Зелка зачинета со палента

  • 500 гр свинско месо
  • 1,5 бела зелка
  • 2 кромид
  • сол
  • бибер
  • ловоров лист
  • 1 врска зелена копра
  • 2 лажички оцет

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 15 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Зелка со палента:

Најпрво исечкајте ја зелката и добро истријте со сол.сечете го месото и пржете малку, потоа додадете го кромидот и оставете малку да се стегне.Потоа додадете ја зелката но мора добро да ја исцедиме, бидејќи белата зелка остава многу сок нека зоврие околу половина час, потоа додадете малку бибер, ловоров лист и посипете ги со 2 лажички оцет. палентата е готова. Се сервира со лути пиперки и чаша црвено вино.


Рецепти за зелка што треба да ги готвите за вашето семејство

Први десет со најдобри рецепти со зелка, Фото: vegrecipesofindia.com

Ви ги претставуваме следните а врвот со најдобрите рецепти со зелка.

1. Рецепт за зелка како во класичниот Клуж Е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Време на подготовка: Три четвртини од час.

Потребните состојки за зелка како во класичниот Клуж се следниве:

  • 300 грама мелено свинско месо
  • маст
  • кромид
  • половина килограм кисела зелка
  • Кисела павлака
  • сол и црн пипер.

Чекор по чекор подготовка за рецептот за зелка како во класиката Клуж е претставена во следново:

  1. Ситно исецкајте го кромидот со свинско месо во свинска маст
  2. Подгответе сад отпорен на топлина во кој додавате наизменично кисела зелка исечена на ленти, месо со кромид и павлака, зачинете со сол и бибер по вкус, завршете со слој кисела зелка
  3. Послужете ги топли со свежа палента.

2. Рецепт за гулаш со кисела зелка е прикажано чекор по чекор во следното.

Време на подготовка: еден час.

Потребните состојки се следниве:

  • кисела зелка
  • половина килограм свинско месо
  • кромид
  • нафта
  • пиперка
  • сол и црн пипер.

Чекор-по-чекор метод за подготовка на рецептот за гулаш од кисела зелка е претставен подолу:

  1. Исечете го месото на коцки, пржете го во доволна количина масло со кромид даден преку ренде со голема мрежа
  2. Кога месото добро навлезе, додадете ја ситно сечканата кисела зелка
  3. Зачинете со сол, бибер и црвен пипер по вкус
  4. Додадете малку вода и оставете го препаратот добро да се исцеди
  5. Послужете штом е готов со свежо подготвената палента.

3. Подолу ви ги претставуваме потребните состојки и како да се подготвите за рецепт за кисела зелка со свинско месо.

Време на подготовка: еден час.

Потребните состојки се следниве:

  • кисела зелка
  • 250 грама подебело свинско месо
  • пиперка
  • еден домат
  • чешне лук
  • копра, ким, ловоров лист, црвен пипер по вкус
  • нафта
  • сол и црн пипер.

Чекор-по-чекор метод за подготовка за рецепт од кисела зелка со свинско месо е претставен подолу:

  1. Исечете ја зелката на мали парчиња и ставете ја да се зацврсти заедно со пиперките исечкани на коцки, смачканиот лук со малку сол и рендан домат.
  2. Зачинете со сол, бибер, копра, ким, ловоров лист и црвен пипер по вкус
  3. Испржете го месото исечкано на коцки во врело масло, а потоа кога е готово додадете го во котелот со зелка. Мешајте додека не се изедначи и оставете ја смесата на оган додека добро не се спушти
  4. Послужете го садот штом е подготвено, со порција палента.

4. Рецепт за колбаси на скара со кисела зелка е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Потребните состојки за колбаси на скара со кеle се следниве:

  • шест колбаси
  • кисела зелка
  • сончогледово масло
  • сол и црн пипер
  • пиперка

Методот на подготовка за рецептот за колбаси на скара со кисела зелка е претставен подолу:

  1. Печете ги колбасите на скара
  2. Загрејте го маслото, додадете ја сечканата кисела зелка
  3. Зачинете по вкус и оставете ја зелката на оган додека убаво и рамномерно не зарумени
  4. Послужете топла зелка со колбаси.

5. Рецепт за тестенини со зелка е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Потребните состојки за тестенини од зелка се следниве:

Методот на подготовка за рецепт од зелка со тестенини е претставен во следново:

  1. Испржете ја зелката исечкана на ленти во врело масло додека не омекне добро, потоа додајте тестенини и малку супа од зеленчук
  2. Нека падне препаратот
  3. Послужете штом е подготвено.

6. Рецепт за супа од кисела зелка е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Потребните состојки за супа од кисела зелка се следниве:

  • кисела зелка
  • кромид
  • долна облека
  • лажица ориз
  • 300 мл супа од зеленчук
  • ким
  • врска за копра
  • нафта
  • сол и црн пипер.

Методот на подготовка за рецепт од супа од кисела зелка ви е претставен во следново:

  1. Варете ги состојките три четвртини од еден час
  2. Додадете копра на крајот
  3. Послужете ја вистинската супа со кисела павлака.

7. Рецепт за пита од зелка е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и неопходните состојки и методот за подготовка чекор-по-чекор.

Потребните состојки за пита со зелка се следниве:

  • пакет листови за пита
  • кисела зелка
  • кромид
  • нафта
  • сол и црн пипер.

Методот на подготовка за рецептот за пита од зелка е претставен подолу:

  1. Пржете зелка со кромид во врело масло додека убаво не зарумени
  2. Додадете го составот помеѓу листовите за пита
  3. Печете ја питата во загреана рерна додека рамномерно не порумени.

8. Рецепт за зелка од ќофтиња е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Потребните состојки за ќофтиња од зелка се следниве:

  • зелка
  • јајце
  • еден куп магдонос
  • 50 грама пармезан
  • брашно
  • нафта
  • сол и црн пипер.

Методот на подготовка за рецептот за ќофтиња од зелка е претставен во следново:

  1. Изрендајте ја зелката, измешајте ја со останатите состојки
  2. Пржете ги ќофтињата во врело масло додека убаво не заруменат и рамномерно заруменат
  3. Послужете и топло и ладно.

9. Рецепт за свинско месо со црвена зелка е вкусно јадење што ви препорачуваме да го пробате. Во продолжение ви ги претставуваме и потребните состојки и чекор-по-чекор метод за подготовка.

Време на подготовка: еден час.

Состојките потребни за свинско месо од црвена зелка се следниве:

  • половина килограм свинско месо
  • црвена зелка
  • нафта
  • оцет
  • сол и црн пипер.

Методот на подготовка за свинско рецепт со црвена зелка е претставен подолу:

  1. Исечете го месото, убаво заруменете го од двете страни
  2. Подгответе ја салатата од ситно сечкана црвена зелка, сол, бибер, масло и оцет
  3. Послужете го стекот со салата од зелка.

10. Подолу ви ги претставуваме потребните состојки и како да се подготвите за рецепт за печена патка со зелка.

Потребни состојки за печена патка од зелка:

  • стаорец
  • кисела зелка
  • два домати
  • две ловорови лисја
  • маслиново масло
  • 50 мл полусуво бело вино
  • сол и црн пипер.

Методот на подготовка за рецептот на патка во печка од зелка е претставен во следново:


Измијте ја киселата зелка или чувајте ја во вода, ако е премногу солена. Потоа 'рбетот се отстранува и верноста се сече. Исечете го кромидот и ставете го во врело масло. Држете две минути, а потоа додадете сечкана зелка. Мешајте постојано неколку минути и додајте ја супата и ловоровите лисја. Ставете вода и оставете да зоврие. Процесот на готвење може да се продолжи на шпорет или во рерна. Важно е зелката да омекне и да има апетитна боја.

Кога кеleот е речиси готов, додадете ги зрната пиперка, мајчина душица и црвен пипер. На крајот, можете да посипете малку зелен копра. Пост кисела зелка се сервира со палента и лута кисела или свежа пиперка.

Приближни хранливи вредности (100 гр)

Калории - 50 kcal, протеини - 1,7 g, јаглени хидрати - 9,3 g.

Пост зелка ќе го привлече целото семејство на масата, поради аромата што ја има. Уживам во готвењето и добар апетит!


4. Палента плескавица

Состојка: палента, 200 мл маслиново масло, поголема тиквичка, два домати, 200 гр говедско стек, 100 гр сланина.
Метод на подготовка: направете палента и оставете да се излади. Тиквичките се сечат на парчиња дебели 1 см, а доматите, малку потенки. Исечете ги парчињата тиквички во масло и отстранете ги од хартиената салфетка. Чувајте се топло. Палентата се сече како врв за торта, се сече со чаша или уста со тркалезна тегла, потоа се пржи. Формира плескавици од палента, тиквички, сланина, бифтек од говедско месо, парчиња домати, тиквички и повторно парче пржена палента.


Зелка со пушени ребра е многу вкусна и конзистентна храна.
Ако постите или не ви се допаѓа, можете да се откажете од испушените ребра.

Исечете ја зелката на половина, а потоа ситно исецкајте. Истото го правите и со кромид и пиперки. Морковот изрендајте го и пржете го во врело масло (ако ги користите ребрата, прво запржете го во масло, а потоа додадете го зеленчукот). Откако зеленчукот ќе омекне, додадете ја зелката и добро измешајте додека не се намали волуменот, потоа додадете чаша вода и оставете да зоврие. Кон крајот, додадете сол и бибер по вкус.

Зелка со пушени ребра се сервира со палента и лути пиперки.
Обс: Зелката не се мачка со сол бидејќи ќе се омекне многу тврдо кога се готви.


Слатка зелка со пушена цена

Секој пат кога сакам да подготвам слатка зелка во рерна со пушена, барам многу добро парче ребро што само ме излудува кога ќе помислам на примамливиот мирис што ќе ја наполни мојата кујна.

Тоа е едноставна подготовка за правење само со две основни состојки, ефтина и достапна за секој што сака брзо да добие вкусен и конзистентен оброк во семејството.

состојки:

  • 2 ЕЕЗ. свежа зелка (1,2 кг.)
  • 1 ЕЕЗ. пушени ребра (300 гр.)
  • 1 кромид, 2-3 нишки од зелен кромид
  • 1 лажица доматно пире
  • 200 мл. домашна супа
  • 2 ловорови лисја
  • сушена мајчина душица
  • сол бибер
  • 1 копра врска

За почеток земам мал сад со 1 литар ладна вода во кој ги ставам ребрата исечени на парчиња да се варат околу половина час или додека не почне лесно да се вади од коската.

Го чувам под набудување првите неколку минути за да ја исчистам пената формирана на неа неколку пати, потоа ја покривам со капак и нека се вари лесно додека се грижам за зелката.

Ги отстранувам стебленцата од мојата зелка, потоа ги сечкам колку што можам и ги ставам во голем сад.

Изгледа како многу зелка, но посипете ја со малку сол и тријте ја малку за да омекне и да остави малку сок.

Се намали за речиси половина волумен за само неколку минути, само доволно добро за да се вклопи во старата и здрава тава од леано железо во која ја ставив малку да се зацврсти над заруменетиот кромид.

Го оставам на оган да го испушти скоро целиот преостанат сок и секогаш го мешам додека не го почувствувам прилично меко - скоро половина готово.

Време е да додадете доматна паста и домашна чорба, посипете со мајчина душица и малку зрна пиперка, потоа додадете ги сварените ребра и малку сок од прекрасната чорба со чаден вкус, ставете ги ловоровите листови и ставете ја тавата во рерна на среден оган најмалку половина час & # 8211 четириесет минути.

Непогрешлив е мирисот на слатка зелка со пушени ребра што се чини дека ве известува дека е подготвена од загреаната рерна, затоа побрзам да направам топла палента и да исечам малку свеж копра без која таквата подготовка не би била совршена.


Гответе Нова зелка со ребра и копра, послужена со палента

Состојки

  • 2 кг нова зелка (2 поголеми зелки)
  • 2 кромид
  • 1 чешне лук
  • 2 добро зрели домати
  • 2 лажици масло
  • 500 гр пушени ребра
  • сол и црн пипер
  • 2 лоза за копар со стапчиња
  • 2 ловорови лисја
  • 1/2 лажичка пиперка
  • 1 куп зелен копра
  • сок од лимон по вкус

Начин на подготовка

Прво исечете ги пушените свински ребра и добро исплакнете со топла вода. Се вари во вода додека не се покрие добро.

Исечкајте ја зелката и истријте ја со малку сол и малку бибер. Оставете да одмори 10-12 минути.

Го чистиме кромидот, ситно го сецкаме и го ставаме да се стегне во врелото масло. Оставаме да се стврдне додека не почне да ја менува бојата, но внимаваме да ја попрскаме со малку супа од испушените ребра. На овој начин избегнуваме да го добиеме тој вкус на пржење. Додадете чешне сецкан лук. Willе го вкуси вкусот на кромидот.

Кога пушеното ребро е добро навлезено, исцедете го и додадете го над зацврстениот кромид. Додадете зелка, лоза од копра и ловоров лист и лесно измешајте ги состојките.

Ставете капак на тенџерето и оставете ја зелката да зоврие на тивок оган. По 10-12 минути, отстранете ги ловоровите лисја за да немаат горчлив вкус. Ги отстрануваме лозите од копра на крајот.

Во меѓувреме, излупете ги доматите и ситно исецкајте ги. Ги додаваме над зелката кога ќе навлезе. Додадете малку црвен пипер и, доколку е потребно, сол и бибер.

На крајот, додадете сецкан зелен копра и поклопете го вкусот со сок од лимон.

Ја сервираме вкусната нова зелка со ребра и копра со палента и лути пиперки, доколку ја имаме.


Видео: Полента итальянское блюдо. Рецепт САМОЙ ВКУСНОЙ поленты (Јануари 2022).