Крцкави кожи од компир


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Крцкави, вулгарни, сланина-тие се неодолива закуска за Супер Боул. Толку неодоливо, всушност, што можеби ќе сакате да направите двојна серија од овој рецепт за кожи од компири.

Состојки

  • 8 руси компири (околу 5 килограми), избришани
  • Маслиново масло за триење и четкање
  • Ронлива морска сол, како што е Малдон
  • Свежо мелен црн пипер
  • 8 унци рендано чедар сирење
  • 1 килограм сланина, варена и распарчена
  • Павлака и сецкан млад лук, за сервирање

Рецепт Подготовка

  • Загрејте ја рерната на 400 °. Избодете компири насекаде со вилушка и истријте со масло; сезона обилно со сол и бибер.

  • Ставете компири на решетка поставена во обложен плех за печење. Печете додека не се меки кога ќе се притисне и кожата не е остра, 60-75 минути. Оставете да се излади.

  • Загрејте бројлери на високо ниво. Половина компир и извадете месо (зачувајте за друга употреба), оставајќи border инчен раб прикачен за кожи. Четкајте ги двете страни компири со масло и зачинете ги внатре со сол и бибер; вратете се на решетката. Брол, вртејќи се еднаш, додека кожата не стане јасна и месото не е златно, околу 5-7 минути по страна.

  • Поделете сирење и сланина меѓу компирите и пржете додека не се стопи сирењето, околу 2 минути. Послужете со кисела павлака, лук и црн пипер.

Поврзано видео

Кожи од компири

Оддел за прегледи

Натоварени крцкави кожи од компир: Рецепти за пржење на воздух

Супер крцкаво Кожи од пржени компири во воздух прелиена со растопено сирење, распадната сланина и кул кремаста павлака ќе бидат хит на вашето следно дружење! Овие се толку добри што сакате rsquoll да имате втора серија подготвена за одење бидејќи ќе летаат од чинијата! Тие се добри за гледање ден на игра, игри со карти во петок или лесен оброк во текот на неделата.

Овие се одлични сами или кога сакате да имате малку разновидност! Други работи со кои може да се спарат се некои „Fryer Air Fryer Teriyaki Wings“, па дури и друга разновидност на лушпи од кожа, како овие кожи од пилешко компир со скара за воздух, скара!

Игравме многу игри со карти неодамна со светот како што е во моментов и овие КОМПИНИ ЗА КОМПОТ ПОВЛЕЧЕН ВО АВРЕСКИ ФРАЈ беа главната закуска што ја јадевме додека игравме!

Подобро од која било кожа од компир во стилот на ресторанот, бидејќи тие се топли, крцкави и с still уште меки одвнатре и mdash- и дали споменав дека тие не се пржени? (Победа за поздрави закуски!)

Полнети се со сите видови растопено чедар сирење и луди количини крцкави сланина и мдаш, а потоа кога ќе завршат со готвењето, имаме прелив со џалапено, фефероцини, кисела павлака, салса и скоро с anything што би посакале. вашата натоварена кожа од компир!

Тие се одлични сами по себе, но може да организирате цела забава ако ги поврзете со моите екстра крцкави пржени пилешки крилца, 5-минутна натопи со крцкави или крцкави пржени прстени од кромид!


Кожи од компири

Кожи од компир ја донесоа скромната кожа на компирот, толку често занемарувана и отфрлена, во мезето на славните.

Тоа е секако местото каде што сите највредни мезе го добиваат признанието што го заслужуваат. Од начос до ракчиња завиткани со сланина, лушпите од компири се издвојуваат меѓу најдобрите од нив.

Само најдобрите мезе поседуваат способност да ви го уништат апетитот за главно јадење и натоварени кожи од компир, направени правилно, да се издигнат на ниво на достојно главно јадење.

Ако повеќе ги прескокнувате моите (мислам дека се многу корисни), совети и трикови, основни информации за готвење и слични идеи за рецепти и откријте и веднаш стигнете до оваа вкусна Лесен рецепт за домашна кожа од компир & ndash едноставно скролувајте до дното на страницата каде што можете да ја најдете картичката за рецепт за печатење.


1. Дали кожата на компирот е отровна?

Гликоалкалоиди, вклучувајќи соланин или чаконин, се акумулираат во кожата на компирот. Овие се акумулираат во зелените делови на растенијата за ноќе, како што се доматите за да ги одвратат предаторите.

Не јадете зелена кожа и црни делови!

Совет од кора од компир од готвачот Томас Сикст

За здраво возрасно лице, гликоалкалоидите од кожата на компирот не се голема закана. Како и во повеќето случаи, тоа е количината што го прави отровот! Compалбите може да се појават со поголеми количини во опсегот на bw. Од доза од 3-6 милиграми гликоалкалоиди по телесна тежина, јадењето кора (и) од компир всушност може да биде фатално.

Умереното уживање во кожи од компир е совршено за здрави возрасни луѓе.

Совет од готвачот Томас Сикст

Луѓето со чувствителни црева и нетолеранција кон храна мора да бидат внимателни. Бремените жени, доилките и малите деца, исто така, треба да избегнуваат да ги јадат лушпите.

Бремените жени, доилки и мали деца треба да ги држат рацете од кора од компир! Целна група за ризик!

Совет од готвачот Томас Сикст

Во моето истражување на оваа тема, открив: Токсините во кожите се пренесуваат во водата за готвење кога компирот се вари. Ова треба да се отстрани. Компирот на пареа треба подобро да се јаде само излупен од целната група на ризик.


Како да направите класичен мезе:

Ова предјадење или гарнир е еден од најдобрите и најлесни рецепти за брзо сервирање. Исечете и внимателно прочистете ја секоја кожа од компир. Овој рецепт е одличен дури и за удвојување!

  1. Подгответе компири: Измијте ги и исчистете ги компирите. Загрејте ја рерната на 400 степени. Прободете со вилушка и печете еден час или додека не омекне. Или гответе во микробранова печка 5 минути секој компир. Оставете ги компирите да се изладат на допир.
  2. Печете: Исечете ги компирите на половина. Извадете го компирот оставајќи околу 1/4 инч долж страните. Ставете ги компирите на лист за печење на страна и премачкајте ги со маслиново масло. Сол и црн пипер. Печете околу 10 минути. Превртете на другата страна и печете дополнителни 10 минути или додека не почнат да изгледаат златно кафеави.
  3. Отстранете и украсете: Извадете ја од рерната и додадете го сирењето. Вратете во рерната 2-3 минути додека не се стопи сирењето. Одозгора ставете сланина, зелен кромид и омилени додатоци.


Совети за правење ултра крцкави искршени компири

Ултра крцкави искршени компири се подготвуваат директно - варете, пржете, наросете, печете и#8211, но има два мали совети што ги открив на патот:

Оставете ги компирите да се исушат малку откако ќе ги смачкате. Ова обезбедува оптимална крцкавост!

Користете путер и малку масло. Бидејќи путерот = вкус, маслото обезбедува поизрамнето и подобро кафеаво и крцкаво. Не може да се користи само путер затоа што гори во рерна при високи температури.

Исто така, можете целосно да се чувствувате слободни да додавате ароми како лук и сушени билки, но тие малку горат, така што ќе добиете мали црни парчиња на површината. Искрено, овие се толку вкусни како што се, не им треба ништо повеќе! (Според мое лично мислење, компир-мислење)


Поставете ја рерната на Гас Марк 6 или 200 ° C. Исчистете го компирот и боцнете ја површината со вилушка. Ставете ги во центарот на рерната и варете околу 1½ час или додека не омекнат.

Кога компирот ќе се свари, извадете го од рерна и исечете го секој на 6-8 клинови. Извлечете го центарот на секој клин, оставајќи околу 1 см (½ ин) компир зад себе во секоја кора. Ставете ги кожите, исечени нагоре, на плех за печење. Резервирајте ги извадените центри за да ги користите во друг рецепт.

Четкајте го маслиновото масло преку исечената површина на компирот и потоа вратете ги во рерна 20-30 минути, или додека компирот не почне да станува златен.

Измешајте ги заедно кремата, сосот од рен и зачините. Скршете ги или исечете ги испушените филети од скуша на ленти.

Извадете ги лушпите од компирот од рерната. Лажица малку крем од рен на секоја, а одозгора со пушена скуша. Послужете веднаш.


Загрејте ја рерната на 200 степени. Прво на сите ќе треба да ги излупите компирите со лушпа од компири. Кожата може да биде премногу дебела ако користите нож.

Кората од компир не се чува добро, затоа излупете ги директно на плех за печење.

Прелијте го маслото со вашите лушпи и посипете ги со избраните зачини/зачини.

Користете ги рацете за да измешате с together заедно, додека лушпите не се рамномерно премачкани со масло и зачини.

Осигурајте се дека лушпите се во рамномерен слој, а потоа ставете ги во рерната додека не станат малку кафеави и крцкави, околу 8-10 минути.


    – Додадете свежи, кремасти маснотии на кожата со тоа што, исто така, напијте се на кукла гуакамол. – Салсата од црн грав и пченка е одличен помошник. Добивате убав поп со агруми, вкус на домати што ги прави да се чувствуваат како добро заокружен оброк. – На прв поглед, ова може да изгледа како чудна препорака. Но, верувајте ми, кукла хумус од авокадо работи само!
    Наполнете ги вашите кожи од компир со чили и чедар сирење. Откако ќе ги извадите од рерна, украсете со кукла кисела павлака и сецкани кромидчиња.
  • Мексикански стил– Заменете ја пиперката во овој рецепт за кожа од компир. ЈАМ! Истото важи и погоре — заменете ја пиперката со кожа од компир и уживајте во овој класичен сандо на забавен, нов начин.

Загрејте ја рерната на 375 ° F (190 ° C). Користејќи вилушка или нож, пробијте ги компирите на неколку места. Истријте го секој компир со лесен слој масло. Наредете на решетка поставена на плех, или директно на решетка за рерна, и печете додека не омекне, 30 до 45 минути. Алтернативно, компири печени и подмачкани со микробранова печка додека не омекнат, околу 5 минути.

Нека компирот стои додека не се излади доволно за да се справи, а потоа исечете ги на половина преку нивните екватори. Користејќи мала лажица, извлечете го поголемиот дел од месото од компир во средна чинија, оставајќи слој од месо од компир со дебелина од околу 1/8 до 1/4 инчи, с still уште прикачен на кожата. (Во ред е ако слојот од месо од компир прикачен на кожата не е совршено дури и таа нерамномерност може да додаде добар текстурален контраст на секоја чаша.) Ако сакате чашите полесно да стојат (т.е. ако планирате наполнете ги чашите пред сервирање, наместо да ги користите како топки за натопи), исечете ги од дното на секоја од нив за да создадете рамна основа. Оставете ги чашите со компири настрана.

Користејќи блендер или блендер за потопување, процесирајте го изваденото месо од компир во кашеста маса, додавајќи доволно вода за да формирате конзистентност на пире од јаболка. (Потребен ви е само доволно кашеста маса за лесно премачкување на секоја чаша компир, така што можеби ќе сакате да испечете само дел од месото, а остатокот резервирајте го за мала серија пире од компири.)

Поставете обложен плех за печење со хартиени крпи. Во холандска печка од 5 квартови или голем вок, загрејте 2 1/2 инчи масло на висока температура додека не достигне температура од 365 ° F (185 ° C). Работејќи во серии, натопете ја секоја чаша компир во кашеста маса за да ја премачкате внатре и надвор, дозволете вишокот кашеста маса да се исцеди, а потоа внимателно спуштете ја секоја чаша компир во врело масло. Бидејќи кашеста маса е многу влажна, пржењето ќе биде многу енергично, затоа внимавајте да не пржете повеќе од неколку одеднаш.

Гответе, повремено вознемирувајќи со пајак од жичана мрежа, додека компирите не почнат да стануваат лесно златни, околу 1 минута. Префрлете се на хартија за печење обложена со хартиена крпа, превртете ја секоја, конкавна страна надолу, за да се исцеди целосно. Повторете потопување и пржење со преостанатите чаши од компири. Користејќи сито-цедалка, исфрлете ги сите пржени парчиња кашеста маса од маслото и фрлете ги.

Кога сте подготвени за сервирање, вратете го маслото во холандска рерна или вок на 365 ° F (185 ° C). Испржете ги чашите со компири во серии по втор пат, мешајќи ги со пајак од жичана мрежа, додека не станат златно кафеави и крцкави насекаде, внатре и надвор, околу 3 минути. Префрлете ги чашите на свежи хартиени крпи за да се исцедат и зачинете ги со сол од сите страни, а потоа свртете ги конкавните страни надолу за целосно да се исцедат.

Послужете пржени чаши со компири додека се уште топли, со натопи или намази по ваш избор.


Погледнете го видеото: Grčki medaljoniOvo do sada niste probali (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Mu'awiyah

    исклучок))))

  2. Duwayne

    Admirable topic

  3. Tyrus

    I fully share her point of view. Одлична идеја, се согласувам.

  4. Thurl

    Да навистина. Се придружувам на сите погоре. Можеме да комуницираме на оваа тема. Овде или во премиерот.

  5. Davie

    The correct answer



Напишете порака