Коктел рецепти, духови и локални барови

ВИДЕО: Хозе Андрес седна на масата на готвачот, дел 1

ВИДЕО: Хозе Андрес седна на масата на готвачот, дел 1

За време на првиот дел од „На готвачката маса“ со Хозе Андрес, видео продуцентот на „Дејли мејл“, Али Росен, разговара со готвачот за неговото воспитување во Шпанија и особено добрата семејна храна.

Андрес е роден во северна Шпанија во семејство со голема loveубов за готвење. Потсетувајќи на своето детство, готвачот вели: "Растејќи во Барселона, 30 минути надвор од градот во мало село - ова беше земјоделско село и беше посебно познато по своите цреши. За мене, беше фасцинантно да се види да се види прекрасно бело ќебе од дрвја [во пролет], и беше многу важно, бидејќи тоа беше навистина првиот пат кога почнав да ја сфаќам важноста на годишните времиња “.

Што се однесува до неговото семејство и нивната loveубов кон готвењето, Андрес објаснува: „Мајка ми готви многу, но и татко ми - тој беше многу добар во подготвувањето два или три дена напред, секогаш размислуваше напред“. И кога станува збор за јадењата што ги сакаше најмногу, тој објаснува: „Најдобрите оброци во месецот никогаш не беа на почетокот на месецот кога моите родители ги добија чековите за плата и тие ќе се наполнат со бифтек и поскапа риба, но повеќе кон крајот на месецот кога ќе јадеме многу остатоци. За мене, фасцинантно беше што мојата омилена храна беше од последните неколку дена во месецот; дури и на моето мени во Јалео, некои од најпопуларните садовите се оние јадења од моето детство “.

Андрес се запишал на кулинарско училиште кога имал 15 години. „Јас не бев многу добар ученик, сам по себе - ја мразев механиката на учење, па мислам дека татко ми многу рано сфати дека готвењето е нешто што ми се допаѓа, и тој читаше оваа реклама во весникот за „првото приватно кулинарско училиште“ во Барселона, која регрутираше нови ученици. Возраста за прифаќање беше 18 и повеќе години, но претпоставувам, бидејќи тоа беше приватно училиште, тие беа подготвени да земат секого “.

Погледнете го видеото за повеќе од готвачот Андрес и бидете во тек со претстојните рати од оваа серија интервјуа.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Умами сосот е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан True Food Kitchen? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан True Food Kitchen? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Умами сосот е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Умами сосот е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан True Food Kitchen? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Рецепти за апетит

Дали сте биле во ресторан „Вистинска храна кујна“? С Everything, СЕКОЈ ЕДНА МЕНИ ПРЕДМЕТ таму е толку страшно неверојатно свежо и вкусно. Замисла на гуруто за здравје и исхрана Д -р Ендрју Вајл, мотото на „Вистинска храна“ е „искрена храна“ која има навистина добар вкус и#8221. МОРА ДА ОДИТЕ.

Натаму! Ние се држиме до нашата новогодишна резолуција, избегнувајќи путер од колачиња од Трговецот eо и јадеме сите зелени работиНа Денес го споделуваме со вас рецептот Вистинска храна за кујни за Бриселско зелје со сос од умами. Создадено од извршниот готвач Мајкл Стебнер, еве што има да каже за ова јадење:
” Повеќето луѓе кои велат дека ги мразат бриселските зеле никогаш не ги подготвиле правилно. Тајните: Изберете свежи, ситни, млади никулци не ги преварете и подобрете ги со вистинските зачини. Тука, преполовените никулци брзо се промешуваат пржени со лук, потоа се фрлаат во сосот Умами од Вистинската храна. Пролетјте ги на бриселски зеле што мразат и променете го животот “.

Бриселско зелје со сос од умами

Бриселско зелје:
1 ½ лажички масло од канола, исцедено со експелер
Бриселско зелце 1 килограм, преполовено
2 чешниња лук, ретко исечени
1/3 чаша сос од умами (видете подолу)
2 лажички свежо исцеден сок од лимон
½ лажичка свежо рендана кора од лимон
¼ лажичка сол
¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Умами сос
1/4 чаша јаболков оцет
1 чаша исфрлен нутритивен квасец
3/8 чаши тамари (ниско-натриум)
1 в маслиново масло
1/2 чаша вода
6 чешниња лук, испасирани

Инструкции за сос од умами:
Додадете с everything во процесорот за храна, освен маслото.
Потоа, со вклучен мотор, додадете масло во тенок проток.
Сос од умами е одличен за салати, зеленчук, итн. Користете квасец со лушпи, како што е брендот Црвена звезда, не во прав.

Упатство за бриселско зеле:
Загрејте вок или тава на висока топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете ги бриселските зелки и лук, и пржете 1 минута. Додадете ¼ чаша вода, покријте и варете 2 минути, фрлајќи рамномерно. Отстранете го капакот и промешајте со сос од Умами, сок од лимон, кора од лимон, сол и бибер. Продолжете да готвите додека повремено фрлате додека течноста не се сведе на густ сос, околу 7 минути. Префрлете во чинија и сервирајте топло.


Погледнете го видеото: Очаровательный заброшенный замок 17 века во Франции полностью замороженный во времени на 26 лет (Јануари 2022).