Рецепт за фалафел пита

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Стартери
  • Мезе
  • Фалафел

Овие зачинети колачи од наут се популарна улична храна низ целиот Блиски Исток. Се служат во џебови пита со шарена крцкава салата, тие се вкусно здрави, како и забавни за јадење.

36 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

  • 2 лименки лименки наут, исцедени и исплакнат
  • 2 чешниња лук, смачкани
  • 1 лажиче мелен ким
  • 1 лажиче мелен коријандер
  • 1 зелена чили, исчистена и ситно исечкана
  • 2 лажици сецкан свеж коријандер
  • 1 мало јајце, изматено
  • 2 лажици обично брашно
  • 2 лажици растително масло
  • САЛАТА
  • 100 гр црвена зелка, ситно рендана
  • 1 морков, грубо рендан
  • 1/3 краставица, исечкана на фини кибритчиња
  • 1 мал црвен кромид, ретко исечен
  • ДА СЛУАТ 4 пита од интегрално пита, 4 лажици хумус со намалена масленост, сок од ½ лимон

МетодПодготвување: 50мин ›Готвење: 6мин› Подготвено за: 56мин

  1. Ставете го наутот во блендер или процесор за храна и процесирајте додека не се изедначи. Додадете лук, ким и мелен коријандер и повторно процесирајте додека не се измеша добро. Додадете чили, свеж коријандер, јајце и 1 лажица брашно и процесирајте повторно кратко. Зачинете по вкус. Префрлете во сад и изладете околу 30 минути за да се стегне смесата.
  2. Во меѓувреме, подгответе ја салатата: ставете зелка, морков, краставица и кромид во сад и измешајте заедно.
  3. Побрашнете ги рацете со преостанатото брашно и обликувајте ја смесата од наут во 8 парчиња. Загрејте го маслото во тава и испржете ги колачињата, во серии по потреба, околу 3 минути од секоја страна додека не станат крцкави и златни. Исцедете на кујнска хартија.
  4. Во меѓувреме, загрејте ги лебовите пита во тостер или под скара и измешајте го сокот од лимон во хумусот за малку да се разреди. Исечете шлиц по должината на страната на секој леб за да формирате џеб. Истурете 1 лажица хумус во секој џеб, потоа наполнете 2 фалафели со малку салата. Послужете веднаш.

Совет за готвење

Ако сакате да направите свој хумус, погледнете го рецептот за хумус под салата од хумус (на оваа веб -страница).

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(6)

Прегледи на англиски јазик (5)

Ако го земате ова на работа, оставете многу време фалафелите да се изладат после готвењето (т.е. направете го тоа претходната ноќ) И изградете ја својата шарена пита непосредно пред да ја јадете (наместо да ја питате претходно) ... или може да испадне од фолија и да заврши низ вашите сметководствени документи:/ ЧУДЕН рецепт, ќе се обидам следниот пат да не ја додадам мојата глупост! -04 јуни 2015 година

неверојатно благодарам што ми го спаси животот, сакав убав ручек и ми го подари-21 декември 2009 година

Лесно за правење и прилично вкусно, исто така, немаше свежи чили што мислам дека веројатно ќе го подобрат.-07 ноември 2010 година


Измијте ја краставицата и исецкајте што е можно поситно.

Излупете го и исечете го кромидот што е можно поситно.

Измијте ги листовите од нане и исечете ги ситно со помош на ножици.

Исцедете го сокот од лимонот.

Истурете го природниот јогурт во садот, измешајте сок од лимон, сецкан краставица, кромид и нане. Промешајте добро.

Ставете го кромидот, лукот, зачините, билките и наутот во садот за мешање и измешајте со паста со компир.

Додадете брашно и црн пипер по вкус (ако користите) во садот за мешање. Добро измешајте со метална лажица.

Обликувајте ја смесата во топчиња со големина колку топче за голф и малку израмнете пред да ја ставите на плехот.

Печете 20 минути, превртете го фалафелот со парче риба по 10 минути.

Измијте и исечете ја зелената салата на ленти со ширина од 1 см. Можете да користите остар нож и даска за сечкање.

Откако ќе се сварат фалафелите, извадете ги од рерната и ставете ги на тава. Ставете ги лебовите пита на плех и загрејте ги во рерна 2 минути.


Рецепт за фалафел во топол пита леб

Оваа улична храна од Блискиот Исток е тешко да се победи: зачинети пиперки од наут послужени во топол пита леб со краставица, домат, природен јогурт и капење тахини.

400 гр конзервиран пиле грашок исцеден
3 мелени или рендани чешниња лук
1 лажичка мелен коријандер
1 лажичка препечен и мелен Ким
1 лажица сецкан магдонос
1 лажица Обично брашно
2 Пита леб
0,25 парчиња краставица
2 големи исечени домати зачинети со сол, бибер и малку шеќер
4 лажици Природен јогурт
2 лажици Тахини по избор

1. За да го направите фалафелот, изматете ги наутот, лукот, кромидот, зачините и магдоносот во процесор за храна додека не се изедначи.
2. Испразнете во сад, додадете брашно и зачинете по вкус.
3. tasteе има доста силен вкус, но не грижете се, треба да биде, бидејќи ќе се задуши кога ќе се свари.
4. Побрашнете ги рацете и обликувајте ја смесата во 4 парчиња и пржете ги во малку масло додека не поруменат од двете страни (околу 3-4 минути на среден до тивок оган).
5. Додека се готват, загрејте ги питите, потоа разделете ги и ставете по 2 фалафели во секоја, проследено со парчиња краставица и зачинети парчиња домати.
6. Лажица над јогуртот и тахини, доколку користите.
7. Јадете веднаш!


Инструкции

Исечете го кромидот, лукот и коријандерот или магдоносот.

Исушете ги коријандерот и семето на ким, а потоа мелете во прав. Исцедете го наутот и ставете го во процесор за храна со зачините и сите останати состојки за фалафел, освен маслото. Процесирајте додека не се изедначи. Раскинете го копчето и пржете додека не зарумени. Вкусете и прилагодете го зачинот. Оставете 1 час.

Во меѓувреме, направете крем за тахина. Ставете го мелениот лук во сад со тахина. Победи во сок од лимон, а потоа постепено победи во доволно вода за да се добие конзистентност на двоен крем. Не грижете се кога на почетокот тахината зафаќа како бетон. Зачинете со сол и додадете малку повеќе сок од лимон. Истурете во чинија за сервирање и малку посипете со ка cен пипер.

Расукајте ја смесата од фалафел во топчиња не поголеми од мал орев. Загрејте голема тава со масло на температура од 180 ° C/350 ° F (за тестирање, испуштете коцка леб - веднаш треба да згасне и да започне да зарумени за околу 15 секунди). Пржете го фалафелот во серии додека не заруменат добро. Исцедете на кујнска хартија.

Додека се варат фалафелите, загрејте го лебот пита во рерната. Ставете ги доматите, краставицата и зелената салата во чинии на масата, со кремот за тахина. Кога ќе заврши готовиот фалафел, наредете на чинија со коријандер и парчиња лимон.

Секој нека ја наполни својата пита со неколку коцки домат, парче или две зелена салата и стискање сок од лимон. Потоа неколку фалафели, проследени со дожд од тахина крем, повеќе домати, зелена салата, малку краставица, коријандер и уште малку сок од лимон, сол и бибер и, конечно, уште една слама од тахина крем.


Низок FODMAP Вегански фалафел | Без кромид Без рецепт од лук

Состојки

  • 1 чаша конзервирана наут
  • 1 чаша праз (само зелени лисја)
  • 2 средни рендан морков
  • 1 голема вар
  • 1 чаша свеж магдонос
  • 1 чаша кафеав ориз со средно зрно
  • 1 лажици маслиново масло
  • 2 лажиче ниска мешавина на зачини FODMAP (мешавина од зачини чили)
  • 1 лажиче кошерска сол
  • 4 лажици брашно за намена без глутен
  • 0,5 чаша нане чатуни или било кој друг јогурт натопи, за сервирање

Инструкции

За газови печени фалафели

За меки пржени фалафели

Исхрана

Дали го пробавте овој рецепт? Кажете ни како беше!

За повеќе неверојатни ниски FODMAP вегански рецепти, кликнете овде.

Исто така, ако го сакате овој низок рецепт за FODMAP, слободно споделете и обележете ја нашата страница за повеќе без рецепти за кромид и засилувач без лук! Се надеваме дека уживавте во нашиот рецепт за вегетански фалафел со низок FODMAP!


Фалафел Питас

Фалафелот од Блискиот Исток е фаворит за улична храна што лесно може да се направи дома со неколку едноставни техники. Мелењето на наутот додека не се изедначи целосно дозволува смесата да се врзува, а оставањето на фалафелот непречено во тавата додека се готви гарантира дека тие подобро се држат заедно кога се превртуваат. Додавање малку слатки урми, паста од тахини и тревни за’атар - популарна мешавина која содржи сумак, црвен зачин со вкус на цитрус - совршено ја нагласува земјеноста на наутот. (Готвачи, зелениот зеленчук за вашето јадење може да биде нежна рукола или ке ka.)

Наслов
  • 2 Пита
  • 1½ чаши Наут
  • ½ чаша обичен грчки јогурт
  • 2 чешниња Лук
  • Бебе зелени 2 мл
  • 1 сладок компир
  • 2 Датуми на Меџул
  • 2 лажици црвен вински оцет
  • 2 лажици Тахини
  • 1 Шалот
  • 1 лажица мешавина од зачини Фалафел (За 'атар & засилувач Алепо пипер)

Измијте ги и исушете ги свежите производи.

Слаткиот компир преполовете го по должина, ретко исечете го напречно.

Исцедете го и исплакнете го наутот. Префрлете се во голема чинија. Користејќи вилушка, матете додека не се изедначи.

Јами и грубо исецкајте ги урмите.

Излупете го и исечете го лукот користејќи ја рамната страна на вашиот нож, искршете го додека не личи на паста (или користете кора од лимон).

Во среден сад, измешајте го јогурт, половина од преостанатиот оцет, до половина паста од лук и дожд маслиново масло. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Поставете го сладок компир на тава за листови. Посипете со маслиново масло и зачинете со сол и бибер за темелно да се премачкаат. Наредете во еден, рамномерен слој и печете, мешајќи на половина пат, 12 до 14 минути, или додека не омекне кога ќе се пробие со вилушка. Извадете од рерната. Внимателно префрлете во голем сад и оставете го на топло место.

Додека слаткиот компир пече, до чинијата со пире од наут, додадете го датуми, мешавина на зачини, преостаната паста од лук, ¾ од тахини и 1 лажица маслиново маслоНа Промешајте за темелно да се соедини сезоната со сол и бибер. Користејќи влажни раце, нежно формирајте ја смесата во кругови со дебелина од осум сантиметри. Префрлете се на чинија.

Додека слаткиот компир продолжува да се пече, во голема тава (нелеплива, ако ја имате), загрејте тенок слој масло на средно висока температура додека не се загрее.

Откако маслото ќе се загрее доволно што фалафел ќе тресне веднаш кога ќе се додаде во тавата, додадете го преостанатото фалафелНа Гответе 2 до 3 минути по страна, или додека не поруменат и крцкави. Префрлете во чинија обложена со хартиена крпа веднаш зачинете со сол и бибер. Тргнете настрана на топло место.

Додека фалафелот се готви, внимателно ставете го питас директно на решетката за рерна и загрејте 2 до 3 минути, или додека не се загрее и не е податлив. Извадете од рерната.

До садот со печен сладок компир, додадете го мариниран кромид, преостанат тахини, преостанат оцет, половина бебе зеленило и дожд од сезона на маслиново масло со сол и бибер. Нежно прелијте ја сезоната со сол и бибер по вкус.

Непосредно пред сервирање, ставете го преостанати зелени за бебиња во сад прелијте со маслиново масло и фрлете го да се премачка. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Внимателно отворете ги џебовите на загреани питиНа Поделете го облечениот зелен зеленчук, варен фалафел и сос од јогурт помеѓу питасите. Поделете ги готовите пита и салата помеѓу 2 садови. Уживајте!

Совети од домашни готвачи

За Сината престилка

Blue Apron им доставува оригинални, чекор-по-чекор рецепти и свежи состојки на клиентите на национално ниво. Нашите менија се менуваат секоја недела, така што со секое породување научете да готвите инвентивни нови јадења со сезонски состојки. Дозволувајќи ни да ги извориме овие тешко достапни состојки за вас, ќе добиете храна што е посвежа и поевтина отколку што можете да ја добиете во вашиот локален супермаркет и нема отпад затоа што ви го испраќаме само она што ви треба за секој рецепт.

Ние ја нарековме нашата компанија & ldquoBlue Apron & rdquo затоа што готвачите ширум светот носат сини престилки кога учат да готват, и стана симбол на доживотно учење во готвењето. Веруваме дека никогаш не сте завршиле со учење во кујна, затоа ги дизајнираме нашите менија за да се осигураме дека секогаш учите нови техники за готвење, пробувате нови кујни и користите уникатни состојки.

Blue Apron е услуга за неделна претплата без обврски - можете да прескокнете една недела или да откажете во секое време со предупредување од една недела. Едвај чекаме да готвиме со вас!

Измијте ги и исушете ги свежите производи.

Слаткиот компир преполовете го по должина, ретко исечете го напречно.

Исцедете го и исплакнете го наутот. Префрлете се во голема чинија. Користејќи вилушка, матете додека не се изедначи.

Јами и грубо исецкајте ги урмите.

Излупете го и исечете го лукот користејќи ја рамната страна на вашиот нож, искршете го додека не личи на паста (или користете кора од лимон).

Во среден сад, измешајте го јогурт, половина од преостанатиот оцет, до половина паста од лук и дожд маслиново масло. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Поставете го сладок компир на тава за листови. Посипете со маслиново масло и зачинете со сол и бибер за темелно да се премачкаат. Наредете во еден, рамномерен слој и печете, мешајќи на половина пат, 12 до 14 минути, или додека не омекне кога ќе се пробие со вилушка. Извадете од рерната. Внимателно префрлете во голем сад и оставете го на топло место.

Додека слаткиот компир пече, до чинијата со пире од наут, додадете го датуми, мешавина на зачини, преостаната паста од лук, ¾ од тахини и 1 лажица маслиново маслоНа Промешајте за темелно да се соедини сезоната со сол и бибер. Користејќи влажни раце, нежно формирајте ја смесата во кругови со дебелина од осум сантиметри. Префрлете се на чинија.

Додека слаткиот компир продолжува да се пече, во голема тава (нелеплива, ако ја имате), загрејте тенок слој масло на средно висока температура додека не се загрее.

Откако маслото ќе се загрее доволно што фалафел ќе тресне веднаш кога ќе се додаде во тавата, додадете го преостанатото фалафелНа Гответе 2 до 3 минути по страна, или додека не поруменат и крцкави. Префрлете во чинија обложена со хартиена крпа веднаш зачинете со сол и бибер. Тргнете настрана на топло место.

Додека фалафелот се готви, внимателно ставете го питас директно на решетката за рерна и загрејте 2 до 3 минути, или додека не се загреат и не се подат. Извадете од рерната.

До садот со печен сладок компир, додадете го мариниран кромид, преостанат тахини, преостанат оцет, половина бебе зеленило и дожд од сезона на маслиново масло со сол и бибер. Нежно прелијте ја сезоната со сол и бибер по вкус.

Непосредно пред сервирање, ставете го преостанати зелени за бебиња во сад прелијте со маслиново масло и фрлете го да се премачка. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Внимателно отворете ги џебовите на загреани питиНа Поделете го облечениот зелен зеленчук, варен фалафел и сос од јогурт помеѓу питасите. Поделете ги готовите пита и салата помеѓу 2 садови. Уживајте!


Рецепт за фалафел пита - рецепти

Домашните фалафели се прекрасни, бидејќи можете да додадете билки и зачини што за жал, честопати недостасуваат во готовите. Вметнувајќи ги во пита со хумус и салата, имате целосен и задоволувачки оброк, совршен за јадење во движење.

Забелешка: ќе треба да го започнете овој рецепт ноќта пред да сакате да јадете, бидејќи наутот треба да се впие преку ноќ.

Состојки

  • 500 гр сушен наут
  • 1 мал кромид, грубо сецкан
  • 2 чешниња лук, смачкани
  • мал куп коријандер, грубо исечкан
  • мал куп магдонос со рамни лисја, грубо сецкани 1 лажица семе од ким
  • 1 лажица семе од коријандер
  • 1-2 лажички сушени чили снегулки (по избор)
  • 4 лажици обично брашно
  • 1 натрупана лажичка прашок за пециво
  • сол и свежо мелен црн пипер
  • 6 големи пита лебови, пржени и исечени отворен топол чили сос (по избор)
  • за хумусот
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 160 гр светло тахини
  • 3 чешниња лук, смачкани
  • сок од ½ лимон, или по вкус
  • 6-7 лажици ладна вода
  • за салатата
  • 250 гр цреша домати, ситно исечкани на коцки
  • 3 главици кромид, ретко исечени
  • ½ краставица, ситно исечкана на коцки
  • мала грст и коријандер и магдонос со рамни листови, ситно исецкани 2 лажици маслиново масло
  • посипување црвен вински оцет, по вкус

Методи чекор по чекор

Чекор број 1

Натопете го наутот преку ноќ во многу ладна вода (барем двојно повеќе од нивниот волумен). Добро исцедете ги наутките и измерете ги во чинија што треба да бидат приближно двојно зголемени. Додадете 750 гр наут во процесор за храна - тие ќе станат фалафели. Додадете кромид, лук и билки и пулсирајте додека не добиете трошка смеса.

Чекор број 2

Ставете ги кимот, коријандерот и чилито, ако ги користите, во мала тава и исушете ги пржете една минута на висока температура додека не почувствувате мирис на нивната арома што се крева од тавата. Внесете го во толчник и малтер и мелете грубо пред да го додадете во преработувачот на храна. Додадете брашно, 4 лажици ладна вода, прашок за пециво и обилен зачин на сол и бибер, а потоа повторно пулсирајте додека не се формира груба паста. Внесете во сад и ставете го во фрижидер еден час. Ова им овозможува на вкусовите да се развијат и им овозможува на наутот да се впие во влага. Измијте го и исушете го процесорот за храна.

Чекор број 3

Додека мешавината на фалафел се одмара, направете хумус. Соберете ги преостанатите наут во голем тенџере. Посипете со сода бикарбона и добро покријте со свежа ладна вода. Ставете ја тавата на средно висока температура и оставете да зоврие, варете 25-35 минути, додека не омекне.

Чекор број 4

Исцедете го наутот и напијте го во чист процесор за храна, заедно со тахини, лук и сок од лимон. Процесирајте додека не добиете груба паста. Со вклучен мотор, почнете да додавате ладна вода, по една лажица, додека хумусот не стане мазен како што сакате да биде. Ми се допаѓа мојата што е можно мазна, но обработувајте малку помалку време ако ви се допаѓа погрубо. Зачинете по вкус со сол и бибер, и исцедете повеќе сок од лимон ако сакате, и изгребајте во сад. Оставете на одмор додека продолжите со фалафелите.

Чекор број 5

Загрејте го маслото во фритер со длабоки маснотии до 180 ° C/350 ° F. Земете лажици мешавина од фалафел и тркалајте топчиња со големина на орев. Треба да ја притиснете и исцедите смесата навистина цврсто за да не се распадне за време на готвењето користејќи малку влажни раце за да спречите премногу лепливост. Повторете го со остатокот од смесата, наредете ги во плех. Пржете во серии во врело масло 4-5 минути, додека не станат длабоко златни и крцкави, исцедувајќи на кујнска хартија додека одите.

Чекор број 6

Комбинирајте ги сите состојки за салата заедно во сад, зачинете по вкус со малку сол и бибер. За сервирање, распоредете дарежлива лажица или две хумус во отворен врв за пита леб со неколку фалафели, малку салата и прелив од чили сос, доколку користите.


Рецепти што можеби ви се допаѓаат

Носителите на значки SuperFan постојано објавуваат паметни, навремени коментари за спортот и тимовите во Вашингтон.

Значка за познавач на културата

Културните познавачи постојано нудат размислувачки, навремени коментари за уметноста, начинот на живот и забавата.

Проверувачите на факти придонесуваат прашања, информации и факти на Проверувачот на факти.

Вашингтолозите постојано објавуваат мисловни, навремени коментари за настани, заедници и трендови во областа Вашингтон.

Овој коментатор е уредник, известувач или продуцент на Вашингтон пост.

Членовите на Форум пост постојано нудат размислувачки, навремени коментари за политиката, националните и меѓународните работи.

Временските набудувачи постојано нудат размислувачки, навремени коментари за климата и прогнозите.

Светските набудувачи постојано нудат размислувачки, навремени коментари за меѓународните работи.

Овој коментатор е соработник на Вашингтон пост. Соработниците на објавите не се персонал, но можат да пишуваат статии или колумни. Во некои случаи, соработници се извори или експерти цитирани во приказна.

Новинарите или уредниците на Вашингтон пост го препорачуваат овој коментар или објава на читатели.

Мора да сте најавени за да пријавите коментар.

Мора да сте најавени за да препорачате коментар.

Коментарите што нашите уредници ги сметаат за особено корисни или релевантни се прикажани во нив Топ коментари, како и коментарите на корисниците со овие значки:. Тука се појавуваат одговори на тие објави, како и објави од писатели на персоналот.

Сите коментари се објавени во Сите коментари јазиче.

За да ги паузирате и рестартирате автоматските ажурирања, кликнете на „Во живо“ или „Паузирано“. Ако е паузирано, ќе бидете известени за бројот на дополнителни коментари што се појавиле.


Лесен печен фалафел во рерна (вегански)

Брзи, лесни за правење и тотално вкусни, овие фалафели со лесна печка ќе бидат вашиот нов омилен рецепт ... Едноставно, блиц наут и ароми, обликувајте топчиња и печете - тоа е тоа! Природно вегетаријански и вегански, како и без глутен и без млечни производи, тие се совршени за да нахранат многу луѓе ... или за брза и лесна вечерна недела.

Што се тоа фалафел?

Фалафел е добро позната и добро сакана закуска од Блискиот Исток направена од наут, билки, зачини и кромид. Традиционално, тие се пржат и се сервираат во пита леб (или леб) со салата, или како дел од намаз од мезе.

Фалафел со лесна печка

Иако фалафелот е традиционално пржен, многу побрзо и полесно (да не зборуваме за поздраво!) Да се ​​пече фалафел во рерна и#8211, токму така ги правам!

За да ги направите овие лесни фалафели во печка, се што треба да направите е да внесете две лименки наут во сад, да додадете ароми (чили, ким, коријандер, магдонос, кромид, лук…), а потоа да направите блиц до дебела паста со помош на блендер. На На крајот, се тркалаат во топчиња и се печат во рерна 20 минути.

Ако ги добиете лизгалките на овие лесни печки, Фалафел може да се направат за помалку од 30 минути од почеток до крај ... и тие имаат многу подобар вкус отколку што се купуваат во продавница!

Што да се служи со фалафел?

Фалафел често се јаде како улична храна на Блискиот Исток, служејќи во пита леб или леб со салата и сос базиран на тахини. Ако барате брз и лесен рецепт за ручек или вечера, дефинитивно би препорачал да одите по овој пат!

Алтернативно, фалафелот исто така често се служи како дел од намаз за мезе (мезето е избор на мали јадења што се служат заедно, или како почетно или главно јадење) и ова е мојот апсолутно омилен начин за сервирање на фалафел.

Сакам да служам со фалафел во „стил на мезе“ хумус, коцки сладок компир / помфрит, салата, табуле и пита или лебди - сите излегоа на маса, па секој може да си помогне. Го правам вака без разлика дали правам фалафел за брза и лесна вечерна недела, или се забавувам за време на викендот - забавно е, децата сакаат да си помагаат во што сакаат и не треба да минувам години во позлата на кујната!

Ако сакате да го рекреирате мезето распоредено на фотографиите, ќе ви треба по 1 количина за секој од моите лесни печки, печени фалафели, Печена црвена пиперка и засилувач Пушена папрака хумус (рецептот доаѓа наскоро) и мојот Бахарат печени коцки од сладок компир, плус пита од интегрално брашно (сакам овие од докторот за храна), ракета (рукола) и цреша домати.

Што да пиете со фалафел?

Препорачувам луксузен Совињон Блан од некаде како Чиле или Нов Зеланд да оди со фалафел. Или, ако сакате, младо и овошно црвено или розево од Јужна Франција или Шпанија, исто така, би било многу добро.

Дали може да се загрее остатокот од фалафел?

Да, апсолутно! Едноставно оставете ги остатоците во пластичен сад со капак и ставете ги во фрижидер, каде што ќе се чуваат до 4 дена.

За да се загрее, ставете го на сад за печење во рерна загреана на 180С (вентилатор 160C / ознака за гас 4 / 350F) за 10-15 минути, или додека цевките не се загреат до крај.

Можете исто така да јадете ладно од фалафел и#8211 тие се одличен додаток на кутијата за ручек!

Може ли да замрзнете фалафел?

Дефинитивно ... всушност правењето двојна количина и замрзнување на половина е одлична идеја! Едноставно ставете го фалафелот во пластичен сад со капак и ставете го во замрзнувач, каде што ќе се чуваат до 3 месеци.


Рецепт за сос од фахафел со лук тахини

Фалафели од јагнешко и ким, сервирани со домашен сос од тахини и најдобро изедени полнети во пита.

Состојки

  • 240 мл тахини
  • 95 гр конзервирана наут, исцедена и исплакната
  • 1 лимон, сок
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • 1,25 лажиче сол
  • 0,5 лажиче кајаен пипер
  • 8,4 fl oz тахини
  • Конзервиран наут од 3,4 мл, исцеден и исплакнат
  • 1 лимон, сок
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • 1,25 лажиче сол
  • 0,5 лажиче кајаен пипер
  • 1 чаша тахини
  • Конзервиран наут од 3,4 мл, исцеден и исплакнат
  • 1 лимон, сок
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • 1,25 лажиче сол
  • 0,5 лажиче кајаен пипер
  • 95 гр конзервирана наут, исцедена
  • 340 гр мелено јагне
  • 3 лажици зелен кромид, само бели и светло-зелени делови, ситно сецкани
  • 2 чешниња лук, ситно сецкани
  • 75 гр ситно сецкан свеж коријандер
  • 40 гр ситно сецкан свеж магдонос
  • 1 лажиче сол
  • 1 лажиче мелен коријандер
  • 1 лажиче мелен ким
  • 0,5 лажиче мелен црн пипер
  • 1 голема штипка кајана
  • 120 мл маслиново масло
  • 3,4 мл конзервирана наут, исцедена
  • Мелено јагне од 12 мл
  • 3 лажици зелен кромид, само бели и светло-зелени делови, ситно сецкани
  • 2 чешниња лук, ситно сецкани
  • 2,6 мл ситно сецкан свеж коријандер
  • 1,4 мл ситно сецкан свеж магдонос
  • 1 лажиче сол
  • 1 лажиче мелен коријандер
  • 1 лажиче мелен ким
  • 0,5 лажиче мелен црн пипер
  • 1 голема штипка кајана
  • 4,2 мл маслиново масло
  • 3,4 мл конзервирана наут, исцедена
  • Мелено јагне од 12 мл
  • 3 лажици зелен кромид, само бели и светло-зелени делови, ситно сецкани
  • 2 чешниња лук, ситно сецкани
  • 2,6 мл ситно сецкан свеж коријандер
  • 1,4 мл ситно сецкан свеж магдонос
  • 1 лажиче сол
  • 1 лажиче мелен коријандер
  • 1 лажиче мелен ким
  • 0,5 лажиче мелен црн пипер
  • 1 голема штипка кајана
  • 0,5 чаша маслиново масло

Детали

  • Кујна: Блискиот Исток
  • Тип на рецепт: Главно
  • Тешкотија: Лесно
  • Време на подготовка: 30 мин
  • Време за готвење: 10 мин
  • Служи: 4

Чекор по чекор

  1. За да го направите сосот, измешајте ги состојките во процесор за храна. Додека пирирате, додајте 120 ml на 180 ml вода преку цевката за добивање смеса додека смесата не се изедначи.
  2. Вкусете и прилагодете зачини доколку е потребно - сосот треба да биде потенок од хумус.
  3. За топчињата, во голем сад, изгмечете 95 гр наут со пире или вилушка за компири. Додадете ги преостанатите состојки и добро измешајте со рацете или дрвена лажица.
  4. Формирајте топчиња од 1 inch инч. Загрејте масло во голема тава на средно висока температура додека не трепери. Гответе ги топчињата во серии, повремено свртете додека не поруменат и не се сварат, 5-6 минути.
  5. Префрлете се на чинија обложена со хартиени крпи. Посипете со сос и сервирајте веднаш.

Можеби и ќе ви се допадне

Коментари

Дали сакате да коментирате за оваа статија? За оваа функција треба да бидете најавени


Погледнете го видеото: The Art of Crafting the Perfect Sandwich Series - Falafel (Јануари 2022).