Коктел рецепти, духови и локални барови

Гаскоњ и други бели вина со вредност

Гаскоњ и други бели вина со вредност


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лесно е да се запаметат белите вина Côtes de Gascogne. Само запомнете ги Тројцата мускетари, кои потекнуваат од овој надвор од регионот југозападна Франција, познат и како производител на големите француски ракии Армањак.

Ова се одлични вина што треба да ги имате со морска храна и повеќето мезе, особено оние што вклучуваат школки, бидејќи белците, иако овошни, во голема мера се јасни во финишот. Поголемиот дел од грозјето е малку познато во Америка, но нивната добра киселост го прави идеален и за производство на ракија и како вина за почеток на оброк. Тие вклучуваат грозје како што се коломбард, угни блан и грос и петит мансенг помешани со меѓународни сорти како што се совињон блан и шардоне. Цените - сите под 10 долари - се непобедливи.

Исто така, во овој преглед се некои интересни бели вина од друг појавен регион: Сицилија.

Domaine Duffour Côtes de Gascogne 2013 година ($9)

Винозен еквивалент на зачинети, лути свежи јаболка со ноти од јаболкова кожа. Сепак, тоа е полно тело, со тоа што оловото грозје е коломбардно.

Domaine des Cassagnoles “cuvée gros manseng” Côtes de Gascogne 2013 ($9)

Нешто цветни ноти плус агруми - вар и лимон - и добра завршна киселост.

Домина на Пајо „Les Quatre Cépages“ Côtes de Gascogne 2013 година ($9)

Совињон блан се приклучува на родните сорти овде за да направи доста сочно вино со вкусови на свеж сок од грозје, киви и курва вар. Очигледната добра киселост го прави овој одличен избор пред оброк за да ги испумпува гастричните сокови.

Домина на Пелехаут „Хармонија на Гаскоњ“ Брегот на Гаскоњ 2013 година ($8)

Сочно-курва со зелено јаболко и зелено цариградско грозде има вкус, но со допир на кремавост. Уште тесно во финишот.

Тарикет „Розе де Пресе“ Брегот на Гаскоњ 2013 година ($8)

Бидејќи ова розе повеќе спаѓа во категоријата бели, тука е вклучено како розово розево со вкус на свежи и сушени јагоди.

Феудо Арансио Стемари Сицилија pinot grigio 2013 ($9)

Малку дебел, но со добра киселост за спасување. Мешавина од тропски и зелени овошни вкусови.

Феудо Арансио Стемари „Далила“ Сицилија бело вино 2012 година ($12)

Мешавина од 80/20 грило (подгответе се да слушнете повеќе за ова грозје) и виогниер произведува вино со меки вкусови на јаболко, малку цветни виогниери и пријатен завршен вкус на јаболко.

Феудо Арансио Стемари „Баци Виваци“ Сицилија бело вино нестарно ($12)

Многу лесен и малку газиран со мачна киселост. Со 10,5 проценти, исто така е добро вино за оние кои претпочитаат низок алкохол.


Wон Вилсон: Пет откритија со добра вредност од серијата Marks & amp; Spencer & rsquos Found

Marks & amp Spencer отсекогаш се трудел да понуди интересна и еклектична палета на вина. Неодамна ја објави својата серија Found, која содржи вина од помалку познати региони, непознати сорти на грозје, или понекогаш и двете. Целиот асортиман содржи 12 вина, од кои осум досега го најдоа својот пат до Ирска. Овие ќе седат заедно со опсезите на M & ampS's Classic и This Is, лансирани минатата година. Вината направени од езотерични сорти на грозје имаат тенденција да бидат скапи, но за среќа оние што се во опсегот Пронајдени чинат од 10,50 до 15 евра. Како и петте шишиња прикажани овде, тие вклучуваат Фетеаска Регала, од Романија, розе од Вињо Верде, Нерело Капучио од Сицилија (сите 10,50 евра) и блескава Бланкет де Лиму (15 евра).

Пронајдени се M & ampS Ribolla Gialla 2020, Venezia Giulia, 10,50 евра
Ова е многу поизразено светло бело, со дињи и круши и чистење цитрус. Пробајте го соло или со школки или летни салати.

M & ampS Found Gros Manseng 2020, IGP Cotes de Gascogne, 13,30 евра
Грос Мансенг и неговиот братучед Петит Мансенг се компоненти во сувите и слатки вина на Хурансон, во југозападна Франција. Овде, во близина на Гасконија, произведува многу заводливо текстурано вино со праски и круши кои го наводнуваат устата. Јас би го пиел ова заедно со печен лосос или тајландски зелен кари од ракчиња.

M & ampS Пронајдени Moschofilero & amp Roditis 2020, 12,50 евра
Две автохтони грчки сорти грозје, Москофилеро додава парфем и свежо овошје од грозје на медениот цитрус на Родитис. Ова е многу повеќе свежа, јасна, лесно солена бела боја со вистински карактер. Уморни од Совињон Блан? Пробајте го ова.

M & ampS Found Xinomavro Mandilaria 2020, Грција, 14 евра
Ксиномавро е една од најдобрите грчки сорти на грозје, но може да биде доста танична самостојно. Мандиларија, широко одгледувана низ цела Грција, обезбедува помеки, полесни плодови за да обезбеди рамнотежа. Ова има затоплување, солени, земјени темно-цреши овошја, лесни танини и сува завршница. Еден за да вкусите со говедско или јагнешко чорба, или можеби мусака.

M & ampS Found Mazuelo 2019, Риоха, 12,50 евра
Мазуело, инаку познат како Карињан, не е широко одгледуван во Риоха и обично се карактеризира како помал дел од мешавината. Тука работи исклучително добро со убаво концентрирани свежи, зрели темни плодови, добра киселост и долга завршница. Пијте го со печено јагнешко месо или печен медитерански зеленчук.


НАЈДОБРА ВРЕДНОСТ ПОД 15 €

Барон де Баусак Карињан, Гаскоњ, Франција - 8,50 евра

Карињан дефинитивно има момент со одлични стари верзии на лоза достапни сега од Чиле, Шпанија и Лангедок. Ова е сепак од Југозападна Франција и е преполно со светло -црвени ароми на овошје, овошје од бобинки на предното непце со текстурирани потемни плодови што доаѓаат подоцна. Извонредно сочно и за пиење по цена. Вино за забава, ако некогаш видов.

Левалет Марсан Вионие, Лангедок, Франција - 9,50 евра

Ова и неговото сестринско вино Левалет Малбек освоија „најдобро вино под 10 евра“ на наградите „Квалитетни пијалоци“ во супермаркет пред неколку недели. Мислам дека ова е подоброто од двете, медени ароми на праска и диња, меки бели плодови со добра текстура и цитрусна свежина на крајот - добра мешавина од зрели плодови и пристојна концентрација за цената.

Domaine Duffour Côtes de Gascogne, Франција - 9,95 евра

Stockist: O’Briens Wines на национално ниво www.wine.ie

Отсекогаш сум имал грижа за јасни свежи белки од Гаскони, вина кои некогаш биле прилично едноставни и главно дестилирани во Армањак, но сега имаат цврст обожавател. Мешавина од Коломбард, Грос Мансенг и Угни Блан ова има многу цветни овошни ароми - лилјани и лимета и навестување на праска, но со блескава киселост и свежина.


Заводливи вина од југозападна Франција

Домина Ласер Хурансон, Франција 2014 (6,99 фунти, 37,5cl, Кооперацијата) „Мансенг значи Јурансон значи секс!“ Тие веќе не прават вакви реклами за вино. Зборовите за ременот, кои се појавија на плакатите составени во 1920 -тите од продуцентите од Јурансон, беа инспирирани од Колет. Имаше нешто за овие југозападни француски вина направени од грозје од мало и гроз мансенг, нарекувајќи ги „голем заводник“. Тоа беше коментар што веројатно имаше најголема смисла во парискиот будоар, но можете да ја тестирате афродизијачката хипотеза на поетот со подигање шише во прилично помалку гламурозните опкружувања на вашиот локален Lidl или Co-op, и двата имаат впечатливи слатки нектари од овие ридски лозови насади во близина на Пау, со Ласер на Кооперацијата што скоро ќе го ископа Lidl Jurançon 2015 (7,99 фунти, 75cl) за прозрачно тропско овошје и кристализиран грејпфрут.

Clos Lapeyre Jurançon Sec, Франција 2015 (8,99 фунти, Насмеано грозје) Ако Хурансон беше историски најпознат по своите прекрасно долговечни слатки вина со долг животен век (и има долга историја со референци за неговиот супериорен квалитет што датира од 14 век), исто така прави одлични суви вина. Општо земено, тоа е помалиот мансен со мали бобинки што ги прави лепливите, додека грос мансенгот обично е резервиран за суви вина. Тоа е начинот на кој еден од големите модерни мајстори на Хурансон, Jeanан-Бернард Ларие, се занимава со својата работа. Неговата брилијантна вредност Sec ги има сите квалитети на пенетрирачка питома, егзотично овошје и брза, свежина на Пиринејскиот тек, додека екстравагантно егзотичното, медено, богатство и лимонска киселина на ситно мансенг е прикажано во La Magendia de Lapeyre 2014 (14.99 £ , 37,5cl).

Теско Најдобри брегови на Гаскоњ, Франција 2016 (6,50 фунти) Надвор од Хурансон, мажите не се помалку атрактивни во Гасконија, каде што прават некои од суво белите вина со најдобра вредност наоколу. На Грос мансенг му се придружува и прилично помалку секси колумбард во овој лут, лут, цитрусен Теско број, кој е направен од истиот одличен кооперативен запис (Плајмонт) зад малку побогатите, потропските, но сепак морливо сочни и живописни марки и засилувач Спенсер Сент -Понт 2015 (9 фунти), мешавина од грос мансенг со локалните жители од Гаскон, пети -корбу и аруфијак. И од истиот округ за производство на вино како интензивните црвенило на Мадиран, кое го носи името Пачеренц де Вик Бил кога ги прави белите вина суви и слатки, одличниот имот Брумонт го прави живописното, но грациозно, слатко од мармалад од грејпфрут Шато Бускас Лес Лармес Селестес Дакс 2014 (од 14,50 фунти, 50кл, Друштво за вино).

Оваа статија содржи придружни врски, што значи дека може да заработиме мала провизија доколку читателот кликне и направи купување. Целото наше новинарство е независно и во никој случај не е под влијание на кој било огласувач или комерцијална иницијатива. Со кликнување на поврзана врска, прифаќате дека ќе бидат поставени колачиња од трети страни. Повеќе информации.


Најдобро достапно бело вино, 15 долари и под

Еве повеќе од 60 мирни и пенливи белци, сите украдени, што сега се на полиците на продавниците. Овие страшни шишиња доаѓаат од некои од најдобрите винарии во светот.

Има многу супер-скапи бели вина во светот и шише Domaine de la Roman ພ-Conti Montrachet ќе ви вратат 5.000 долари и#x2014, но повеќето од нас не се милијардери. Добро. Lifeивотот можеби не е фер на тој начин, но и тој ги доби своите добри поени: На пример, можете сериозно да ја подобрите вечерта со земање на едно од овие одлични бели вина, чија цена е 15 долари или пониска. Дури и ако сте милијардер, всушност.

2019 Авеледа Фонте Вињо Верде (8 долари)

Мешавина од грозје Трајадура, Луреиро, Аринто и Азал Бранко, ова е подготвено, со ноти од цитрус и зелено јаболко.

2019 La Vieille Ferme C ôtes du Luberon Blanc (8 долари)

Од најјужната зона Rh ône & aposs, ова е свежо и праски.

2019 Индаба Западен Кејп Ченин Блан (10 долари)

Вкусот на лимон-вар и билка го означува ова освежувачко бело.

2020 Berger Kremstal Gr üner Veltliner (11 долари за 1 литар)

Запечатено со капаче за круна што лесно се појавува, ова луто шише од едно литар го прави одлично бело бело.

2020 Le Jaja de Jau Pays d & aposOc Sauvignon Blanc (11 долари)

Брза и освежувачка, со вкус на вар и грејпфрут.

2019 Fontana Candida Frascati Superiore Secco (8 долари)

Свежи и миризливи, со вкус на цитрус, праска и цвеќиња.

NV Segura Viudas Cava Brut Reserva (10 долари)

Овој скапоцен камен по ниски цени е преполн со зелено јаболко и цитрус.

2017 година Катена Аламос Мендоза Шардоне (10 долари)

Стареењето на дабот додава ванила нота на вкусите на вкусот на цитрус и круша.

Аренберг The Stump Jump McLaren Vale White ($ 12)

Мешавина со средно тело од Ризлинг, Совињон Блан, Марсан и Русан, која е исполнета со овошен вкус.

2019 Санта Каролина Казабланка Резерва Шардоне (13 долари)

Поладна клима на долината Казабланка и апсол дава убава живост на зрелите вкусови на кајсии и праски.

2019 година Макулан Пино и засилувач Тои Венето (15 долари)

Праски, цветна мешавина на Тои (порано познат како Токаи), Пино Бјанко и Пино Гриџо по супер цена.

2019 Верамонте Казабланка Резерва Совињон Блан (11 долари)

Смелите тропски ароми се проследени со вкусови на вар.

2019 Кен Форестер Петит Стеленбош Шардоне (14 долари)

Крем, ароматично бело од познатиот јужноафрикански лозар Кен Форестер.

2020 година Лос Васкос Казабланка долина Совињон Блан (10 долари)

Zиви и освежувачки, со солени вкусови на вар и трева.

2020 Chateau Ste Michelle Dry Riesling (11 долари)

Од година во година, овој Ризлинг во Вашингтон, кој е јасен, сув и полн со живописни овошја со вкус на вар — е една од најдобрите зделки за бело вино наоколу.

2018 Хог визби Колумбија долина Ризлинг (11 долари)

Аромите на цитрус и праска го означуваат овој прекрасен договор без суво.

2019 Елса Бјанки Мендоза Торонт и#xE9s (11 долари)

Цвет од портокал и минерали го означуваат ова вкусно бело од една од најкул областите во подрегионот Мендоза и Апос Сан Рафаел.

2019 Marqu és de C res Ruedo Verdejo ($ 10)

Вердехо со цитрус и цветни нијанси од ценетиот продуцент на Риоха Марку и#xE9s de C res.

2019 Anselmo Mendes P ássaros Vinho Verde Loureiro (10 долари)

Натоварен со светли, светлечки вкусови на вар и зелена круша, ова освежувачко бело е страшна вредност.

2020 Condes de Albarei Rias Baixas Albari ño (14 долари)

Идеален летен пијаничар, овој Albari ño се одликува со лесни, благи ноти од зелено јаболко и солен удар.

2020 година Yalumba Y Series Unwooded South Australia Viognier (11 долари)

Остра и предизвикувачка, оваа прифатлива верзија на озлогласено тешко грозје за одгледување е особено импресивна.

2018 Санта Рита Казабланка Резерва Совињон Блан (13 долари)

Постојано неверојатна вредност, овој Совињон Блан е наполнет со мирисна вар, билка и тропски вкусови.

2018 The Chard Project Калифорнија Шардоне (14 долари)

Привлечен секојдневен Шардоне со обилни вкусови на жолто јаболко во неверојатна вредност.

2019 Dry Creek Vineyard Clarksburg Chenin Blanc (14 долари)

Направено со грозје од лозје лоцирано во делтата Сакраменто-Сан Хоакин, се одликува со живи цитрусни тонови.

2019 година Лозје Една долина Парагон Една долина Шардоне (13 долари)

Одлично секојдневно бело, пука со освежувачки зелени јаболко и ноти од цитрус.

2019 A to Z Wineworks Орегон Пино Грис (15 долари)

Одлична вредност, со светло јаболко и вар на непцето.

2019 Акробат Фоли Орегон Пино Грис (14 долари)

Одлична вредност полна со вкусови на сатенска дуња, ореви и јаболка.

2018 Lamoreaux Landing Finger Lakes Sry Riesling (13 долари)

Овој бел и убав вкус на праска е вкусно сочен и е живописен со светла киселост.

2019 Ch âteau de Saint Cosme Little James & apos Basket Press Vin de Pays d & aposOc (14 долари)

Овој необичен, крцкаво вкусен спој на бујна, тропска Вионие и благородна Совињон Блан доаѓа по огромна ниска цена.

2019 Inama Soave Classico (15 долари)

Цитрусен и освежувачки, овој Soave може да се пофали со тркалезна текстура и многу минерали на финишот.

2019 Tasca d & aposAlmerita Sicilia Regaleali Bianco (14 долари)

Имотот Almerita & aposs Regaleali излегува оваа свежа, мешавина од цветни острици од три мајчин грозје.

2019 Пјер Спар Алзас Пино Блан (15 долари)

Белешките од свежо јаболко и круша го означуваат ова вино што одговара на храната.

2019 Mulderbosch Western Cape Chenin Blanc (15 долари)

Преполн со интензивни лути вкусови на вар и зелено јаболко.

2018 Хугел Алзас entентил (15 долари)

Оваа филиградна, ароматична бела мешавина има многу личност.

2019 Bodegas Nekeas Vega Sindoa Navarra Chardonnay (13 долари)

Свиленото печено круша и каменото овошје го означуваат ова бело со голема вредност.

Кендал-acksексон Винтнер и резервната резерва Калифорнија Шардоне 2019 година (13 американски долари)

Директните цитрусни вкусови се богати, но фокусирани во ова вкусно бело KJ.

2020 Куси и#xF1o-Макул Исидора Маипо Совињон Грис (15 долари)

Вкусовите од лимон-вар откриваат пријатна трага на сладост во ова чилеанско бело.

2020 CVNE Monopole Rioja Blanco (14 долари)

Zивописната киселост и зрелите ноти од диња и цитрус го прават ова воведен учебник за грозјето Виура.

NV Mionetto Prosecco Treviso Brut (13 долари)

Јасни и светли, со жипи акценти од лимон и јаболко.

2019 Matetic Corralillo San Antonio Sauvignon Blanc (15 долари)

Обележани со живописни страсни плодови и грејпфрут.

2019 Buitenverwachting Констанција Совињон Блан (15 долари)

Цврст столб на киселост и брза трева и минерални вкусови.

2019 Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc (14 долари)

Таму & привлечете привлечна белешка за зелено јаболко среде цитрусни вкусови.

2019 Алоис Лагедер Алто Адиџе Пино Гриџо (15 долари)

Мирисна, минерална бела боја што го прави силен случај за грозјето Пино Гриџо.

2019 Март ín C x Albari ño (14 американски долари)

Ова широко достапно флаширање прави одличен вовед во Albari ño, со благи вкусови на вар и билка и навестување на гас.

2020 година Pine Ridge Chenin Blanc / Viognier (14 долари)

Мелони и свежо, ова сочно, но непечено бело потекнува од производител, првенствено познат по високите доли Напа Кабернети.

2019 Badenhorst The Curator White Blend (11 долари)

Јужноафриканската суперrstвезда на вино, Ади Баденхорст, ја изработува оваа еластична бела боја од Шенин Блан, Шардоне и Вионие од кул лозја на земјата и западниот брег.

Новелум Шардоне 2019 (13 долари)

Три месеци поминати на треска (преостанати квасец) од „Domaine Lafage & aposs“ Белците со седиште во Виониер, му даваат на Шардоне од Франција и го изненадуваат Русилон изненадувачката длабочина и богатство.

2019 Herencia Alt és Garnatxa Blanca (14 долари)

Старите лози во Шпанија и регионот Тера Алта се извор на оваа свежа, сочна бела Гренаш, која има допир со горчина на лушпата од цитрус (на убав начин) на финишот.

2019 Азул и Гаранза Виура (13 долари за 1 литар)

Шпанско бело за loversубителите на Совињон Блан, ова шише со големина од литар од Навара нуди светли вкусови навлечени од грејпфрут, кои би биле совршени со сурови буковки.

2019 Телмо Родригез Баса Вајт (15 долари)

Еден од шпанските и најталентираните винари, Родригез работи во голем број региони и со голем број сорти грозје. Ова бело бело од Руеда има свежи ноти од вар и минерали.

2019 година Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (15 долари)

Оваа цветна, сламена боја италијанска бела завршува на бадемовата белешка типична за Вердикио. Тоа е одлично освежувачко и идеално за рана вечер коктел забава.

2019 година Masi Masianco Pinot Grigio/Verduzzo (14 долари)

Познатиот продуцент на Амароне, Маси и апост не прави само моќни, скапи црвени. Сведочете го овој минерален спој на Пино Гриџо со далеку помалку познатата, локална фриулијанска сорта Вердуцо.

2018 Хес Изберете Монтереј Каунти Шардоне (13 долари)

Кремските белешки од круша и разумната количина даб зачин го прават овој Шардоне од Калифорнија и го нуди кул регионот Монтереј одлична зделка.

2019 Ј Лор Риверстон Шардоне (13 долари)

Белешките од зрела праска и тропско овошје изобилува со ова бело полно тело. За оние кои го сакаат својот Шардоне во побогат и кремаст стил во Калифорнија, ова е постојан победник.

2020 година Села и засилувач Моска Ла Кала Верментино (14 долари)

Ова бело од Сардинија има минералност на школка, заедно со многу цитрусно овошје. Ракчиња на скара би биле идеално спарување.

2019 La Carraia Orvieto Classico (12 долари)

Цветни и мелонични, оваа италијанска бела мешавина од Грекето и Проканико, со малку Вионие и Верментино за да додадат ароматичен лифт — е јасен победник по одлична цена.

2020 година Вермонте Совињон Блан Резерва направена со органско грозје (12 американски долари)

Овој органски чилеански Совињон Блан е пипер, грејпфрут и има завршница што потсетува на солена кора од лимета и размислете за зачинета маргарита во винска форма, а вие победивте и бидете далеку.

2020 Куси и#xF1o-Макул Исидора Совињон Грис (15 долари)

Совињон Грис нуди малку повеќе текстура од неговата попозната врска, Совињон Блан. Во ова чилеанско бело, има зелено јаболко и исечени тревни белешки, со навестување на бел пипер на финишот.

2019 Крис Пино Гриџо (15 долари)

Конзистентна вредност на белото вино, Крис постојано дава повеќе личност отколку Пино Григиос со слична цена и размислува бели праски и навестување на цветни од цитрус, суви и лесни.

2019 Bila-Haut C ôtes de Roussillon Blanc (15 долари)

Познатиот винар Rh ône Мишел Шапутие го започна овој Русилон неколку години наназад - белата, мешавина од Гренаш Блан, Марсан, Макабеу и засилувач Верментино, е бујна и цитрусна.


Берсери на вино - меѓународни вински социјални медиуми, онлајн заедница и дискусија

Повеќето препораки за бело вино со ароматична вредност

#1 Објавување од PawelP & raquo 17 март 2020 година, 12:21 часот

Јас сум релативно нов во вината, претпочитањето за вкус е веројатно необично за овој форум, но мислам дека искусните алкохоличари нема да имаат проблем со препораките.
Јас сум по смело, шарено, страсно, најароматично бело вино со добар квалитет. Особено ми се допаѓаат нотите на чоколадо, ванила, карамела, путер, даб, но други препораки повеќе кон овошјето, ако се ценат и ароматичните и привлечни. Подобро сегмент од вредност во однос на цените - најдобро би било 10 - 15 евра.
Од она што го пробав досега 19 криминали е на врвот на мојата листа иако го има овој недостаток што ја губи аромата доста брзо по отворањето, неколку часа подоцна е прилично исчезнато.
Претпоставувам дека Менаж а Троа, Меоми и Богл Шардоне би се вклопиле добро, ги има на списокот, но с have уште не ги пробале бидејќи Полска не е најдоброто место во однос на достапноста на виното.
Значи, сите препораки се многу добредојдени, особено популарните, иконски.

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#2 Објавување од Дејв Камерер & raquo 17 март, 2020 година, 12:39 часот

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#3 Објавување од Брендон Р & raquo 17 март 2020 година, 12:58 часот

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#4 Објавување од Бил H o o p e r & raquo 17 март 2020 година, 13:05 часот

Ако можете да го добиете таму каде што живеете (претпоставувам дека е така, бидејќи прашавте во евра), Ребхолц Мускател е најсоодветната ароматична бела боја во светот ММО.

2019 треба да излезе наскоро. Неверојатно!

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#5 Објавување од Натан Смит & raquo 17 март 2020 година, 13:12 часот

Треба да имате пристап до многу повеќе сорти на Vitis vinifera во Европа отколку ние во Соединетите држави.

Што се однесува до ароматичните овошни габи, кои се релативно блиску до Полска, имате Gewurztraminer во Источна Франција [Алзас], Welschriesling [Riesling Italico] во Австрија и Furmint од Унгарија.

Сите тие се прилично блиски до вас географски, и се чини дека треба да можете да ги најдете во вашите локални продавници [. ].

На југ, во Грција, го имате и Асиртико, кој може да произведе силни ароми.

Ако можете да најдете ефтини [но добро изработени] Gewurztraminer & amp Assyrtiko, тогаш за ароматични производи, мислам дека би започнал со тие две сорти. И би сакал да замислам дека можете да најдете многу убави трпезни вина [направени од тие сорти] во цената од 7,5 до 12,5 евра [по ѓаволите, можеби дури и ќе можете да најдете одлични вина по цена од околу 5 евра].

Исто така, не треба да имате никакви проблеми да го пронајдете Фурминт - Унгарија е само фрленце низ Словачка од Полска - и ако Унгарија не може да извезува Фурминт во Полска, тогаш им треба нов бизнис модел.

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#6 Објавување од Johnон Дејвис & raquo 17 март 2020 година, 13:53 часот

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#7 Објавување од Johnон Морис & raquo 17 март 2020 година, 16:15 часот

Чоколадото речиси никогаш не се појавува во белото вино, но ванилин, карамела, путер и даб се наоѓаат лесно, особено во шардонеите на Новиот свет - американски и австралиски, на пример.

Она што го опишувате, вклучително и ванилата и мирисот, се класични дабови вкусови. (Путерот обично е од малолактичка ферментација, но често се наоѓа во шардоне на возраст од даб.)

Многу е помала веројатноста да ги најдете оние вкусови во вината што не се стари во нов даб (или користеле дабови чипс, во случај на поевтини вина). Не би очекувал да ги најдам тие вкусови во Брегот на Рона Блан, Геуверзтраминер. Велшрајслинг, Фурминт или Асиртико, бидејќи тие ретко гледаат нов даб.

Затоа, би препорачал да го концентрирате вашиот фокус на шардоне како 19Crimes, Meomi и Bogle.

„Но, тие ми рекоа дека ќе има рачна корпа“.

„Молив за половина час за да ги измачам будали утре, но сега мислам дека би можел да го исфатам до понеделник“. - @duchessgoldblat

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#8 Објавување од Скот Брансон & raquo 17 март 2020 година, 16:42 часот

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#9 Објавување од Натан Смит & raquo 17 март 2020 година, 20:55 часот

Чоколадото речиси никогаш не се појавува во белото вино, но ванилин, карамела, путер и даб се наоѓаат лесно, особено во шардонеите на Новиот свет - американски и австралиски, на пример.

Она што го опишувате, вклучително и ванилата и мијалникот, се класични дабови вкусови. (Путерот обично доаѓа од малолактичка ферментација, но често се наоѓа во шардоне на возраст од даб.)

Многу е помала веројатноста да ги најдете оние вкусови во вината што не се стари во нов даб (или користеле дабови чипс, во случај на поевтини вина). Не би очекувал да ги најдам тие вкусови во Брегот на Рона Блан, Геуверзтраминер. Велшрајслинг, Фурминт или Асиртико, бидејќи тие ретко гледаат нов даб.

Затоа, би препорачал да го концентрирате вашиот фокус на шардоне како 19Crimes, Meomi и Bogle.

КАРДОНА: Мириса на одреден тип хоминидски конгрес за кој не се зборува во polубезен дискурс, но за кој, во најсеменските делови на градот, е познато како „Фанк“.

РИСЛИНГ: Мириса на течен измет од хоминидниот црево, за кој во учтивиот говор се зборува како „бензин“.

СОВИNОН БЛАНК: Мириса на генито-уринарен исцедок од мачки [иако најдобрите лозари можат да работат со тоа].

Како и да е, враќање на други препораки повеќе кон овошни ако се ароматични и привлечни , Мислам дека Gewurtraminer & amp Assyrtiko би биле одлични места за почеток, при што Furmint & amp Welschriesling се многу добри втор чекор што треба да се преземе после тоа.

Одг: Повеќето препораки за ароматично бело вино

#10 Објавување од PawelP & raquo 17 март 2020 година, 23:53 часот

Чоколадото речиси никогаш не се појавува во белото вино, но ванилата, карамелата, путерот и дабот се лесно да се најдат, особено во шардонеите на Новиот свет - американски и австралиски, на пример.
Тоа беше мојот заклучок од една година активно истражување и обиди, па се чини дека тоа треба да биде главната насока - шардонеите на Новиот свет.

Многу е помала веројатноста да ги најдете оние вкусови во вината што не се стареат во нов даб (или се користат дабови чипови, во случај на поевтини вина). Не би очекувал да ги најдам тие вкусови во Côtes-du-Rhône blanc, & gtGewurztraminer. Велшрајслинг, Фурминт или Асиртико, бидејќи тие ретко гледаат нов даб.
Тоа е и мое искуство со една забелешка. Има ароматичен живот надвор од Шардоне На врвот на мојата лична листа во сегментот од 15 евра е оваа дама: Вила Волф GEWÜRZTRAMINER - прекрасно ароматична, со оваа необична розова белешка. Вкусови многу за разлика од неколку други Gewurztraminers што ги имам пробано. Тоа е главната основа зошто го поставив прашањето поотворено, не ограничувајќи го на Шардоне.
И погоре опишано, моите досегашни скромни искуства со вино ме наведоа да верувам дека општите дискусии за сортите на грозје не ја носат вредноста на која со задоволство би ја допрел на овој форум
Исто така, пробав повеќе од десетина Шардоне и повеќето од нив беа прилично класична раса, исто така Нов свет.

& gtЗатоа, би препорачал да го концентрирате вашиот фокус на шардоне како 19Crimes, Meomi и Bogle.
Значи, се чини дека мојата листа изгледа како добар почеток, но што е со нејзиното проширување?
Или освен Менаж троис кој сега е исклучен - дали мислите дека не одговара на целта?

Би сакал да предложам гласање за врвна ароматична листа на специфични брендови на вино.
Можам да видам две рангирања:
А) дабова карамела ванила кремаста или путер Шардоне до 15 евра:
Мојот глас:
1. 19Криминали
2. Болг
3. Меоми

Б) Ароматично вино не-Шардоне 15 евра:
1. Вила Волф Gewurztraminer

Многу би го ценел вашето рангирање за А) и/или Б) - без ограничувања за бројот на кандидати - колку повеќе (квалитетни од СВОЈОТ искуство) толку подобро

Ако некој не може да му одолее на искушението да наговести предводник на горната полица бидејќи е навистина извонредно ароматичен (и со добар квалитет, веројатно иконски), тогаш исто така е добредојден, но можеби не и над 30 евра, може да дојде задоцнета рецесија:/


12 вина под 12 долари: Колку ниско можете да одите, а сепак да најдете вредности?

Потрагата по возбудливи шишиња станува посложена додека цената опаѓа. Но, сепак можете да најдете скапоцени камења со ограничување од 12 долари.

Какви вина може да купите за 12 долари? Уште поважно, какви вредности ќе најдете?

Односот помеѓу цената и квалитетот не е ниту точен ниту лесно да се дефинира. Но, колку е пониска цената и колку е поголем квалитетот, толку е поголема вредноста на виното.

Иако изгледа едноставно, оваа равенка е искривена од многу променливи. Има понуда и побарувачка, се разбира. Промената на гроздоберните услови или неочекуваното зголемување на култниот статус на некогаш нејасниот производител од долго игнорираниот регион може дополнително да ја комплицира економијата.

Вредноста е исто така релативен термин. Голем дел од Бургундија ќе биде многу различен од крадењето од Абруцо.

Со текот на годините на размислување за ова прашање, заклучив дека за повеќето потрошувачи, најголемите вредности се наоѓаат во опсег од 15 до 20 долари за шише. По оваа цена, ќе најдете вина кои не се само звучни, туку и возбудливи. Овие шишиња честопати се дела на традиционална изработка, што го прави виното израз на културата.

Се држев до оваа формула повеќе од една деценија, составувајќи списоци со големи вредности од сите страни на винскиот свет. Понекогаш, шишињата беа нејасни, бидејќи општата почит во која се одржува регионот е обратно пропорционална со вредноста. Но, често вината доаѓаат од региони под нашиот нос.

Додека 15 до 20 долари се земја на многу, неизбежно слушам од луѓе кои веруваат дека 20 долари се премногу за да платат за шише вино. Некои тврдат дека 20 долари се над нивните буџети, што јас го разбирам. Други едноставно сметаат дека ниту едно шише не вреди повеќе од 10 долари, 5 долари или друга произволно избрана фигура.

Ја разбирам и таа позиција. Сите имаме различни приоритети за трошење.

Ако, на пример, претпочитате вина што се одгледуваат совесно од еколошки, морални или здравствени причини (практики што произведуваат подобро грозје), станува тешко да се најдат прифатливи шишиња во овој опсег на цени. На пример, земјоделското земјоделство е многу поинтензивно. Кратењето на трошоците често значи зголемување и механизација.

Слично на тоа, во винаријата, кратенките како забивање дабови стебла или вреќи од даб во прав во резервоари со вино за да се внесат со вкус се далеку поекономични од стареењето на виното во дабови буриња. Така е и додавањето хранливи материи, бактерии и ензими од квасец, сите наменети за да се обезбеди постигнување на вино што ќе одговара на однапред определените спецификации со минимална врева и шанса.

Овие и други техники за заштеда на трошоци можат да бидат сурови и имаат тенденција да прават досадни, очигледни вина. Иако таквите шишиња можат да чинат многу повеќе од 20 долари, полесно е да се избега од тиранијата на таквите преработени вина по цена од 20 долари отколку 8 или 10 долари или 12 долари.

Возбудливи вина може да се најдат по цена од 12 долари или помалку, иако тоа не е лесно. Иако оваа листа содржи скапоцени камења - како црвено од Бодегас Оливарес во регионот umумила во Шпанија, направено од многу стари лози на монастрел - овие вина во најголем дел се едноставни задоволства.

Не мислам на тоа како слаби пофалби. Секогаш ќе имам место за вакви вина.

Еве 12 шишиња, секое под 12 долари, без посебен редослед.

Il Conte Montepulciano d’Abruzzo 2017 8,99 долари

Апелацијата, Montepulciano d’Abruzzo, открива што точно е ова вино: грозје монтепулчиано од регионот Абруцо во централна Италија, на јадранскиот брег. Nothing complex here, just the wonderful, quintessential combination of sweet cherry fruit tempered by a bit of bitterness and acidity found in so many Italian reds. It’s delicious and refreshing. (Polaner Selections, Mount Kisco, N.Y.)

Domaine Duffour Côtes de Gascogne 2017 $9.99

This intensely floral, unusual white comes from the Côtes de Gascogne, a catchall region in southwest France perhaps better known for brandy. In fact, the main grapes in this wine, colombard and ugni blanc, are better known as components of Cognac. Altogether, this wine is lively, balanced and intriguing. (Skurnik Wines, New York)

Moulin de Gassac Pays d’Hérault Guilhem 2017 $9.99

This cheerful, dry red blend comes from one of the best Languedoc producers, Mas de Daumas Gassac, working in concert with a local cooperative. It’s a typical modern southern blend: 40 percent syrah, 25 percent grenache, 20 percent mourvèdre and 15 percent carignan. At $9.99, it’s a great value, with bright, earthy flavors of red fruit that linger. (Polaner Selections)

Jaume Serra Cristalino Cava Brut NV $9.99

This cava, the bubbly of Spain, is straightforward and uncomplicated. It’s dry and fresh, with yeasty, apple flavors and a lacy texture. In case anybody confuses it with a far more exalted sparkling wine, the label will set you straight: “Jaume Serra Cristalino is not affiliated with, sponsored by, approved by, endorsed by, or in any way connected to Louis Roederer’s Cristal Champagne or Louis Roederer.” (CIV U.S.A., Miami)

VRAC Bordeaux 2015 $10.99

Here’s a bottle of plain old Bordeaux from the outlying areas of the exalted region, the sort of wine, we are told, that nobody buys anymore. Except, this is the proverbial great drink: a dry, delicious, refreshing wine that goes with all sorts of foods. It’s 70 percent merlot, 20 percent cabernet franc and the rest cabernet sauvignon, and harks back to a time when local villagers bought their wines “en vrac,” or in bulk, in containers that they filled and refilled directly from the producer. (Village Wine Imports, Bronx, N.Y. )

Altos Las Hormigas Mendoza Malbec Clásico 2017 $10.99

Violet-scented Argentine malbec is a good thing. Violet-scented Argentine malbec that is medium-bodied, unmarred by clumsy oak treatments or other cellar techniques, is a great thing. This bottle, from an excellent producer, is a superb value. (Skurnik Wines)

Viña Zorzal Navarra Graciano 2016 $10.99

Graciano is often part of the Rioja blend, but I rarely see it on its own. This wine is 100 percent graciano, from the Navarra region of north central Spain, aged in old oak barrels. It’s lightly floral, with plenty of crackling, refreshing acidity. (David Bowler Wine, New York)

Pine Ridge California Chenin Blanc & Viognier 2017 $10.99

Pine Ridge, a Napa Valley producer, has been making this lively blend of chenin blanc and viognier for ages. The grapes don’t come from Napa, which keeps the price down. It’s light and bright, with flavors of flowers and herbs and maybe a touch of residual sugar. It will go well with seafood or chicken.

Trimbach Alsace Pinot Blanc 2016 $11.99

Pinot blanc is just an everyday wine in Alsace. And while producers there make many pinot blanc wines, the majority, like this one, are not made from the pinot blanc grape. Instead, they are often auxerrois, another white grape, with perhaps a small percentage of pinot blanc. Regardless of the constituents, this is light and pleasant, with aromas and flavors of citrus and herbs. (Esprit du Vin, Boca Raton, Fla.)

CVNE CUNE Rioja Crianza 2015 $11.99

This is easygoing, pure tempranillo, blended with a little bit of garnacha and mazuelo. It’s a classic formula for Rioja, complete with a modest cushioning of oak. It’s not a complex wine, but it’s highly satisfying. (Arano, Boca Raton, Fla.)

Bodegas Olivares Jumilla Altos de la Hoya Monastrell 2016 $11.99

Sandy soils, as in this vineyard in the Jumilla region of southeastern Spain, are intolerable to phylloxera, the aphid that started to eat its way through European vineyards in the 19th century. As a result, these old vines of monastrell, or mourvèdre as it’s known in French, did not have to be grafted onto American rootstock, which resists phylloxera. Is that why this powerful, spicy red is so deep and rich? I don’t know, but this bottle is an extraordinary value. (Rare Wine Company, Brisbane, Calif.)

Valdespino Deliciosa Manzanilla NV 375 milliliters $9.99

I love manzanilla sherry, and it astonishes me that world-class bottles, and half-bottles like this one, are available for $10. This savory, briny, delicate wine would be a lovely aperitif anytime, but especially when served cool in warmer weather. Want another treat? You can find half-bottles of Valdespino Inocente, Deliciosa’s iconic fino sibling, for the same price. (Polaner Selections)


Futures Policy

You pay for wines on a Futures order, plus any local alcohol taxes, at the time of order confirmation. You are responsible, at the time of pick-up, for any charges billed to Binny&rsquos Beverage Depot which are above the prepaid price of the wine and may include tariffs, duties, sales taxes and/or shipping and insurance costs.

The minimum order for Wine Futures is 6 bottles per item. You will be notified by e-mail that we received your order request. By the next regular business day, you will receive an e-mail confirming available quantities on your order request.

We reserve the right to limit quantities of wines ordered on a Futures request.

When your wine arrives, we will contact you to make arrangements for pick-up or shipping. In the event we are unable to contact you within 90 days of receiving your wine, we reserve the right to dispose of the wine and refund the original price you paid, less a 20% service fee.

Due to the rarity of these wines, we request shipped orders be insured. Shipments include insurance up to $100. Current insurance rates, after the first $100, are 80 cents per $100 of value. Required tariffs, duties, sales taxes and shipping and insurance charges are assessed at the applicable rate when the wine is shipped to you. Wines are shipped in damage resistant containers made for shipping wine bottles. If you would like to have the original wooden crates, they can be shipped separately via UPS ground for an additional shipping charge.


22 Great-Tasting White Wines for $20 or Less


If you think cheap white wine is only for grandma's spritzer, think again. As a wine and spirit educator and judge, I've encountered hundreds of wines working with the Ultimate Beverage Challenge and selling and buying for restaurants and stores — and there are white wines costing no more than $20 to satisfy almost anyone's palate. At Cheapism, we've spoken with experts and wine vendors, read reviews, and held tastings to round up the best white wines that achieve a certain level of quality at a low price. Often the trick is to look beyond the chardonnays and pinot grigios (though they’re here, too) to less common varieties of grapes, such as melon de bourgogne or viura. And if your local wine shop lacks, check larger retailers such as Total Wine or BevMo. Looking for some suggestions for reds as well? Check out 50 Great-Tasting Red Wines Under $20.

Prices and availability are subject to change, and shipping is not available in all states.


Gascogne and Other Value White Wines - Recipes

91 Points, James Suckling

The Bisol “Jeio” Prosecco NV is a delicious sparkler that comes from the Veneto region of northeast Italy. A brilliant straw yellow color, the first sip is an intense and fresh nose of citrus fruits and saline sensations. If you love fruit forward sparklers… this one is for you.

Three Wine Contra Costa County Zinfandel 2018

90 Points, Wine Spectator

Fresh off its feature as one of Wine Spectator’s ‘Exciting California Values Under $25’, winemaker Matt Cline’s 2018 Contra Costa Zinfandel is a gem crafted off old-vines between 110-140 years in age. This is a bowl of blackberry fruit with a dusting of baking spice. The fruit is pure, fresh and long making it both delicious on its own or terrific with a burger, BBQ ribs, or grilled leg of lamb. Crazy cheap for what is in the bottle, load up!

Clos Julien Price Canyon Chardonnay 2019

The 2019 Clos Julien is a classic example of California coastal Chardonnay, zippy-fresh and long on the palate. It starts out with a great nose of Granny Smith apple, citrus rind and acacia. In the mouth, the fruit is pure, with plenty of extract and the finish is clean and crisp. This Pacific-influenced wine is the perfect house white, delicious by itself as an aperitif but a fantastic foil to the cuisine of summer, scallops, grilled poultry, and summer corn.

Frenzy Marlborough Sauvignon Blanc 2019

The 2019 Frenzy Malborough Sauvignon Blanc is a fabulous value white wine, loaded with green apples, pears and white peaches plus a hint of spice. It’s juicy and fresh, the perfect cocktail hour white. It’s what is referred to as the perfect ‘pool wine’. It’s great paired with just about anything or just enjoyed on its own.

Gianni Doglia Barbera d’Asti 2019

The 2019 Barbera from my friend Gianni Doglia just got off-loaded from its temp-controlled container and is ready to go. Black in color to the core, bright and wonderfully aromatic, this is an organic, juicy red wine that is flat-out epic with a Rosie’s pie. Do not miss out on what should be your next House red!

Cascade Heights Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2018

Drawn from two choice spots in the Columbia Valley where Washington’s high desert land meets the Columbia River – the 2018 Cascade Heights is a juicy, inky purple, full-bodied Cabernet. Despite the bright tannins that argue for a successful drinking window of over 10+ years, this big, juicy cab is drinking excellent right now. The ‘X’ factor though is the price.

Quinta de Couselo Albarino 2019

If you’ve never had one of Jose’s wines, you’re in for an absolute treat. Jose’s estate, Couselo is located just north of Portugal in Rias Baixas. It’s a coastal wine, sourced from old Albarino vines. It’s beautiful Albariño with a stony minerality and creamy, long finish that makes it both fantastic with anything from the sea but also just as good with a pre-meal apertif. The perfect backyard sipper.

Fabre Montmayou Mendoza Malbec Reserva 2019

91 Pts, Decanter Wine Awards

It’s hard to imagine a wine that delivers more bang for your buck and consistency than what Herve Fabre is able to produce from his 100+ year old vines each vintage. Last year, his Malbec Reserva landed on Wine Enthusiast’s Top 100 Buys of the Year. Tasted last week, I expect similar accolades will roll in soon for this one. It’s a big, full-bodied Malbec with The 2018 Reserve Malbec from the heart of Mendoza is garnet in color with inviting aromas of raspberry pie, sage, herbs and roasted mushrooms. This is a wine that pairs perfectly with some cooler weather.

Xavier CDR 100% 2017

90-92 Points, Robert Parker’s Wine Advocate

Xavier Vignon’s highest ever rated CDR 100% from Robert Parker’s Wine Advocate was described as, “Rich, velvety and long”. All three adjectives accurately describe what Xavier Vignon believes might be his greatest vintage of winemaking yet. His 100% Cotes du Rhone offers the best value in his impressive arsenal, with big, juicy flavors flooding out of this one and making it the ideal wine to enjoy with most anything at the table or by itself so it can truly shine.

Torres Alto Ibericos Rioja Crianza 2016

92 Points, James Suckling

A wine that was originally slated to be doled out amongst some of the bigger restaurant players, instead is available to the Nicholas faithful today. 92 points from James Suckling who called it “full-bodied with with firm, tight tannins that are polished and soft” before calling the wine, “extremely well done”. Big and bold with spicy and smoky notes, this is the kind of wine that screams for food and pairs well with everything.

Roc des Anges Côtes Catalanes Blanc Effet Papillon 2020

It’s hard to beat a great value white wine and this one is a at least a cut above the rest. One prominant industry insider called the 2020 edition, “the best white wine by any within $20/cs of this price.” It’s super crisp with a great mineral streak, and was carefully picked by hand when the temperature is coolest and is kept cool all the way into the press. From there, the effect of the mineral soil takes over, providing great finesse and freshness in every bottle. This white blend has great backbone and a lot of juicy fruit coming through behind aromas of flowers and stone fruits. At this price, it’s a no brainer.

Trousse Chemise Willamette Valley Pinot Noir 2019

Every year since inception, Anne Sery’s Trousse Chemise wines have wowed folks from Coast to Coast (like Daniel Boulud). Her newly released 2019 Willamette Valley Pinot Noir is easily one of the best in Oregon dollar for dollar. Wildly aromatic and bursting with an intense, berried up fruitiness– when people compare Oregon as the closest thing to Burgundy in America, this is what they are talking about. Juicy and vibrant, with even more expressive aromatics as a result of a cool September that allowed for maximum hangtime and concentration.

Pierre Sparr Riesling Alsace 2018

92 Points, Tasting Panel

This is a killer Riesling from one of the most trusted names in Alsace. The wine opens up to a bevy of different smells citrus and stone fruits, ripe melon and a hint of petrol. On the mouth, dry and crisp flavors of peach, pear and orange tang with a stony minerality and great tension. The mouthfeel on this is super long and expressive– a real treat with most food pairings at a true Tuesday night price.

Aia Vecchia Lagone Toscana 2018

91 Points, Vinous

The Wine Advocate already knows: “Aia Vecchia is one of the more under the radar producers in Bolgheri, but the wines rarely fail to deliver the goods.” In the outstanding 2018 vintage, they delivered the goods and then some. The 2018 Aia Vecchia Lagone Toscana is an absolute stunner. I’m calling early again this year – this will likely be my bargain of the year in Tuscany. Lush, dark fruits, licorice and baking spices with a lengthy smooth finish. It’s delicious.


Погледнете го видеото: На гости при Митьо Пехливанов - производител на вино и ракия (Мај 2022).