Рецепти за коктели, духови и локални барови

Пита со сирење, копар и печурки

Пита со сирење, копар и печурки



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Одмрзнете ги листовите за пита додека не достигнат собна температура.

Исчистете, измијте го кромидот (кромидот) и пржете го во малку масло, додадете 1 лажичка црвен пипер, сол, бибер по вкус и исечени печурки.

Оставете ги да се варат заедно 3-4 минути.

Измешајте ги двата вида сирење, додадете крем, јајце, измиен зелен копра, избришан со вода и ситно исечкан.

Растопете 150 гр путер, но можеме да користиме и сончогледово масло.

Кога сите состојки се подготвени, започнуваме да ја собираме питата.

Подмачкајте ја тавата или рерната со јена со стопен путер.

Ние го расплетуваме пакетот листови и ги делиме на два еднакви делови. Го земаме секој лист одделно и го ставаме во плехот, по што мора да го подмачкаме секој лист со стопен путер или масло. Обидете се да работите брзо со овие чаршафи, бидејќи тие се сушат доста брзо. Ако користите тесен послужавник, ставете го листот за пита до половина во плехот, сторете го истото од двете страни и потоа вратете ги во плехот.

Откако ќе ставите неколку листови во тавата и ќе ги намачкате, ставете половина од количината на печурки, а потоа смесата со сирење.

Го правиме истото откако ќе ги ставиме другите листови.

Изматете јајце како омлет и додадете малку сол потоа додадете 100 мл крем. Подмачкајте ја питата одозгора.

Време за печење 30 минути. Првите 15 минути на повисок оган, потоа ставете ја тавата повисоко и намалете ја моќноста на огнот.

Ние ја делиме питата само откако ќе се излади целосно.



3 вида пити со печурки

За класичните пити со печурки потребни ви се околу 8 тенки листови кои можете да ги купите комерцијално, 75 грама стопен путер, 4 лажици презла, сол, бибер, масло, зелен кромид и павлака за посебен вкус. Очигледно, не мора да заборавите ниту на печурките. За 8 -те тенки листови (не лиснато тесто!) Needе ви требаат околу 450 грама печурки.

Процесот е сличен на горните пити со сирење. Можете да ја користите жолчката од јајце за подмачкување на пити. Ги препорачуваме следниве три вида пити со печурки: едноставната верзија претставена погоре, стрпити со печурки и пити од гогонел или печурки помешани со мелено свинско месо.


Пита со сирење, копар и печурки

Одмрзнете ги листовите за пита додека не достигнат собна температура.

Исчистете, измијте го кромидот (кромидот) и пржете го во малку масло, додадете лажичка црвен пипер, сол, бибер по вкус и исечени печурки.

Оставете ги да се варат заедно 3-4 минути.

Измешајте ги двата вида сирење, додајте павлака, јајце, измиен зелен копра, избришан со вода и ситно исечкан.

Се топи 150 гр путер (можеме да користиме сончогледово масло).

Кога сите состојки се подготвени, започнуваме да ја собираме питата.

Подмачкајте плех со срам или рерна со стопен путер.

Ние го расплетуваме пакетот листови и ги делиме на два еднакви делови. Го земаме секој лист одделно и го ставаме во плехот, по што мора да го подмачкаме секој лист со стопен путер или масло.

Обидете се брзо да работите со овие чаршафи, бидејќи тие се сушат доста брзо.

Ако користите тесен послужавник, ставете го листот за пита до половина во плехот, сторете го истото од двете страни и потоа вратете ги во плехот.

Откако ќе ставите неколку листови во тавата и ќе ги намачкате, додадете половина од количината на печурки, потоа смесата со сирење.

Го правиме истото откако ќе ги ставиме другите листови.

Изматете јајце како омлет и додадете малку сол потоа додадете 100 мл крем. Подмачкајте ја питата одозгора. Време за печење: 30 минути.


Пита со сирење, копар и печурки

За loversубителите на сирење, копра и печурки, вистинско вкусно и убаво милување. Оваа пита можеме да ја послужиме како предјадење, но и како главно јадење. Состојките може да се заменат со други специјалитети од областа на гастрономијата, разни видови сирење, зелен кромид, магдонос и зошто не мелено месо. Добра работа и добар апетит.

  • 1 пакетче листови пита
  • 300 гр сирење со мев
  • 250 гр урда
  • 300 мл крем
  • 1 или
  • 1 врска копра
  • 1 конзерва печурки (300 гр свежи печурки)
  • 1 голем кромид (2 помали, еден црвен, еден бел)
  • 1 лажичка пиперка

За подмачкана пита

Одмрзнете ги листовите за пита додека не достигнат собна температура.

Исчистете, измијте го кромидот (кромидот) и пржете го во малку масло, додадете 1 лажичка црвен пипер, сол, бибер по вкус и исечени печурки.

Оставете ги да се варат заедно 3-4 минути.

Измешајте ги двата вида сирење, додадете крем, јајце, измиен зелен копра, избришан со вода и ситно исечкан.

Се топи 150 гр путер (можеме да користиме сончогледово масло).

Кога сите состојки се подготвени, започнуваме да ја собираме питата.

Подмачкајте ја тавата или рерната со јена со стопен путер.

Ние го расплетуваме пакетот листови и ги делиме на два еднакви делови. Го земаме секој лист одделно и го ставаме во плехот, по што мора да го подмачкаме секој лист со стопен путер или масло. Обидете се да работите брзо со овие чаршафи, бидејќи тие се сушат доста брзо. Ако користите тесен послужавник, ставете го листот за пита до половина во плехот, сторете го истото од двете страни и потоа вратете ги во плехот.

Откако ќе ставите неколку листови во тавата и ќе ги намачкате, ставете половина од количината на печурки, а потоа смесата со сирење.

Го правиме истото откако ќе ги ставиме другите листови.

Изматете јајце како омлет и додадете малку сол потоа додадете 100 мл крем. Подмачкајте ја питата одозгора.

Време за печење 30 минути. Првите 15 минути на повисок оган потоа ставете го садот повисок и намалете ја моќноста на огнот.


Категории

Дијас.кујна


Пита со колбаси и печурки

Пита со колбаси и печурки од: маргарин, брашно, јајца, колбаси, кромид, масло, печурки, ориз, павлака, сол, бибер.

Состојка:

  • 250 гр маргарин
  • 500 гр брашно
  • 3 жолчки
  • 250 гр колбаси
  • 1 кромид
  • нафта
  • 150 гр печурки
  • 180 гр ориз
  • Кисела павлака
  • сол
  • бибер

Метод на подготовка:

Маргаринот се меси со брашно. Додадете две жолчки, малку сол и доволно крем за да направите меко тесто. Откако малку ќе промешате, поделете на два дела. Прво размачкајте лист тесто и ставете го во правоаголен плех, намачкан со претходно подмачкан.

Исечени колбаси се пржат заедно со исечен кромид во 2-3 лажици масло. Додадете печурки, зачинете со сол и бибер, потоа динстајте додека не се намали сокот. Кога е подготвена, препаратот се пренесува преку мелница. Варете го оризот во 300 мл вода, додавајќи малку сол и една лажица масло.

Кога е готов, измешајте го оризот со мешавината од колбаси, додадете јајце, две лажици кисела павлака, сол и бибер по вкус, а потоа размачкајте преку листот во тавата. Покријте со вториот лист, кој ќе се подмачка со многу солена вода.


Пита со печурки & # 8211 рецепт за солена пита со печурки & # 8211 е еден од рецептите што мајка ми ги подготвуваше за празниците, но во тоа време користеше домашно тесто од лиснато тесто. Путерот беше доста тешко да се најде, па скри во замрзнувачот специјално пакување за лиснато тесто што го користеше за пита со печурки или пита со месо и печурки. Сирење не беше пронајдено насекаде, но мајка ми знаеше две дами кои работеа во & # 8221 командната куќа & # 8221 и успеаја да ни донесат сирење од бугарска марка и кинеско чоколадо.

Кога бев мал, не бев fanубител на традиционални рецепти за дроби, дури и не сакав варени варени јајца (ги јадев само со торта на инсистирање на моите родители), така што за мене и брат ми ја направив оваа пита. Беше на нашата трпеза за велигденските празници.

Пита со печурки е едно од моите омилени! Сакам печурки и ќе можете лесно да го забележите ова, бидејќи имам многу рецепти со печурки на блогот. Најпребарувани се следните & # 8211 кликнете на насловот на рецептот и ќе бидете насочени кон саканиот рецепт:

Оваа пита со печурки и сирење лесно е да се подготви, нема ризик да не успеете ако ги следите чекорите наведени во рецептот подолу.

Како прво, се откажав од домашно лиснато тесто. Јас го користам оној од трговијата. Оставам да се одмрзне преку ноќ во фрижидер. Можете да го оставите да се одмрзне неколку часа на собна температура, но ако го оставите премногу долго и омекне, раширете го тестото и ставете го во замрзнувач само 30-60 минути, за кое време путерот во тестото ќе се зацврсти На Betterе се пече подобро и ќе изгледа поубаво. Ако пукне, откако ќе го отворите, потоа користете сукало за малку да го раширите тестото и ќе ги залепите пукнатините.

Бидејќи слоевите на лиснато тесто на ова пити со печурки добро да се пече, рамномерно да расте, ќе го боцкате тестото со вилушка што е можно почесто.

Печете го тестото од лиснато тесто на температура од 200 ° C (јас користам електрична печка со вентилација). Не печете на НИСКА температура! Ако рерната не се пече рамномерно, но и за да бидете сигурни дека процесот на печење е униформен, свртете го плехот во средината на времето за готвење.

Да направи пита со печурки Јас користев свежи печурки. Знајте дека печурките не се ставаат во вода пред да се сварат. Апсорбирам многу вода и готвењето е тешко. Исчистете со влажна салфетка или хартиена крпа.

За да добијам хомогено и врзано полнење, користев јајца и сирење. Наместо тоа, можете да користите моцарела.

Подолу ја оставам листата на состојки и како да се подготвите пита со печурки и сирење.

СОСТОЈКА:

1,5 кг печурки
2 кромид со средна големина
3 јајца
150 гр рендано сирење
1 лажица крем сирење (мајката користеше 1 лажица кисела павлака помешана со 1 лажичка брашно)
сол по вкус
1/2 лажичка свежо мелен пипер
Врска 1/2 копра
2-3 лажици презла
1 изматена жолчка со 2 лажици млеко (за подмачкување)
400 гр лиснато тесто
3 лажици масло

Ги исчистив печурките со влажна салфетка, нека се исушат (ако сеуште ги миете под проточна вода, оставете ги додека не се исушат!), Потоа исечете ги на мали коцки.

Го ставив маслото во врела тава. Кога почна да се крчка го додадов ситно исецканиот кромид и го зацврстив, потоа го изгаснав со 70 мл вода и го оставив да се свари додека не испари водата. Во овој момент ги додадов печурките, добро измешав и ги оставив на тивок оган додека течноста што ја оставаат целосно да падне. Го тргнав од оган и оставив да се излади целосно.

Откако целосно се излади додадов крем сирење и малку измешав, потоа го посипав ренданото сирење.

Истурив изматени јајца и го ставив ситно сецканиот копра. Ако немате копра, можете да користите зелен магдонос.

Зачинив со сол и бибер и добро го измешав составот.
Ја обложив формата со хартија за печење. Го ставив првиот лист лиснато тесто, го боцкав со вилушка и рамномерно го прашкав со малку презла.
Одозгора на овој лист ставив фил од печурки и повторно го прашкав со презла. Неговата улога е многу важна: ја апсорбира течноста што печурките ја отстрануваат за време на печењето.

Филот од печурки го покрив со сирење со вториот лист тесто, внимавајќи да го боцкам со вилушка. Ја подмачкав питата со изматена жолчка со 2 лажици млеко, потоа ја печев питата со печурки во загреана рерна на 200 ° C 45 минути, или додека листот на површината не зарумени. Од преостанатото тесто (беше путин поголемо од плехот) направив мала декорација (исеков малку пуканки, кои ги ставам од место до место на листот намастен со јајце).
Откако се испече и го извадив од рерна, го оставив да се излади, потоа го исеков на коцки и го изедов со желба, заедно со нашите пријатели Ада и Стефан.


Начин на подготовка

Исечете го кромидот и варете го во 2 лажици масло. Кога ќе добие златна боја, додадете ги измиените и исцедени печурки и пилешките гради исечкани на коцки. Оставете го на тивок оган и додадете малку вода да зоврие, околу 10 минути, а потоа оставете да се излади.
Во меѓувреме, подмачкајте сад отпорен на топлина (имав тркалезна форма) со путер и додадете 5 листови пита во основата.

Оладениот состав се меша со сирење Телемеа, кисела павлака, 2 јајца, половина од износот на рендано сирење и бибер. Измешајте ги сите состојки и додајте врз основа на лиснато тесто, во веќе подготвената форма. Одозгора, ставете го остатокот од сирењето и премачкајте со 5 листови пита над кои разматете две јајца за да фати златна кора за време на печењето. Оставете во рерна околу 45 минути, температура 200 степени.
Евентуално, зелените може да се додадат во составот.
Послужете топло.
Добар апетит!

"Sfiha" или "Lahm bi'ajin" - пити со месо - специфични за арапските земји

Брашното измешајте го 2 минути со инстант квасецот, потоа додадете ги останатите состојки и месете

Духовни бисквити

Измешајте ги сите состојки (путерот мора да се чува во кујната) Работете само со вилушка,