Коктел рецепти, духови и локални барови

Париски хотел за јадење декаденција

Париски хотел за јадење декаденција


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лоцирани во најгламурозните градови и некои од најегзотичните локации во светот, хотелите и одморалиштата Four Seasons не се само познати по луксузните сместувања, туку и по одличното јадење. На осумте ресторани на рестораните им беше доделена барем една Мишелин starвезда, вклучувајќи го и нивниот ресторан во Париз, Le Cinq. Le Cinq е ресторан со две Michelinвездички Мишелин, лоциран во парискиот Fourорџ В. Четири сезони. Овој класично француски ресторан, предводен од извршниот готвач Ерик Брифард, е олицетворение на луксузното јадење во град исполнет со остроумни вкусови.

Со својата исклучително внимателна услуга, Ле Cinq е место за одложување на тричасовни ручеци и каде на чантите на Луј Витон им се дава сопствена мала столица за да седнат. Во трпезаријата, кристални лустери осветлуваат беспрекорни цветни аранжмани создадени од уметнички директор и дизајнер на theвездите ffеф Литам, чистите бели чаршави немаат толку трошка, а уште помалку брчки и прозорци од подот до таванот со тешки завесите го враќаат погледот во познатиот двор Georgeорџ V.

Вниманието посветено на атмосферата го надминува само менито на Ле Cinq. Две круга забавни буш и вински парчиња се само почеток. Влезниците како рамо јагнешко млеко од регионот Авејрон во Франција се готват 17 часа и опслужуваат двајца екстремно гладни луѓе. Не само што се доставува од кујната до вечера на чинии, сочното јагне е издлабено на масата и лажица со аус јус. Целиот процес е сличен на гледање театар во живо.

Дополнително заведување доаѓа во форма на три колички сместени во трпезаријата Ле Синк, за шампањ, бонбони и сирење. Терминот "количка" веројатно не им одговара, иако; тоа би било како да го нарекувате Ролс Ројс „автомобил“. Како и да е, количката за шампањ содржи најмалку пет варијанти на познатото француско меурче и е претставена како да седат патрони.

Она што Нотр Дам е за католиците, Ле Синк е за турофилите - нема место посвето за оние што клекнуваат на олтарот на сирење. Со своите сезонски селекции, количката со сирење парадира околу трпезаријата примамливи патници со своите повеќе сорти од експерти за сирење.

Количката за десерт е исполнета со захаросани плодови натопени во чоколадо, караница исполнета со овошје и ореви, домашно јаже од бел слез исечено на масата, вистински лижавчиња од ананас опкружени со бел слез и безброј други божествени избори. Оваа дијабетична кома на тркала ќе го покрене прашањето: "Кој по ѓаволите е Вили Вонка?"

Јадењето во Ле Cinq е токму она што би се очекувало во најверојатно најдобриот хотел во најгламурозниот град во светот. Le Cinq е нирвана за оние кои сакаат да се препуштат на послушен оброк во Градот на светлината.


Рецепт за чоколадна декадентна торта

Загрејте ја рерната на 325 степени F. Обложете 9-инчен прозорец тава со пергамент хартија. Подмачкајте ја хартијата за пергамент и посипете ја лесно со шеќер.

Растопете путер и чоколадо, често мешајќи, на врвот на двоен котел над топла вода. Тргнете од оган и оставете малку да се излади.

Научете различни техники како да се стопи чоколадото.

Изматете ги жолчките, едно по едно, добро вметнувајќи по секое додавање. Изматете го екстрактот од ванила.

Во голем сад измешајте шеќер, сол и какао во прав, а потоа изматете ги во растопената чоколадна смеса.

Истурете ги белките во друг чист сад за мешање и изматете додека не се формираат меки врвови. Нежно преклопете ги белките во чоколадото тесто, а потоа истурете ја смесата во подготвената тава со пролет.

Печете го тортата околу 40 минути или само додека центарот не се стегне. Тортата се прави кога внатрешната температура регистрира приближно 205 до 209 степени F. на вашиот термометар за готвење.

Извадете од рерна. Не грижете се за пукнатини околу рабовите. Оставете ја тортата да се излади во тавата околу 15 минути. Завртете мал нож околу работ на тортата за да го олабавите. Ставете чинија над врвот на тортата и држејќи ја цврсто, превртете ја тортата на чинијата. Отстранете ја тавата и отстранете ја хартијата за пергамент од дното на тортата.

Прелијте ја тортата со топла Чоколадна глазура. Користејќи метална шпатула, измазнете ја глазурата одозгора и околу страните на тортата. Ставете во фрижидер додека не се стегне глазурата.

За сервирање, исечете го и ставете го тортата на чинии за десерт. Украсете со сос од карамела и захаросани ореви.


Научете да ја сакате храната како Парижанец

И покрај тоа што беше поранешен водител на емисијата за готвење на ТВ на Би -Би -Си, автор на 15 книги за готвење и писател на рецепти за француската верзија на Ел, Триш Дизејн инсистира дека не е професионалец. „Јас не сум готвач, јас сум домашен готвач“, вели Дизејн.

Сепак, нејзиниот практичен и шарен став кон храната е освежувачки и привлече многу кулинарски следбеници. Во нејзината најнова книга, Парискиот гурмански, што излезе во септември, Deseine јаде на сцената во Париз за јадење и ги споделува нејзините совети за галска кујна и забава. Таа не е fanубител на „јадење трофеи“, каде што с everything во рестораните има тенденција да се случува само на чинија, а социјалната страна е изгубена од онлајн искуството што одекнува на ставот „јас бев тука“, а не на она што се случува околу масата.

Според Дезејн, која живее во Париз речиси 30 години, рестораните постојано се обидуваат да се надминат еден со друг. Тие се придржуваат кон најновиот тренд, но откриваат дека се застарени во рок од една година. Во моментов, с all е да се биде „копирка од Бруклин“, вели таа. Пред да се работи за одење во органски кафулиња пред тоа, стануваше збор за бистрономија движење. „Бистрономијата беше огромна инјекција на енергија во сцената со храна во Париз - но проблемот е што ништо не се случи оттогаш“, вели Дезин.

Задушувајќи ја медиумската возбуда што ја опкружува сцената за јадење во Париз, храната вели дека едно од нејзините места е Le Royal Monceau - Raffles Paris за бранч. За ручек, таа го предлага Le Meurice's Ле Дали, кој се фокусира на рафиниран француски јазик тероарНа „Готвењето е маестрално и користи многу едноставни состојки“, вели таа. Таа исто така сака Jeanан-Франсоа ПиежРесторан во хотел Thoumieux. Забавно место за „институцијата Паризиен“, како што ја нарекува Дизејн, е Хотел Костес, и таа силно препорачува Господине Бле. За вечера, нејзината омилена сезонска состојка е тартуфот, особено во Пјер Гагнер.

Иако е очигледно дека Десин многу ги цени рестораните за јадење, самата Дејсин илустрира дека треба да се посвети поголемо внимание на оние што готват секој ден без оглед на времето, расположението или ресурсите-оние што готват затоа што имаат страст да го прават тоа.

„Треба да се даде поголема вредност на повторувањето, ритуалното јадење е навика што ја правиме најчесто како семејство што не е доволно истакната“, вели Дизејн.

Голем дел од нејзината концентрација е во односот напор-време за готвење, како и кога избира ресторан-сигурно нема да ја најдете да чека со ред со часови во камион со храна за сендвич пастрами. Во 2010 година, нејзината крстоносна војна за поприземен став кон храната и донесе место Вог ПаризСписок со „40 жени на декадата“.

Таа споделува повеќе од нејзината филозофија за храна во Париз гурмански. Иновативно, утешно, забавно и достапно, тоа е трета титула на Дезејн за пазарот на англиски јазик (иако многу нејзини француски книги се преведени на различни јазици). Тоа е добредојдена иницијатива за париската култура преку сцената со храна. Личните описи на Дезејн даваат брза и точна идеја за различните ресторани за првачињата. Книгата, исто така, служи како водич за внимателно составен избор на места што целосно заслужуваат внимание.

А книгата оди и подалеку со делови за различните аспекти на француската кулинарска култура, како што се садови за јадење, распаѓање на луксузни хотелски ресторани „палата“, различни гурмански тури низ градот што вреди да се пробаат и рецепти за домашен готвач. Одењето на пазар е уште еден клучен дел од француското јадење кое опстојува дури и во Париз и што премногу често го занемаруваат писателите за храна. Дезин вклучува инсајдерски совети за пазарење на пазарот, како и листа на нејзините врвни пазари (од кои има речиси 100 само во Париз).

Иако може да се фокусира на париската сцена со храна, Дизејн е глобален гурман. Во однос на крајната турнеја со храна, Лондон е на врвот на нејзината листа. „С got има - декаденцијата, гламурот“, вели таа. Исто така, Дизејн ги сака кулинарските сцени во Копенхаген и Сан Себастијан. Нејзиното најново откритие е нејзиниот роден град Белфаст. Таа вели дека еволуирала до непрепознатливост. „Открив сосема нов раб“.


Тарте Татин: Рецепт

На рецепт на Тарте Татин е толку концизен што, невообичаено, всушност можам да го вклучам рецептот овде.

Еве: Загрејте ја рерната на 180/375. Излупете и исечете јаболка на парчиња дебели 1-2 см. Бришење путер насекаде на дното на пржената тава (по можност леано железо). Растера кафеав шеќер на врвот на намачканата тава. Поставете парчиња јаболко рамно во путер, тава со шеќер, во шема ако сакате, и колку што е можно поцврсто. Ставете го горилникот. Путерот и шеќерот ќе почнат да се меуруваат околу парчињата јаболко и ќе ги заруменат. Расфрлете некои цимет и прскање на ракија, рум или калвадос (ако сте автентични) на парчињата јаболко додека се меурчиња.

Потоа лежеше тесто за пита преку парчињата јаболко, така што тие се покриени, наведнувајќи ги рабовите на тестото околу рабовите на јаболката на екстремитетите на тавата. Оставете го да се готви неколку минути подолго, сега ставено во тесто. Потоа префрлете ја тавата директно во рерната и варете додека горниот дел од тестото не добие убаво златно-кафена боја. Кога е готово, извадете ја од рерната и ставете превртена чинија преку курвата. Потоа превртете ја целата работа, така што курвата ќе испадне од тавата, десно-нагоре, на чинијата. Воила, ти си готов!

Ова е она што сега го направив со моите ќерки, на возраст од 2,5 и 4,5 години, што е доказ за тоа колку е едноставно. Јас дури и правам свои алтернативни сорти, карамелизирајќи банани и круши заедно со јаболката. Јас го викам Курва ЧарниНа Само ако можам да натерам познат готвач да пишува за тајно за да ми го украде рецептот, навистина ќе се фатиме за нешто!


Хотел де Крилон, хотел од розово дрво: Најновиот магнет на француската престолнина за забава

Од појадок до ручек, од чај до аперитив, од коктел до вечера и пошироко, еклектичните ресторани и барови на новоотворениот Хотел де Крилон, А Rosewood Hotel се атракции сами по себе за софистицирана клиентела на Парижани, гостите на хотелот и посетителите на главниот град.

Екрин, Гастрономскиот ресторан на Хотел де Крилон, ќе пречека само 28 гости секоја вечер во интимниот декор на Салонот на Цитрониер од 18 век, каде ќе уживаат во инвентивните и креативни јадења на младите Готвач Кристофер Хаче, чиј претходен ресторан во хотелот заработи Мишелин везда. За време на затворањето и трансформацијата на Хотел де Крилон, Хаше помина двегодишна сабота истражувајќи нови вкусови, состојки и техники со значајни готвачи низ Азија и Америка. Тој ги ткае тие откритија заедно со неговата француска кулинарство savoir-faire да го создаде смелиот, изненадувачки репертоар што го презентира во Хотел де Крилон. L’Ecrin е отворен само за вечера.

Топла и удобна пивара сместена во срцето на хотелот, Brasserie d’Aumont е именуван по првиот жител на Хотел де Крилон, le duc d’Aumont. Од појадок до доцна во ноќта, гостите можат да уживаат во електрична, суштински париска атмосфера, додека земаат примероци од освежени класици од ресторани, подготвени од Готвач Justастин ШмитНа Шмит го комбинира своето ценење за безвременската француска цена со талент, прецизност и возбудлив уметнички допир. На пример, Шмит има половина страна говедско месо испорачана секоја недела, од која го користи секое парче во неговите уникатни рецепти. Brasserie d’Aumont седи 62 внатре и 86 во дворовите на хотелот во фрескоживописот. Brasserie d’Aument е отворена секој ден.

Сместен во еден од најисториските простори на Хотел де Крилон, Ardinардин д’Хајвер не само што примами релаксирачки амбиент совршен за време на часовникот или пост-шопинг паузи, туку и повикува на уживање со извонредни слатки замислени од Éером Шосесе, извршен готвач за пецивоНа Chaucesse ја држи разликата да се биде a Meilleur Ouvrier de France, што е крајно признание за неговата вештина и креативност во слатката уметност на правење печива. Тој ги надгледува сите десерти, чоколади, колачи и слатки што се служат во хотелот де Крилон. Jardin d'Hiver содржи кафе од специјалисти Café Coutume и избор на чај од познатата експерт Лидија Готје, како и еден од најимблематичните историски објекти на хотелот, познатиот кристал Бакара и позлатен бронзен ликер за слонови слонови претставен на Светскиот саем во Париз во 1878 година. На Jardin d’Hiver собира 33 луѓе, со дополнителни 13 места во галеријата. Jardin d’Hiver е отворен секој ден.

Со 60 седишта бар Les Ambassadeurs, со својот беспрекорен избор на трите „C“ - коктели, шампањ и кавијар - е најновото место „види и види“ во Париз. Празнична атмосфера со изненадувачки допир на декаденција го оживува историскиот амбиент (таванот е регистрирано обележје), кој вклучува ноќна музика во живо, педантно изработени коктели од раководителот Барман Кристоф Давоин и ексклузивен карте на престижни шампањи. Les Ambassadeurs е отворен секој ден.

Импресивно, но интимно место, Пештерата Ла ја држи импресивната колекција на фини и ретки вина на Хотел де Крилон, вклучително и етикети од почетокот на 20 век. Севкупно, хотелот има 40.000 шишиња - 2.300 референци од 16 земји. До 12 познавачи можат да се соберат во овој затскриен, подземен простор за дегустација на специјални вечери за спарување храна и вино предводени од Готвач Сомелиер Ксавиер Туисат, чиј мулти-сензонален пристап им помага на гостите да ги откријат и да ги ценат бесконечните нијанси-бои, вкусови и букети-на убави вина и жестоки пијалоци. Пештерата Ла е отворена секој ден од доцна попладне до 1 часот по полноќ.

L’Etincelle е 24-часовен ексклузивен, приватен салон за пури од само 28 членови, совршен за модерната епикура која ги бара најдобрите духови, извонредни чоколади и, се разбира, најретките и најсочуваните пури. Внатре може да седнат десет луѓе, а осум надвор на терасата Кур Габриел.

За Хотел де Крилон, жариште од розово дрвол

Предвидена од величествената архитектура на Анге-quesак Габриел, Хотел де Крилон, хотелот Розовуд се соочува со спектакуларниот Плас де ла Конкорд, еден од најубавите градски плоштади во светот. Изграден на барање на Луј XV, хотелот стана резиденција на славниот гроф де Крилон и неговото семејство долги години и беше трансформиран во хотел во 1909 година под водство на архитектот Валтер-Андре Дестајлер. Оттогаш, на нејзината листа на гости се појавуваат познати личности, политичари, уметници, принцови и кралици, сите привлечени од уникатната и вечна репутација на хотелот за извонредност. Хотелот де Крилон одамна го обезбеди својот иконски статус како имот на единствен вид, жив доказ за најдобриот начин на живот што Франција го нуди. По четиригодишна трансформација, хотелот беше отворен во 2017 година со 124 соби и апартмани со четири ресторани Sense, A Rosewood Spa новосоздаден базен, три знаменитости салони за состаноци и функции и многу повеќе.

За Rosewood Hotels & amp Resort

Rosewood Hotels & amp Resorts® управува со 19 луксузни недвижности во еден вид во 11 земји, со 17 нови хотели во развој. Секој хотел Rosewood ја прифаќа филозофијата на брендот A Sense of Place® за да ја одрази историјата, културата и чувствителноста на индивидуалната локација. Колекцијата Rosewood Hotels & amp Resorts вклучува некои од најлегендарните хотели и одморалишта во светот, вклучувајќи ги Карлајл, Хотел Розовуд во Newујорк, Розовуд Манзин на urtелки Крик во Далас и Хотел де Крилон, Хотел Розовуд во Париз, како и нови класици како Розевуд Лондон. Rosewood Hotels & amp Resorts цели да го удвои бројот на хотели во функција до 2020 година.


Париски хотел за јадење декаденција - рецепти

Loversубителите на чоколадо обединете се! Па, можеби тоа е малку силно. Ако немавте желба за чоколадо пред да започнете да ја играте играта. најверојатно ќе сонувате за чоколадна фонтана пред премногу долго! Ова во најголем дел е лесна стратешка игра која ви овозможува да бидете креативни.

Постојат 2 главни задачи во оваа игра. Направете го семејниот бизнис Baumeister Chocolates да работи и повторно да остварува профит по Втората светска војна со тоа што ќе ги добие одобрувањата на сегашните членови на Одборот Baumeister. И да се најде сопругот на Алекс Флечер (кој треба да ви го предаде бизнисот), кој никогаш не се вратил од војната. Сега одам да купам чоколадна фонтана!


ОПШТИ СОВЕТИ И СОВЕТИ:

•  Ако не можете да си дозволите да патувате или не сакате да патувате и треба да го направите денот/авансите додека престојувате во едно пристаниште, купете неколку од најевтините производи што ќе ги користите на пазарот. Направете го ова неколку пати и изберете "во ред" секој пат за да излезете од пазарот и денот/ите ќе се променат откако ќе го направите ова неколку пати.

•  Зборувај, разговарај, разговарај. за сите. Често проверувајте ги зградите на секое пристаниште за да видите какви нови работи имаат да кажат ликовите. Веројатно ќе добиете/неколку нови потраги/и. Прифатете што повеќе потраги. дури и ако заработите повеќе со продажба на предметите во продавница. Повеќето потраги водат кон поголеми и подобри работи.

•  Можете да прелистувате преку состојките и да добиете ценовен опсег/и производи што сте ги купиле претходно.

•  Купувајте ефтино и продавајте високо кога можете.

•  БИТЕ КРЕАТИВ! Користете ја тајната кујна за тестирање за да креирате сопствени рецепти и да имате успех во оваа игра. Твој избор. креирајте рецепти со ниски трошоци за состојки за помалку трошоци ИЛИ користете ги најскапите состојки и стекнете поголема профитна маргина ИЛИ комбинирајте предмети со ниска цена и висока цена.

•  Постои нова опција во оваа игра откако ќе исполните неколку потраги (кога ќе ја добиете продавницата во Тангерс) за да купите телеграфска машина. Ова ви овозможува да го промените производот што го произведуваат фабриките без да одите во фабриката и рачно да ја направите промената. Единствениот предуслов е производот да биде направен претходно за да се одреди количината на производство.

•   Обидете се да направите нови рецепти додека ги примате. повеќе од веројатно ќе ви требаат барем неколку случаи. Ова исто така го прави телеграфот покорисен кога се стекнува.


Имиња и локации: (азбучен список по презиме) Име-порта-локација
Абилу, ilaилали и#8211 Танџери и#8211 Хотел Тангер
Азула, Елијан – Хавана – Пазар на старата Хавана
Баларин, Луис – Лима – Врв Алпамајо
Бареда, Педро и#8211 Богота и#8211 Андите
Амиел, Флоријан – Цирих – Универзитетот во Цирих
Астенго, Кејла – Лима – Плаза градоначалник
Барзани, Шада – Багдад – Пазар Ал Рашид
Баумистер, Час – Сан Франциско – Производители на чоколади во Сан Франциско
Баумистер, Деитер – Токио – Хонмеи индустрии
Баумистер, Евангелин и#8211 Сан Франциско – Бамјастер конфекции
Баумистер, Феликс – Кејп Таун – Кејптаун Производство, ООД.
Баумистер, Теди и#8211 Рејкјавик – Тајна кујна за тестирање
Баумистер, Витни и#8211 Велингтон – Новозеландски слаткари, ООД.
Бирчмор, Сид – патува и#8211 ниеден
Брагер, Нино – Цирих – Швајцарска национална банка
Калвино, Агостина – патува – ниеден
Карабала, Армена и#8211 Хавана – Ведадо чоколади и кафиња
Карпо, Кетрин – патува – завршува на Фолкландските Острови
de Guines, Лолита – Хавана – Хотел де Куба
Деви, Санторо - Бали – плантажа Кинтамани
Дидарма, Тришана – Бали – Слатките на Мангку
Дондерс, Анселм – Цирих –Банхоф
Елкез, Клаудија – Лас Вегас – пазар на Стен
Equivel, Cambria – Xunantunich – Cambria's Place
Етаме, Гај и#8211 Дуала – плантажа Ндавара
Фамоса, Чеена – Хавана – Хавана кафе, грав ООД.
Флечер, Алекс и#8211 патува и#8211 ниеден
Гајтајн, Хорхе и#8211 Богота – подножје насади
Гелдер, Магдалена – Танџери – Сук пазар
Гилбрејт, Аби и#8211 Торонто и#8211 Бигтаун пазар
Гигакс, Лиридона и#8211 Цирих – Свети Петерскирхе
Ханеда, Јурико – патува и#8211 нема
Харди, Томас и#8211 Токио и#8211 планината Фуџи
Хареда, Моточика – патува – ниеден
Харингтон, Памела – патува и#8211 ниеден
Хелгусон, Хјалмар – патува – ниеден
Хласек, Урсел – Цирих – Матерхорн
Хотц, Гевин – Кејп Таун – Маршот на Викторија и Алберт
Хадстон, Брук и#8211 Торонто – Онтарио Производство
Исунеда, Реико – Токио – пазар Накамисе
Камланинуи, Калеи – Кона – Плантажа Каава Лоа
Каваи, Јоши и#8211 Токио – Накамицу фини кафиња и слатки
Ноулс, Шерон и#8211 Сан Франциско – Маркет уличен пазар
Коваки – Улуру – Лимес Коваки
Лафонтен, Рик – патува – ниеден
Ландинез, Транзита – Богота – Артесанија де Колумбија
Лајани, Илани – Танџери – Гибралтарско пристаниште
Лилинас, Кондела – Хавана – Казино Национално
Лодингтон, Руфус – патува – ниеден
Мекреј, Едвард – Фолкландски Острови – Пансион
Makongue, Анри – Douala – Капитал слатки
Матибула, Кефилве и#8211 Кејптаун – Чоколадо на улица Адерли
Мекгил, Валери – патува – ниеден
МекМанутри, Хелен - Сан Франциско – Чоколади од Унион Сквер
Мимбо, Ернест – патува – ниеден
Морсалве, Антонио – Богота – Меркадо де Сан Алехо
Мудалијар, Шобха – патува и#8211 нема
Naea, Leialoha – Kona – Kailua Fine Goods
Нама, Маријана – патува и#8211 нема
Ндонго, Томге и#8211 Дуала и#8211 Еко пазар
Нкоси, Дудузиле – Кејп Таун – Табела планина
Нијама – Пустината Гоби – Фустписот на Нима
Nyoman – Бали – Агунг сенки на пазарот
Пароди, Јусел – Лима – Мирафлорес чоколади
Бибер, Алисон – Сан Франциско – Дупката за наводнување
Pickstar, Sissy – патува и#8211 нема
Пилипо, Хекили и#8211 Кона – Пазар на отворено
Квин, Робин – Велингтон – пристанишен пазар
Рабити, Бјанка – Танџери – The Lookout
Radhe, Karolyne – Wellington – Britannia Fine Goods
Ranceros, Аријана – Лима – Катедрала во Лима
Раст, Ендрит – Цирих – Цирих Чоколадо Работи
Ransis, Analiese – Цирих – Niederorf чоколади
Рибар, Злата и#8211 Лас Вегас – Златен долар
Саид, Абрахем – Багдад – Кафиња на реката Тигар
Сато, Даисуке – Токио – Токиска станица
Синџари, Зенаб – Багдад – Абасидска џамија
Сикеира, Суреа и#8211 патува и#8211 нема
Старкс, Тајсон – патува и#8211 ниеден
Талиб, Рахим – патува и#8211 нема
Слатки Танги, Josephозеф и#8211 Торонто –
Tangye, Zachariah – Tangiers – Мароканско фино кафе
Тејлор, Кери и#8211 Торонто – Виквуд слатки
Тоома, Салва – патува и#8211 ниеден
Цунеда, Реико – Токио и#8211 пазар Накамисе
Ванегас, Сузана – Богота – Ла Катедерал
Ваипа, Ораона – патува и#8211 ниеден
Ватанабе, Кење и#8211 Токио и#8211 Царска палата
Јамура, Асако – Токио – Токио кула
Зандар, ulулијана – Лима – Меркадо Аурора
Цубригген, Верена – Цирих – пазар на главната улица

Азбучен список на состојки и локации
(Производите стануваат достапни на локации како што ви се потребни во текот на играта)

Зачини: Багдад, Бали, Богота, Хавана
Бадеми: Кејп Таун, Дуала, Хавана, Сан Франциско, Тангер, Цирих
Амарето: Лас Вегас, Цирих
Анасон: Багдад, Дуала
Балиски Какао: Бали на плантажата Кинтамани
Балиско кафе: Бали на плантажата Кинтамани
Боровинки: Сан Франциско, Тангер, Торонто
Путер: Богота, Торонто, Велингтон
Какао: Бали, Богота, Дуала, Кона, Торонто
Карамел: Кејп Таун, Цирих
Кардамон: Багдад, Бали, Дуала
Кашу: Богота, Кејп Таун, Дуала, Кона, Танжер, Торонто
Кајен пипер: Дуала, Велингтон
Цреши: Кона, Лима, Сан Франциско, Тангер, Токио, Велингтон, Цирих
Цимет: Багдад, Бали, Дуала, Хавана, Лима, Тангерс
Каранфилче: Багдад, Бали, Богота, Тангер, Токио, Цирих
Кокосово млеко: Бали
Пијалок за кафе: Лас Вегас, Сан Франциско
Колумбиски Какао: Богота на подрачјето на подножјето
Колумбиско кафе: Богота на подрачјето на подножјето
Крем: Кона, Торонто
Кубанско кафе: Хавана во зрната кафе Хавана, Рибар
Рибизли: Дуала, Велингтон
Датуми: пустина Гоби
Дуалан Какао: Дуала на плантажата Ндавара
Еспресо: Багдад, Бали, Богота, Лас Вегас, Сан Франциско, Торонто, Велингтон, Цирих
Gумбир: Бали, Дуала, Токио
Лешници: Богота, Кејп Таун, Дуала, Кона, Лима, Тангерс
Хондурас Какао: Ксунунтунич на местото Камбрија
Мед: Хавана, Кона, Лима, Торонто, Цирих
Кафе Кана: Кона на плантажата Каава Лоа
Лимони: Токио, Цирих
Лимес: Улуру
Ореви Макадамија: Бали, Дуала, Велингтон
Манго: Бали, Дуала, Велингтон
Јаворов сируп: Торонто
Млеко: Багдад, Кејптаун, Кона, Лас Вегас, Лима, Сан Франциско, Тангер, Токио, Торонто, Велингтон, Цирих
Нане: Багдад, Кејп Таун, Дуала, Хавана, Кона, Сан Франциско, Тангер, Токио, Торонто, Велингтон
Мароканско кафе: Тангери на пазарот Сук
Морско оревче: Багдад, Тангер
Портокал пијалак: Лас Вегас
Портокали: Хавана, Кона, Лима, Тангер, Токио
Кикирики: Дуала, Кејп Таун
Пеканци: Богота, Лима, Кона
Перуанско Какао: Лима на Меркадо Аурора
Ф'стаци: Багдад, Сан Франциско, Велингтон
Тикви: Богота, Токио, Велингтон
Малини: Кејп Таун, Сан Франциско, Тангер, Торонто, Велингтон
Ливчиња од роза: Цирих
Шафран: Багдад, Богота, Тангер
Морска сол: Бали, Токио, Велингтон
Семиња од сусам: тангари
Јагоди: Лас Вегас, Велингтон
Шеќер: Секое пристаниште: Багдад, Бали, Богота, Кејп Таун, Дуала, пустината Гоби, Хавана, Кона, Лас Вегас, Лима, Сан и#160 Франциско, Тангер, Токио, Торонто, Улуру, Велингтон, Ксунтуних
Чај: Хавана, Токио
Прашок од тартуфи: Бали, Богота, Дуала, Хавана, Кона, Лима
Ванила: Дуала, Кона, Велингтон
Васаби: Токио
Шлаг: Кејп Таун
Виски: Лас Вегас, Торонто, Велингтон, Цирих

РЕЦЕПТИ
: (Рецепт/Набавено од/Пристаниште/Локација/Задача)
Чоколадни решетки:  Сите рецепти се дадени на почетокот на играта.
Вашите креации: Рецепти создадени од вас во Тајната кујна за тестирање во Рејкјавик.

Кафиња (по азбучен ред):
Арапски смели: Дадени од Захарија Танги во Тангер во марокански фини кафиња за 40 случаи на арапски смели.
Мешавина за појадок: Дадена од Сантосо Деви на Бали на плантажата Кинтамани за 10 случаи по 2 од „Вашите креации“.
Caf é con Leche: Дадена од Шобха Мудалијар, нема одредена локација додека патува, за 24 случаи на Caf é con Leche.
Кафе со Амарето: Дадено од Сантосо Деви на Бали на плантажата Кинтамани за 10 случаи по 2 од „Вашите креации“.
Кафе со нане: Дадено од Захарија Танги во Тангер во Мароканско фино кафе за испорака на 40 Арапски задебелени букви.
Кафе со морско оревче: Дадено од Лолита де Гвинес во Хавана во хотелот де Куба за 15 случаи на кафе со морско оревче.
Кафе со шлаг: Дадена од Агостина Калвино, нема одредена локација додека патува за да достави 28 кутии со кафе со шлаг до Нино Брагер во Цирих, во Швајцарската народна банка.
Кафе со цимет: Дадено од Илан Лајани во Тангерс на пристаништето Гибралтар за нарачка однапред 60 барови карамела дадени на Магдалена Гелдер.
Куп А eо: Даден од Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејп Таун Производство само со посета на него.
Ирско кафе: Дадено од Лолита де Гвинес во Хавана во Хотел де Куба за 15 кафиња со морско оревче и 15 кафиња со шлаг.
Мока: Дадена од Флоријан Амиел во Цирих на Универзитетот во Цирих за 20 Куп А esос.
Специјален спој: Даден од Илан Лајани во Тангерс на пристаништето во Гибралтар за 34 специјални резерви 66% африкански барови Какао.

Инфузии: (по азбучен ред)

Мешани инфузии од какао: Дадени од Илан Лајани во Тангерс на пристаништето Гибралтар за 40 инфузии од каранфилче манго.
Темни колумбиски инфузии од какао вар: Дадени од Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал за 25 случаи на една од „Твоите креации“.
Темни инфузии со цреша: Дадена од Асако Јомура во Токио во Токио кула за 45 кафиња цимет и 45 чоколадни шипки со малина.
Темни инфузии со ѓумбир: Дадено од Рахим Талиб, нема одредена локација (патувања), за 26 инфузии од боровинки.
Инфузии од каранфилче од манго: Дадени од Илан Лајани во Тангер на пристаништето Гибралтар за 40 случаи на инфузии од каранфилче од манго.
Инфузии од млечно чоколадо од сладок сос: Дадени од Јоши Каваи во Токио во Накамицу фини чоколади за 50 инфузии од млечно чоколадо од ситен зачин.
Млечни инфузии со боровинки: Дадени од Асако Јомура во Токио во Токио кула за 45 кафиња цимет и 45 чоколадни шипки со малина.
Пекан инфузии: Дадени од Дитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи кога го посетувате.
Специјалност инфузии од Какао Макадамија: Дадена од Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал за 45 колумбиски инфузии од вар.
Зачинети темни инфузии: Дадени од Суреа Сикеира во, нема одредена локација (патувања), за 75 случаи на зачинети темни инфузии.
Инфузии од анасон од јагоди: Дадени од Јурико Ханеда, нема одредена локација (патувања), за 100 јагоди.
Инфузии од цимет од ванила: Дадени од Даисуке Сато во Токио на станицата Токио за испорака на 50 инфузии од млеко од сладок пипер.

Тартуфи: (по азбучен ред)
Мешани сорти на темни тартуфи: Дадени од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер по собирање 11 рецепти за тартуфи.
Измешани сорти тартуфи од тиква: Дадени од Josephозеф Танги во Торонто на слатки Waterfront за 1 тартуфи од млеко од лешници.
Камерунски тартуфи со шафран: Дадена од Витни Баумистер во Велингтон на конфекции во Нов Зеланд за 1 тартуф од лимонска малина.
Тартуфи со млеко од лешници: Дадена од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер за 1 бел тартуф.
Тартуфи од млечно млеко: Дадена од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер за 1 бел тартуф.
Тартуфи со лимонска малина: Дадена од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекции Баумистер за 1 бел тартуф.
Перуански тартуфи од кардамон морско оревче: Дадено од Алекс Флечер, нема одредена локација (патувања), за 1 тартуф од зачинета рибизла.
Сусам ѓумбир Колумбиски тартуфи: Даден од Деитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи за 1 тасафка Васаби Кашу.
Специјализирани тартуфи за еспресо: Дадени од Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејп Таун Производство за 1 тартуфи од медено млеко.
Тартуфи со зачинета рибизла: Дадена од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер за 1 бел тартуф.
Тартуфи од кашу Васаби: Дадена од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер за 1 бел тартуф.
Бели тартуфи: Дадени од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер само за посета.

Мешавини за кафе: (по азбучен ред)
Caf é Caribe: Дадена од Агостина Калвино, нема одредена локација (патувања), кога ќе ве прашаат „се чувствувам среќно денес“ одговори со да.
Карамел Лате: Даден од Абрахем Саид во Багдад на Кафе на реката Тигар за 50 кафе со Амарето и 50 тикви лате.
Кокосово млеко кафе: Дадено од Моточика Ханеда, нема одредена локација (патувања), за 35 секоја од 2 ваши креации.
Кафе Грог: Даден од Зенаб Синџари во Багдад во џамијата Абасиди за 200 Карамел Лате.
Кафе внесено со лешници: Дадено од Josephозеф Танги во Торонто во слатки Waterfront за 20 случаи на кафе со инфузија од лешник за Феликс Баумистер.
Медитеранско кафе: Дадено од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер за 25 случаи на медитеранско кафе и 65 тартуфи од ѓумбир од сусам од Колумбија.
Мексиканско кафе: Дадено од Josephозеф Танги во Торонто во слатки Waterfront за 11 рецепти за мешавина на кафе и 3.000.000 американски долари.
Тиква пита Лате: Дадена од Моточика Ханеда, нема специфична локација (патувања), за 50 тиква лате и 50 кафе со Амарето до Абрахем Саид во Багдад кај кафињата на реката Тигар.
Зачинета мешавина: Дадена од Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејп Таун Производство за 20 супер зуи, 20 супер мока мешавини и 20 мешавини со кафе со лешник.
Супер зуи: Дадено од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на Waterfront за 1 нарачка на Супер зуи на Витни Баумистер.
Супер мока мешавина: Дадена од Josephозеф Танги во Торонто на Waterfront Sweets за 20 случаи на Супер мока мешавина на Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејптаун Производство.
Зимски потопло: Дадено од Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејп Таун Производство за 20 супер зуи, 20 супер мока мешавини и 20 мешавини од кафе со лешник.

Егзотика: (по азбучен ред)
Солени темни карамели: Дадена од Витни Баумистер во Велингтон на конфекции во Нов Зеланд за 1 супер зуи од Josephозеф Танги.
Темни датуми со бадеми: Дадена од Кејла Астанго во Лима во Плаза Мајор за 50 emвездички од лимон.
Лимон Lвездички на вар: Дадена од Кејла Астанго во Лима во Плаза Мајор за 60 тасафи од Васаби Кашу.
Чоколадо покриени ливчиња од роза: Дадени од Моточика Ханеда, нема специфична локација (патувања), за 35 случаи секоја од вашите сопствени креации.
Солени ф'стаци покриени со чоколадо: Дадени од Анри Маконг во Дуала на плантажата Ндавара за 78 ликери од нане и виски.
Крцкање со темно мед путер: Дадена од Сузан Ванегас во Богота во Ла Катедерал за 12 arsвезди од портокал Пекан и 12 инфузии од анасон од јагода.
Ликери од нане и виски: Дадени од Клаудија Елкез, во Лас Вегас на маркетот Стен за 25.000 долари.
Слатки чоколадни arsвезди на Чаи: Дадена од Маријама Нана, нема одредена локација (патувања), за 50 темни датуми со бадеми.
Stвезди од путер од кикирики: Даден од Анри Маконг во Дуала на плантажа Ндавара за 78 ликери од нане и виски.
Портокалови canвездички на Пекан: Дадени од Педро Бареда во Богота на планините Анди за 25 медитеранско кафе и 65 тартуфи од Коса од сусам ѓумбир.
Најфини јагоди со чоколадо: Дадени од Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал за 12 arsвезди од портокал Пекан и 12 инфузии од анасон од јагоди.
Мешано длабоко чоколадо со кашу: Дадено од Витни Баумистер во Велингтон во Новозеландски конфекции, ООД. за 11 егзотични рецепти.

ПРАШАА: ** СПОЈЛЕР АЛЕРТ **

(Потрагите не се целосно линеарни и не мора да се извршуваат по точен редослед и најверојатно ќе имате неколку потраги истовремено, како и да е, тие се надоврзуваат едни на други.)

Посебни белешки за потраги:

Фабриките се во Цирих, Капетаун, Токио, Сан Франциско, Торонто и Велингтон.

Продавниците достапни за купување се во Тангер, Кона, Дуала, Хавана и Багдад. Барањата/барањата за купување на овие продавници се скапи.

•  Мароканскиот фино кафуле во Тангер ќе купува само производи од кафе.

•  Портот Ксунантунич не станува достапен с almost додека играта не е скоро завршена, а вие поседувате 5 продавници и имате одобрување од сите членови на одборот. Играта може да се заврши без користење или купување на Хондурас Какао! Ниту една потрага не бара рецепти што користат Хондурас Какао. ако верувате дека е потребно. веројатно го гледате рецептот за мешани сорти темни тартуфи Тоа се мешаните сорти тартуфи од тиква што се бараат и имаат вертикални кафеави и портокалови ленти. Тие се првите тартуфи лево од долниот ред. Постојат рецепти што користат Хондурас Какао, но од нив не се бара да ја завршат играта.

ПРАШАА:
„Вашите креации“ се рецепти одобрени во Тајната кујна и во вашата книга со рецепти. Треба да ги пополните сите 12 слотови за да ја завршите играта.

•  Средба со Ендрит Раст: Барање од Алекс Флечер погледнете го Ендрит Раст во Цирих во Цирих Чоколадо и направете 5 основни решетки.

•  Продажба на чоколади: Барање од Алекс Флечер. Погледнете го Analiese Ransis во Niedorf Chocolates во Цирих и продадете основни барови.

•   Резервирање на состојки: Барање од Аналисе Рансис во Цирих во чоколади Нидорф. Зборувајте со Алекс Флечер по анализа на Рансис, добијте $ 5,000 и добијте ја првата потрага по шеќер.

•  Прв шеќер: Барање од Алекс Флечер. Разговарајте со Верена Зубригген на пазарот на главната улица во Цирих

•   Многу шеќер: Барање од Алекс Флечер. Набавете доволно шеќер за да имате 200 шеќери во залиха. Патувајте во Дуала за да го купите Какао на пазарот Еко.

•  Дуала за Какао/Какао за продажба/Назад кон Алекс: Барање од Аналисе Рансис во Цирих во чоколади Нидорф. Купете доволно Какао од Томге Ндонго на пазарот Еко во Дуала за да имате минимум 200 залихи. Разговарајте со Алекс Флечер во Цирих.

•  Докажување на себе: Барање од Алекс Флечер. Имајте 10.000 американски долари и направете 1 кутија со чоколадни карамелни решетки за да добиете промоција за извршен директор. Кандидатот доби потрага „Подготвени сте“.

•  A Нов рецепт/млечно чоколадо: Барање од Алекс Флечер. Разговарајте со Верена Зубриген во Цирих на пазарчето на главната улица и купете млеко за млечни чоколади. Направете минимум 10 млечни чоколадни решетки.

•  Замена со млечно чоколадо: Барање од Ендрит Раст во Цирих во Цирих Чоколадо. Земете 10 млечни чоколадни решетки до Лиридона Гигакс во Цирих во Свети Петерскирхе. Добијте 3.000 долари и 200 карамелски вреќи.

•  Карамелски барови/Рециклирање: Барање од Лиридона Гигакс во Цирих во Свети Петерскирхе. Направете карамел барови и други решетки по ваш избор да продаваат чоколади за да му вратите 10.000 долари на Алекс Флечер во Цирих.

•  Сподготвени сте: Барање од Алекс Флечер. Разговарајте со Феликс Баумистер во Кејптаун Производство, ООД во Кејптаун Амиел на. Купете кикирики.

•  Кикиритки, конечно/Повеќе чоколадни решетки со кикирики: Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство. Земете 20 чоколадни решетки со кикирики кај Флоријан Амиел на Универзитетот во Цирих во Цирих. Земете 30 чоколадни решетки со кикирики до Дудузиле Никоси во Кејп Таун на Табела планина.

•  Нарачка за чоколадни решетки со бадеми: Барање од Лиридона Гигакс во Цирих во Свети Петерскирхе. Земете 15 чоколадни шипки со бадеми до Лиридона Гигакс во Цирих во Свети Петерскирхе и добијте 12.000 долари. Купете нане.

•  Премногу шеќер: Барање од Гавин Хотц во Кејптаун на маркетот Викторија и Алберт. Земете 18 барови од нане до Гавин Хотц во Кејп Таун на Викторија и Алберт Waterfront Market и добијте 1.000 шеќери.

•  Некои возбудливи вести: Барање од Нино Брагер во Цирих во Швајцарската национална банка. Разговарајте со Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејп Таун Производство за да добиете пристап до Тајната кујна за тестирање во Рејкјавик.

•  Преплатена нарачка: Барање од Флоријан Амиел во Цирих на Универзитетот во Цирих. Земете 32 чоколадни лимонски барови до Урсел Хласек во Цирих во Матерхорн за да добиете 20.000 долари.

•  Запознавање со креативност: Барање од Теди Баумистер во Рејкјавик во Тајната кујна за тестирање. Земете различни состојки и разговарајте со Теди Баумистер во Тајната кујна за тестирање во Рејкјавик. Направете ја вашата прва креација.

•  Маркетинг вашата прва креација: Барање од Рик Лафонтен (патувања). Земете 10 од вашата прва креација во чоколади Нидердорф во Цирих за да добиете 10.000 долари.

•  A raелба за чоколадни шипки со лимон (по избор): Барање од Нино Брагер во Цирих во Швајцарската национална банка. Земете 20 чоколадни шипки со лимон до Нино Брагер во Цирих во Швајцарската национална банка и добијте 15.000 долари.

•  А Пријателски гест (опционално): Барање од Урсел Хласек во Цирих во Матерхорн. Земете 11 чоколадни шипки со портокал до Флоријан Амиел во Цирих на Универзитетот во Цирих.

•  Едноставни вкусови (опционално): Барање од Анселм Дондерс во Цирих во Банхоф. Земете 40 основни чоколадни решетки до Анселм Дондерс во Цирих во Банхоф за да добиете 5.000 долари.

•  Varietal Cacao: Барање од Гај Етаме во Дуала во плантажата Ндавара. Земете 25 специјални барови за резерва на Какао за Гај Етаме во Дуала во Капитал слатки за да добиете 40.000 американски долари и да добиете пристап за купување Дуалан Какао.

•  Капа грав/Кафе грав Дел 2/Назад на Феликс:  Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство ООД. Погледнете го Хекили Пилипо во Кона на пазар на отворено и купете зрна кафе, крем и шеќер. Врати се во Феликс Баумистер во Кејп Таун во Кејп Таун Производство и правење кафе.

•  Изработка на чаша eо: Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство ООД. Земете 20 чаши eо на Флоријан Амиел во Цирих на Универзитетот во Цирих и добијте го рецептот за Мока.

•  Влезница за Мароко: Барање од Агостина Калвино (патувања).  Дајте 10 чоколадни лешници со лешници во инвентар за Агостина Калвино да добие 5000 американски долари и пристап до Танжери.

•  Алекс во Австралија: Барање од Рик Лафонтен (патувања). Разговарајте со Алекс Флечер во Улуру и добијте друг простор во Книгата за рецепти за „Твоите креации“.

•  Портокалови барови за Мароко: Барање од Агостина Калвино (патувања). Одете со 12 портокалови шипки до ilaилали Абилу во Тангер во хотелот Тангер и добијте 15.000 долари.

•  Кафето на Хеикили (по избор): Барање од Хеикили Пилипо во Кона на пазар на отворено. Земете 75 Куп А esос и 75 Моха до Хекили Пилипо во Кона на отворен пазар и добијте 25.000 долари.

•  Одобрување на Феликс: Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство. Направете 5 различни кафиња, преземете сопственост на 1 продавница и вратете се во Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство и добијте одобрување од Феликс за да станете извршен директор.

•  Нарачка за Мока (опционално): Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство. Одете со 75 Мока до Флоријан Амиел во Цирих на Универзитетот во Цирих и добијте 50.000 долари.

•  Пред-нарачка за арапски смели: Барање од Захарија Танги во Торонто во слатки Waterfront. Земете 40 Арапски Болд до Захарија Танги во Тангер во Мароканско фино кафе и добијте го рецептот за Кафе со нане и 10.000 долари.

•  Работа со Захарија: Барање од Захарија Танги во Торонто во слатки Waterfront. Земете 100 специјални резерва барови Какао до Захарија Танги во Тангер во мароканска фина кафе, за да добиете партнерство со Захарија Потрага.

•  Caf é con Leche за Шобха/Хавана де Куба!: Барања од Чеена Фамоса во Хавана во Хавана Кафе, зрна и Шобха Мудалијар (патувања) Купете зрна Кубанско кафе од Чеена Фамоса во Хавана во Хавана Кафе грав ООД за да примате Кафе & #233 един Лече рецепт. Имајте 24 Caf é con Leche во инвентар за Shobha Mudaliar и добијте премин за Куба.

•  Отворање на машините (може да ја одложи потрагата на неодредено време): Барање од Кондела Линас во Хавана во Казино Национално. Однесете 35 од вашите креации во Кондела Линас во Хавана во Казино Национал за да добиете пристап до Казино Национал и да играте мини-игри.

•  Трговија за рецепт за кафе: Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Manufacturing LTD. Земете 34 специјални резервни барови Какао до Илан Лајани во Тангерс на пристаништето Гибралтар за да го добиете рецептот за Специјален мешавина.

•  Партнерство со Захарија: Барање од Захарија Танги во Торонто во слатки Waterfront. Земете 100 Моха и 100 од вас втора креација (или друго кафе) на Захарија Танги во Танжери во Мароканско фино кафе за да добиете сопственост на Мароканско фино кафе.

•  А Порака од Алекс:  Барање од Рик Лафонтен (патувања). Погледнете го Алекс Флечер во хотелот де Куба за да добиете пристап до Бали.

•  Новата состојка: Барање од Илан Лајани во Тангерс на Гибралтарско пристаниште. Земете 2 кутии со чоколадни решетки за малини до Илан Лајани во Тангер на пристаништето на Гибралтар за да добиете пристап до малини.

•  Кафе за хотел Тангерс (опционално): Барање од ilaилај Абилу во Тангерс во хотел Тангерс. Земете 65 Cup A Joes, 65 Mocha, 65 Arabian Bold до ilaилали Абилу во Тангерс во Хотел Тангерс и добијте 80.000 долари.

•  Користење шлаг: Барање од Агостина Калвино (патувања). Земете 28 Кафе со шлаг до Нино Брагер во Цирих во Швајцарската народна банка и добијте пристап до морско оревче и 45.000 американски долари.

•  Средба Деитер: Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство ООД. Разговарајте со Deiter Baumeister во Токио во Honmei Industries и добијте го рецептот за инфузии од Пекан.

•  Кинтаманска плантажа: Барање од Санто Деви Бали во плантажата Кинтамани. Земете по 10 случаи од 2 од „Вашите креации“ до Сантосо Деви на Бали во плантажата Кинтамани и добијте рецепти за мешавина за појадок и кафе со амарето. Исто така, ќе добиете пристап до балиски какао и балиски зрна кафе.

•  A Нов зачин: Барање од Илан Лајани во Тангерс на Гибралтарско пристаниште. Земете 60 барови со чоколаден карамел во Магдалена Гелдер во Тангер на пазарот Сук и добијте 20 цимет и рецепт за кафе со цимет.

•  Врати се во Каилуа Добра стока/Хавајски излез: Барања на Захарија Танги во Тангерс во марокански фини кафиња и Лејалоха Наеа во Кона кај Каилуа фини стоки. Земете 120 од „Твоите креации“ кај Захарија Танги во Танжери во мароканско фино кафе, потоа патувај во Лејалоха Наеа во Кона кај Каилуа фина стока и добиј потрага.

•  Дајтерс на Дејтер: Барање од Деитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи. Научете 9 рецепти за инфузија и поседувајте втора продавница, разговор со Deiter Baumeister во Токио во Honmei Industries и добијте одобрување од Deiter за да станете извршен директор.

•  Многу iousубопитно: Барање од Деитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи. Земете 32 инфузии „Пекан“ на Бјанка Рабити во Тангер во видиковецот и добијте 20.000 долари.

•  Инфузија на размена: Барање од Јоши Каваи во Токио на Накамитсу фини кафиња и слатки. Земете 50 инфузии од млечно чоколадо на Даисуке Сато во Токио на станицата Токио и добијте рецепт за инфузии од цимет од ванила и пристап до ванила.

•   Зачинети инфузии од темно чоколадо: Барање од Суреа Сикеира (патувања). Напишете 75 зачинети темни инфузии за Суреа Сикеира и добијте 100 пиперки од Кајан, 100 анасон.

•  Какао во Токио? (Факултативно, може да се одбие, но не и да се одложи): Барање од Дијасуке Сато во Токио на станицата Токио. Земете 31 инфузија од цимет од ванила кај Реико Цунеда во Токио на пазарот Накамисе и добијте 10.000 какао.

•  Нарачка за кафе со Амарето (опционално): Барање од Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Manufacturing LTD. Земете 80 кафе со Амарето Руфус Лодингтон во Кејп Таун во рок од 5 месеци за да добиете 160 Амарето и 50.000 долари.

•  A Прелевање на кубанско кафе (опционално): Барање од Cheena Famosa во Хавана во Хавана Кафе, грав ООД. Земете 75 специјални мешавини во Cheena Famosa во Хавана во Хавана кафе грав ООД за да добиете 5.000 кубански зрна кафе.

•  A Фаворит за Лејалоха/Повторно назад во Каилуа Добра стока: Барања на Лејалоха Наеа во Кона кај фините стоки Каилуа и Калеи Камланинуи во Кона во плантажата Каава Лоа. Земете 60 Чаша А eо и 60 Мока до Калеи Камланинуи во Кона во плантажата Каава Лоа во Кона, а потоа видете ја Лејалоха Наеа во Кона кај Каилуа фина стока.

•  Поседувајќи фини добра на Каилуа: Барање од Лејалоха Наеа во Кона кај фини добра на Каилуа. Земете 50 барови со мед, 50 арапски задебелени букви и 50 од „Твоите креации“ на Лејалоха Наеа во Кона во Каилуа фини стоки за да добиете сопственост на ликовите „Каилуа“.

•   Размена на мед: Барање од Бјанка Рабити во Тангер во видиковецот. Подарете 25 барови со мед на Бјанка Рабити во Тангер во видиковецот и добијте 100 мед.

•  Коцкање, секој: Барање од Јурико Ханеда (патувања). Имајте 100 јагоди во инвентар за Јурико Ханеда да добие пристап до Лас Вегас и рецептот за инфузии од анасон од јагоди.

•  Оф до Богота: Барање од Кење Ватанабе во Токио во Царската палата. Разговарајте со Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал за да имате пристап до Богота.

•  Турни колумбиски инфузии од какао вар: Барање од Сузана Ванегас во Богот и#225 во Ла Катедерал. Земете 25 од „Твоите креации“ на Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал и добијте рецепт за колумбиски инфузии од вар.

•  А Втор рецепт од Сузана: Барање од Сусана Ванегас во Богот и#225 во Ла Катедерал. Земете 45 инфузии од колумбиска вар во Сузана Ванегас во Богота во Ла Катедерал и добијте го рецептот за специјални инфузии од Макадамија.

•  Слатко и зачинето: Барање од Илан Лајани во Тангерс на Гибралтарско пристаниште. Земете 40 инфузии од каранфилче од манго кај Илан Лајани во Тангер на пристаништето Гибралтар и добијте рецепти за инфузии од каранфилче манго и мешани инфузии од какао.

•  А Парови кубански рецепти за кафе: Барање од Лолита де Гвинес во Хавана во Хотел де Куба. Земете 15 кафе со морско оревче и 15 кафе со шлаг до Лолита де Гвинес во Хавана во Хотел де Куба и примајте рецепти за кафе со морско оревче и ирско кафе.

•  Овошни инфузии: Барање од Деитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи. Дајте 45 инфузии од цреша и 45 шипки со чоколадо од малини на Асако Јамура во Токио во Токио кулата.

•  Запознавање со Евангелин: Барање од Деитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи. Разговарајте со Евангелин Баумистер во Сан Франциско кај производителите на чоколади во Сан Франциско и добијте одобрување и тартуфи на Еванџелин од барањата на таблата.

•  Нарачка за овошни инфузии: Барање од Асако Јамура во Токио во Токио кула. Земете 45 инфузии од цреша и 45 инфузии од боровинки во Асако Јамура во Токио во Токио кулата и добијте 100.000 долари.

•  Чудно место за Какао (опционално): Барање од Памела Харингтон (патувања). Земете 100 ирски кафе во Коваки во Улуру и добијте 7.500 Какао.

•  Заработка на одобрување на Евангелин:  Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Направете 12 рецепти за тартуфи и преземете сопственост на третата продавница, потоа вратете се во Евангелин Баумистер во Сан Франциско во конфекциите Баумистер и добијте Одобрување од Евангелин за да станете извршен директор.

•  Truffles Вовед: Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Подарете 1 бел тартуф на Евангелин Баумистер во Сан Франциско во конфекциите Баумистер и добијте рецепти за тартуфи со зачинета рибизла, тартуфи од лимон од малини, тартуфи од кашу васаби, тартуфи од млеко од лешник и тартуфи од мед млеко, заедно со пристап до Торонто и Велингтон.

•  Truffles for the Board: Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Однесете по една тартуфа до секој од членовите на Управниот одбор и соберете 11 рецепти за тартуфи, а потоа вратете се кај Евангелин.

*** ГЛАВЕН СПОЈЛЕР **
ПРИМЕНИ ЧЛЕНОВИ НА ОДБОРОТ, ТРУФИ ЗА ДАВАЕ И ТУПУЛИ РЕЦЕПТИ:

1.  Дајте му на Josephозеф Танги во Торонто во Waterfront засладува тартуфи од чоколадо со млеко од лешници и добијте го рецептот за мешани сорти на тиква од какао.
2.  Дајте му Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Фабрикант, ООД медото млеко чоколадо тартуфи и добијте рецепт за специјализирани какао еспресо тартуфи.
3.  Дајте го Дитер Баумистер во Токио во индустриите Хонмеи, тартуфи Васаби од кашу и ќе го добиете рецептот за сусам ѓумбир, колумбиски какао тартуфи.
4.  Дајте Витни Баумистер во Велингтон кај слаткари во Нов Зеланд, ООД, тартуфи со лимонска малина и добијте го рецептот од камерунските темни тартуфи со шафран.
5.  Дајте му на Алекс Флечер во Сан Франциско тартуфи со зачинета рибизла и добијте го рецептот за перуански какамо кардамон и морско оревче тартуфи.

•  Инфузии од млечно чоколадо со боровинки: Барање од Рахим Талиб (патувања). Имајте 26 инфузии од боровинки во инвентар за Рахим Талиб за 8 недели и добијте го рецептот за инфузии од темно ѓумбир.

•  Кубанска малопродажба: Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Земете 100 камерунски тартуфи со шафран, 100 мешани тартуфи од тиква, 100 перуански тартуфи од кардамон морско оревче и 100 од „Вашите креации“ на Армена Карабабала во Хавана во Ведадо чоколади и кафе, за да добиете сопственост на чоколади и кафе Ведадо заедно со 100.000 долари.

•  Најголем налог за кафе (по избор, може да се одбие, но не и да се одложи):  Барање од Кефилве Матибула во Кејптаун во продавница за чоколади на улицата Адерли. Земете 70 ирско кафе, 70 Caf é con Leche и 70 Special Blend на Дудузиле Нкоси во Кејп Таун на Табела Маунтин и добијте 100.000 американски долари.

•  Покана од Josephозеф Танги: Барање од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на Waterfront. Разговарајте со Josephозеф Танги во Торонто во Waterfront Sweets и добијте потфати за одобрување од Витни Баумистер и Josephозеф Танги.

•  Одобрувања на Јосиф: Барање од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на вода. Направете/направете 11 рецепти за мешавина на кафе и $ 3,000,000, а потоа вратете се кај Josephозеф Танги во Торонто во Waterfront Sweets и добијте одобрување од извршниот директор од Josephозеф Танги заедно со рецептот за мексиканско кафе.

•  Од Josephозеф до Витни: Барање од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на Waterfront. Земете 1 Супер баз кафе во Витни Баумистер во Велингтон кај слаткари во Нов Зеланд, ООД за да добиете пристап до фабриката Велингтон и егзотични слатки.

•   Одобрување од Витни:   Барање од Витни Баумистер во Велингтон во Новозеландски слаткари, ООД. Направете/направете 11 егзотични рецепти и 7 од „Твоите креации“, а потоа однесете ги во Витни Баумистер во Велингтон во Новозеландски слаткари, ДОО и добијте одобрување од Витни Баумистер да стане извршен директор.

•  Од Витни до Josephозеф: Барање од Витни Баумистер во Велингтон во Новозеландски слаткари, ООД. Земете 1 солени темни карамели кај Josephозеф Танги во Торонто во слатки Waterfront и добијте го рецептот за солени карамели.

•  A Специјална нарачка: Барање од Моточика Ханеда (патувања).  Имајте по 35 од 2 од „Вашите креации“ во попис за Моточика Ханеда да добие рецепти за ливчиња од захаросани рози и мешавина од кафе од кокосово млеко.

•  А Водач за егзотика: Барање од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на Waterfront. Земете 60 тартуфи од каса, Васаби до Кејла Астенго во Лима, на Плаза Мајор и добијте ги рецептите за arsвездички од лимон и темни датуми со бадеми.

•  А Пар рецепти за егзотика: Барање од Кејла Астенго во Лима во Плаза Мајор. Земете 50 Lвездички од лимон до Кејла Астенго во Лима во Plaza Mayor и добијте рецепти за arsвездички од лимон и темни датуми со бадеми.

•  A Рецепт за продажба: Барање од Клаудија Елкез во Лас Вегас на пазарот на Стен.Земете 78 ликери од нане и виски кај Анри Маконг во Дуала во Капитал слатки и 25.000 долари на Клаудија Елкез во Лас Вегас на пазарот на Стен и добијте ги рецептите за ликери од нане и виски, солени фстаци и terвездички од путер од кикирики.

•  Кафе меѓу браќата: Барање од Josephозеф Танги во Торонто во Слатки на Waterfront. Земете 20 мешавини од супер мока, 20 мешавини со кафе со лешник и 20 супер зуи на Феликс Баумистер во Кејптаун во Кејптаун Производство, ООД и примајте рецепти за Супер Мока мешавина, зачинета мешавина, зимски потопло и инфузија со лешник.

•  Сенди авантура: Барање од Маријана Нана (патувања). Земете 50 темни чоколадни датуми со бадеми до Маријана Нама во Лима и добијте пристап до пустината Гоби и рецептот за Слатки Chaвезди на Чаи.

•  Бизнис во Ирак:  Барање од Моточика Ханеда (патувања). Земете 50 Кафе со Амарето и 50 Тиква Лате кај Абрахем Саид во Багдад кај кафињата на реката Тигар и добијте рецепт за карамел лате и тиква лате.

•  Ирачка продавница: Барање од Абрахем Саид во Багдад на кафиња на реката Тигар. Земете 200 Карамел Лате до Зенаб Синџари во Багдад во џамијата Абасиди и добијте ги рецептите за Кафе Грог и потрагата по ирачката продавница

•  Понуда за капитални слатки: Барање од Анри Маконг во Дуала во Капитал слатки. Земете 100 од „Вашите креации“, 100 arsвездички од путер од кикирики и 100 ирско кафе на Анри Маконг во Дуала во Капитал слатки и добијте сопственост на Капитал слатки.

•  Вашиот среќен ден (кога ве прашаа дали се чувствувате среќно изберете да): Барање од Агостина Калвино (патувања). Добијте рецепт за Caf é Caribe.

•  Вашата ирачка продавница: Барање од Зенаб Синџари во Багдад во кафињата на реката Тигар. Побарајте од Земете 200 Кафе Грог и по 50 од „Твоите креации“ до Абрахем во Багдад кај Кафе на реката Тигар и добијте сопственост на продавница.

•  Колумбиски третира: Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Земете 65 сусам ѓумбир Колумбиски тартуфи и 25 медитерански кафиња на Педро Бареда во Богота на планините Анди и добијте рецепт за arsвездички од портокал Пекан и пристап до семе од сусам.

•  Повеќе рецепти во Колумбија: Барање од Педро Бареда во Богот и#225 на планините Анди. Земете 12 arsвезди од портокал Пекан и 12 инфузии од анасон од јагода до Сузан Ванегас во Богот и#225 во Ла Катедерал и добијте рецепти за најфините светски чоколадни јагоди и крцкање путер од темно мед.

•  Двоен крст: Барање од Алекс Флечер (патувања). Земете 25 од секое помешано длабоко чоколадо со кашу, кафуле и#233 Карибе, специјални тартуфи за еспресо, мешани темни инфузии, мешавина за појадок и специјални резервни барови за да добиете пристап до Ксунатунич.

•  Спас на Шон: Барање од Камбриа Еквивел во Ксунантунич на местото Камбриа. Одете со 1.000.000 американски долари во Камбриа Еквивел во Ксунантунич на местото Камбриа и добијте потрага за 3 месеци дека Шон е жив.

•  Sean is Alive: Барање од Агостина Калвино (патувања). Разговарајте со Камбриа Еквивел во Ксунантунич на местото Камбриа и спасете го Шон Флечер.

•  Високи почести Дел 1: Барање од Алекс Флечер (патувања). Создадете нов рецепт и однесете ги првите 6 од „Твоите креации“ до Евангелин Баумистер во Сан Франциско во конфекциите Баумистер и добијте ја последната потрага.

•  Високи почести Дел 2: Барање од Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. Земете по 200 од последните 6 од „Твоите креации“ на Евангелин Баумистер во Сан Франциско на конфекциите Баумистер. ПОЧЕКАЈТЕ 1 МЕСЕЦ. ќе добиете награда Master Chocolatier и $ 10.000,00. завршено. играј повеќе ако сакаш.

Содржината (ите) на овој водич за игри не смее да се копира или објавува на која било друга страница без дозвола од Обичните водичи за игри. & copyCasualGameGuides.com 2006 - 2021 година


10 Гурмански рецепти за Mac и сирење со вкусни додатоци

Ако вашето знаење за мак и сирење е ограничено на претходно поделени тестенини и сирење во прав ... ние сме тука да ви помогнеме. Прилично е тешко да се погреши со топлите јаглехидрати и сирење, но навистина, варијациите се бесконечни. Тука имаме 10 различни и (се осмелуваме да кажеме?) Фенси рецепти за мак и сирење за да ве водат во вашите авантури надвор од кутијата.
Од Даниел Избел

Оваа статија е објавена со дозвола и првично се појави како 11 луди добри начини да се облекуваат Mac и сирење на релиш

www.blog.lacrema.com

Dungeness Рак Mac и сирење

Овој рецепт е убител на морска храна. Одликувајќи се со рак „Dungeness“ во домашен чедар и бешамел со сирење, овие тестенини се одлично задоволство за секој што има желба за рак (и презир за диети). Најдете го рецептот овде.

www.foolproofliving.com

Октаил макарони гратин

Ова француско преземање макарони и сирење е кралско височество на оваа листа. Не станува многу послатко од декадентна печена тестенина со сос од окстај и бешамел. Оваа верзија ќе ја наречеме луксузна и егзотична. Најдете го рецептот овде.

www.nelliebellie.com

Макарони и пита со сирење

Пица плус mac ‘n’ сирење? И ние сме возбудени. Овој срдечен и декадентен рецепт содржи кора од пица со длабоко јадење исполнета со макарони и сирење, потоа прелиена со крцкани крекери од путер. Најдете го рецептот овде.

www.thecozyapron.com

Сирење „Гроунс“, „Мек н“

Одликувајќи се со домати сушени, пршута и три вида сирење, нема ништо детско во овие макарони и сирење (освен можеби чистото задоволство што се јавува при консумирање). Пробајте го ова јадење за да бидете домаќини на позрела публика и ветуваме дека никогаш нема да се вратите во сината кутија. Најдете го рецептот овде.

www.asweetpeachef.com

Печен Mac ‘n’ сирење

Класичното печено сирење „mac’ n “не е ништо ново, знаеме, но заслужува поздрав. Овој ги содржи сите потребни состојки за декаденција - тешка павлака, млеко и два вида сирење. Овој рецепт бара тестенини со пени наместо тестенини од макарони, бидејќи рендестите пени му даваат на крем сосот од сирење малку повеќе за да се фати. Најдете го рецептот овде.

www.oliviascuisine.com

Пржени топчиња со Mac и сирење

Крцкави однадвор, кремасти одвнатре - овие пржени ужинки се само билет за изобилство на преостанато сирење „мак“. Тие создаваат зависност на сите најдобри начини, и во овој пост, Оливија дава детални инструкции чекор-по-чекор за да ја зацврстите техниката на пржење во првиот обид. Најдете го рецептот овде.

www.creolecontessa.com

Кршење леб кај Баладе

Ракчиња со Mac и сирење

Оваа креолска сензација додава многу повеќе од само морска храна на класичното сирење „мак“. Комплетирано со јужни зачини, пржени ракчиња, крем сос и трошки од леб, овој незаборавен пијалок сигурно ќе ви ја напои устата. Тоа е дефинитивно изведба за специјална пригода. Најдете го рецептот овде.

wwwbuttercupandbourbon.com

Сквош со путер и сирење

Ако ви е преку глава од количината на маснотии и јаглехидрати во сите ваши омилени јадења со сирење „mac’ n “, овој рецепт за сквош од сувомеснато е совршена пауза од прекумерното уживање. Вкусот и кадифената текстура на сквошот го одржува својот статус како удобна храна, но ја минимизира количината на вулгарни калории во овој оброк. Пробајте го ова за здрава, но сепак вкусна, алтернатива на традиционалниот мак и сирење. Најдете го рецептот овде.

www.iamchefblog.com

Извлечени лизгачи од свинско Mac и сирење

Подготвени да се нурнете назад во прекумерната попустливост? Овој димен бургер од свинско месо извлекува макин „н“ сирење направено со чедар и бри. Нема да сакате да го пропуштите овој незаборавен сендвич комбо. Најдете го рецептот овде.

www.thebeeroness.com

Гауда Чедар Пиво Мек

Овој рецепт доаѓа во комплет со детален чекор-по-чекор и полн е со совети за да го постигнете најневеројатното пиво мак ‘н’ сирење таму. Ајде - тоа е сирење и пиво. Што не сака, нели? Најдете го рецептот овде.


Мени со гравлакс, печени пиперки со ликота од лимон, осо буко и круши од криво се вклопуваат за вечер што се одвива со лежерно темпо и завршува доцна.

Живеев во Париз со скратено работно време 20 години, но ми требаше време пред да сфатам дека никогаш не сум слушнал француски пријател да каже „вечера“. Кога се нуди покана, тоа изгледа нешто како: „Venez dîner à la maison“. И кога моите пријатели го повторуваат тоа на англиски, тие велат: „Дојди дома на вечера“. Топлината во овие зборови ме погоди кога првпат ги слушнав и ме опушти, отфрлајќи ги сите идеи што ги имав за француските вечери да бидат задушени - и бев сигурен дека ќе бидат. Фразата што се сеќава - се разбира, дури и секојдневното може да звучи драматично на француски - многу смеа, добро вино, вечер што се одвива со лежерно темпо и завршува доцна. Тоа беше она што сакав да бидат моите париски вечери дома.

Домот отсекогаш бил Сен Germермен-де-Пре, но јас сум во нов стан. Се преселивме порано оваа година, и додека с still уште се чувствувам наоколу, веќе знам дека е прекрасно место за забава на пријателите. Областите за живеење и јадење се еден простор со тавански тавани со три мали балкони, секој со гераниуми, кои служат како ладилници за вино кога времето е соодветно. Во недвижностите, кујната е „шармантна“ во практична смисла, мала и бара уредност. Тоа е тесна галија што завршува со двојни врати на друг балкон, оваа со билки што можам да ги откријам.

Со текот на годините, јас се занимавав со правење вечери во понеделник, ноќта што повеќето француски домаќини претпочитаат да ја избегнуваат, бидејќи сите пазари на отворено и повеќето од најдобрите мали продавници за храна се затворени тој ден - невозможно е да се земе залак ситно сирење во понеделник. Но, бидејќи многу ресторани се исто така затворени, добра ноќ е да ги нахранам луѓето што често готват за мене, моите пријатели кои работат во храна.

Создавам мени што може целосно да се подготви однапред - обично главното јадење ќе треба да се загрее и с everything ќе треба да се обложи, но ништо нема да ме држи долго во кујната. И додека не го сакам ограничувањето, ги сакам трите или четири часа што ги минувам ден пред да собирам резерви на пазарите во соседството. Знам дека би можел да купам с everything во супермаркет, но нема да има задоволство, нема шанси да разговарам со Твиги, производителот на сирење, и да ги добијам вестите од соседството, и нема можност да разговарам со Серж, месарот, како јас требаше да ми готви osso buco. Секоја состојка има своја приказна додека ја вратам дома.

Пред околу еден месец, направив вечера во понеделник навечер за пријатели од светот на храната, со задоволство открив дека, иако тие се познаваат еден за друг, не се сретнале сите. Покрај мојот сопруг, Мајкл и јас, имаше двајца ресторани, Бертран Обојно и Хуан Санчез, една сопственичка на школа за готвење, Janeејн Берч и една пекарка, Аполонија Поине, кои носеа лебови темно лепче.

Луѓето во бизнисот со храна лесно се хранат: Благодарни се што имаат некој друг во кујната и простуваат ако нештата не се баш така. Но, дури и ако бргу го игнорираат она што ќе го направам јас, Американец, тоа е затоа што сум Американец во нивната земја, сакам да го сфатам како што треба. Со исклучок на чинијата со сирење, која се лизга помеѓу главното јадење и десертот во Франција (и за која рано купив книга за да се научам како да ги исечам сирењата во соодветна форма), вечерата се изведува приближно на ист начин двете земји. Сепак, може да биде како оние сродници што ги учиш на странски јазик - зборовите звучат слично на оние што ги знаеме, но излегуваат дека имаат различно значење.

Имаше време кога сервирав пржено пилешко и не можев да натерам некој да го земе со раце-во најголем дел, Французите не ги лижат прстите. Времето кога целото сирење што го сервирав со пијалоци остана неизјадено - сирењето е за курсот за сирење, а не за грицкање. Времето кога ставив с everything на маса одеднаш, нарекувајќи го пикник во затворен простор, а моите гости, иако беа поттикнати да се мешаат и совпаѓаат, ја реорганизираа мојата мешавина во добро нарачан традиционален француски оброк и јадеа по едно јадење истовремено, оставајќи го салата за крај, како што е направено.

Иако сега знам што е прифатено и прифатливо, повремено скршнувам од курсот и секогаш залутам на почетокот на вечерта. Овој понеделник, пријателите почнаа да пристигнуваат на околу 8 часот, доцна по американски стандарди и малку понапред од француските. Вечерата секогаш започнува во дневната соба и обично најмалку четврт час по времето кога сте ги замолиле луѓето да дојдат (се смета за непристојно да пристигнете на време, бидејќи се претпоставува дека на домаќинот секогаш му требаат уште неколку минути). Имав с everything за l’heure de l’apéro, или коктел час, поставен на малата маса пред софата, и го отворив првото шише бело вино кога луѓето се населија. Бертранд ја соблече јакната - вечерата кај нас никогаш не е преубава - Janeејн најде фотеа и разговараше со леб со Мајкл, домашен пекар, а Хуан почна да истура. Аполонија пристигна малку подоцна, и јас и ставив 'ржан леб до јогуртот гравлакс и копар што го направив неколку дена претходно. Вечерта започна и, за неколку минути, го слушнав мојот омилен звук: звукот на чашите се допираше во тост.

Вообичаено би ме послужил да го сервирам виното со несуштински ситници - обично ореви, маслинки, солени крекери и, необјасниво, цреша домати во секоја сезона. Но, бидејќи вечерата започнува доцна, и овој воведен момент трае еден час - можете да го наместите часовникот со него - јас го направив гравлаксот, го поминав првиот круг, а потоа ги охрабрив сите да си помогнат самите на себе.

На крајот се оддалечивме на масата, поставени со чаши за вино и вода, карафи, шарени керамички чинии и Мајкл и јас се вративме од одморот во Јужна Франција и чудни јадења и сребро што ги најдовме на пазарите за болви. Имав цвеќиња и свеќи, но немав чаршав или чинии за леб - го сакам начинот на кој Французите го ставаат лебот директно на масата, неизбежните трошки формираат хиероглифи на колективно славење.

Појавата на печени пиперки, премачкани со масло и шери оцет и седнати на рикота помешана со лимон и билки, предизвика разговор за градините. Бертранд засадил зеленчукова градина, а потаер, во Нормандија за да ги снабди своите париски ресторани, а Хуан планираше да засади еден во Шампањ. Откако садот беше готов, Бертран накратко го вклучи телефонот (прскаво барајќи дозвола), а сликите со домати и пиперки и блитва, праз, компири, модри патлиџани и мали тиквички со прекрасни преголеми жолти цветови беа пренесени наоколу.

Потоа дојде osso buco, што го распоредив во плитки чинии во кујната, ставајќи секој круг месо преку пире од тиква и ставајќи само гремолата на масата (за да се осигурам дека нема да имам повторување на излетното искуство). Неколку моменти настана тишина преточена со мммммс, најдобар комплимент на кој било јазик. Потоа, имаше прашања за тоа колку време готвив месо (околу 90 минути), коментари за додавање портокал во сосот (забележливо, но не премногу) и пофалби за необичното додавање маслинки (и фактот дека тие беа масло -излекувани). Плочата со сирење, секогаш ценета, но за која обично не се зборува (пофалбите се резервирани само за домашни работи), следеше и се зборуваше, бидејќи Лу Пауту, меко кравјо сирење од југозападна Франција, беше ново за Јане и Бертран. Додека ги чистев садовите, Мајкл забележа дека е 11 часот, и затоа ги наполнивме чашите за вино и отидовме на балконот за да ја видиме светлината на Ајфеловата кула - интервал што можеби само ќе стане ритуал.

Разговор на маса

Поставувањето прашања може да го натера гостинот да открие нешто фасцинантно за себе. Но, брз начин да се спречи тоа е да и се дадат можни одговори. „Зошто го напушти правниот факултет - дали беше премногу здодевно? Оставете ја претпоставката. Кратко прашање е поверојатно да предизвика детали.

Овие вечери дома не се баш за храната. Тие се за пријателство и разговор што се случува околу масата, често доцна во ноќта. Сепак, толку многу се зборува за храна - храната што ја делиме, оброците што ги паметиме, оние што наскоро ќе ги јадеме, храната што сме ја готвеле и што сакаме да готвиме. Нови ресторани. Нови готвачи. Дали некој го проба италијанскиот штанд на пазарот? Дали лебот станува подобар или полош во градот? Се разбира, се зборува и за политика: Дали градоначалникот на Париз навистина ќе забрани автомобили? Што ќе прави Макрон? А Трамп? „О, ајде да зборуваме за десерт“, вели некој, а ние.

Имав направено круши испечени од вино зачинети со цимет, каранфилче и starвезден анасон и колаче со италијански корени, наречено торта сбрисолона. Колачето, квадрат од осум инчи, е заедничка понуда-секое лице посегнува и откинува парче. Помина полноќ кога забележав дека свеќите изгореа до никулци. Не ги запалив светлата - удобноста беше премногу убава. Сите ги имавме лактите на масата среде расфрлање трошки. Се наведнавме, слушавме внимателно и си истуривме вино еден со друг.

Дори Гринспен е колумнистка на списанието „За десерт“ и авторка на десетина книги за готвење, нејзината следна книга „Секојдневна Дори“ ќе биде објавена во 2018 година.

Фотографии од Johnон Керник за Newујорк тајмс. Стилист за храна: Меги Ружиеро. Реквизит стилист: Софи Гласер.

Разговор на маса: Рико Гаagано и Брендан Френсис namунам се автори на претстојната книга „Бранч е пекол“ од Литл, Браун. Тие водат подкаст и радио програма „The Dinner Party Download“.


Чиста декаденција во Вокс ле Викомте

Тој беше наречен најубавото замок во Франција, совршено пропорционално ремек-дело на француската архитектура, украсни уметности и градинарски дизајни од 17 век. Создаден од извонреден човек кој се опкружуваше со најголемите уметници од својата ера, Vaux le Vicomte останува магично денес жив благодарение на неговиот претприемачки актуелен сопственик грофот Патрис де Воге, кој со својата сопруга Кристина го посвети својот живот на нејзино обновување, одржување и одржување презентација пред јавноста.

Прекрасна книга од грофицата ги поканува читателите во Вокс за многу личен поглед на послатката страна на животот во замокот. Во Декадентни десерти: Рецепти од Шато Во-ле-Викомте, Кристина де Вогее ги споделува своите омилени рецепти и оние на нејзиното семејство и пријатели во прекрасно дизајнирана книга со голем формат, која прикажува прекрасни колачи, курви и други слатки прикажани не само на сјајниот порцелан на замокот, антички сребрени и рачно ткаени постелнини но исто така и во неочекувани услови-на врвот од мермерна шамија, куп книги врзани за кожа или брокат тапацир од канапе. Не само празник за loversубителите на десерти, книгата нуди лежерна прошетка низ замокот и неговите прекрасни градини, со долготрајни погледи на неговите елегантни детали-wallиден панел со музика од Сал де Буфес, поглед на живописен насликан таван низ кристален лустер, бесконечната перспективна глетка одразена во позлатените огледала на трпезаријата.

Драматичната историја на замокот веќе е позната за читателите на France Today (Сонот на Во, јуни 2008 година) но вреди да се прераскаже. Во беше изграден од Никола Фуке, амбициозен бирократ од Анжу, кој се ожени со пари, влезе во Парламентот на 20 -годишна возраст и брзо се крена под покровителство на кардиналот Мазарин, за да стане младиот министер за финансии на Луј XIV и#8217. Прославувајќи го својот успех со изградба на замок како ниеден друг, Фуке собра тројца брилијантни уметници-архитект Луј Ле Ва, уметник-декоратор Чарлс Ле Брун и пејзажен дизајнер Андре Ле Натре-кои работеа пет години насочувајќи илјадници работници да го изградат замокот и градини. Со непогрешливо око кон талентот, Фуке го избра Франсоа Вател да ги надгледува неговите кујни и ги забавуваше Ла Фонтен и Молиер.

Кога с was беше завршено во август 1661 година, тој го покани младиот крал и неговиот двор кај него готвач-d ’oeuvre за блескава - но конечно катастрофална - патека. Забавата во градините вклучуваше концерти, фонтани, водени трчања на Големиот канал и а комедија-балет од Молиер и неговата трупа. Вател се надмина себеси на банкетот, кој беше послужен на масата на кралот на чиста златна чинија, додека светилката трепереше на позлатени штуко-лајсни, таписерии со навој со злато и слики со накит. И додека гостите се качуваа во своите вагони за да се вратат во блиската кралска резиденција во Фонтенбло, спектакуларен огномет експлодираше на ноќното небо.

Но, царот не се забавуваше. Луис беше бесен кога беше издигнат од еден од неговите поданици и Jeanан-Батист Колберт, кој го замени Мазарин, го убеди jeубоморниот монарх дека Фуке не само што се натопил во платното, туку и заговарал против престолот. Неколку недели подоцна Фуке беше уапсен - и тој никогаш повеќе не го виде Вок. Обвинет за предавство и проневера, тој беше подложен на тригодишно судење и затворен до неговата смрт во 1680 година. Неговите таписерии, мебел и други вредни предмети беа конфискувани од кралот, а талентот што го произведе Вокс беше ставен на работа создавајќи го Версај.

Замокот помина низ рацете на неколку аристократски семејства пред да биде напуштен во средината на 19 век. Беше во сожална состојба кога беше купена на аукција во 1875 година од Алфред Сомиер, прадедо на Патрис де Вожа и шефот на една од најголемите рафинерии за шеќер во Франција и#8217. Сомиер, а подоцна и неговиот син Едме, потроши децении - и милиони - за да го обнови замокот, а Патрис ја продолжи работата кога го наследи замокот во 1967 година, истата година се ожени со ќерката на италијанскиот дипломат Кристина Колона ди Палијано.

Младата двојка се пресели во замокот и една година подоцна, откако посетија неколку величествени домови во Англија за да видат како функционираат, го отвори Вокс за јавноста. Сфаќајќи дека недостатокот на ресторани во близина на замокот е проблем, тие одлучија да отворат едноставен бисрот во една од сместените, а одговорноста за хранење на јавноста падна на Кристина. Нејзината полу-француска, полу-Русинка мајка никогаш не готвела, раскажува, и самата била воспитана со дадилка со кордон-блеу и лични готвачи и#8230 пораснав неспособна толку многу колку да зовривам јајце. &# 8221

Без страв, студираше книги за готвење, копираше рецепти од семејството на нејзиниот сопруг и готвеше сама во првите неколку години. Еден незаборавен ден, кога пристигнаа пет неочекувани товари со туристи и имаше 250 посетители да ги нахрани, таа најде доволно главни јадења во замрзнувачот, но нема десерт. Импровизирајќи со задушени јаболка и што и да било друго при рака, таа создаде курва со јаболка со неочекуван прелив - пченкарни снегулки - што останува фаворит на семејството и е вклучено во книгата.

Кога бројот на посетители достигна 100.000, бистриот беше напуштен во корист на поголем ресторан за самопослужување, управуван од професионалци, и иако де Вогес, кои имаат три сина, веќе долго време имаат семеен готвач, Кристина с still уште готви за семејството и пријателите. И тие рани денови на крштевање од оган во кујната во ресторанот засадија дел од семето за нејзината книга.

Вистинската приказна започнува пред 25 години '”, се сеќава таа, служејќи кафе во сончевата дневна соба во приватниот кварт на семејството и#8217, колекција од сместена зграда што опкружува славна дворна градина веднаш до замокот. “ Мислев да направам книга за готвење и почнав да пишувам неколку рецепти. Имав розова хартија во тоа време и испратив четири розови страници со рецепти до уредникот што го познавав, прашувајќи го што мисли. Ми напиша писмо во кое пишуваше ‘Продолжи ’. Тоа беше с I што ми требаше - ми даде доверба и amour-propre и бев задоволен. Не требаше да правам повеќе. Ги ставив сите страници во фиока. ” Таму останаа до минатата година, кога таа повторно ги извади. Во рок од три месеци таа составила целосна колекција рецепти за десерти. Зошто само десерти? „Сакам слатки и јас сум добар во слатките“, вели таа, поминувајќи чинија леска од пердуви макарони да одам со еспресото.

Во меѓувреме, нејзиниот сопруг работеше на сопствен проект за книги, историја на замокот од времето кога неговиот прадедо го купил до денес. Објавено во јуни од Actes Sud, тоа е фасцинантен приказ зад сцената за реставрацијата на Vaux le Vicomte, и извонредната посветеност и напор што се потребни за да се одржи приватниот замок отворен за јавноста денес во Франција.

Кога дознала дека уредник од издавачката куќа Фламарион го одбил ракописот на нејзиниот сопруг бидејќи фотографиите биле црно -бели, видела можност. “ Отидов во мојата канцеларија, ја повикав и ја прашав - дали ќе ве интересира мојата книга за готвење? Таа веднаш рече да. ” Беа избрани фотограф и стилист, и по повеќекратни посети и фотосесии, книгата беше објавена во три изданија - француски, англиски и германски. (Де Вогејес сега уживаат пријателско ривалство во продажбата на книги.)

Рецептите, извлечени од семејните лични омилени и придонеси од пријателите - нејзиниот курва со даболки од јаболка, портокалова суфле од Лејди Каудор, курва од орев изгорена со темна карамела - се богати и оригинални, но сепак доволно едноставни за дома. готвач Голем дел од уметноста лежи во декорацијата: една торта е преполна со црвени рибизли, малини и брилијантни зелени лисја, повеќеслојна конфекција е крунисана на едно ниво со боровинки, на друга со макарони, а на трето со расипана сатенска лента свилен чоколаден мус е обвиткан со цвеќиња.

Декадентни десерти исто така, вклучува семејни фотографии и шармантни анегдоти за животот во замокот. „Ваукс ле Викомте“ беше купен, обновен и одржуван со приходи од шеќерната индустрија, и вели авторот, и, соодветно, уште еднаш се капе во мирисите на колачи свежи од рерната. Се чини дека Вокс е предодреден да води сладок живот. ”

Добијте го рецептот за чоколадната торта на грофицата ’s овде.

Декадентни десерти: Рецепти од Шато Во-ле-Викомте од грофицата Кристина де Воге, Фламарион, 2008 година.

Mémoire d ’un Chef-d ’Oevvre: Vaux le Vicomte, од Патрис де Вожа, Imprimerie Nationale Actes Sud, 2008. Моментално достапно само на француски јазик.

Првично објавено во изданието од октомври 2008 година Франција денес ажурирано во ноември 2011 година


Нашите 10 најдобри ресторани во Cујорк во последните два века

Модерниот ресторан како што знаеме е измислен во 1831 година јужно од Волстрит кај Делмонико, базиран на швајцарски и француски модели. Претходниот вид на основање обично беше хотелска трпезарија со ограничен избор на вечера, кафуле што нудеше сендвичи со чај, колачи, а понекогаш и одреден оброк или два и јадење куќи што ја направија сцената со борба со храна во Куќа за животни изгледа скроти.

Овие типови на места го држеа долниот дел од спектарот на јадење (богатите имаа свои готвачи, сиромашните јадеа дома или на улица), а оброкот на кое било од овие места најверојатно ќе се случеше во глас. Понатаму вознемирени поради тоа што понекогаш мора да стојат, се очекуваше дека јадењата ќе ги завршат оброците за 20 минути или помалку, исто како и во франшизните ресторани за брза храна денес. Немаше ништо релаксирачки во јадењето во ресторан во Newујорк пред појавата на Делмонико, и беше доволно да ви даде варење.

Но, одеднаш убавото јадење го погоди градот. Јадењето се случи со поскромно темпо, масата беше поставена со фина печка и кристал, а сметката понуди збунувачки број на избори. Отпрвин, менито беше главно француско и prix fixe, но постепено стана à la carte, што значи дека имате многу избор да направите, и вклучуваше и други кујни, освен француски, бидејќи брановите на имигранти влијаеа врз американската гастрономија. До 1900 година, можете да добиете германска, ирска, блискоисточна, па дури и кинеска храна, сите во едно претпријатие за јадење.

Следуваат 10 -те најдобри ресторани што градот ги видел во последните два века. Ова се местата што, во своето време, покажуваа најмногу зуи и имаа најдобра храна. Ние не ги вклучуваме рестораните што ја направија својата репутација во последните 10 години - како што се Единаесет Медисон Парк, Jeanан orорж, Маса и Пер Се - ниту ги вклучуваме местата што не се вистински ресторан како што е дефинирано со Делмонико браќа (Ди Фара, Траторија Д'Алфредо, автомат и Срипрафаи, тоа ве остава надвор!). Овие ресторани се исто така распространети, бидејќи постојат малку записи за некои, но за најскапите места.

Останатите се прикажани хронолошки, но за да не го исполниме нашето ветување да кажеме кои се најдобрите, рангирана листа е дадена на последната страница. Ние сме должни на многу извори, вклучувајќи десетици книги за ресторани од Малком Форбс, Крег Клајборн, Сејмур Брицки, Рут Рајхл, Мими Шератон и многу други на Newујорк тајмс онлајн архива на Publicујоршката јавна библиотека Сликата за собирање до Енциклопедија на Newујорк до Водич за WPA за Newујорк до Храна и пијалоци во Америка од Ричард Хукер до безброј периоди книги за готвење до На градот во Newујорк од Мајкл и Аријан Батербери и, се разбира, до Википедија.

1. Кафе куќа на банка, 43 Пајн Стрит (1814-1828)-Иако генерално ја заслужуваме Алис Вотерс со измислување локаворизам, ирскиот имигрант Вилијам „Били“ Нибло беше многу понапред од неа, бидејќи им понуди на своите гости „ќелав орел истрелан на Грутските рамнини на Лонг Ајленд“ и „јастреб и утка застрелан во желка Гроув, Хобокен“. Според неговиот некролог во Времиња (22 август 1878 година), „Тој имаше необична навика, кога набави некое ретко јадење, да го направи повод за јавен прием на неговите покровители, од кои сите сакаше да уживаат во деликатесот“. Една вечер тој ги почести своите гости со цела печена мечка со тркала во трпезаријата стоејќи и с smoking уште пушеше. Нибло ја затвори Банката во 1828 година, а наскоро потоа основа огромен театарски комплекс и трпезарија во Стрит Стрит и Бродвеј, Санс Сучи, каде што беше измислен музички театар по модерни линии.

2. Делмоникос, 21-23 улица Вилијам (1831-1923, наизменично потоа)-Во 1831 година, браќата Швајцарци Johnон и Петар Делмонико го основаа првиот официјален градски ресторан, кој еволуираше од слаткарница што ја започнаа во 1829 година на улицата Вилијам. Две години подоцна, тие додадоа шест борови маси и почнаа да служат топли оброци. Една касиерка - многу невообичаена за таа возраст - исто така привлече клиенти. Големиот пожар од 1835 година го предизвика првиот од неколкуте потези, при што слета ресторанот во 1837 година, на аголот на Вилијам и Бивер, каде што подоцнежната верзија на ресторанот стои и денес. Во тоа време, менито опфаќаше 346 пристигнати печатени на француски и англиски јазик, вклучувајќи 29 верзии на говедско филе со разни препарати и сосови. Тоа беше исто како да јадеш кај Шопсин! Во текот на еден век, многу јадења беа измислени кај Делмонико, вклучително и јастог Newубург, режим на пита, печена Алјаска и стек од Делмонико. Одеднаш богатите и славните сите јадеа надвор, навика што никогаш не ја напуштиле до ден -денес.

Иновации за јадење: Францускиот готвач С.Б. Моно воспостави à la carte трпеза во 1844 година (пред тоа, плативте една цена за целиот ваш оброк, без разлика какви опции вежбавте за различни курсеви) во хотелот Newујорк, и исто така, обезбедивте услуга во соба таму за прв пат.

3. Ресторан во хотелот Валдорф, подоцна Валдорф-Асторија, Петта авенија и 33-та улица (1893-1943)-Со овој објект за јадење славно претседаваше келнерот на поранешниот Делмонико, Оскар Цирки (подоцна универзално познат како „Оскар на Валдорф“), кој ги познаваше сите славни личности од неговата возраст од областа на финансии, влада и уметност. Тој ја воспостави првата политика за врата за неговиот ресторан, буквално измислувајќи кадифено јаже. Иако не беше готвач, тој честопати е заслужен за популаризација на јајцата Бенедикт, салата од Валдорф, прелив од илјада острови и телешки Оскар-котлети со леб сервирани со рак, аспарагус и сос од чедар-сирење. Исто така, Цкирки беше одличен и за привидна услуга, при што многу јадења беа завршени покрај масата, користејќи оган секогаш кога е можно.

4. Ректорски, Бродвеј и 44-та улица (1899-1914)-Во извесна смисла, Ректорот претставуваше природно проширување и демократизација на богатите ресторани за богатите како оние на Делмонико и Валдорф-Асторија. Сместен во новиот театарски округ околу Тајмс Сквер, тој ги опфати актерите, музичарите и посетителите на театарот, нудејќи го јадрото на француската кујна што требаше да се очекува, но исто така испаднаа и варијантни верзии на јадења што претставуваа упад на италијански (пилешко качиаторе) , Германски (wiener schnitzel), Јенки (чорба од остриги), англо-индиски (јагнешко кари), либански (пилаф), па дури и кинеска храна (пилешко парче пилешко) во популарен вкус. „Ректорс“ беше првиот ресторан што ги забавуваше своите покровители со џез и музика. Следуваа други места, во она што требаше да стане жанр на ресторани наречен „палати на јастози“, од кои барчето со остриги во Гранд Централ е еден од ретките преостанати примери.

5. Барбета, 321 Западна 46-та улица (1906 година-денес)-роден во Пиемонт, Себастијано Маиолио донесе префинета северно-италијанска храна до задниот крај на Метрополитен операта на улицата Запад 39, каде Барбета се грижеше за музичари со италијанско потекло, подоцна се пресели на сегашната локација. Ресторанот претстави огромен број италијански деликатеси за американската јавност за прв пат, вклучувајќи бели тартуфи, свежи печурки од порцини и еспресо од вистинска машина за еспресо. Пишувајќи во неговата 1930 година Јадење во Newујорк, критичарот Ријан Jamesејмс на Барбета и даде пофални пофалби: „[Фи] Финокио, Котлетот од телешко пармигијана, Скалопинот на Веал ал Марсала и кадравата цикорија со облекување Барбета, се нештата што го направија естаблишментот како оаза во пустина на француски Table d'hotes, кафетерии со една рака и синтетички италијански градини “(како што беше цитирано неодамна во Eater National). Но, во модерната ера, ресторанот се лизна од претходните височини. И покрај ново раскошниот декор, тежок со мебел од Пиемонт од 18 век, водичот од Загат од 1990 година изјави дека ресторанот е како „аристократска италијанска дама која страда од тежок артритис“.

6. 21 Клуб, 21 Западна 52-та улица (1930-денес)-Како и Оскаровиот Валдорф, 21 Клубот беше ресторан што го дефинираше „ексклузивното“ за својата возраст. Започна како говорница и ја претстави идејата дека треба да се суди според масата што ти беше дадена - катчињата беа резервирани за познати личности. „Еден од најдобрите ресторани во светот, функционираше како да е приватен клуб“, рече критичарот на ресторани Лотон Мекал во својата историска книга за преглед, Нож и вилушка во Newујорк (1948). Подрумот содржеше познати 40.000 шишиња, а рецептите со потпис вклучуваа тартар од стек, пилешки хаш, сите видови сурови школки и кавијар, колачи со ракови и салата од Цезар. Дури и денес, можете да ги видите лимузините наредени пред неговите простории, раскошно украсени со ковано железо и, прилично апсурдно, фигурите на џокеи на тревникот именувани по познати покровители.

7. Ле Павилон, 5 Источна 55-та улица (1941-1971)-Под ресторан Анри Сул, Ле Павилон го започна животот како Ле Ресторан du Pavillon de France, воспоставување на францускиот павилјон за јадење на Светскиот саем во 1939 година. Храната што ја презентираше беше откровение за њујоршките вечера, кои с still уште јадеа француска храна директно од онаа на Делмонико, со тешки сосови на крем и огромни порции. Ле Павилон ја претстави кујната за прв пат во нејзината еволуирана форма. Ресторанот се пресели на Менхетен во 1941 година, а во 1964 година, близу почетокот на неговата кариера за рецензија, Крег Клајборн од Времиња с still уште можеше да извика: „Ле Павилон е и е од неговото отворање во 1939 година најдобриот француски ресторан во Newујорк и веројатно во Соединетите држави“. Јадења со потпис вклучуваат пилешко месо печено во шампањ, филе од единствена женска, чорба од јагнешко месо со зеленчук и говедско бургуњон.

8. Тренерска куќа, 110 Вејверли Место (1949-1993)-Сопственик на грчкиот имигрант Леон Лианидес, овој интимен ресторан Гринич Вилиџ ја инспирираше не од француската кујна, туку од цврстата американска цена, и со тоа започна движење што се чувствува и денес. Притоа, Лианидес влијаеше врз безброј денешни готвачи, почнувајќи од Beејмс Брад, кој често можеше да се види во барот како јаде чинија со познатата супа од црн грав во ресторанот со шери. И готвачката Ана Розенцвајг со ентузијазам забележа: „О, тие пченкарни прачки, размислувавте за нив со недели пред конечно да отидете на вечера. Тоа беше претходник на американското готвење што го правиме денес “.

9Лутес, 249 Источна 50-та улица (1961-2004)-Под раководство прво на основачот Андре Сурмејн, а подоцна и Андре Солтнер, Лутес беше природниот наследник на Ле Павилон како место што го крена знамето на модерната француска кујна. Но, каква разлика направија неколку децении! Сега јадење со знак беше паштета луксузно натопена во чоколаден сос со страна горчлив мармалад, супа од желка и алзазиска курва што наскоро беше копирана во половина градски ресторани, и останува стандард за јадење денес. Во раните 80-ти години, Мими Шератон рапсодизираше преку апликациите: „[Можностите се извонредни, без разлика дали ја избирате алзанската кромидче со подуена, крцкава кора, фин мус од патка со мирис на смрека или паштета печена во тесто бришо тесто , феuтовото лиснато тесто, наполнето со изматена, кремаста солена треска, брендада, а потоа завршена со розово бере блан “. Очигледно, кујната на нувел допрва треба да остави свој белег.

10. Даниел, 60 East 65th Street (1993 до денес) - од Лион, роден Даниел Булуд, на ВремињаМоли О’Нил рече: „Половина од Булуд е извршен директор на големиот град, другата половина е срамежлив, плашлив Французин, кој се оддалечи од својата семејна фарма на врвот на својот занает“. Започна во Ле Цирк во 1983 година, но една деценија подоцна го започна својот истоимен ресторан (со заем од 2 милиони американски долари од извршниот директор на Playtex), според многумина како најдобриот во градот (други велат Ле Бернардин). До ноември 1993 година, тој веќе доби четири starsвезди од Времиња' Маријан Бурос. Кога го пресели Даниел од локацијата што во моментов го има Кафе Булуд во 1998 година, Рут Рајхл побрза да н re увери за новата локација: „Како е храната? Дали навистина треба да прашате? Ако бевте обожавател на Даниел, знаете што да очекувате: првокласна француска храна од талентиран готвач на врвот на неговите сили “. Типични главни курсеви вклучуваат печено скејт со рукола, домати „од наследство“, црни маслинки, компири од шафран и емулзија од анасон-домат и печено јагнешко месо со кора од лимон-рузмарин, радикио на скара, модар патлиџан со мед и сладок лук panisse, помфрит направен со пире од наут.

10. Ректорски
9. 21 Клуб
8. Ресторан во Валдорф-Асторија
7. Барбета
6. Тренер Хаус
5. Лутес
4. Делмоникос
3. Кафе куќа на банка
2. Даниел
1. Ле Павилон


Истражувајте свежа кујна, инспирирана од Островот

Инспирирани од богатството на копно и море, нашите наградувани готвачи создаваат карактеристични менија за секој од нашите ресторани, нудејќи ви низа опции за јадење, од појадок до десерт. Поставете го расположението за вашата вечер со ноќна музичка забава и грациозни хула настапи.

Уживајте во секојдневната свеченост во куќата без клуч, погледнете во океанот од трпезаријата под отворено небо на Орхидеи или уживајте во убавото јадење во нашиот ресторан ААА Пет Дијамант и Форбс со пет Starвезди, Ла Мер. Вкусете ги нарачаните занаетчиски коктели и зголемено вино во L’Aperitif, Lewers Lounge и Cattleya Wine Bar. За ваша погодност, ресторанот Халекулани Пекара и засилувач обезбедува опуштено целодневно јадење и деликатеси „зграби и оди“.

Ла Мер

Почестете се со рафинирано јадење со поглед на океанот во Ла Мер. Уживајте во задоволствата на меѓународно признатото мени инспирирано од традициите на француската кујна и вкусовите на Хаваите, надополнети со богат избор на вино. Единствениот ресторан со двојна награда на Хаваи (статус ААА со пет дијаманти три последователни децении и единствениот ресторан со пет Starвездички на Форбс на Хаваи) Ла Мер отелотворува елеганција и романтика.

Орхидеи

Погледот на плажата Ваикики се вклопува природно со крајбрежната италијанска кујна од орхидеи. Појадок, ручек и вечера вклучуваат вегетаријански опции и избори кои се движат од лесна цена до срдечни јадења, истакнувајќи ги локалните производи и свежа морска храна. Вечерајте во необично елегантната морска околина што ги прави Орхидеи вечен миленик на локалното население и нашите гости, особено за нашиот славен неделен бранч и класичниот попладневен чај.

Куќа без клуч

Овековечен во литературата, „Куќа без клуч“ е еден од најиконските ресторани во Ваикики, познат по ноќна хавајска музика и изведби на хула, со повеќевековно старо дрво киаве како позадина. Неформалните аранжмани за седење на отворено и на отворено создаваат опуштена, свежа атмосфера за појадок, ручек или вечера. Уживајте во новата печка од тули, гледање кујна и ново дизајниран бар покрај базенот или сместете се со еден од нашите потписи Mai Tais во рака и гледајте го сјајот на зајдисонцето над морето.


Погледнете го видеото: ТРАДИЦИОНАЛНО ПЕЧЕЊЕ НА ЛЕБ ВО ДЕМИРХИСАРСКО (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Ricadene

    Сосема точно! Ми се допаѓа твојата мисла. Предлагам да се поправи темата.

  2. Kenelm

    I'll remember that! I will pay off with you!

  3. Audwine

    извинете, си помислив и ја избришав пораката

  4. Zackariah

    Исто и така

  5. Dalkree

    Amusing state of affairs

  6. Harley

    Апсолутно се согласува со вас. The excellent idea, agrees with you.



Напишете порака