Sirloin. Јас користев обично & quotStew говедско месо & quot; и беа потребни 2,5 коњи за да се омекне. Како поранешен вегетаријанец, не знам од парчиња говедско месо.

Сериозно. Ако не ви се допаѓаат состојките, шансите се дека нема да ви се допадне резултатот.

Додадов и една лажица доматно пире, еден тон лук и моркови и неколку компири. Навистина вкусно за тестенини од цело пченица.

се што треба да додадете е лук, свежа мајчина душица и оставете да зоврие уште малку и ова е едноставно и вкусно.

Јас 'м од Бруклин Хајтс, NYујорк, исто така и многу ми се допадна овој рецепт. За оние кои не сакаат говедско месо: наместо да бидат толку негативни кон другите непца, пробајте рецепт со состојки во кои уживате. Потпишано, Франческа

Ми се допадна овој рецепт, личноста за која го направив го сакаше. Посакував да направев малку повеќе за тестенините со јајца. тие беа единствената блага работа во целиот рецепт, но тоа беше моја вина. Дефинитивно повторно ќе го поправам ова!

Оваа чорба беше разочарување. За мене чорбата треба да има густа и засилувачка сос-ова беше водено додека не додадов мешавина од брашно/вода. Исто така, немаше вкус. Веројатно не би успеал повторно.

Овој рецепт за чорба беше одличен затоа што може да се направи брзо. Го удвоив и додадов дополнително црвено вино. Исто така, користев орзо наместо тестенини од јајца.

Ја направив оваа чорба и беше одлично. Додадов компири, моркови и целер, но испадна навистина добро. Беше лесно и брзо исто така. Дефинитивно ќе го направам ова повторно.

не рејтинг- Направете си услуга, купете го чорбата од ЦВЕК ВО ТОРА !! Зачинете го сосот што ќе го додадете- по потреба (по вкус), додајте печурки со копчиња (преполовени), моркови за бебиња, неколку исечени кромид, дебел сецкан целер и компири исечкани на коцки! Сол, бибер итн ... ЛУК (свежо сецкан, или во прав). Лесно и засилувач!

Ова е одличен рецепт за една недела, брзо ' и не бара многу чистење. Следев некои од претходните предлози и додадов лук и зачини, како и задебелување на сосот на крајот, но во целина одлично јадење.

Мислев дека ова е многу добра чорба, иако чешне лук ќе додаде вкус. Сфатив дека е лесно и брзо.

Во ред, звучеше интересно - но премногу благо - додаде малку мелено лук за да му даде повеќе вкус - но, навистина, не е значаен рецепт.

Две препораки: 1) користете подобро парче месо, 2) зачинете го говедско после додавање на сок од лимон, но пред да додадете брашно. Можеби ќе треба да се згуснете на крајот користејќи кашеста маса од пченкарен скроб.

Ова е вкус! Маринадата од лимон во говедско месо додава вистинска кора од лимон на ова јадење. Не обидувајте се да ја замените говедската супа за консуматот и#x27! Држете се до рецептот и нема да бидете разочарани! Ова е едно од омилените мои сопруги што ги донесов дома од оваа страница.


Овој рецепт го користам најмалку 5 години и е совршен секој пат. Јас користам моркови за бебиња, сладок кромид, компир од марка Белиса и многу бели печурки во мојот. Со црвено гранче вино и мајчина душица, сосот е неверојатен во кој се натопува францускиот леб. Говедското месо станува тендер за вилушка. Силно го препорачувам овој рецепт особено ако сте почетник во готвењето затоа што навистина не можете да го измешате. Користете квалитетни состојки и ќе се чувствувате како готвач!

Добро, ако веќе не го пробав и сакав Профансал од Гуф Дауб од КЛ, тогаш ќе го оценев ова со 4 starsвезди. Меѓутоа, со оглед на тоа што двата рецепта одземаат исто време и напор и се слични рецепти, би завршил да го бирам Провансалското говедско месо секојпат во текот на овој рецепт. Од таа причина, оваа чорба од говедско месо нема да влезе во мојата ротација. Така, ние уживавме во ова и тоа е добар рецепт за чорба од говедско месо.

Јас сум личен готвач и имам клиенти кои бараат да ја правам оваа чорба секој пат кога им готвам. Го правам за 15 луѓе во среда за истите луѓе. Овој е чувар!

Одлична цврста чорба со длабок вкус. Вреди да се потрудите!

Ја сакав оваа чорба! Навистина имаше многу супа, но јас ја згуснав на крајот со лажица пченкарен скроб што го извлеков околу една чаша супа. Немав свежа мајчина душица, затоа користев 1 т. од сушено. Имав црвени компири и сладок компир, па ги користев и едните и другите. Покрај морковот користев и пашканат. Направив с everything претходната ноќ до додавање на месото и зеленчукот во супа за да се динста. Во тој момент с put составив и замрзнав во фрижидер преку ноќ, така што наутро с all што треба да направам е да го ставам во мојот бавен шпорет и да го оставам да врие цел ден. Беше прекрасно и моето семејство навистина уживаше. Го послужив со мариниран зелест зелје и домашни мафини од пченкарен леб. Дефинитивно ќе се направи повторно!

Удобна храна, обична и едноставна. Направени промени: Испуштен компир, додаден замрзнат одмрзнат боранија и грашок. Додадени 2 лажици доматно пире и 1 лажица Ворчестершир сос. Задебелен сос на крајот со каша од пченкарен скроб. Претпоставувам дека ова го прави рецептот различен, но тоа е добра основа како што првично се чита. Јас сум само тинкер. Се служи со бисквит.

Ова е мојот рецепт за чорба од говедско месо. Го сакаме! Јас додавам замрзнат бисерен кромид и исекувам боранија (или можете да користите грашок, ако ви се допаѓа) во последните неколку минути од времето за готвење. Секогаш хит, никогаш не успева. го сакам.

Ова е најдобриот рецепт за чорба од говедско месо! Го подготвив неколку пати, и стана мој рецепт за чорба без рецепт. Секогаш имам доволно за да замрзне половина за мојот сопруг и јас да јадеме подоцна.

Полн со вкус вреден дополнително време во кујната.

Ова беше добро. Не исклучително, но добра, основна чорба од говедско месо, како што е насловено.

Ова е НЕВЕРОЈАТЕН рецепт! Иако не можев да најдам кремини печурки во нашиот супермаркет, тој имаше ист вкус кога користев исечени бебешки ремени.

навистина одлична чорба. многу густа и сочна со богат вкус. го направивме ова само како што е напишано, само преполовено затоа што трошевме преостанато месо од чорба. навистина е многу лесно да се подготви, само треба малку чување деца додека врие. не заборавајте повремено да мешате во текот на последната фаза, така што компирот и морковот се загреваат рамномерно. со нетрпение очекувам да го направам ова повторно.

Многу добро, следеше полесен метод за подготовка што го објави еден од другите рецензенти-пржење на месо, потоа правење кромид и печурки. Прави многу помалку врева отколку како што е напишано. Мириса прекрасно. Направив една вечер, а јадов следната. Како и секогаш, подобро вториот и третиот ден!

Чорбата беше добра, но мора да има кратенки за време. како што спомена некој погоре.

Го сакавме овој рецепт, но кога ги следев упатствата, дното на тавата ми изгоре. За среќа, тоа не влијаеше на вкусот на чорбата, но чистењето беше болка.

Вкусно, тоа е с I што можам да кажам! Немав мајчина душица, затоа користев малку „Herb de Provence“ и имаше одличен вкус.

Одличен и лесен рецепт и беше вкусен! Користени печурки бела, моркови за бебиња и додаден грашок. Имаше навестување за црвено вино, но не беше премногу напојувачко. Имаше многу остатоци и вкусот само стана подобар и подобар. Дефинитивно ќе го направите ова повторно и ќе користите малку повеќе мајчина душица и лук.

Ова е одличен основен рецепт. Навистина е лесно да се подготви. Дефинитивно ќе се направи повторно. Месото излегува многу нежно. Печурките му даваат на чорбата прекрасен вкус.

Прекрасно. Јас направив чорба од говедско месо за прв пат користејќи го овој рецепт и ми се допадна. Дефинитивно повторно ќе успеам. Јас навистина користев мали златни компири од Јукон и мини-моркови, бидејќи тие беа она што го имав при рака. Тоа беше вкусно.

Овој рецепт го направив многу пати откако беше објавен во 2006 година. Никогаш не скршнав од дадените состојки, но направив неколку промени во техниката, што изгледа многу поинтензивно отколку што треба. Најпрво го мачкам месото од чорба и ставам кафеаво во серии пред да го тргнам на страна. Што и да остане брашно, размахвам во говедско супа што го истурив во сад за мерење. Го ставам кафеавиот кромид 5 минути, потоа додајте печурки и мајчина душица и варете дополнителни 5 минути пред да го додадете лукот, мешајќи 1 минута. Сега додавам црвено вино во мешавината на кромид, стружејќи ги сите кафени парчиња пред да ја додадам смесата од супа/брашно. Од оваа точка го следам рецептот како што е напишано. Крајниот резултат е исто толку вкусен, а заштеденото време подобро се троши на други активности. како тестирање на виното!


Говедско печурки чорба

^Стара фотографија. Сакам да се измачувам оставајќи ги нагоре.

Динстајте уште половина час, потоа отстранете ги ловоровите листови (заборавам да го правам тоа СЕКОЈА ВРЕМЕ!) И послужете.

Можеби ќе се запрашате зошто јас користев 1 и 1/4 чаша црвено вино во овој рецепт за чорба од говедско месо, наместо само 1 чаша. Тоа е ’, бидејќи тоа е токму она што остана во шишето со вино, и јас не мислев дека мојот сопруг ќе биде премногу среќен ако оставам само 1/4 чаша вино во шишето! Или, ако го испив, наместо тоа, тогаш само би сакал повеќе, а потоа веројатно решив да заборавам на чорбата од печурки од говедско месо, а вечерата нема да се случи, и тоа само ќе биде голем хаос. Така, да, 1 и 1/4 чаша црвено вино.

Еве неколку рецепти за пире од компири за сервирање со чорба од печурки од говедско месо:

Оригинална фотографија од октомври 2014 година. Објавувањето е ажурирано во јануари 2019 година.


Инструкции

Премачкајте говедско со 2 лажици брашно. Загрејте 1 лажица масло во холандска печка од 5 квартови на средно висока температура. Додадете говедско месо во серии варете додека не заруменат од сите страни. Додадете ја преостанатата 1 лажица масло по потреба. Вратете говедско месо во холандска печка.

Промешајте со моркови, печурки, компири, кромид и зачини. Измешајте ја супата и преостанатите 2 лажици брашно додека не се измешаат. Додадете во холандската рерна заедно со доматите.

Доведете до вриење. Намалете ја топлината на средно-тивок оган 1 1/2 часа или додека говедското месо не омекне. Отстранете ги ловоровите листови пред сервирање.


  • 1 ½ килограм жолт компир, измиен и исечен на парчиња од 2 инчи
  • ½ чаша млеко со малку маснотии
  • 2 лажици путер
  • ¾ лажичка сол, поделена
  • ½ лажичка мелен пипер, поделен
  • 1 лажица екстра-девствено маслиново масло
  • 1 килограм посно мелено говедско месо
  • 8 унци кремини печурки, четвртини
  • 1 среден кромид, исечен на коцки
  • 4 чешниња лук, мелено
  • 2 лажици универзално брашно
  • 16 унци витко (види Совет)
  • 1 чаша супа од говедско месо со низок натриум
  • 1 лажица сос од Вустершир
  • 1 чаша замрзнат грашок и моркови
  • Сецкан свеж магдонос за гарнир

Ставете компири во голем тенџере со доволно вода за да покриете 1 инч. Доведете до вриење. Прилагодете ја топлината за да се одржува живо врие и варете додека не омекне, околу 30 минути. Исцедете и вратете се во тавата. Додадете млеко, путер, и frac12 лажичка сол и & frac14 лажичка бибер. Кашајте до саканата конзистентност. Покријте за да се загрее.

Во меѓувреме, загрејте масло во голема тава на средно висока температура. Додадете говедско месо и варете, кршејќи на големи парчиња и повремено превртувајте, додека не заруменат од сите страни, околу 6 минути. Посипете со преостанатата & frac14 лажичка пиперка. Префрлете се на чиста чинија.

Додадете печурки, кромид и лук во тавата и варете, мешајќи повремено, додека не започне да зарумени, 5 до 8 минути. Посипете со брашно и преостанатата & frac14 лажичка сол и варете, мешајќи често, 1 минута. Вратете го говедското месо во тавата и промешајте пиво, супа и Вустершир, стружејќи ги сите зарумени парчиња. Доведете го на тивок оган. Покријте и варете додека говедското и зеленчукот не омекнат, околу 20 минути. Додадете грашок и моркови, зголемете ја топлината на среден и варете, мешајќи повремено, додека чорбата малку не се згусне, околу 5 минути. Послужете со пире од компири, поросено со магдонос, по желба.

Користете го омилениот витко за да го направите ова (и исто така голткајте го покрај него!), Но избегнувајте ги чорбите од кафето, што може да ја загорчи чорбата. Гинис е убав, или пробајте понуда за занаети, како Deschutes Brewery Obsidian Stout.


Поврзано видео

Многу солено, ова е мојот рецепт за чорба со овие измени/дополнувања: Испуштете сквош. Печете печени печурки, 2 пашканатчиња и моркови во рерна, додајте ги кон крајот со компирите. Потоа пржете 1ц бисерен кромид и 6-8 чешниња лук исецкани со кафеав шеќер 5 минути, оставете ги настрана. Соте го месото како што е опишано во котел за супа, потоа пржете само еден кромид исецкан на коцки 15 мин., Додадете 1/2 степени сецкан сон домат. Јас користев 1 гранче мајчина душица и 1 гранче рузмарин наместо марион. Додадете соја сос од 2Т и кора од пармо кога се динста, заедно со претходно пржени кромид и лук. Ако е премногу тенок на крајот, задебелете со рук од 2Т брашно и 2Т путер измешани заедно, потоа измешајте. Ова е добро служено на тестенини.

Го сакам овој рецепт како што е напишан, но исто така експериментирав со него со текот на годините. Мојата омилена варијација досега е да користам половина говедско месо и половина елен. Наместо сквош, користам пашканат за да пресечам дел од залак од елен. Печете моркови и компири, како и пржете печурки со малку лук и малку вино. Отсекогаш бил толку голем хит во нашата куќа и стана традиција за мојата ќерка и нејзиниот штафетен тим за живот секоја година на нивната прошетка преку ноќ. Претпоставувам дека нема ништо како чорба од говедско месо и кора од леб во 1 часот наутро за да ве помине преку ноќ!

Пробав многу, многу рецепти за чорба и ова беше одлично. Без да ги прочитав прегледите, избрав да печеме моркови и компири (одделно) пред да ги додадам во чорбата. Леле, каква разлика направи тоа! Вкусот од процесот на карамелизација додаде таква длабочина на вкус во садот. Ги пржев и печурките пред да ги додадам. Јас целосно го прескокнав сквошот од петипан и не го пропуштив. Дефинитивен чувар!

Одлично! Не готвив со алкохол и го заменив виното со сок од грозје, што не функционираше, но 2 лажици балсамик го направија трикот.

Го сакам овој рецепт. Направиле неколку пати. Тешко е да се најде тиквичката, но ако можете да ги најдете, вреди да ја ставите чорбата!

Направи повторно. Користете вода наместо конзервирана супа ако немам своја. Органски моркови со редовна големина и нови компири исечени на парчиња за да се направат во исто време-не премногу варени. Додадени обични печурки обични печурки следниот ден кога ќе се загреат. Грашок додаден на самиот крај. Ова е толку добро и засилувачот служеше 3 од нас 3 дена. Сакам добра лажица рен на работ на садот.

Вкусно. Може да нахрани мало семејство неколку дена. Воопшто не го прилагодив рецептот и го најдов неверојатно.

Богата и вкусна. Додадов рутабага наместо сквош. Го додадов и зеленчукот, освен печурките, и готвив исто време како и говедското. Ги печев печурките што додадоа малку повеќе вкус. Кога повторно ќе направам, ќе додадам помалку говедско месо и повеќе зеленчук.

Одлична чорба. Неколку начини за ниски јаглени хидрати: испуштен шеќер, користен ротквица наместо компири и не користеше брашно за кафеаво говедско месо. Не можев да го најдам сквошот, па само користев желад. Следниот пат би користел помалку свежа риган- согласете се дека е премногу интензивно во количини што се бараат во рецептот!

Прекрасна чорба од говедско месо! Не користев сквош, но навистина не открив дека е потребен дополнителен зеленчук. Додадени солени домати иако повеќе за вкус. Мислам дека времето што е наведено е малку кратко - с still уште беше малку тенко. Го оставив да седи уште еден час или два и значително се згусна. Остатоците можеби беа подобри од оригиналот. Фантастично во целина.

Купив половина килограм свежи шитаке печурки од кинеската населба и барав употреба. Морам да бидам искрен, чорбата со сквош не ми звучеше добро, па само ги изоставив. Компири, моркови (пораснати - без бебиња) и Говедско. Заборавив да додадам риган, но едвај се чинеше дека е потребно. Тоа беше прекрасен вкус! Willе го направам ова уште многу пати. Не е брза вечера, затоа започнете рано.

Ова го направив вчера - студен, дождлив пролетен ден - користејќи ја претходната техника на печење моркови, пашканат и компири околу 20 минути пред да ги додадете во мешавината од говедско/вино/супа. Користев голем куп кремини и шиткеи и една прекрасна печурка труба, сите исечени на дебели парчиња со големина на залак. Имав само два килограми говедско месо, но некои ги изедов со зеленчук. Околу лажичка сушена мајчина душица и гранче од 3 инчи свеж рузмарин влегоа со зеленчукот (на крајот отстранете го рузмаринот). Варете ја смесата околу 15 минути пред да ги додадете печурките уште 20 минути на готвење. (Со пржењето, зеленчукот и печурките лесно можеа да влезат во исто време. Но, тоа беше чорба, така што некое дополнително време на шпоретот нема да го повреди.) Wasе додадам домати сушени на сонце и само заборавив На Искрено, садот е доволно скап како што е, со виното, добра супа, говедско и егзотични печурки, и не можам да замислам дека доматите би додале многу. Крајниот резултат беше прекрасен - богати, длабоки вкусови со путерна текстура и мелено говедско месо. Ако знаев доволно јадачи на месо, ова ќе беше добро јадење за компанијата. Едвај чекате да ручате повеќе денес.

Го сакам овој рецепт. Одличен вкус. За промена, печев моркови, компири и пашканат на страна и додадов на чорбата на самиот крај. Голема длабочина на вкус. Јас исто така користев кремини и обични бели печурки бидејќи немав Шитаке и исто така беше одлично.

Затекнав дека вкусот на риган е пресилен за оваа чорба. Не знам дека би го пробал повторно, откако вложив напор за овој рецепт, се најдов разочаран.

Ова е прекрасна чорба, уште подобро следниот ден, како што се повеќето чорби. Го користи целото шише вино минус една чаша.

Не толку импресиониран- со сите овие прекрасни зеленчуци очекував поинтересен вкус. Има вкус (предупредување за спојлер!)- чорба од говедско месо. Не е подобро, ниту полошо од сите други што ги направив, но сигурно поскапо со целото вино и убавиот зеленчук. Сепак, на моите гости им се допадна.

Одлична чорба што може да ја подобрите со вашите омилени зеленчуци, а не со она што се бара во рецептот. Ова е прв пат да правам чорба со вино. и навистина уживав! Немав печурки шитаке, па додадов свежи криминали и сушени лустери. Јум! Мојот сопруг, многу пребирлив јадеч, ја сакаше чорбата и моите гости (сите го однесоа рецептот дома!). Дефинитивен чувар!

додека јас обично не сум голем обожавател на чорба од говедско месо, овој рецепт со неколку модификации беше феноменален. Како што сугерираа неколку други, додадов сончани домати, разменував мајчина душица и рузмарин за риган, а испуштениот сквош додаде пашканат и целер и го зготвив зеленчукот околу 45 мин за повеќе нежност. На крајот не ми треба сол или бибер, вкусот беше многу сложен. Извонреден за тоа ' Имав со свежо печен леб Фугас Одличен оброк!

Ова беше вкусно! Направени се неколку измени - додадени околу половина чаша сецкани солени домати со супа и говедско месо (по рецепт на боси Contessa 's, сушен вид, не оној во масло), го прескокна сквошот, користеше маслиново масло наместо путер, користено гранче рузмарин и неколку гранчиња мајчина душица наместо риган, и ги додадов печурките многу порано во процесот на готвење - по кромидот - и оставете ги да се сварат малку пред да го додадете лукот. инаку, го направи доста како што е напишано. Не требаше да додавате сол и бибер над она што го користев во брашното за говедско месо. Многу богато, и многу добро! Goе послужам преку тестенини од јајца или со малку корка леб.

Одлична чорба да се има на шпоретот неколку часа за време на тивкото снежно попладне дома. Имавме с everything, освен тиквички сквош, кој денес не беше на залиха во нашата локална самопослуга, но инаку многу уживавме во оброкот. Првично почнав да барам рецепт користејќи ја апликацијата Epicurious iPhone, што беше навистина корисно кога се обидував да сфатам што да готвам денес - убаво беше да го имам рецептот и на телефонот и на Интернет кога ми требаше рецептот во целосна големина На Ви благодариме за апликацијата iPhone!

го направивте овој рецепт на студен ден во Флорида! Мирисаше вкусно додека крчкаше и излегуваше толку вкусно. Следев малку рецепт, но го направив како што ми предложија другите и користев конзерва златен крем супа од печурки. Не додадов моркови, бидејќи мојот сопруг не ги сака, користеше свеж боранија, тиквички, компири и портобело. Тоа направи толку многу што можев да замрзнам дел и јадевме ако две ноќи, еднаш со леб од лук и следната ноќ бисквити. Користев цело шише Gnarly Head Old Vine Zin во рецептот, посакувам да купев две шишиња за да имаме чаша заедно со чорбата :)

Оваа чорба е МНОГУ вкусна. Го направив половина дузина пати и секогаш сум многу среќен со резултатот. Мојата единствена замена е конзервиран компир наместо свеж. Јас секогаш го правам ова со чорби, бидејќи сметам дека тие се многу помалку скроб. Осигурајте се дека имате некој прекрасен корка леб за јадење со него! Совршен за студена есен/зима.

Оваа чорба е многу добра! Одлучивме да користиме некој друг зеленчук наместо сквошот. Исто така, сакаме нашите компири и моркови да бидат малку понежни, затоа го готвивме подолго и додадовме малку повеќе супа за да остане сочно. Осигурајте се дека зачинувате со многу сол и бибер. Освен тоа, веројатно повторно ќе успееме!

Традиционален фаворит. Јас користам половина Шитаке и имам печурка од костен, а исто така отидов на бисерен кромид. Се служи со домашен леб од лук.


Инструкции

Загрејте масло во голема тава или холандска рерна на средно висока температура. Додадете 1/2 од месото. Браун од сите страни. Извадете со дупчиња лажица. Повторете со преостанатото месо и кромидот.

Вратете го целото месо во тенџере. Промешајте со говедска супа, домати, печурки, моркови, 1/2 чаша вода, оригано, лук во прав, мајчина душица, бибер и ловоров лист. Доведете до вриење. Намалете го огнот на тивок капак и динстајте 1 час или додека месото не омекне.

Измешајте пченкарен скроб и 4 лажички вода во мала чинија. Додадете во тенџере заедно со оризот. Оставете да зоврие на средно висока температура. Намалете ја топлината на најниско готвење и промешајте 4 минути или додека малку да се згусне и оризот да омекне. Отфрлете го ловоровиот лист.