Кордон Блеу

Месото се сече на парчиња. Покријте го секое парче со пластична фолија и изматете, потоа ставете парче шунка и парче сирење внатре, па тркалајте.

Подготвуваме 3 јадења: во длабоко ги матиме јајцата и зачинуваме со сол и бибер, а во другите две, брашното и трошките од леб ги ставаме посебно. Продолжете како на парчиња на следниов начин: поминете ја секоја ролна месо преку брашно, јајца, презла и пржете ги на врело масло, на средна температура, од двете страни.

Едноставно, нели? Кога се готови, ги вадиме во сад во кој сме ставиле абсорбента хартија за да го отстраниме вишокот масло.

Може да се сервира со гарнир од компири (пржени, пире, итн.) Или зелена салата со домати.

Добар апетит!


Видео: MOUNTAIN ALTAI. Golden lake Teletskoye. Wildlife of Siberia. Russian lakes. Film by Ivan Usanov. (Јануари 2022).