Рецепти за коктели, духови и локални барови

Пилешки нозе со паста од пиперка

Пилешки нозе со паста од пиперка

Земете ги бутовите, излупете ги и испржете ги на малку масло од двете страни. Извадете ги на чинија.

Исечете голем кромид на четири, и исечете ги на тенки парчиња. (вага) ставете го маслото оставено во тавата и пржете малку. Додадете сол, бибер и други зачини за да додадете вкус на кромидот.

Ставете ги бутовите над оваа комбинација, додадете ги пиперките "тестенини", додајте вода додека не се покрие. Измешајте и доведете до вриење, две. Покријте со алуминиумска фолија и ставете ја во рерна, 180 степени, загреана еден час. По еден час, отстранете ја алуминиумската фолија и оставете ја во рерна уште 1/2 час, за да се исцеди течноста. Послужете со ориз пилаф.

Одличен апетит!


3 пилешки нозе
3 пиперки
2 кромид
4 чешниња лук
рузмарин
сол
бибер
сок од лимон
1 чаша вино
нафта

Добро ги миеме пилешките нозе, ги зачинуваме со сол и ги пржиме на малку масло (доволно за да заруменат малку). Ги ставаме во плех (подмачкан со масло или обложен со хартија) и покриваме со фолија. Кога бутовите се пржат, исчистете го кромидот, пиперките и наздравете ги вагите.
Во маслото во кое го пржевме месото, додајте го кромидот, пиперките и оставете да се вари околу 2 минути додека не омекне.
Истурете ја смесата над бутовите (исто така со масло), додадете зачини по вкус, вино и чешниња лук.
Покријте со алуминиумска фолија и печете околу 30 минути, потоа земете ја фолијата, и турнете ги пиперките и кромидот во течноста во тавата, додајте сок од лимон над бутовите и вратете ги во рерна додека убаво не заруменат одозгора ( околу 5 минути).
Добар апетит!

Пробајте го и овој видео рецепт