Домашна Нутела

Домашен рецепт за нутела од од 18-05-2015 [Ажурирано на 01-09-2017]

Домашната Нутела отсекогаш била моја работа, но откако ја пробав неколку пати и не добив задоволителен резултат, се откажав од обидот повторно. Потоа минатата недела девојките во канцеларијата ме поканија да пробам повторно, добро ги проучувавме различните рецепти предложени на Интернет и го направивме првиот обид да ја добиеме нашата домашна Нутела, по што следеше втор, оној што го гледате подолу, на подобрување, и од што сум многу задоволен. Би бил лажго да ви кажам дека мојата домашна Нутела е иста како и оригиналот, мирисот е дефинитивно таков, но многу можете да го почувствувате вкусот на оревчето и тогаш има уште една голема разлика ... не содржи масло од дланка;) Значи, ова утро е многу добар и многу вкусен крем од лешници, сличен на мојата сакана Нутела, но дефинитивно поздрав и без конзерванси и кога ја подготвувам закуската на Елиса сега, јас сум посмирен. Значи, ако сакате да се обидете да направите домашна Нутела, можете да започнете од овој рецепт, а потоа известете ми дали сте направиле какви било промени или дополнувања, имајте на ум дека може да се чува во оставата, чајната кујна и со оваа топлина подобро консумирајте го во рок од една недела, но се сомневам дека ќе успеете да трае толку долго;) Сега морам да ве оставам и да ја испланирам мојата нова работна недела, ви посакувам сладок понеделник и ќе ви прочитаме подоцна: *

Метод

Како да направите домашна нутела

Наздравете ги лешниците во тенџере неколку минути, тресејќи ги од време на време.

Кога се добро наздравени, ставете ги во миксер додека се уште топли и почнете да блендирате.
Застанувајте повремено за да ги соберете малите парчиња од рабовите со шпатула и да не го прегреете апаратот премногу.

По неколку минути, лешниците ќе почнат да го испуштаат маслото и ќе се претворат во паста.

Откако ќе добиете убав тестен крем, додадете шеќер и блендирајте уште неколку минути за да се измеша.

Потоа префрлете ја смесата во сад, додадете го какаото и вметнете го во смесата.

Потоа полека додавајте го маслото полека и суштината од ванила.

На крајот, растопете го млечното чоколадо во тенџере.

Откако ќе се растопи, додадете го полека во смесата, мешајќи со шпатула.

Добро измешајте, додека не добиете мазна и хомогена крема.

Сега префрлете го кремот од лешник во стаклена тегла, цврсто затворете го капакот и ставете го во фрижидер околу 2 часа.

Откако ќе ја постигнете вистинската конзистентност, можете да ја чувате прекрасната домашна Нутела, цврсто затворена, во оставата, чајната кујна.



Нутела

Нутела е слатка храна произведена од Фереро. Оригиналниот е типичен италијански денес и е широко распространет низ целиот свет.

Нутела има кремаста и размачкана конзистентност и бојата е темно кафеава.

Постојат домашни варијанти кои делумно или целосно го модифицираат оригиналниот рецепт во овој случај зборуваме за „крем за намазување“. На пример, со отстранување или замена: хидрогенизирани или двофракционирани масти, какао, процентот на шеќер, лешници, итн.

Единствените недостатоци на автономното производство на крем за намазување се различниот вкус и намалената конзервација. Од друга страна, мора да се наведе дека, во споредба со Нутела, производите за домаќинство нудат можност за почитување на одредени етички или нутриционистички критериуми (елиминација на лактоза, намалување на шеќерите, укинување на хидрогенизирани или двофракционирани масти, отсуство на состојки од животинско потекло потекло, итн.).

Од методолошка гледна точка, рецептите што вклучуваат употреба на Нутела и формулите за да се создаде дома, го имаат истиот проблем: нестабилноста на соединението. Ова, ако се складира на прекумерни температури или се стопи во водена бања, има тенденција да се раздвојува (на површината на маснотиите). Ова бара работа на состојките на собна температура.

Некои рецепти за крем за подмачкување како нутела Јас сум: домашен намаз од лешник (со путер од какао), вегански крем од лешници, грав, крем со намаз од чоколадо, бел крем што се премачкува со лешници и сл.


Домашна Нутела

Таму Домашна Нутела е повеќе или помалку верна репродукција на крем од чоколадо, млеко и лешници што може да се намачкаат најпознат што постои! Нутела отсекогаш го придружувала животот на секое дете, кое пораснало со митот за овој вкусен намаз, за ​​да ужива дури и во лажици тајно од мајката. Денес кога овие деца пораснаа, тие би сакале да им го дадат најдоброто на своите деца, предлагајќи едноставни и оригинални производи, така што уметноста за домашна репродукција на индустриски и комерцијални производи одзема малку рака од секого, давајќи вкус и вистинитост со многу лажен автор.

Домашна Нутела е прилично едноставна крема што може да се размачка, вкусот на овој крем нема да биде идентичен со вистинскиот крем, само земете ги предвид сите овие адитиви што нема да ги користиме во нашиот рецепт, но кои сепак придонесуваат за правење на производот како што знаеме тоа Слично на тоа, домашната Нутела не може да се чува цел живот. сепак во фрижидер, ќе трае неколку недели.


Домашна Нутела

Таму Домашна Нутела е верзијата Домашна на класичната Нутела а Крем на лешници и чоколадо Дensa, оригинална и миризлива, подготвено со неколку едноставни Состојки: лешници, чоколадо, млеко, семе од масло и шеќерНа Таму Рецепт Навистина е така Многу леснои за неколку минути можете да подготвите еден Крем за размачкување од интензивниот мирис на лешници идеален за намачкани на леби да се полнат слатки како што се Колачиња или Курви.

За подготви одлична домашна нутела што ви треба Состојки од одличен квалитет и а добар блендер можност да ситно исецка лешници (ако користите Термомикс уште подобро!). Всушност, од суштинско значење е дека Пржени лешници дојди ситно сецкани додека не излезе водата. Во спротивно, тоа ќе биде вистински ветер. Во Неколку минутиќе подготвиш еден Занаетчија Нутела неверојатно, дури и подобро од оригиналот. Во случај да имате проблеми со млекото, ви ја давам и верзијата без млеко, постапката е иста! Следи го чекор по чекор рецепт и не можеш да згрешиш!


Како да направите Нутела дома

Најомиленото ширење во светот е неспоредливо, но знаете дека е многу лесно се подготвува дури и самостојно? На Интернет има многу верзии, дури и за различни потреби за исхрана. Така за сите loversубители на самопроизводство, таму како да направите Нутела дома.

Како да направите Нутела дома: рецепт

За да го подготвите вкусниот намаз грубо исечкано 100 гр млечно чоколадо и наздравено во нелеплива тава 80 гр лешници.
Ставете во миксер 100 гр шеќер и започнете со мешање додека не добиете многу фино брашно. Исто така додадете го лешници, кои во меѓувреме се оладиле, и продолжете да сецкате додека не добиете крем. Користете многу моќен блендер или не заборавајте да го запрете миксерот од време на време и оставете го да се одмори, за да избегнете да ја запалите куќата или апаратот (а ние зборуваме од искуство). Willе потрае околу 5 минути.
Направете го тоа сега растворете во тенџере дебело дно 80 гр путер со чоколадо И постепено додавајте околу 100 мл млеко, додека не добиете крем во кој додадете претходно подготвен лешник и шеќерна паста. Гответе околу 10 минутидодека не се постигне саканата густина. Платете го вашето Нутела дома направена во стаклена тегла, цврсто затворете и префрлете во фрижидер најмалку два часа пред да уживате.

Варијантите

Најдоброто нешто во знаењето како да направите Нутела дома е тоа што можете да експериментирате и да варирате како што сакате. Може да се обидете да користете темно чоколадо наместо млеко или користете а растително млеко - можеби со лешници - ако сте нетолерантни на лактоза. Гранулиран шеќер, исто така, може да се замени со ннд кафеав шеќер или кафеав шеќер а наместо путер можно е да се користи а екстра девствено маслиново масло или растително масло & # 8211 знаете дека постои и миризливо масло од лешник & # 8211 за едно Нутела зеленчук. На loversубители на зачини тие можат да се препуштат на додавањето на нивните омилени: од ванила кај цимет, минувајќи низ кардамон и чили пиперка.

Како да направите Нутела експрес дома

За оние кои имаат неколку минути, но сепак сака да воодушеви со домашна крема за намазлување постои трик: крем од лешник или путер. Овој производ може да се најде во специјализирани слаткарници, продавници за органски производи, но и во најубаво снабдените супермаркети и е направен 100% од само лешници помешани за да добиете течен крем. Измешајте го путерот од лешник со какао, мед за засладување и евентуално неколку лажици млеко (исто така зеленчук) за да омекне. Исто како и правењето Нутела дома е навистина на дофат на секого.


Домашна Нутела

Внимание !! Силни слики! Опасни фотографии за оние кои страдаат од акутна лакомост!

Благовештение објавување. Направив Нутела и има подобар вкус од оригиналот !!

Не ми верувај, само треба да го пробаш! Многу е лесно да се направи, не му требаат состојки кои тешко се наоѓаат, трае долго време, но, пред с, е многу добро. И без палмино масло!

Но, што е Нутела? И кога и како се роди?

НУТЕЛАТА

Историја

РЕЦЕПТОТ НА НОТЕЛА НА ДОМАШНА СТРАНА Е МНОГУ ЛЕСНА ЗА ПОДГОТОВКА И Е ОДЛИЧЕН ЗА ПОДГОТОВКА И ЗАПЛАМУВАЕ НА ДЕСТЕРТИТЕ.

Како се прави домашна Нутела?
СОСТОЈКИ:
  • 80 гр пржени лешници
  • 80 грама кафеав шеќер (исто така гранулирано е добро)
  • 150 гр свежо полномасно млеко
  • 60 грама 70% темно чоколадо (или што сакате)
  • 250 гр млечно чоколадо
Мојата изложба на Амазон ▶ https://www.amazon.it/shop/cucinaconmegraziella
МЕТОД:
1- земете ги лешниците и ставете ги на плех, печете ги 5 минути на 180 °, оставете ги да се изладат 2- во блендер или машина ставете ги шеќерот и лешниците ... Лешниците и шеќерот потоа се блендираат додека не добиете мек крем (ќе потрае неколку минути, ако немате моќен блендер, ракувајте со мали кликања за да спречите прегревање). Крем од лешници и шеќер 3- исецкајте го темното и млечното чоколадо, намалувајќи го на мали парчиња за да не го затегнете секачот. Сецкано чоколадо 4- Наизменично додајте ги млекото и парчињата чоколадо во секачот. Додавање чоколадо и млеко 5- мора да добиете хомогена и мазна крема (колку што е можно) 6- Пренесете го кремот добиен во сад за да го направите беин-мари (во ред е помал тенџере што треба да се вметне во поголем тенџере, водата не смее да го допира дното на тенџерето што го содржи кремот). Готвење во бејн-мари 7- Гответе го кремот во беин-мари 15/20 минути, мешајќи често. 8- ќе видите како кремот ја менува бојата и изгледот, добива облик на намаз, многу добар парфем ќе ја нападне кујната. нутела 9- префрлете ја смесата во херметички стаклена тегла и оставете да се излади, а потоа, ако сакате густа смеса, префрлете ја во фрижидер. Во спротивно, оставете да се излади на собна температура. Подобро да консумирате ладна домашна Нутела. Нутела во тегла 10 - држете се подалеку од извори на топлина. Нутела во тегла

Алатки:
Блендер, тенџере за беин мари, лижење тенџере.


Состојки

130 гр кафеав шеќер
100 гр кора од лешници
300 гр темно чоколадо
3/4 чаша обезмастено млеко

Е -пошта на состојките


Подготовка - Домашна Нутела

1. Во процесор за храна, почнете да го мелете кафеав шеќер со пченкарно брашно, со цел шеќерот да стане потенок. Во овој момент, платете го лешници и измешајте неколку минути. Кога с everything е прашкасто, додадете го чоколадо на мали парчиња и блендирајте додека не добиете хомогена смеса.

2. Додадете го горчлив какао и млеко се блендира 2 минути, а потоа префрлете ја течноста во тенџере ставено во беин-мари.

3. Направете варете 15 минути продолжувајќи да мешате додека не се згусне, потоа истурете ја топла смеса во стаклена тегла од околу 200 грама, претходно стерилизирана. Откако ќе се излади, можете да го ставите во фрижидер.


Состојки за домашна нутела

- 150 гр темно чоколадо (најмалку 70%)
- 1 наполнета лажица семе од масло
- Половина чаша (60-70mL) млеко од бадем или лешник
- 100 гр шеќер од цела трска
- 95 гр лешници

Лично јас користев органско сурово темно чоколадо (без додадено млеко), така што во овој случај е погодно и за вегани, но, можете да изберете кој било вид на темно чоколадо (што е најмалку 70%).


СОСТОЈКИ ПИЦА ИЛИ ФОКАЦИЈА АЛА НУТЕЛА

КАКО ДА СЕ ПОДГОТВИ ФОКАЦИЈАТА СО КРЕМ ОД ЛАСКИ

За да ја подготвите пицата Нутела, прво посветете се на домашно тесто за пица.

Во сад истурете го 8217топла вода.

Додадете го пивски квасец и лажичка шеќер.

Се меша со а дрвена лажица додека квасецот не се раствори целосно.

Додадете го брашно 0 и секогаш мешајте со лажица.

Придружете се на & # 8217екстра девствено маслиново масло, сол, и започнете енергично да месете со раката.

Кога сте добиле А еластичен блок ставете го во чист добро подмачкан сад.

Покријте го со филм и оставете го тестото за пица Нутела да нарасне Околу 3 часа.

Ви препорачувам да го ставите квасено тесто во рерната исклучена со вклучено светло.

По зголемувањето на времето, продолжете со тестото како што ќе биде двојно зголемен волумен и ставете го во добро подмачкана тава.

Со прстите раширете го до направете го тоа за да стигнете до рабовите.

Додадете уште малку екстра девствено маслиново масло на површината на домашната фокација.

Гответе ја белата пица во загреана рерна, статички режим на 220 ° околу 20 минутина

Кога фокукацијата ќе биде висока и златна извадете го од рерната и префрлете го на дрвена даска за сечење.

Во овој момент, додека е с hot уште жешко, истурете го нутела на пица и намачкајте го со лажица.

Таму пица нутела подготвено! Вкусно топло со нутела што се топи, но и одлично топло и ладно!

ВАРИЈАНТИ И СОВЕТ

Можете да ја збогатите пицата со крем од лешници со сецкани бадеми, ф'стаци, лешници.

Може да ја посипете пицата Нутела шеќер во прав или какао.

Можете исто така да го подготвите пицета со нутела.

Ако сакате, можете да направите пица со нутела без глутен користејќи мешавина за производи со квасец без глутен.

Можете да ја подготвите целата нутела фокација користејќи интегрално брашно.

Ако ви се допадна рецептот, можеби ќе ве интересира и БРИОЧЕ АЛА НУТЕЛА ВЕЛОЦИ или ПАСТА ЗА ЦЕЛОМНА ПИЦА, па дури и КРАЗА ЗА СМЕКА ПИЦА рецепт.


Видео: Pašdarināta pneimatiskais ietocis (Јануари 2022).